Jõhvikas on ravimmari, inimorganismile asendamatu. Punaseid puuvilju kasutatakse eduk alt võitluses paljude vaevuste vastu. Jõhvikate kasulikke omadusi ja vastunäidustusi naistele, meestele ja lastele käsitleme artiklis.
Kompositsioon
Jõhvikate raviomadused ja vastunäidustused on tingitud rikkalikust keemilisest koostisest. Marjad on tõhus antioksüdant, antibiootikumide katalüsaator ja tõeline energiaallikas.
Jõhvikad sisaldavad loodusliku päritoluga väärtuslike komponentide kombinatsiooni:
- bioflavoniidid – aktiveerivad ensüümide intensiivset aktiivsust, mis aitavad kaasa metaboolsete reaktsioonide normaalsele kulgemisele;
- proantotsüaniidid - on võimelised pidurdama organismi vananemisprotsesse rakutasandil, vähendama joobeseisundit;
- bensoehape – pärsib seente ja hallituse arengut;
- vitamiin B1 - aitab organismil kasvada ja areneda, toetab aju, südamelihase ja närvisüsteemi talitlust;
- kaalium - elemendi kõrge sisaldus avaldab soodsat mõju veresoonte seintele, südamele, ajurakkudele;
- vitamiin B2 – aktiivneassistent kilpnäärme talitluses;
- vitamiin B5 – oluline rasvade ja süsivesikute ainevahetuseks;
- vitamiin B6 – osaleb närviimpulsside ülekandmisel lihaskudedesse;
- glükoos on peamine energiaallikas;
- pektiinid – aitavad kaasa kahjulike ühendite tõhusale eemaldamisele.
See on vaid väike osa küpsete puuviljade "suurusest".
Elu marja
Kuna toode on terve vitamiinikompleksi allikas, on jõhvikate raviomadustel tervisele kasulik mõju:
- tugevdab immuunsüsteemi, kõrvaldades külmetushaiguse sümptomid;
- vähendab vähiriski;
- tugevdab kapillaaride seinu;
- soodustab vaimsete võimete ja kehalise aktiivsuse arengut;
- parandab ainevahetusprotsesse.
Lisaks kiirendab puuvilja viljaliha ja mahla baasil valmistatud kodune kosmeetika erinevat päritolu naha paranemist. Sellise ravijõuga on jõhvikatele raske alternatiivi leida.
Berryga saab ravida nii üksikuid organeid kui ka keha tervikuna. Suur eelis on see, et hapud puuviljad ei kaota külmutamisel ja kuivatamisel oma kasulikke omadusi. Selle tulemusena on mari aastaringselt oluline haiguste raviks ja ennetamiseks.
Jõhvikamahl
Jõhvikamahla keetmine on kõige soodsam ja populaarseim ainevahetushäirete, SARSi või gripi ravimeetod.
Maitsev jook võib aidata erinevate kehahäirete korral, parandades enesetunnet:
- soodustab mürgiste ainete eemaldamist mürgistuse korral;
- kõrvaldab nõrkuse ja peavalu;
- hoiab ära kuseteede infektsioonid;
- vähendab põletikku luu- ja lihaskoes;
- normaliseerib seedetrakti.
Hoolimata vitamiinide ja mineraalainete positiivsest mõjust võib puuviljajook halvasti mõjutada kõrge happesusega gastriidiga, madala vererõhuga või komponentide individuaalse talumatusega patsiendi seisundit.
Pärast puuviljajookide joomist on oluline järgida suuhügieeni reegleid. Puuviljades sisalduvad happed mõjutavad ebasoods alt hambaemaili, hävitades selle ja põhjustades kõrge tundlikkuse. Seetõttu soovitavad hambaarstid suud põhjalikult loputada.
Toiduvalmistamise retsept
Korralikult keedetud jõhvikamahl säilitab maksimaalselt toitaineid ja rikastab organismi vitamiinidega. 1 liitri vee kohta võtke 1 spl. marjad ja suhkur maitse järgi.
Astmeline toiduvalmistamine:
- Loputage puuvilju hästi ja püreesta, kuni saadakse puder;
- pressige saadud massist mahl;
- viige viljaliha emailitud anumasse, lisage vesi, laske keema tõusta ja laske veel 5 minutit seista;
- kurna valmis puljong, lisa suhkur ja eelnev alt pressitud mahl.
Joo vitamiinijook 20-30 minuti pärast. Soovi korral võid jõhvikamaitset lahjendada, pannes keetmisel peale sidrunmelissi, piparmünti või koort.sidrun.
