Kõrvitsat tuntakse juba iidsetest aegadest. Tema kodumaa on Ameerika. On teada, et Ameerika indiaanlased valmistasid varem ravimtoite. Tänapäeval kasvatatakse kõrvitsat igas maailma riigis ja seda võib kokku lugeda kuni 900 liiki. Ja peaaegu sama palju roogasid saab sellest valmistada. Kuid peamine pole see. Aare on sees. Kõrvitsaseemned on inimese normaalseks eluks vajalike vitamiinide, mikroelementide, aminohapete ladu. Kvaliteetsete seemnete hankimisel pole midagi rasket. Peaasi on seda õigesti teha. Räägime sellest selles artiklis.
Raviomadused
Nagu eespool öeldud, on kõrvitsa raviaineid tuntud juba aastaid. Kõrvitsaseemnete raviomaduste loetelu on lihts alt tohutu, tõeliselt "elav vesi" või õigemini "elav seeme". Niisiis, millisel juhul aitavad kõrvitsaseemned:
- Kaebad une üle või põed depressiooni? Kõrvitsaseemned parandavad une kvaliteeti, kuna sisaldavad aminohapet L-trüptofaani, mis inimorganismis muundub serotiiniks ja niatsiiniks, mis on otseselt seotud öörahu kvaliteediga.
- Kõrge vererõhk? Kõrvitsaseemnetes sisalduv arginiin muundub inimkehas lämmastikoksiidiks, see vastutab arterite ja veresoonte eest ning parandab nende kaudu verevoolu.
- Kas te ei tea, kuidas kolesterooli alandada? Lisage oma igapäevasesse dieeti kõrvitsaseemned. Fütosteroolid, mis on nende osa, takistavad ateroskleroosi teket.
- Kas soovite säilitada naha ilu ja noorust? Kõrvitsaseemned aitavad teid. Nendes sisalduvad A- ja E-vitamiinid vastutavad naha sileduse ja elastsuse eest.
- Teid vaevab artriit? Proovige kõrvitsaseemneid. Nendes sisalduv tsink on teie luudele kindlasti kasulik.
- Prostatiit? Statistika järgi on 25 aasta pärast seda enam kui 30% meestest. Kõrvitsaseemnetes leiduv tsink ja rasvhapped hoiavad ära BPH.
- Südameprobleem? Kõrvitsas sisalduv magneesium on südamele kasulik. Kõrvitsaseemned kaitsevad seda usaldusväärselt rütmihäirete eest ja aitavad normaliseerida südame kontraktiilset funktsiooni.
- Kas te ei tea, kuidas ussidest lahti saada? Juba iidsetest aegadest on kõrvitsaseemned olnud üks parimaid vahendeid parasiitide vastu. Paljudes riikides kasutatakse seda loodusliku vahendina usside vastu.
- Kuidas saavad kõrvitsaseemned diabeedi korral aidata? Kuigi need on väga kaloririkkad, sisaldavad kõrvitsaseemned valku, mis on kergesti seeditav janormaliseerib veresuhkrut.
- Sooleprobleemid? Kõrvitsas sisalduvad kiudained on kasulikud sooltele. Kõrvitsaseemned parandavad soolestiku motoorikat ja toimivad selle jaoks omamoodi "harjana". Kroonilise kõhukinnisuse korral on soovitatav lisada igapäevamenüüsse kõrvitsaseemned.
- Kas teie kilpnääre ebaõnnestus? Normaalseks toimimiseks vajab tsinki, seda leidub kõrvitsaseemnetes. Kilpnäärmehaiguste eest kaitsmiseks piisab, kui süüa iga päev kuni 140 grammi kõrvitsaseemneid.
Seemne koostis
Et saada aimu, kui väärtuslik on ravim, mille loodus on meile andnud, vaatleme lähem alt kõrvitsaseemnete kasulikkust. Täpsem alt nende koostis. Kõrvitsaseemned on rikkad mineraalide, vitamiinide, rasvade ja aminohapete poolest. Värsked kõrvitsaseemned sisaldavad:
- vesi - 8, 2;
- süsivesikud – 13, 4;
- valk – 24,5;
- rasvad – 25, 7;
- kiud – 4, 1.
