Linaseemne kasutamine on olnud lai alt levinud iidsetest aegadest, mil seda kasutati juba mitte ainult kanga tootmiseks, vaid ka toiduvalmistamiseks. On tõestatud, et isegi pronksiajal oskasid inimesed seemnetest külmpressitud õli valmistada.
Paljudes maailma riikides kasutatakse linaseemneid pagaritoodete küpsetamisel, aga ka muude roogade valmistamisel. Venemaal pole see rakendus nii arenenud kui Euroopa riikides, kuid me hakkasime ka linaseemnete kasulikke omadusi tähelepanelikult uurima. Tänapäeval tehakse arvuk alt uuringuid selle toote mõju kohta inimeste tervisele. USA-s ja Kanadas soovitatakse seda igapäevaseks tarbimiseks. Linaseemnel on ainulaadne koostis, mistõttu on see muutunud nii levinud kogu maailmas.
Linaseemned on väga kasulikud, kuna sisaldavad taimset päritolu rasvhappeid: Omega-3, 6 ja 9. Teada on, et inimkeha ei suuda selliseid happeid enda jaoks toota, seega on väga oluline, et need ained tuleksid väljastpoolt piisavas koguses. Lisaks sisaldab linaseemne koostis selliseidmikroelemendid nagu kaalium, k altsium, kroom, raud, jood ja paljud teised.
Normaalseks tööks vajab organism kiudaineid, mis neid puhastavad, normaliseerides seedekulgla tööd.
Valge lina seemned sisaldavad 35–43% kiudaineid. Ja seitse protsenti neist on kiudaineid.
Söö linaseemneid toidulisandina või eraldi. Saate neid lisada püreedele, salatitele, kastmetele, teraviljadele jne. Samuti on võimalik seemneid segada kodujuustu, jogurti või piimaga. Tulemuseks on tervislik ja väga maitsev toode.
Linaseemnete kasutamine mitmesugustes roogades ei mõjuta nende valmistamise tehnoloogiat. Samal ajal tõuseb toiteväärtus, mis tähendab, et kvaliteet tõuseb märgatav alt. Jahvatatud seemneid kasutades saate valmistada tarretisele sarnase keetmise. Selle valmistamiseks valage üks supilusikatäis seemneid külma veega ja keetke neid viisteist minutit.
Linaseemne kasutamine meditsiinis
Seda toodet kasutatakse laialdaselt onkoloogia raviks, kuna see sisaldab lingaane, mis aeglustavad kasvajarakkude kasvu kõikides etappides. Linaseemned aitavad vastu seista paljudele vaevustele, nende hulgas on järgmised:
- Tromboos.
- Suhkurtõbi. Linaseemnetes sisalduva oomega-3 rasvhappe tõttu suureneb insuliini toime intensiivsus märgatav alt. Koos sellega väheneb oluliselt kolesterooli sisaldus veres.
-Kilpnäärme kõikvõimalikud talitlushäired.
- Mis tahes maksahaigus. Selle organi talitlus muutub intensiivsemaks.
- Kõrge vererõhk.
- Naha ja juuste seisundi rikkumine.
- Üldine nõrkus kehas.
- Parasiitide olemasolu kehas.
Kõigi loetletud ja sarnaste tüsistuste korral hõlbustab linaseemne kasutamine oluliselt inimese üldist seisundit ja aitab kaasa ka kiirele paranemisele.