Jõhvikate omadused meega
Teine taskukohane ja ainulaadne viis tervise hoidmiseks on jõhvikad meega. Looduslike toodete kombinatsioon tõstab immuunsust ja mõjub kehale toniseeriv alt:
- normaliseerib vere koostist;
- takistab mikroobide arengut;
- on valuvaigistav toime;
- parandab seedimist;
- annab jõudu ja energiat.
Maitsev delikatess on õiglase soo esindajate seas lai alt levinud. Vitamiinide ja mineraalide kombinatsioon võimaldab naistel tõhus alt võidelda põiepõletiku ja urogenitaalsüsteemi põletikuliste haigustega. Kompositsioonis sisalduvad kiudained ja tanniinid aktiveerivad ainevahetusprotsesse, võimaldades teil kiiresti eemaldada kogunenud toksiine ja kaalust alla võtta. Raseduse ajal 1 spl. l. jõhvikad meega aitavad kaasa lapse soodsale arengule ja vähendavad ohtlike nakkushaiguste riski.
Magusast jõhvikamest võib kasu saada ka meestele. Kui lisate dieeti väärtusliku segu, saate suurendada potentsi ja vabaneda ebamugavustundest urineerimisel. Marjas on rohkesti ensüüme, mis neutraliseerivad ohtlikke mikroorganisme ja säilitavad meestejõu.
Jõhvikate meega kasulikud omadused on pisematele asendamatud. Esimestel külmetuspäevadel lastele soovitavad arstid tervislikku maiust 1 tl. 3 korda päevas. Jõhvikamahlal meega on desinfitseeriv ja rögalahtistav omadus. mõne lusikatäie kaupaloodusravi sisaldab lapse immuunsuse ja arengu jaoks vajalike vitamiinide ja mineraalainete päevanormi.
Jõhvikas, mesi ja sidrun
Tõeline "vitamiinipomm" on jõhvikas, mesi ja sidrun. Talveks on soovitatav valmistada tervislik segu, et mitte alluda viirustele ja patogeensetele mikroobidele.
Võta 1 kg jõhvikaid, 2 sidrunit ja 1 spl. kallis. Loputage ja kuivatage marjad hästi. Sidrunid kooritakse ja eemaldatakse kividest, lõigatakse viiludeks. Jahvata valmis komponendid hakklihamasinas või blenderis. Kombineerige saadud segu vajaliku koguse meega ja segage kõik. Viige vitamiinimass eelnev alt steriliseeritud liitrisesse purki. Taara säilib kevadeni jahedas kohas või külmkapis. Kandke looduslikku ravimit iga päev 1 spl. l. Eelkooliealiste laste puhul on soovitatav massi lahjendada vee või kompotiga. Kasulik teraapia parandab seedetrakti, südame ja aju tegevust.
Vastunäidustused
Jõhvikal pole mitte ainult kasulikke omadusi. Samuti on vastunäidustusi. Paljud ravimikomponendid võivad teatud vaevuste korral tervislikku seisundit negatiivselt mõjutada.
Isegi kõige küpsemad ja punased puuviljad sisaldavad oma olemuselt tohutul hulgal hapet, mis seedetrakti haiguste, nimelt haavandi või gastriidi korral toob kaasa raskeid aistinguid, tugevaid kramplikke valusid ja tõsiseid tagajärgi. EritiRasedad naised peaksid olema ettevaatlikud. Esimeste valude või lööbe korral on oluline kiiresti arstiabi otsida, Inimestel, kellel on kalduvus järskudele vererõhu hüpetele või kellel on krooniline hüpotensioon, on pärast arstiga konsulteerimist soovitatav kasutada jõhvikaid väga väikestes annustes. Marjas on palju antioksüdante ja flavonoide, mis alandavad vererõhku ja suurendavad veresoonte elastsust.
Barry kosmetoloogias
Naised hindasid jõhvikate kasulikke omadusi ja mitmekülgsust. Küpseid puuvilju ei kasutata mitte ainult mitmete haiguste raviks ja ennetamiseks, vaid ka nahahoolduseks. Kollageenkiududega marjad, mis kuuluvad maskidesse, noorendavad, säravad, taastavad elastsuse, ühtlustavad naha värvi ja tekstuuri. Ja mis kõige tähtsam, jõhvikate viljaliha ja mahl sobivad igale nahatüübile ja igas vanuses.
B-vitamiinide ja väärtuslike elementide kompleks on kasulik juustele ja küüntele. Loomulik tugevus annab lokkidele sära, vähendab haprust ja lõikust. Omatehtud maski retseptid on parim ravim nõrgestatud ja kahjustatud juustele.
Magneesium ja kaalium sobivad ideaalselt kätele ja küüntele. Marja väärtuslik koostis mõjub nahka pehmendav alt, tugevdab koorunud küüsi ja pehmendab küünenaha. Piisab, kui hõõruda jõhvikate küpse viljaliha kätele ja küüneplaatidele mitu korda nädalas.