Kõrvitsaseemned sisaldavad tuhka, askorbiinhapet, küllastunud rasvhappeid, vitamiine A, E, K, peaaegu kõiki vitamiine B. Kõrvitsaseemned sisaldavad palju rauda, fosforit, magneesiumi, mangaani ja tsinki. Et tagada 20% kehast ööpäevane tsingikogus, piisab 25 g kooritud seemnetest. Vastav alt sellele varustab 100 g seemneid keha 80% tsingiga. Samas koguses kõrvitsaseemned tagavad päevase magneesiuminormi - 160%, mangaani - 130% ja südame jaoks vajaliku kaaliumi - 40%
Profülaktilised ja taastavad omadused
Helde loodus on meile varunud ravimeid, millel pole kõrvalmõjusid. Kõrvitsaseemned sisaldavad ka teisi vitamiine, aga ka asendamatuid aminohappeid, ilma milleta on organismi normaalne talitlus võimatu: isoleutsiin, arginiin, lüsiin, valiin, metioniin ja histidiin. Mis on veel kõrvitsaseemned kehale kasulikud:
- K-vitamiin tagab normaalse verehüübimise.
- A-vitamiin osaleb rodopsiini tootmises ning aitab parandada värvitaju ja hämaras nägemist.
- Fosfor on meeste viljatuse ennetamise oluline komponent.
- Kõrvits on väärtuslik valguallikas taimetoitlastele, paastu või toortoidu sööjatele.
- Kõrvitsaseemned soodustavad suguhormoonide tootmist. Seemnete süstemaatiline tarbimine on kasulik nii meestele kui naistele.
- Kõrvitsaseemned aitavad parandada kognitiivseid võimeid (eriti mälu).
- Kõrvitsaseemneõli sisaldab immuunsüsteemi tugevdavaid aineid. Seetõttu ei tohiks sügis-talvisel perioodil unustada kõrvitsaseemneid.
- Kõrvitsaseemned vähendavad iiveldust. Soovitatav reisihaiguse ja rasedate naiste puhul (mõõduk alt).
Soodustused naistele
Saime teada kõrvitsaseemnete raviomadustest, millest on kasu mõlemale soole. Nüüd peame üksikasjalikum alt käsitlema terapeutilisi toiminguid, millel on kasulik mõju naiste tervisele. Naistele mõeldud kõrvitsaseemnetel on kahtlemata suur kasu. Nemad onaitab ilusat poolt inimkonnast ja parandab tervist ning jääb alati ilusaks.
Vastel andmetel põevad naised osteoporoosi oluliselt sagedamini kui mehed. Eriti aktiivselt pestakse k altsium luudest välja 45 aasta pärast. Mineraalid, millest koosnevad kõrvitsaseemned, aitavad soovimatut protsessi peatada.
Aneemia on ka tavaline "naiste häda". Kõrvitsaseemned on suurepärane rauaallikas. Ainult 100 g seemneid katab peaaegu 100% selle mikroelemendi päevasest vajadusest.
Seemnetes sisalduvad rasvhapped niisutavad nahka seestpoolt, aidates tugevdada juukseid ja küüsi, hoida nahka pingul ja siledana ning ennetada kõõma teket.
Seemnetes sisalduvad fütoöstrogeenid normaliseerivad und ja meeleolu, aitavad võidelda depressiooniga. Trüptofaan leevendab liigesevalu ja peavalu. Teadaolev alt kogevad naised neid sümptomeid menopausi ajal.
Peotäis seemneid raseduse ajal vähendab toksikoosi ilminguid: vähendab iiveldust ja lõhnatalumatust. Mis kasu sellest on? Naiste jaoks on kõrvitsaseemned vaid pääste, sest lapseootusega kaasneb sageli aneemia ja kõhukinnisus.
Soodustused meestele
Looduse tugeva poole esindajad ka ei jätnud - kõrvitsaseemned on meestele kasulikud. See on suurepärane vahend võitluses meeste haigustega. Eesnäärme parimaks funktsioneerimiseks on vaja tsinki ja reeglina ei piisa toiduga saadavast kogusest, mis viib eesnäärme põletikuni. See probleem on terav50 aasta pärast. Prostatiidi eest kaitsmiseks piisab, kui süüa iga päev 50 kõrvitsaseemnet. Samuti:
- Kõrvitsaseemnetes sisalduvad mikroelemendid suurendavad spermatosoidide liikuvust, mistõttu on need suurepärane meeste viljatuse ennetamine.
- Mehed on alopeetsiale (kiilaspäisusele) juba varases eas altid. Juuksejuurte tugevdamiseks ja enneaegse juuste väljalangemise vältimiseks aitab pidev kõrvitsaseemnete tarbimine. Nende koostises olev tsink aitab võidelda kõõma vastu.
