Korea ženšenni nimetatakse insamiks. Seda peetakse ainulaadseks taimeks nii oma raviomaduste kui ka ajaloolise tähtsuse tõttu. Just seda ženšenni peetakse tõeks. Ta kasvab tema jaoks ideaalses kliimas, kus on väljendunud kõik 4 aastaaega. Taime tegevusperiood on pool aastat, mis on keskmiselt mitu kuud pikem kui Hiina ja Ameerika taimedel.
Ajalugu
Seda taime esmakordselt mainiti esimesel sajandil eKr. Juba siis peeti Korea ženšenni imerohuks kõigi haiguste vastu. Alates 16. sajandist peeti seda taime Hiinas haruldaseks, seetõttu keelati selle tarbimine. Ainult keisril oli õigus seda kasutada. Üsna pikka aega oli Hiina ženšenni peamine tarbija, nii et Korea avaldas neile sageli austust. Seetõttu kasutatakse seda taime praegu mitte ainult ravivahendina, vaid ka tavalise toidutootena.
Ženšenni tüübid
Korea ženšenn jaguneb olenev alt töötlemisest mitmeks tüübiks.
- Pexam. See on valge ženšenn. See kuivatatakse pärast naha eemaldamist. Tehke seda ilma päikesevalguseta. Olenev alt sellest, kui palju juur kuivatati, muutub ka selle kuju. Seda ženšenni säilitatakse umbes aasta.
- Susam. See on värske taim, mida kuivatatakse ainult tuule käes. Kuid sellisel kujul võib tarbida ainult 4-6 aasta vanuseid taimi.
- Khonsam – punane ženšenn. Seda peetakse kõige tavalisemaks ja kasulikumaks. Värske juur töödeldakse kõvaks ja punaseks.
- Taegeusam on värske ženšenn, mida on töödeldud veega. Reeglina kasutatakse seda toiduvalmistamiseks.
Ženšenni tootmine
Kuni 20. sajandi lõpuni oli Koreal ženšenni ekspordi monopol, kuid nüüd on see kaotatud. Seetõttu on tootmine rangelt kontrollitud. Tänu sellele valitsuse lähenemisviisile on Korea ženšennitooted alati tipptasemel.
Insami kokkupanemisel sorteeritakse see alati. Et meister sellest suurepäraselt aru saaks, peaks ta õppima mitu aastat.
Teatud arvu protsessidega ja vigadeta juurt nimetatakse tavaliselt taevaseks. Kui ženšennil on vähe võrseid või kui ta ei näe välja nagu inimkuju, siis on selle nimi Maa. Ülejäänud juuri nimetatakse headeks. Kui ženšenn on kahjustatud, siis mittepakitud. Selle nimi on lõigatud.
Pakendamine toimub võimalikult hoolik alt. Juured mähitakse paberisse, seejärel asetatakse puidust kasti. Pank on joodetud. Tänu sellele lähenemisele saate pikendada toote säilivusaega. Need juured, mis pankadesse ei langenud, kuuluvad töötlemisele. Ženšenni ekstrakti valmistamiseks kasutatakse taevalikku toodet. Ülejäänud pestakse pulbriks, mis seejärel lisatakse toidule.
Kasvavad probleemid
See taim ei talu üldse päikesevalgust ja seda ei tohiks väetada. Korealased on palju aastaid püüdnud luua optimaalseid tingimusi ženšenni kasvuks. Ta vajab mõõduk alt valgust.
Taimejuurt on võimatu ühes piirkonnas korduv alt kasvatada. Kui ženšenn oli istutatud, see kasvas ja koristati, siis saab seda siia uuesti istutada alles 8-10 aasta pärast.
Ženšenni hind
Selle taime ja sellega kaasnevate toiduainete hind sõltub täielikult sellest, kui vana see on, kust ostetakse ja mis kujul.
Korea ženšenni teed leiate tavapoest. Selle maksumus on umbes 500 rubla. Kui palju siin taimejuurt on, on aga täiesti võimatu välja selgitada. Seetõttu soovitavad paljud inimesed osta selle toote pudelid eraldi ja lisada see ise teele.
Punase ja valge ženšenni tootmine
Korea punast ženšenni toodavad riigiettevõtted. Eraettevõtjateleselle toote valmistamine on keelatud. Kuulduste kohaselt toob see tehas riigile palju raha.
Valget ženšenni võivad kasvatada eraettevõtted. Sellise taime maksumus on pisut odavam kui punane, kuid raviomadused on pisut nõrgemad. Ženšenni tootmisel ja töötlemisel läbivad ettevõtted ranged testid. Seda seetõttu, et tehast mitte ainult ei kasuta kohalikud farmaatsiaettevõtted, vaid ka eksporditakse.
Ženšenni koostisosad
Kui tehnoloogia arenes praegusele tasemele, otsustasid teadlased välja selgitada, mis teeb selle toote kasulikuks. On välja töötatud saponiinid, mis meenutavad seebivahtu. Need sisalduvad taime juurtes, muutes selle omadused võimalikult mitmekesisemaks.
Ženšennis on C- ja B-vitamiini, tohutul hulgal aminohappeid, tsinki, fosforit, kaaliumit, magneesiumi, rauda.
Tootefunktsioon
Korea ženšenni juur on hinnatud selle kasulikkuse tõttu tervisele. Selle komponendid vastutavad elutähtsate näitajate eest.
