Toidulisandid on inimeste seas üle maailma ülipopulaarne viis keha säilitamiseks. Paljudel juhtudel usaldab patsient neid rohkem kui uimastiravi, seostades toidulisandi koostist loodusliku päritoluga. Kuid kuna see mõiste võib tähendada väga erinevaid toidulisandeid, millest paljudel ei ole ravitoimet, peame lähem alt uurima toidulisandite klassifikatsiooni ja nende erinevusi nii ravimitest kui ka toidust.
Mis see on?
BAA ehk bioloogiliselt aktiivne lisaaine on segu teatud ainetest, millel on (või väidetav alt on) kasulikud omadused ja mis korvavad inimese toitumisvaeguse. Toidulisandite määratlemist ja klassifitseerimist Venemaal teostab riiklik struktuur Rospotrebnadzor. Nende lisandite registreerimine on toimunud alates 1997. aastast. Selliste ravimite müük algas veelgi varem: juba 1985. aastalinimesed võiksid osta esimesi bioaktiivseid toidulisandeid.
Praegu kasvab toidulisandite hulk turul kiiresti, ilmuvad uued nimetused, uued vormid ning laieneb toidu lisaainete hulk. Kuid isegi sellele vaatamata soodustavad raskused nende toodete kvaliteedi määramisel ja käibe kontrollimisel madala kvaliteediga toodete ilmumist turule, mis ei täida deklareeritud funktsioone.
Toitumise muutuste negatiivne mõju
Rahvastiku toitumiskvaliteet kogu maailmas halveneb kiiresti. See on tingitud mitte ainult keskkonna halvenemisest, vaid ka uute toiduainete ilmumisest inimeste toitumisse, mis ei too kehasse piisavas koguses vajalikke aineid. Toitumise täiendamiseks selliste ainetega toodetakse toidulisandeid, mille klassifikatsioon sõltub otseselt sellest, millist mõju see nende abiga avaldama peaks.
Esiteks, inimkeskkonnas tarbitakse selliseid spetsiifilisi toitaineid nagu mikroelemendid ja küllastumata rasvhapped üsna vähe. See võib kaasa tuua tohutu hulga häireid: alates mälu- ja tähelepanuprobleemidest kuni seedetrakti häireteni. Toidulisandid täidavad eduk alt puuduvaid toitaineid ja neid saab kasutada nende ainete puudumisest põhjustatud haiguste raviks.
Nõuded toidu kvaliteedile
Inimese toitumise kvaliteedi põhinõue on tema dieedi kasulikkus. See tähendab, et tarbitav toit peab täielikult katma kõikkeha energiavajadus, kergesti seeditav ja ei kahjusta assimilatsiooniprotsessi.
Tavainimesel on ülim alt raske jälgida kõiki tegureid, seetõttu eelistavad paljud läbida toidulisandite kuuri, et mitte muretseda tarbitavate toitainete hulga pärast. Siiski tuleb ka toidulisandeid targ alt valida. Kõigepe alt tuleb välja selgitada, millist tüüpi toidulisandite klassifikatsiooni valitud toidulisand kuulub, ning seejärel uurida selle vastavust õigusaktide ja meditsiiniringkondade nõuetele.
Üldised kvaliteedinõuded ja normdokumentatsioon
Peamised nõuded toidulisanditele on sätestatud riiklikus regulatiivses dokumentatsioonis. Lisandite ohutust ja kvaliteeti reguleerivaid dokumente on palju, kuid peamine neist on SanPin 2.3.2 1078-01 "Toidukaupade ohutuse ja toiteväärtuse hügieeninõuded". Selle dokumendi kohaselt ei tohi toidulisand kahjustada tarbija tervist ja peab sisaldama deklareeritud toitainete kogust.
Samuti on olemas dokument, mis loetleb kõik riigis registreeritud toidulisandid – "Riikliku registreerimise läbinud toodete register". Dokumenti saab vab alt uurida Rospotrebnadzori ametlikul veebisaidil. Vastav alt föderaalregistrile toimub toidulisandite klassifitseerimine ainult rakendusala järgi ja enamik neist on registreeritud ainult avalikkusele müügiks. Erinevate lisandite muude eristavate tunnuste kohta registris märge puudub.
Toit võimeditsiin: millele on toidulisandid lähemal?
Tuleb kohe märkida, et toidulisandid pole kunagi olnud täies mahus ravimid. Neid ei testita kliiniliselt ja neid testitakse samal viisil kui toiduaineid.
Aktiivsete koostisosade olemasolu toidulisandites ei võimalda aga nimetada neid tavalisteks toiduaineteks. Need on funktsionaalsed toidulisandid, mille liigne tarbimine võib kahjustada ka tervist, näiteks ravimite üledoos.
