Hispaania salvei on taim, mis on enim tuntud oma kasulike seemnete poolest. Õige toitumise järgijad kutsuvad neid chiaks. Algselt kasvas taim ainult Ameerikas, kuid tänaseks on see levinud üle maailma. Seda hinnatakse paljude kasulike omaduste poolest. Chia aitab kaalu langetamisel, parandab naha ja juuste seisundit. Selle seemneid on kasulik süüa raseduse ajal. Selles artiklis räägime rohkem hispaania salvei kohta. Allpool näete ka fotot chiast.
Mis taim see on?
See taim jõudis meile Kesk-Ameerikast. Algselt kasvatatud Mehhikos. Selle tõid Euroopasse esmakordselt Euroopa kolonistid, kuid seda ei levitatud korralikult. Hispaania salvei populaarsus hakkas kasvama alles viimastel aastatel, kui rahvahuvilised hakkasid selle seemneid aktiivselt kasutama.meditsiin.
Salvei on üheaastane taim. Varem kasvatati seda ainult Mehhikos umbes 1500 meetri kõrgusel. Kuid täna on kogu Lõuna-Ameerika oma seemnete importija. Suurem osa chiast kasvatatakse Guatemalas ja Argentinas. Austraalia on viimastel aastatel olnud ka suur importija.
Hispaania välimust ei erista ekspressiivne välimus. Selle varre maksimaalne kõrgus ületab harva 1 meetri. Taime lehed on vastassuunalised, pikad, kuid mitte väga laiad. Lilled on silmapaistmatud, neil on lilla või lilla toon. Vähem levinud on valged või tumepunased pungad. Rahvameditsiinis kasutatakse reeglina taime seemneid, mitte selle õhust osa. Neil on ümar kuju, mis meenutab välist muna. Seemned on väikesed ja läikivad ning nende koorel on näha vaevunähtavat mustrit.
Keemiline koostis
Hispaania salvei raviomadused tulenevad selle koostisest, mis sisaldab palju kasulikke mikroelemente. Täpne kogus sõltub konkreetsest taimesordist. Seemned on rikas kiudainete allikas, millel on kasulik mõju seedimisele. Kiudained aitavad seda kiirendada ja parandada kasulike vitamiinide ja mineraalainete imendumist sooleseintest. Seetõttu on chia seemned kasulikud kõhukinnisuse ja muude seedetrakti haiguste korral.
Salvei on rikkalik valkude ja rasvade allikas. See sisaldab ka oomega-3 rasvhappeid, mis on olulised terve naha, küünte ja juuste säilitamiseks. Seetõttu on neil positiivne mõju ka närvisüsteemileaitab stressi, depressiooni ja ärevuse korral.
Chia seemned sisaldavad mitmeid vitamiine: A, B, C ja D. Samuti sisaldavad need tervisele vajalikke mikroelemente, sealhulgas k altsiumi, fosforit, rauda, mangaani, magneesiumi jt. Salvei on rikkalik aminohapete allikas: glutamiinhape, asparagiin ja teised.
Aga seemneid ei tasu kohe piiramatus koguses sööma hakata. Liigne tarbimine teeb rohkem kahju kui rohkem. Enne nende võtmist on kõige parem konsulteerida oma arstiga.
Kasulikud omadused
Õige kasutamise korral võite märgata hispaania salvei eeliseid juba mõne kasutuskorra järel. Selle seemnetel on palju raviomadusi. Esiteks on neil tänu suurele hulgale kiudainete sisaldusele kasulik mõju seedimisele. Kiudained parandavad ka ainevahetust, mis aitab inimestel kiiremini kaalust alla võtta.
Kasulik on kasutada chia’t ning suurenenud ärevuse ja stressi korral. Seemnetel on närvisüsteemi rahustav toime. Inimene muutub rahulikumaks, ärrituvus ja unisus kaovad. Chia aitab ka unetuse vastu.
Salvei tarbimine avaldab soodsat mõju ka südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele. Seda soovitatakse kasutada suhkurtõve korral, kuna see ühtlustab veresuhkru taset. See on tingitud rakkude sõltuvuse vähenemisest toodetud insuliinist. Chia aitab ka veresoontehaiguste korral. Seemned on kasulikud nende ummistumise ärahoidmiseks. Neil on veresooni laiendav toime, mis aitab kaasarõhu normaliseerimine.
Salvei kasulikud omadused ei lõpe sellega. Suure k altsiumi hulga tõttu tugevdab see hambaid ja luid. Kaalium aitab võidelda tursete vastu, kuna aitab eemaldada kehast liigset vedelikku. Mangaan normaliseerib hormoonide tootmist ja on kasulik kilpnäärmehaiguste korral. Chia seemnetel on ka kehale antiseptiline ja viirusevastane toime. Nende mõõdukas kasutamine tugevdab immuunsüsteemi ja aitab organismil paremini patogeenidega võidelda.
