Seenemürgituse sümptomid võivad olla väga erinevad. Patsientidel ei esine alati ainult seedehäireid, sest nendes toodetes sisalduvad toksiinid võivad mõjutada südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi.
Kuna neid olukordi peetakse väga tavaliseks, otsivad paljud inimesed lisateavet. Millised on seenemürgistuse sümptomid ja tunnused? Mitme tunni pärast ilmuvad esimesed "kellad"? Kuidas aidata sarnases olukorras inimest? Milliseid ravimeetodeid pakub meditsiin? Millised on mürgistuse tagajärjed? Vastused neile küsimustele on olulised.
Miks tekib mürgistus?
Mürgistus on mürgiste seente söömise tagajärg. Erinevate organsüsteemide sümptomid ja häired on seotud tõsiasjaga, et nendes toodetes sisalduvad ohtlikud toksiinid (muskariin, psilotsübiin,beotsüstiin, fallotsiin).
Valesti valmistatud toidud kujutavad endast samuti potentsiaalset ohtu. Näiteks soolaseentega mürgitamine on täiesti võimalik. Sümptomid võivad sel juhul olla vähem väljendunud, kuid inimene vajab siiski abi. Tasub meeles pidada, et neid metsaande säilib toorelt mitte kauem kui 18-24 tundi (külmkapis). Selle aja möödudes hakkavad seened mädanema, mille tulemusena moodustuvad toksiinid, isegi kui me räägime söödavatest toodetest.
Väärib märkimist, et seen on omamoodi käsn – ohtlikud ained kogunevad tema kehasse pinnasest, veest ja õhust (näiteks raskmetallide soolad). Seetõttu ei tohiks te neid koguda raudteede, tehaste või keemiatööstuse lähedal.
Seenemürgitus: kui kaua kulub sümptomite ilmnemiseks?
See on üsna populaarne toode, mis ilmub aeg-aj alt igasse kööki. Ja kahjuks ei suuda iga perenaine söödavat toorainet potentsiaalselt ohtlikust eristada. Millised on seenemürgistuse esimesed sümptomid ja tunnused? Kui kaua kulub esimeste rikkumiste ilmnemiseks?
Tegelikult oleneb kõik toksiini tüübist ja söödud seente kogusest. Näiteks pärast kahvatu kärbseseene sattumist inimese seedesüsteemi ilmnevad esimesed nähud 5-6 tunni pärast, kärbseseene järel 60 minuti pärast. Igal juhul, kui mürgistus tekib, avaldub see järgmise 12 tunni jooksul.
Seente mürgistus: sümptomid ja märgid
Esimesespaar tundi võib inimene end päris normaalselt tunda. Kuid kui toksiinid levivad kogu kehas, muutub kliiniline pilt väga iseloomulikuks. Milliseid häireid võib täheldada seenemürgistuse korral? Sel juhul on sümptomid ja tunnused erinevad:
- Esiteks on reeglina tegemist seedesüsteemi häiretega. Mürgistust iseloomustab tugev iiveldus ja oksendamine. Okse omandab sageli kohvipaksu konsistentsi ja värvi. Sümptomiteks on kramplik kõhuvalu. Täheldatakse sagedast lahtist väljaheidet - soolte tühjendamine toimub mõnikord 20-25 korda päevas. Väljaheites võib näha verd.
- Seentes sisalduvad toksiinid mõjutavad sageli närvisüsteemi. Näiteks pärast kärbseseene söömist täheldatakse sageli motoorset erutust ja hallutsinatsioone. Sümptomite loetelus on ka letargia, seletamatu rahutus, minestamine.
- Võimalik kahjustus vereringesüsteemile, millega kaasneb südame löögisageduse tõus, vererõhu järsk langus.
- Sageli täheldatakse sümptomeid, mis viitavad neeru- ja maksakahjustusele. Mõned patsiendid märgivad uriini koguse vähenemist. Maksa- ja neerupuudulikkuse võimalik areng.
Kärbseseene mürgistus
Nagu juba mainitud, sõltub kliiniline pilt paljuski kehasse sattunud toksiini tüübist. Kahvatu grebe on ülekaaluk alt üks ohtlikumaid seeni. Selles sisalduv mürk onlaguneb kuumtöötlemisel ja on hapete suhtes tundlik, mistõttu toode säilitab oma omadused ka pärast konserveerimist. Uuringute kohaselt on inimese tapmiseks piisav 30 mg mürki.
Esimesed mürgistuse sümptomid on tugevad peavalud, nägemise järsk halvenemine. Siis on tugev korduv oksendamine, valu kõhus. Patsiendid kurdavad nõrkust, suurenenud janu. Võib-olla krampide ilmnemine, hääle kadumine. Tõsine dehüdratsioon viib uriinierituse lakkamiseni. Inimese nahk kattub kleepuva higiga, jäsemed külmetavad, kehatemperatuur langeb 35 kraadini. Pulssi on raske tunda, nahale ilmub tsüanoos.
2-3 päeva pärast seente söömist tekib neeru- ja maksapuudulikkus. Mürgistus lõpeb sageli koomaga. Suremus on kõrge – 90%.