- Meeste ateroskleroos algab varem kui naistel. See põhjustab insulti ja südameinfarkti. Mis kasu on kõrvitsaseemnetest meestele? Kõrvitsaseemnete tarbimine aitab seda protsessi peatada: aminohapped tugevdavad veresoonte seinu, raud tõstab hemoglobiini, arginiin aitab veresooni, fütosteroolid alandavad kolesterooli.
Seemnekahjustus
Kõrvitsaseemnete kahju on märgatav ainult liigsel kasutamisel:
- Ülekaaluline. Kõrvitsaseemned on kõrge kalorsusega toode: 559 kcal 100 g seemnete kohta. Mida teha? Söö mitte rohkem kui 140 g päevas.
- Stagnatsiooniprotsessid liigestes. Mida teha? Piirake soolatud ja röstitud seemneid.
- Hambaemaili kahjustus. Mida teha? Koorige seemneid kätega, mitte hammastega.
Vastunäidustused
Kuna me räägime kahjust, mida kõrvitsaseemned võivad tervisele põhjustada, peame rääkima vastunäidustustest. Milliste haiguste puhul on vaja kõrvitsaseemnetest keelduda:
- Haiguste korralseedeorganid. Miks? Gastroenteroloogid ei soovita gastriidi ja maohaavandite korral jämedat toitu süüa.
- Kõrvitsa viljaliha talumatusega. Miks? Allergiline reaktsioon võib tekkida ka selle puuvilja seemnete söömisel.
- Kui ülekaaluline. Miks? Kõrvitsaseemned on kõrge kalorsusega, nii et need ainult halvendavad olukorda ja toovad kahju. Kõrvitsaseemneid ei tohiks sel juhul süüa rohkem kui 140 g päevas.
Enne kui hakkate kõrvitsaseemnetest ravimjooke valmistama, peate välja mõtlema, kuidas seemneid õigesti kuivatada, kus ja mis aastaajal.
Kuidas seemneid korralikult kuivatada
Selleks, et seemned säilitaksid maksimaalselt kasulikke aineid ega kaotaks oma maitset, tuleb need korralikult kuivatada. Eraldage viljalihast seemned, eemaldage mädanenud ja kahjustatud seemned ning loputage seemned põhjalikult jooksva vee all. Selleks võite kasutada kurni. Seejärel võib kõrvitsaseemned rätikule laotada ja mõlem alt poolt kuivatada – see eemaldab neilt liigse niiskuse.
Kui kavatsete seemneid röstida, ei pea te neid kuivatama. Aseta kuivale pannile ja prae pruuniks. 15 minutist piisab.
Õhkgrillil kuivatatakse seemet pool tundi 60 kraadi juures.
Elektrilises kuivatis – 40 minutit 80 kraadi juures.
Ahi eelkuumutatakse 80 kraadini ja kuivatatakse 20 minutit.
Õues kulub täielikuks kuivamiseks umbes nädal. Üsna pikk protsess, kuid sel viisil saadakse kõige kasulikum toodemis säilitab kõik mikroelemendid ja vitamiinid.
Kõrvitsaseemneid hoitakse jahedas puuvillakotis või tihed alt suletud klaasnõus
Kuidas võtta kõrvitsaseemneid
Kõrvitsaseemned on muidugi parem toorelt kui praetult. Nii et saate sellest rohkem kasu. Kuidas võtta kõrvitsaseemneid?
- Salatite, eriti roheliste salatite lisandina.
- Puhtal kujul.
- Lisandina pudrule või köögiviljahautisele.
- Lisage küpsetistele.
- Lisage salatikastmetele.
- Segatud loodusliku meega.
Pealeme viimasel meetodil üksikasjalikum alt.
Kõrvitsaseemned meega
Kõrvitsaseemned meega on tõeline ravim paljude haiguste vastu, mitte ainult maiuspala. Mee ja kõrvitsaseemnete segu on meestele väga kasulik. Sellest tulenev kahju võib olla ainult komponentide individuaalse talumatuse korral või vastav alt arsti ütlustele. See aitab prostatiidi ja erektsioonihäirete korral.
Tervendava joogi valmistamiseks vajate klaasi kooreta kõrvitsaseemneid ja pool klaasi mett. Massist vormida pallikesed läbimõõduga mitte üle 1,5 cm. Pane külmkappi ja säilita samas kohas. Võtke ravimit tühja kõhuga, 40 minutit enne sööki. Soovi korral võib "kõrvitsa-mee tablette" võtta kuurina: kuu, nädalane paus.