Seetõttu tuleks, olenemata konkreetse toidulisandi positsioonist toidulisandite klassifikatsioonis, seda käsitseda ettevaatlikult, konsulteerides kasutamise osas arstiga, kuid mitte oodata koheseid tulemusi. Enamik toidulisandeid tuleb võtta pikkade kuuride jooksul.
Kuid paljud toidulisandid sisalduvad toiduainetes. Seda tehakse toodete küllastamiseks toitainetega ja nende kvaliteedi parandamiseks. Üldiselt võib bioaktiivseid toidulisandeid määratleda toidu ja ravimite ristandena.
Toidulisandid ja teiste riikide õigusaktid
Enamik riike tunnistab toidulisandite fenomeni ja reguleerib aktiivselt lisaainete ringlust oma territooriumil. Nii et USA-s aktsepteerib selliseid vahendeid valdav enamus elanikkonnast; Saksamaal on see arv üle poole elanikkonnast; ja Jaapanis on lisandite kasutamine peaaegu universaalne.
Toidulisandite klassifikatsioon neis riikides on samuti väga erinev postsovetliku ruumi riikide lähenemisest. Näiteks Saksamaal on toidulisandid rangelt toitumisalased, kuid vastav alt määruseleapteekides, võidakse neid müüa apteekides koos tavaliste ravimitega.
Kuidas toidulisandeid klassifitseeritakse?
Arstikogukond püüab teha nii patsientidel kui ka arstidel õige toidulisandi valimise lihtsamaks. Seetõttu töötati välja üsna tinglik, kuid siiski rakendatav toidulisandite klassifikatsioon kasutamise järgi, jagades kõik lisandid toitaineteks ja parafarmatseutilisteks. Enamikku lisaaineid saab aga eduk alt ühte või teise rühma seostada ja seetõttu püüavad eksperdid praegu leida selle suure kaubagrupi jaoks uusi klassifitseerimismeetodeid.
Nutraceuticals
Nutratseutilisteks ravimiteks klassifitseeritud ravimite põhiülesanne on täiendada patsiendi kehas puuduvaid aineid. Toiduainete klassil võivad olla alamklassid, mis on tegelikult eraldi toidulisandite klassifikatsioon koostise järgi:
- Toitumise muutjad.
- Mineraalide allikad.
- Vitamiiniallikad.
- Polüküllastumata rasvhapete ja kiudainete allikad.
Kõik loetletud alamklassid võivad üksteisega ristuda ja seetõttu pole ka see jaotus range ega nõua klassi täpset märkimist pakendil. Kalaõli on polüküllastumata rasvhapete allikas, kuid mõned kaubamärgid rikastavad seda vitamiinidega, kombineerides mitut erinevat tüüpi toitaineid ja mitut erinevat alamklassi.
Peamised nõuded toidulisanditele-toiduainetele on nõuded nende koostisele. Samal ajal reguleerivad asutusedtähelepanu mitte ainult pakendil märgitud ainete puudumisele, vaid ka nende liigsele kogusele. Eelkõige on vitamiinikompleksidel ranged piirangud rasvlahustuvate vitamiinide annusele tableti koostises, kuna liiga suur annus võib kahjustada patsientide tervist.
Parafarmaatsiatooted
Parafarmatseutilised ravimid on ravimite rühm, mida kasutatakse peamiselt organismi elutähtsate protsesside reguleerimiseks. Selliste toidulisandite koostis sisaldab komponente, millel on positiivne mõju patsiendi kehale: bioflavonoidid, eeterlikud õlid, orgaanilised happed ja muud toimeained.
Just parafarmatseutilised toidulisandid on ravimitele oma funktsioonide poolest organismis kõige lähemal. Neid eristab aga ravimitest eelkõige toidukomponentidega seotud looduslike ainete sisaldus.
Toidulisandite klassifikatsioon eesmärgi järgi eristab parafarmatseutiliste ravimite hulgas järgmisi alamklasse:
- Toonik.
- Adaptogeenne.
- Immunomoduleeriv.
- Keha funktsioonide regulaatorid.
- Looduslike ensüümide allikad.
Nõuded pararavimitele on oma olemuselt lähedased ravimitele esitatavatele nõuetele. See ei ole ainult lisandi osaks oleva annuse kontroll, vaid ka nende toodete üldise toksikoloogilise ohutuse nõuded. Seadus ei nõua toidulisandite puhul kõrvalmõjude uuringuid, mille põhjal arvati, et toidulisanditel üldiselt ei olenegatiivne mõju tervisele.
Kuna toitained ja parafarmatseutilised preparaadid võivad nii koostiselt kui ka otstarbelt kattuda, on toidulisandite klassifitseerimine siiski üsna keeruline.