Tervislikud retseptid rasusele nahale
Kosmeetilised jõhvikamaskid rasusele nahale -tõeline pääste. Nad kuivatavad nahka, eemaldavad rasuse läike ja ahendavad poore. Puuviljamahla ja viljaliha võib kasutada nii puhtal kujul kui ka koos teiste kasulike koostisosadega.
Lihtsaim viis maski tegemiseks: 2 spl. l. Loputa marjad, purusta ja pigista mahl välja. Võtke õhuke puuvillane riie või marli ja leotage seda värskelt pressitud mahlas. Pigistage lappi kergelt ja katke nägu 20 minutiks. Pärast järelejäänud mahla pühkige niiske vatitikuga.
Parema imendumise tagamiseks on oluline nahk eelnev alt puhastada ja aurutada. Korrake protseduuri 2 korda nädalas 2 kuu jooksul.
Munavalget kasutades saavutatakse suurepärane hooldus rasusele nahale. Võtke üks kanamuna, eraldage valk munakollast ja klopige korralikult läbi. Lisa 1 tl. jõhvikamahl ja segage uuesti. Soovitav on maski peale kanda, kuna see kuivab mitu korda poole tunni jooksul.
Kui nahk on väga tundlik, tuleks kontsentreeritud mahla lahjendada keedetud veega vahekorras 1:1.
Puuvilja viljaliha sobib hästi ka rasusele nahale. Mõned värsked marjad purustatakse kahvliga tassi. Saadud segu kantakse näole 20 minutiks. Mõne aja pärast loputatakse nägu ravimtaimede keetmisega.
Eemaldage koorumine ja kuivus
Kuiva ja vananeva naha jaoks on olemas ka iluretseptid. Tõhusate maskide kategooriasse kuuluvad kartul ja muna.
Toiduvalmistamiseks vajate 1 tl. pressitud jõhvikamahla ja 1 tl. tärklis. Kuni hapukoore konsistentsini segatakse koostisained ja kantakse pealenäol, välja arvatud silmalaugude õrn nahk. 15 minuti pärast pestakse kompositsioon sooja veega maha ja nägu niisutatakse nahatüübile sobiva kreemiga.
Teine mask valmistatakse järgmise retsepti järgi. Võtke 2 kanakollast, 1 spl. l. rasvane hapukoor ja 2 tl. jõhvikamahl. Komponendid kombineeritakse, segatakse ja kantakse puhastatud nahale. Peab vastu palju pool tundi. Tulemuse saamiseks peate tegema 10-15 maski. Kursust viiakse läbi pidev alt igal nädalal.
Ootsetele emadele
Naised hindasid jõhvikate kasulikke omadusi. Raseduse ajal on õiglase soo esindajatel sageli urineerimisraskused. Arstide sõnul tekivad kuseteede haigused hormonaalsete muutuste tagajärjel. Progesteroon on oluline hormoon, mis on vajalik lihtsaks raseduseks ja loote normaalseks arenguks. Kuid kahjuks võib just tema saada kusejuhi, põie ja neeruvaagna põletiku allikaks. Selline rikkumine kutsub esile tuntud põiepõletikku, pülonefriiti ja muid vaevusi.
Metsjõhvikas aitab põletikku ületada, neutraliseerides kahjulikud mikroorganismid. Jõhvikamahla moodustavad ained pärsivad bakterite arengut ja takistavad nende paljunemist. Lisaks on teadlased tõestanud, et looduslik ravim suudab toime tulla antibiootikumide suhtes resistentsete bakteritega. Haiguste ägenemise ajal 100 ml värske mahla joomine päevas aitab vabaneda infektsioonist ja leevendada seisundit.
Ravipülonefriit ja urogenitaalsüsteemi nakkushaigused viiakse läbi vastav alt järgmisele retseptile. See võtab 300 g marju, 1 spl. kallis. Purusta jõhvikad pudruks, lisa 1 liiter vett ja mesi. Sega kõik hästi ja jaga kaheks päevaks. Joo 100-150 ml mitu korda päevas.
Neeru nefriidiga silmitsi seistes võite taas pöörduda rahvapäraste ravimeetodite poole. Jõhvikakalja on üks tõhusaid vahendeid. Jahutatud joogi valmistamiseks võta 2 liitri vee kohta 0,5 kg värskeid jõhvikaid, 0,5 kg suhkrut ja 50 g pärmi. Esimesel etapil keedetakse purustatud jõhvikad suhkruga ja seejärel valatakse käärimisreaktsiooni tekitamiseks pärm. Saadud mass tuleks infundeerida. Kui kalja on valmis, kurna jook ja joo 1 klaas päevas kahe nädala jooksul.