Hispaania salvei kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Seda kasutatakse haavade paranemise kiirendamiseks. Samuti aitab see toime tulla dermatiidiga ja soodustab mäda eemaldamist. Chia seemneid lisatakse paljudele kosmeetikatoodetele. Nad niisutavad nahka, muutes selle elastsemaks ja toonusemaks.
Kasutamisest tulenev kahju
Hispaania salvei eeliseid ja kahjusid tuleks enne võtmist hoolik alt kaaluda. Selle seemned on toidulisand, seega tuleb neid süüa piiratud koguses. Nende koostises olevad kasulikud elemendid kahjustavad liigse kasutamise korral ainult keha. Seega mõjutab liigne kiudaine seedimist. See võib põhjustada kõhulahtisust. Lisaks on seemned kõrge kalorsusega toode. 100 grammis chias on umbes 425 kalorit. See tähendab, et liigse kasutamise korral te mitte ainult ei kaota kaalu, vaid võtate juurde ka ülekaalu.
Hispaania salvei kahju on reeglina tähtsusetu. Selle vältimiseks on kõige parem alustada seemnete söömist väikeste portsjonitena, järk-järgultnende suurendamine. Kui ilmnevad ebameeldivad sümptomid, peate selle kasutamise lõpetama. Pärast seda tunnete end kohe paremini. Kui teie seisund ei parane, peaksite otsima abi arstilt.
Vastunäidustused
Tuleb mõista, et taimede seemned ei ole imerohi kõigi haiguste vastu. Jah, see sisaldab oma koostises palju kasulikke asju, kuid see ei tähenda, et kõik inimesed võiksid seda ohutult süüa. Hispaania salveiil on ka vastunäidustusi.
Chia seemned soodustavad veresoonte laienemist. See on kasulik inimestele, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Ja kahjulik hüpotensiooniga patsientidele. Kui teil on madal vererõhk, võivad seemned probleemi ainult süvendada. Chia vedeldab verd, seetõttu ei tohiks neid võtta samaaegselt ravimitega, millel on sarnane toimepõhimõte. Seemneid ei soovitata kasutada tundliku seedimisega inimestel. Nende võtmine võib põhjustada gaaside teket soolestikus ja põhjustada kõhulahtisust.
Seemnete söömine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Sellisel juhul peaksite nende võtmise lõpetama. Allergia võib avalduda erineval viisil. See võib olla nahalööve, sügelus ja punetus. Äärmiselt harvadel juhtudel diagnoositakse patsiendil hingamisraskused.
Kuivatatud kujul on chia seemned vastunäidustatud õhukese ja tundliku hambaemailiga inimestele, kuna need võivad seda kahjustada.
Kas ma saan ise seemneid kasvatada?
Salvei - taim, mis jõudis meile Kesk-Ameerikas, kus kliima on niiske ja soe. TänaSaate seda ka kodus kasvatada. Tähtis on vaid luua kõik vajalikud tingimused, et ta saaks mugav alt areneda. Tõenäoliselt ei õnnestu seda Kesk-Venemaal oma suvilas kasvatada. Kodustes pottides kasvab aga hästi. Hispaania salvei (chia) istutamine ja hooldamine peab toimuma rangete reeglite järgi.
Enne istutamist tuleb seemned asetada klaasanumasse ja seejärel valada sooja veega. Pärast seda tuleb see eemaldada umbes 12 tundi soojas ja valgusküllases ruumis. See kiirendab nende idanemist. Mahutis olevaid seemneid tuleks aeg-aj alt segada. Seejärel valatakse nende chia koos veega eelnev alt ettevalmistatud pinnasesse. Katke need ül alt 2–3 cm paksuse mullakihiga.
Pärast istutamist jääb üle oodata seemnete tärkamist. Kui tegite kõik õigesti, peaks see juhtuma 2-3 päeva pärast. Peate neid kasvatama soojas ja hästi valgustatud kohas. Teise päeva pärast peaksid võrsed venima umbes 5 cm kõrguseks. Kui hispaania salvei kasvab, siirdage see eraldi pottidesse. Seejärel on soovitatav istutada need avamaale. Koht peaks olema päikeseline ja mulda tuleks regulaarselt kasta. Taimede kasvatamiseks on kasulik kasutada orgaanilisi väetisi.
Kuidas kandideerida?
Hispaania salvei söömine aitab teil kaalust alla võtta ja tervist parandada. Keediseid ja tõmmiseid selle seemnetest ei valmistata. Selle asemel lisatakse neid erinevatele roogadele. Kuna need imavad hästi vedelikku, kasutatakse neid jookide valmistamisel. Chia seemneid lisatakse smuutidele, jogurtitele ja värskelt pressitud mahladele. Neid kasutatakse ka küpsetiste ja magustoitude kaunistamiseks, asendades mooni- või seesamiseemneid. Seemneid võib lisada ka värsketesse köögiviljasalatitesse. See muudab nad mitte ainult tervislikumaks, vaid ka rahuldust pakkuvamaks.