Saponin Rg1 turgutab. Tänu temale saab ženšenni kasutada väsimuse vastu. See parandab jõudlust. Pärast seda muutub keha füüsiliselt ja psühholoogiliselt vastupidavamaks.
Saponin Rb toimib erinev alt. See võimaldab kehal lõõgastuda, vabaneda stressist, leevendada füüsilisi ja vaimseid pingeid.
Kasulike ainete suure hulga tõttu on ženšennil palju omadusi. Tänu temale tugevdatakse lihaseid, suureneb nende tugevus. ženšennavaldab positiivset mõju kehalisele aktiivsusele. Sellel on mõju vereringele, nii et mõne aja pärast pärast selle kasutamist on tunda kuumatunnet. Temperatuur ei tõuse, lihts alt veri hakkab paremini ringlema.
Aasia pikaealisus on võimalik tänu sellele, et tervendav juur ei lase dehüdratsioonil areneda. See on võimeline tugevdama selliseid elundeid nagu kopsud, põrn, magu. Seda kasutatakse viirusliku külmetuse korral, kuna Korea ženšenn tugevdab immuunsüsteemi. Seda kasutatakse sageli toksiinide eemaldamiseks kehast.
Ženšenni kasutamine
Seda toodet soovitatakse kasutada eakatel, samuti kurnatud ja nõrgenenud kehaga inimestel. Kuid see ei tähenda, et teiste inimeste jaoks oleks insam vähem kasulik. Lihts alt vanale organismile on selle mõju võimalikult selge. Kui annate lastele ženšenni, saate ennetada arenguprobleeme, parandada ajutegevust, aga ka vastupidavust. Siiski tuleb meeles pidada, et laste päevane annus on veidi väiksem kui täiskasvanutel.
Euroopas ja Ameerikas kasutatakse juurt ravimina. Nendes riikides on Korea ženšenni ekstrakt eriti populaarne. Hiinas ja Koreas on olukord erinev. Siin on nad harjunud taime sööma, nii et selle taimega toiduained on tavalised. Nüüd müüakse aktiivselt maiustusi, marmelaadi, teed, ženšennikrõpse.
6-aastane ženšenni ekstrakt
Teadlased usuvad sedaSee on ekstraktis, mis sisaldab palju kasulikke omadusi. See on saadaval kas vedelal kujul või kapslites. Standardpakendis on umbes 30 g ekstrakti. Saponiinide sisaldus on umbes 12 mg grammi kohta. See näitaja on üsna suur. Ekstrakti hind sõltub täielikult sellest, millisest ženšennist see on valmistatud – taevasest, maisest, heast või lõigatud.
Täidetud punase Korea ženšenni ekstraktiga lusikaga. See sobib 1 g ilma slaidita - see on päevane annus. Ekstrakt ise näeb välja nagu paks viskoosne must mass. Meenutab vaiku. Kasutamisel on parem lisada ekstrakt esm alt kuuma vette ja seejärel lahjendada külma veega. Vastasel juhul lahustub mass viskoosse konsistentsi tõttu pikka aega.
Ekstrakti regulaarselt kasutavate inimeste nõuannete kohaselt peate seda ainet jooma pärast söömist. Maitseb nagu lagritsajuur. Ekstrakti on soovitav kasutada sügis-kevadperioodil. Just sel ajal saate leevendada väsimust, immuunsust. Tänu ekstraktile saate keha parandada. Isegi pärast ebaregulaarset kasutamist paraneb inimese üldine seisund.
Arvustused
Nagu juba mainitud, on Korea ženšenni valge ja punase juure ülevaated positiivsed. Ostjad rõhutavad, et kõige parem on see taim otse Lõuna-Koreast osta. Selles riigis pole 100% võltsinguid, kuna selle tootmine on seadusandlikul tasandil rangelt reguleeritud. Kui Aasias pole seda võimalik osta, peate hoolik alt valima kohalikes kauplustes. Peaksite toote kohta lisateavet leidma Internetist, vaadake, midakuidas pakend välja näeb. Nii saate vältida võltsingu ostmist.
Arvustustes märgivad paljud, et juure või ekstrakti ööpäevast annust ei tasu ületada. See võib kaasa tuua üldise heaolu halvenemise ja isegi mürgistuse.
Mõned inimesed märkavad kõrget hinda, kuid see on taime kasulike omadustega täielikult õigustatud. Külmetuse ja muude haiguste ennetamiseks võid seda juua, see aitab üle elada ka kõige külmema talve.
Tulemused
Seda taime koheldakse austusega. See maksab palju, kuid selle omadused õigustavad hinda täielikult. Aasialased usuvad, et kui kõikidele probleemidele on ravi, siis ženšenn on üks.
Arvustused Korea ženšenni kohta nii aasialastelt kui ka venelastelt on võimalikult head. See on toode, mis võib tõesti parandada keha toimimist. Paljud ütlevad, et kui inimene on väsinud, tunneb end nõrgana, pidev alt unisena, siis ženšenn aitab ideaalis tuju tõsta. Kui joote seda regulaarselt, saate isegi uneprobleemide ja tohutu töömahu korral taastuda ja end võimalikult hästi tunda.
Vanasti kirjutati haigetele inimestele välja ženšennijuure keetmised. See aitas tugevdada veresooni, kopse, magu, parandas füüsilist aktiivsust. Lisaks kasutati seda külmetushaiguste korral. Tänu temale paranes immuunsüsteemi toimimine ja inimene paranes kiiresti.
