Petersell on vürtsikas kultuur, millel on kõrge väärtus mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka farmakoloogias, kosmetoloogias, dermatoloogias ja parfümeerias. Vana-Egiptuses peeti seda pühaks rohuks, mis kasvas jumal Osirise poja verel. Kõik selle taime osad sisaldavad spetsiaalseid eeterlikke õlisid, mis annavad petersellile vürtsika lõhna ja maitse.
Ravirohi ja vitamiinide allikas
Niisiis, millised on peterselli kasulikud omadused ja vastunäidustused selle kasutamisele? See ravimtaim on tõeline ravitseja. Selle regulaarsel kasutamisel saate korvata vitamiinide ja toitainete puuduse kehas. Kasutatakse mitte ainult lehti, vaid ka peterselli juuri. Viimane on väga raske. Vaatamata valkjale värvusele sisaldab see toiduga seedimatuid kiudaineid, selles on rohkem karotiini kui porgandites, tohutul hulgal C-vitamiini, kaaliumit, vitamiine B1 ja B2, tohutul hulgal K-vitamiini (osaleb vere hüübimises).
Võttes arvesse peterselli kasulikke omadusi ja selle kasutamise vastunäidustusi, ei tohiks kõrvale jätta. Hiljuti võeti isegi vastu spetsiaalne dekreet, millega keelati selle ürdi eeterlike õlide kasutamine toidulisandites, kuna neil on tugev mõju. Neid võib ravimites kasutada ainult eriloaga. Juba see fakt näitab, kui kliiniliselt efektiivne võib petersell olla.
Selle ürdi eeterlikel õlidel, mis annavad sellele erilise ainulaadse maitse, on kolm peamist omadust:
- antioksüdant. Nad stabiliseerivad DNA-d; võib isegi tappa vähirakke;
- bakteritsiidne. Näiteks peterselli närides desinfitseerib inimene suuõõne.
Petersell haiguste raviks
Seda ürti kasutavad aktiivselt rahvaravitsejad ja ravimtaime. Isegi vanasti kasutati peterselli, mille kasulikud omadused naistele olid hästi teada, aktiivselt raviks ja ennetamiseks. Nii valmistas tüdruk vahetult enne pulmi sellest keevasse vette tõmmatud ürdist jooki. Pruut pidi seda kuu aega kolm korda päevas jooma. Usuti, et selline protseduur ajab kõik vaevused kehast välja ning neiu tuleb täiesti puhtana ja tervena mööda vahekäiku alla. Tänapäeval kasutatakse sarnast keetmist ülekaalu vastu võitlemiseks. On tõestatud, et kui te seda joote, ei tunne te nälga vähem alt kahe tunni jooksul. Lisaks annab peterselli kasutamine tugeva diureetilise toime. Peterselli kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleks hoolik alt uurida. On tõestatud, et see ravimtaim võib vähendada peavalu, vähendada valuaistingud naistel menopausi ajal.
Keetmise kasutamise vastunäidustused
Peterselli keetmine pole alati kasulik. Selle vastunäidustused on raseduse periood ja inimeste individuaalsed omadused. Seega ei tohiks rasedad seda diureetilise toime tõttu juua, pealegi võib suures koguses peterselli kasutamisel suureneda raseduse katkemise tõenäosus. Samuti on ebasoovitav kasutada seda madalal rõhul.
Petersell kosmetoloogias
Tõhus peterselli kasutamine kosmeetilistes protseduurides. Näiteks on see suurepärane vahend silmaümbruse tursete ja kottide vastu. Petersellitooted täiuslikult toidavad nahka, vitamiiniseerivad seda, valgendavad, pehmendavad.
Peterselli kasulikud omadused ja selle kasutamise vastunäidustused on teada juba iidsetest aegadest. Ja isegi praegu, hoolimata ravimite ja kosmeetikatoodete rohkusest, on see ravimtaim endiselt nõutud nii alternatiivmeditsiinis kui ka kodukosmeetikas.