Ravimist saab muuta ka maitsvaks maiuspalaks: sega kõrvitsaseemned hakitud pähklitega (maitse järgi), ploomide ja kuivatatud aprikoosidega. Lisa mesi ja vormi pallid. Anna neilekülmutada. Pärast seda on maitsev ja tervislik maius söömiseks valmis.
Purustatud seemneid võite valada meega ja võtta mitu korda päevas 20 minutit enne sööki. Ärge kuritarvitage: päevas ei tohi süüa rohkem kui 3 supilusikatäit.
Mis kasu on naistele mee ja kõrvitsaseemnete segust? Kahju, kui seda ei kuritarvitata, siis kindlasti mitte. Kuid võitluses osteoporoosiga on see segu parim abimees. Luutiheduse vähenemine on naiste tavaline probleem, mis tuleb vanusega kaasa. Selle tulemusena tekivad sagedased luumurrud. Mee ja kõrvitsaseemne segu tugevdab luukoe, suurendab hemoglobiinisisaldust ja parandab südame tööd. Ja loomulikult on see segu suurepärane vahend "tüdrukute probleemide jaoks". Ta aitab:
- parandage juuste, küünte, naha seisukorda;
- eemaldage akne, uuendage epidermist ja muutke nahk elastseks ja nooruslikuks;
- kõrvaldada kõõma välimus;
- vältida juuste väljalangemist;
- parandada ainevahetusprotsesse kehas.
Kuna me räägime ilust, siis vaatame seda lähem alt.
Kõrvitsaseemned kosmeetikas
Lühid alt figuuri kohta. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sobib hästi ka kõrvitsaseemned. Ainult kõrge kalorsusega seemneid ei tohi kasutada vahepalana, vaid lisada kaloribilansi. Kõrvitsaseemned kiirendavad ainevahetust ja põhjustavad rasvapõletust, välja arvatud juhul, kui loomulikult rikutakse toodete energiabilanssi. Kõrvitsaseemneid ei kasutata kosmeetikas mitte ainult tööstuslikus mastaabis, vaid neid saab valmistada ka kodus:
- losjoonid;
- maskid;
- kreemid;
- koorijad.
Kõrvitsaseemnetes sisalduvad oleiin- ja linoolhapped toidavad vananevat nahka.
- Toiteva maski saamiseks jahvatage kõrvitsaseemned ja lisage veidi õli või mett.
- Puhastab naha vananemislaikudest jahvatatud seemnest, mis on uhmerdatud vee ja meega. Igapäevase protseduuriga on naha valgendamine garanteeritud.
- Selleks, et nahk muutuks taas elastseks, tuleb samasse koostisesse lisada tärklist.
Kõrvitsaseemnete töötlemine
Kõrvitsaseemnetega ravimine taandub tavaliselt selle toote igapäevasele tarbimisele soovitatud kogustes. Kõrvitsaseemnete regulaarne lisamine toidule on paljude haiguste ennetamine. Isegi traditsiooniline meditsiin on tunnistanud kõrvitsaseemnete kasulikkust. Apteekides leiate "Tykveoli". Nagu ka paljud ravimid prostatiidi raviks: Peponen, Prostamed, Prostanorm jne. Need ravimid sisaldavad kõrvitsaseemneõli ja kõrvitsat, mis kinnitab veel kord kõrvitsaseemnete kasulikkust meestele.
Ravim haavade ja põletuste vastu
Toiduvalmistamine: peenesta seemned ja mässi paksu riide (marli) sisse ning keeda keeva veega. Pärast jahutamist suruge valusatele kohtadele. Kõrvitsaseemnepuder leevendab valu ja kiirendab kudede taastumist.
Prostatiidi ravim 1
Koostis: pool kilo seemneid ja 200 g mett.
Kuidas valmistada: jahvatage seemned kohviveskis ja segage meega. Asetage segu külmkappi. Pärast paksenemist veeretage sellest sarapuupähkli suurused pallid. Sööge neist 1-3 tühja kõhuga. Ravikuur on kuu.
Prostatiidi ravim 2
Koostis: seemned ja mesi.
Kuidas valmistada: kuivatage seemned põhjalikult ja jahvatage koos koorega. Sõeluge ja võtke saadud pulber 2 korda päevas. Joo kaks supilusikatäit segu meeveega (enne sööki).