Kulinaarsed meistriteosed
Esmapilgul tundub, et metsamarjade kasutus on väga väike. Joogid, magustoidud, küpsetised, kastmed valmistatakse aga jõhvikatest.
Väärib märkimist, et marja eripära on see, et see säilitab oma väärtuslikud omadused ka pärast kuumtöötlusi. Jõhvikatest saab valmistada tervislikku ja maitsvat moosi või tarretist. Kogenud koduperenaised lisavad punaseid puuvilju aktiivselt hapukapsastele, köögiviljasalatitele või liha- ja linnuliharoogadele. Näidates kujutlusvõimet, saate anda igale roale lisaväärtust ja atraktiivsust.
Ja mille poolest on kuulus jõhvikakaste! Delikatess sobib hästi magustoitudega, eriti vaarikate ja tsitruselistega. Kaste sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogadele.
Lääneriikides on kuivatatud jõhvikatest saanud üks traditsioonilisi hõrgutisi. Välimuse järgisee on üsna sarnane suurte rosinatega, kuid marja maitse on hapu ja väga lõhnav. Tänapäeval on kuivatatud puuviljade järele meie piirkonnas suur nõudlus. Suured ja kasulikud varud saab ette valmistada terveks talveks.
Kes keelduks lõhnavast jõhvikate tinktuurist? Kodune kange jook sobib suurepäraselt nii pidulauale kui ka südame-veresoonkonna, seedekulgla haiguste, liigeste raviks.
Valage purustatud jõhvikad 3-liitrisesse purki - 0,5 kg. Lisa pudel viina, 2 spl. vesi ja 1 spl. Sahara. Segage komponendid, sulgege anum kaanega ja asetage see 7-10 päevaks pimedasse kohta. Seejärel kurna jook läbi sõela ja seda võib võtta vastav alt juhistele.
Tooriku saladused
Korralikult koristatud viljad säilitavad väärtuslikud omadused pikka aega ja aitavad organismi talvel-kevadel. Parem on alustada marjade koristamist pärast esimest külma. Maksimaalse vitamiinikoguse säilitamiseks soovitatakse jõhvikad sügavkülmas külmutada või suhkruga jahvatada.
Kui kallate marja klaasnõusse ja asetate jahedasse pimedasse kohta, siis võite jõhvikaid kasutada 3-4 kuud. Puuviljade säilitamist saate pikendada kevade keskpaigani, ujutades need üle külma veega. See meetod nõuab aga töödeldava detaili hoolikat hoolt. Vett tuleb vahetada iga kahe nädala tagant. Infundeeritud vedelikku sageli välja ei valata, vaid maitse järgi suhkrut lisades juuakse seda kompoti asemel. Koristamise ajal on oluline marja mitte kuumutada, et mitte kadudavitamiinid.
Taimsed eelised
Jõhvikate koristamisel ei piisa punaste viljade kogumisest. Rahvameditsiinis kasutatakse tõhus alt põõsa noori lehti. Roheluses pole vähem kasulikke omadusi kui viljadel endil.
Lehti kasutatakse tavaliselt keetmise või tee valmistamiseks. Losjoonid valmistatakse erinevate nahahaiguste korral keedisesse kastetud tampooniga. Lisaks on täheldatud meditsiinilise infusiooni efektiivsust kurgu ja põskkoopapõletiku ravis.
Kuid tee on pikka aega olnud üks populaarsemaid jooke. Sellel pole mitte ainult meeldiv aroom ja maitse, vaid ka väärtuslik jõud. Looduslik ravim, mis eemaldab ladestunud soolad, leevendab kõrvetisi ja puhitust ning vähendab peavalu.
Sellise imelise joogi valmistamine on väga lihtne. 1 tl purustatud lehed valatakse kruusi ja valatakse keeva veega. Mahuti kaetakse alustassiga ja jäetakse veel 15 minutiks. Teele võid lisada mett – nii satub kehasse kordades rohkem kasulikke aineid.
Arstid soovitavad väga sageli oma patsientidel kasutada vähi ennetamiseks keetmisi ja infusioone.
Rääkides jõhvikate kasulikest omadustest kehale, võib vaatamata mõningatele vastunäidustustele järeldada, et see kuulub kõige väärtuslikumate toodete kategooriasse. Lisaks ei jää küpsed viljad maitse poolest sugugi alla teistele looduses kasvavatele marjadele.
Kuid pidage meeles, et enesega ravimine võib olukorda ainult süvendada ja keha kahjustada. Seetõttu pidage enne rahvapäraste ravimitega ravi otsustamist nõu oma arstiga. Oleterve!