Tervisliku toitumise pooldajad panevad seemned idanema ka enne söömist. Arvatakse, et nii imenduvad need organismis paremini. Seemneid kasutatakse ka kosmeetikas. Nendest saab teha isetehtud kehakoorijaid ja näomaske. Chia õli saab ka poodidest osta. Seda võetakse suu kaudu või kasutatakse väliselt. See aitab kõrge vererõhu korral ja parandab ka ainevahetust. Õli võib kanda nahale ja juustele, kui need on kuivad, pingul ja rabedad.
Salenemine
Hispaania salvei seemneid on viimasel ajal üha enam kasutatud kaalu langetamiseks. Need sisaldavad palju kiudaineid, mis parandavad seedimist. Seemnetel on positiivne mõju ka ainevahetusele, mille aeglustumise tõttu võtavad paljud inimesed kaalus juurde. Kuid peate olema ettevaatlik. Seemned on kõrge kalorsusega toiduained, seega tuleb neid süüa väikestes kogustes. Kaalu langetamiseks tuleks neid lisada oma roogadele: salatitele, magustoitudele, jookidele. Need aitavad teil kiiremini täiskõhutunde tunda. Selle tulemusena sööte vähem, kuid saate kõhu täis. Seemnete seedimine maos võtab kaua aega, seega on hea neid hommikul süüa.
Kõrge kiudainesisaldus aitab kiirendada seedimist. See aitab kõhukinnisuse ja suurenenud gaasi moodustumise korral. Kuid tasub meeles pidada, et liigne seemnete sisaldus toidus võib vastupidi põhjustada puhitus.
Juuste ja naha jaoks
Hispaania salvei (chia) moodustavatel rasvhapetel on kasulik mõju juuste ja naha seisundile. Sellepärast kasutatakse selle seemneid aktiivselt kosmetoloogias. Kuid kodus saate nende abiga enda eest hoolitseda. Seemnete kasutamine iseenesest mõjutab soods alt naha seisundit. See muutub hüdreeritumaks ja elastsemaks. Kuid soovi korral saab efekti tugevdada, tehes chiast isetehtud maske ja kreeme. Nad mitte ainult ei niisuta nahka, vaid neil on ka taastav, noorendav ja rahustav toime.
Chia seemnete maskid normaliseerivad rasu tootmist naha rasunäärmetest. Need on kasulikud, kui nahk on liiga rasune või kuiv. Kodused abinõud võivad aidata siluda kortse, vähendada silmakotte ja ühtlustada nahatooni.
Seemned aitavad normaliseerida peanaha talitlust, seetõttu kasutatakse neid kõõma vastu. Reeglina kasutatakse chiat koos teiste tervislike õlidega efekti tugevdamiseks. Samuti on kasulik kasutada seemnemaske värvitud või kahjustatud juustele.
Rasedana
Hispaania salvei (chia) võivad kasutada ka rasedad naised, kuid seda tuleks kasutada ettevaatusega. Arstid soovitavad süüa seemneid väikestes kogustes. Sel juhul on need kasvavale lootele ainult kasuks, kuna rikastavad dieeti magneesiumi, k altsiumi ja rauaga. Seemned aitavad parandada naise immuunsust ja avaldavad positiivset mõju ka seedimisele. Tänu sellele omastab organism paremini kasulikke mikroelemente ja vitamiine, millel on positiivne mõju beebi arengule.
Aga chia seemneid võib raseduse ajal süüa ainult pärast arstiga konsulteerimist. Tasub meeles pidada, et sellel on vastunäidustused ja liigsel kasutamisel võivad need keha kahjustada.
Diabeediga
Hispaania salvei aitab normaliseerida kõhunäärme tööd ja seetõttu on sellel positiivne mõju diabeedihaigete tervisele. Regulaarne seemnete tarbimine toidus parandab ainevahetust, mis võib selle patoloogia tõttu aeglustada. Chia aitab kaalust alla võtta ja mitte juurde võtta. Nimelt seisavad selle probleemiga sageli silmitsi suhkurtõvega patsiendid. Teadlased usuvad ka, et seemned aitavad normaliseerida rakkude insuliiniresistentsust. Seetõttu soovitatakse patsientidel enesetunde parandamiseks tarbida üks supilusikatäis chiat päevas. Seemneid võib lisada teraviljadele, jookidele, magustoitudele või lihts alt vees lahjendada.
Soolte funktsiooni parandamiseks
Eespool on juba öeldud, et hispaania salvei mõjub soods alt seedetrakti organitele. Suure kiudainete sisalduse tõttu soovitatakse selle seemneid süüa kroonilise kõhukinnisuse korral. Nad stimuleerivad soolestikku ja kiirendavad toidu seedimist. Selle tulemusena ei jää see enam kehas püsima. Seemnetes leiduv lahustumatu kiudaine on kasulik ka soolestiku tööks. See masseerib oma seinu, mis kiirendab toidu läbimist nendest.
Arstid soovitavad võtta mitte rohkem kui 1 supilusikatäis seemneid päevas. Kui sööte rohkem, siis tuleb kõhukinnisuse kohale kõhulahtisus.