Kärbseseene söömine: mürgistusnähud
Amanita sisaldab erinevaid ohtlikke aineid, sealhulgas kärbsemürki, mükoatropiini, muskariini.
Seda tüüpi seentega mürgistuse sümptomid ilmnevad kiiresti – 30–90 minuti pärast. Algul võib kõhuvalu täheldada, kuid mitte nii tugevat kui pärast kahvatu kärbseseene söömist. Sümptomite loetelus on ka tugev kõhulahtisus, tugev oksendamine. Võimalik suurenenud higistamine, märkimisväärne pupillide ahenemine, süljeeritus.
Kärbseseenes sisalduvad toksiinid mõjutavad närvisüsteemi. Esineb järsk vererõhu langus, sekretsiooni aktiveeruminebronhides, hingamisprobleemid. Erutus asendub peapöörituse, masendustunde, deliiriumi, hallutsinatsioonide, seletamatute agressioonihoogudega. Kui patsiendile ei antud õigeaegset abi, on kooma võimalik
Väärib märkimist, et lapsed, eakad, nõrga südame- ja neeruhaigusega patsiendid surevad sellisesse mürgistusse sagedamini.
Liini mürgistus
Need väikesed, lookleva korgiga, hapra viljalihaga ja meeldiva lõhnaga seened on paljude mürkide, sealhulgas gelvelliinhappe ja mõnede neurotoksiinide allikad.
Esimesed märgid ilmnevad umbes 6-10 tunni pärast. Patsiente vaevab tugev iiveldus, üldine heaolu halvenemine, kõhuvalu. Toksiinide levimisel ilmneb alistamatu oksendamine ja tugev peavalu. Mõned inimesed kannatavad ka sagedase väljaheite all.
Raske mürgituse korral tekib patsiendil erineva raskusastmega kollatõbi. Samal ajal suureneb maksa maht, palpatsiooniga parema hüpohondriumi piirkonnas kaasneb valu. Helveliinhappel on hemolüütilised omadused – see hävitab punaseid vereliblesid, mille tulemuseks on aneemia. Ravimata jätmise korral võib mürgistus põhjustada kardiovaskulaarse puudulikkuse teket.
Mürgistus tinglikult söödavate seentega: kliinilise pildi tunnused
Kui me räägime vale-mee seente, vale nigella ja muude seente söömisest põleva piimmahlaga, siis mürgistuse sümptomid ei ole nii väljendunud. Inimesed kannatavad lõikavate valude all kõhus. On kõhulahtisus, iiveldus ja oksendamine. Võib-olla ilmneb nõrkus, unisus.
Väärib märkimist, et seda tüüpi seentega mürgitamine ei ole nii ohtlik. Reeglina kaovad sümptomid 1-2 päeva pärast iseenesest. Sellest hoolimata peate ikkagi arsti juurde minema – te ei saa oma tervisega riskida.
Esmaabi
Te juba teate, millised võivad olla seenemürgistuse sümptomid, mis aja möödudes need end tunda annavad. Kui kahtlustate keha mürgitust või ilmnevad esimesed märgid, peate viivitamatult kutsuma arsti. Mingil juhul ei tohi sümptomeid ignoreerida. Toidu seedimisel satub inimese vereringesse üha rohkem toksiine.
Midagi, mida saate ise teha. Peaksite proovima maoloputust. Kodus pole seda nii raske teha – inimene peab väikeste lonksudena ära jooma vähem alt 1,5 liitrit sooja vedelikku. See protseduur aitab esile kutsuda oksendamist (efekti kiireks saavutamiseks peate lihts alt vajutama sõrmed keelejuurele). Vee asemel kasutatakse mõnikord nõrka kaaliumpermanganaadi lahust.
Oksendamist ei tohi esile kutsuda eakatel, hüpo- ja hüpertensiooniga patsientidel ning rasedatel naistel. Kuni arsti saabumiseni peaks patsient jätkama gaseerimata mineraalvee andmist. Toidu, aga ka ravimite (nt oksendamisvastased, põletikuvastased, valuvaigistid) kasutamine on vastunäidustatud.
Inimest mürgitanud toidujäänused on oluline säilitada – see tuleb arstile üle anda. See aitab määrata toksiini tüüpi ja teha rohkemtõhus ravirežiim.
Mida mitte teha?
Kui inimesel on seenemürgistuse sümptomid, vajab ta abi (soovitusi kirjeldati eespool). Kuid on asju, mida ei saa teha. Näiteks kui patsient on teadvuseta või poolteadvusel, ärge püüdke oksendamist esile kutsuda, sest oksendamine võib sisse hingata.
Vastupidiselt levinud arvamusele, et toksiine saab alkoholiga neutraliseerida ja/või organismist eemaldada, on alkoholi joomine sel juhul vastunäidustatud. Te ei saa ignoreerida sümptomeid, ise ravida ja loota, et rikkumised kaovad iseenesest – väga oluline on kohe arsti poole pöörduda, sest mürgistuse tagajärjed võivad olla kohutavad.