Neerude ja kuseteede ravi
Põletikuravim
Koostisosad: võrdne kogus kanepi- ja kõrvitsaseemneid.
Kuidas valmistada: 1 tl seemneid (segu) 2 korda päevas.
Kõrvitsapiim
Koostis: 50g kõrvitsaseemneid, suhkur 20g, vesi 80ml.
Kuidas valmistada: segage kõik näidatud koostisosad ja võtke 3 korda päevas teelusikatäis (enne sööki).
Ravi närve
Kõrvitsapuljong aitab leevendada närvipingeid ja parandada und
Koostis: 0,3 liitrit vett, 3 spl kõrvitsaseemneid
Kuidas valmistada: sega koostisosad ja lase keema tõusta. Keeda 4 minutit madalal kuumusel ja jahuta. Võtke keetmine enne magamaminekut või emotsionaalse stressi ajal (veerand tassi).
Saage parasiitidest lahti
Kõrvitsaseemned sisaldavad cucurbitiini, mis on tõhus vahend võitluses parasiitide vastu. Seetõttu pakuvad parasitoloogid üle maailma oma patsientidele kõrvitsaseemneid. Mis kasu on cucurbitiinist? See põhjustab parasiitide surma, avaldades neile paralüütilist toimet. Kõrvitsaseemnete peamine eelis on see, et neil ei ole inimesele toksilist mõju.tegevusi, ei ärrita seedeorganeid ega oma vanusepiiranguid.
Kaitsekas
Koostis: täiskasvanud - 300 g seemneid, üle 10-aastased lapsed - 150 g, 5-7 aastased - 100 g, kuni 4-aastased - 50 g.
Kuidas valmistada: koorige näidatud arv seemneid. Oluline on, et seemet kattev kile (rohekas kile) jääks seemnele. Valage seemned kaussi ja jahvatage. Selle käigus lisa vähehaaval vett – 10 tilka korraga. Umbes 4 supilusikatäit 300 g seemne kohta. Saadud puder süüakse hommikul tühja kõhuga. Kogu portsjon tuleks ära süüa ühe tunni jooksul. 3 tunni pärast juua lahtistit ja teha puhastav klistiir. See meetod võimaldab teil vabaneda parasiitidest ilma ravimeid kasutamata.
Milliseid haigusi veel saab kõrvitsaseemnetega ravida?
Südameprobleemide ja stenokardia korral peate iga päev sööma vähem alt 20 seemet.
Liigastest kilodest saad lahti, kui sööd enne söömist supilusikatäie seemneid.
Prostatiidi korral peate kuu aja jooksul iga päev sööma vähem alt 50 seemet.
Võimalikud kombinatsioonid
Neurasteenia korral prae klaas kooritud kõrvitsaseemneid küpseks ja keera hakklihamasinas. Lisa klaas leedrimarjamoosi. Jahvata puhtad ja hästi kuivatatud kanakoored. Lisa teelusikatäis magusale massile ja sega. Söö iga päev üks teelusikatäis.
Impotentsuse korral võib aidata ka järgmine segu: 100 g tooreid hakitud kõrvitsaseemneid, 100 g praetud ja tükeldatud riisi, sega. Jahvata 50 g wiki seemneid,praadida, jahvatada ja lisada esimesele segule. Lisa siia 150 g mett ja sama palju õli. Sega. Sööge segu teelusikatäis iga 2 tunni järel.
Kurineerimisraskuste ja neeruhaiguste korral sööge kaks korda päevas üks supilusikatäis kõrvitsaseemneid. Suurema efekti saavutamiseks peate neid võtma koos kanepiseemnetega. See kollektsioon on põletikuvastane, diureetikum ja valuvaigistav.
Hematuuria korral aitab see segu: 100 g kõrvitsaseemneid, kanepi- ja linaseemneid. Lisa sama palju murakalehti, pärnaõisi, naistepuna ja leedrimarja. Lisage siia 50 g kummelit. Aseta 4 spl segu kaussi ja vala peale pool liitrit keeva vett. Laske tootel 2 tundi soojas kohas tõmmata. Joo infusiooni 4 korda päevas.
Kõrvitsaseemned on kasulik ja väärtuslik toode. Nad toovad pikaealisuse ja tervise. Nad ei päästa mitte ainult haiguste eest, vaid on tõestatud nende võime eemaldada inimkehast raskmetalle. Võime julgelt öelda, et kõrvitsaseemned on tõeliselt looduse kingitus!