Raviravi
Haiglas toimuv ravi sõltub otseselt sellest, millised seenemürgistuse sümptomid patsiendil esinevad. Arvesse võetakse kehasse sattunud toksiini tüüpi, selle kasutamisest möödunud aega, aga ka patsiendi üldist seisundit.
- Kõigepe alt tehakse maoloputus – see aitab puhastada seedesüsteemi seal leiduvatest seente jääkidest ja toksiinidest.
- Lisaks määratakse patsientidele esimestel päevadel sorbendid, eelkõige White Coal, Enterosgel, Smecta. Need ravimid aitavad siduda, neutraliseerida ja eemaldada kehast mürgiseid aineid.
- Kui patsiendil ei esine selliseid sümptomeid nagu oksendamine ja kõhulahtisus, siisarst võib välja kirjutada lahtistid – see aitab puhastada soolestikku ohtliku toidu jäänustest.
- Tulevikus viiakse läbi sümptomaatilist ravi. Kui tekib hingamisseiskus, antakse patsientidele atropiini sisaldavaid ravimeid.
- Põletikulise protsessi ja tugeva palaviku korral on näidustatud mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, nagu paratsetamool või ibuprofeen.
- Oksendamise ja kõhulahtisusega kaasneb vedelikukaotus, mis võib viia dehüdratsioonini. Keha varustamiseks vee ja vajalike sooladega manustatakse Regidronit ja muid sarnase toimega lahuseid intravenoosselt.
- Kui rääkida mürgistusest kõige ohtlikumate seeneliikidega, siis mõnikord vajab patsient vereülekannet, glükoosi ja insuliini intravenoosset manustamist, hemodialüüsi vere puhastamiseks toksiinidest.
Need on ravimeetmed, mis on seenemürgistuse korral võimalikud. Sümptomid ja ravi, nagu sageli meditsiinipraktikas, on omavahel tihed alt seotud. Seetõttu peab arst oma seisundit võimalikult üksikasjalikult kirjeldama (või kui patsiendil sellist võimalust pole, peaksid seda tegema lähedased).
Taastumisperiood
Kui seenemürgistuse sümptomid on kõrvaldatud, vajab patsient esimestel päevadel (ja mõnikord ka nädalatel) aega taastumiseks. Soovitatav voodirežiim, minimaalne füüsiline aktiivsus.
Toitumine on äärmiselt oluline. Keha peaks saama piisav alt toitaineid, kuid koos sellega peaks toit olema kergesti seeditav jaolema seeditud. Dieet sisaldab kergeid suppe, keedetud või hautatud köögivilju (tingimata tükeldatud, eelistatav alt kartulipüree kujul), mõningaid puuvilju. Järk-järgult saab menüüsse lisada ka teisi roogasid. Kuid alkoholist, suitsulihast, rasvastest, praetud ja vürtsikatest toitudest tuleks loobuda.
Ennetamine: mida peate teadma?
Te juba teate, millised on seenemürgistuse peamised sümptomid ja tunnused. Palju parem on püüda end kaitsta, kui hiljem joobeseisundi tagajärgedega tegeleda. Puuduvad konkreetsed vahendid, mis kaitseksid mürgistuse eest, samuti kindel viis mürgiste seente eristamiseks söödavatest. Seetõttu soovitavad eksperdid järgida mitmeid reegleid:
- Ärge kunagi korjake ega ostke seeni, kui te pole kindel, et need on ohutud.
- Ärge maitske tooreid seeni, kui te pole kindel, et need on söödavad.
- Kogutud tooted tuleb põhjalikult pesta ja puhastada.
- Järgige seente valmistamise tehnoloogiat (mõned sortid tuleb mitu korda keeta).
- Pidage meeles, et sellist toortoitu ei tohiks säilitada kauem kui 18–24 tundi.
- Ärge korjake seeni, mis kasvavad ökoloogiliselt saastatud aladel, tööstuste, tehaste või maanteede läheduses.
Mürgistuse tagajärjed ja prognoosid
Te teate juba kahju, mida mürgiste seente söömine võib põhjustada. Mürgistuse sümptomid, esmaabi, ravimeetodid haiglas on:Kindlasti oluline info. Väärib märkimist, et kui patsient viidi õigeaegselt haiglasse, sai piisavat abi ja sai asjakohast ravi, siis on täieliku paranemise tõenäosus väga suur.
Kahjuks on viivitus sel juhul tõesti nagu surm. Seentes sisalduvad toksiinid levivad mõnikord kiiresti kogu kehas, mõjutades teatud süsteeme. Rasketel juhtudel on neerud ja maks nii kahjustatud, et nende normaalset funktsioneerimist on peaaegu võimatu taastada – patsiendid vajavad siirdamist. Kärbseseene mürgitus põhjustab umbes 50% juhtudest inimese surma. Surma tõenäosus pärast kahvatu grebe söömist on veelgi suurem - kuni 90%.
Seetõttu tasub kogu võimaliku vastutustundega metsa kingitusi valida ja ette valmistada. Olles märganud esimesi seenemürgistuse sümptomeid, peaksite viivitamatult kutsuma kiirabi.
