Kibuvitsamarjad sisaldavad nii suure hulga kasulikke aineid, et seda nimetatakse mõnikord vitamiiniks vitamiinis. Näiteks askorbiinhapet on kibuvitsades palju rohkem kui kiivides või apelsinides. Sageli soovitavad arstid diabeediga inimestele selle taime puuviljade keetmist. Miks on kibuvitsamarjad diabeedi jaoks kasulikud?
Mis on kibuvitsamarjad
See on valdav alt väike põõsas. See kuulub Rose'i perekonda. Kokku on maailmas umbes 140 selle taime liiki. See õitseb lõhnavate roosade õisikutega, mille järel ilmuvad punased piklikud viljad. Praeguseks on teada ainulaadsed pikaealised roosid, mille vanus on üle saja aasta.
Põõsas hakkab vilja kandma kolmandal eluaastal. Puuviljad võlgnevad oma erkpunase värvuse tohutule kogusele karoteenile.
Keemiline koostis
Kasulikke aineid leidub peaaegu kõigis selle hämmastava taime osades. Ravimite valmistamiseks kasutatakse õisikuid, lehti, varsi ja isegi kibuvitsa juuri. Siiski tuleb meeles pidada, et sellised põõsad nagu "koerte kibuvitsad" on inimeste raviks täiesti sobimatud ega sisalda praktiliselt midagi kasulikku. Marjades sisalduvatest vitamiinidest moodustavad suurima koguse C, A, E, K ja B.
Metsikute rooside viljad sisaldavad ka palju magneesiumi, mis tugevdab närvisüsteemi, ja kaaliumi, mis aitab parandada lihaste seisundit. Lisaks parandab suur hulk rauda vere koostist ning k altsiumil on kasulik mõju luukoele. Põõsa viljad sisaldavad ka umbes 8% suhkrut.
Kasulikud omadused
Tänu vitamiinidele P ja C taastub veresoonte elastsus. Kui sügis-talvisel perioodil jood kibuvitsapuljongit vähem alt kaks korda nädalas, siis lähevad kõik külmetushaigused sinust mööda. See tugevdab oluliselt immuunsüsteemi ja soodustab taastumist olemasolevate haiguste korral. Ja ka bakteritsiidsete omaduste tõttu kasutatakse metsroosiga preparaate urogenitaalsüsteemi põletike ja haigete liigeste ravis. Kibuvits osutus suurepäraseks ka suhkurtõve korral.
Kellele on vastunäidustatud
Kõrge happesusega inimestel ei soovitata seda üsna happelist jooki kuritarvitada. Vastasel juhul tekib neil limaskesta ärritus ja selle tulemusena kõrvetised. Mõnikord põhjustavad kibuvitsamarjad kõhukinnisust. Seetõttu tuleks keetmist kasutada vaheldumisi lahtistava toimega toitude või jookidega. Piisav alt suure K-vitamiini koguse tõttu suureneb vere viskoossus, misväga ebasoovitav, kalduvus moodustada verehüübe.
Kõrvalmõjud
Kibuvitsamarjade keetmine suurtes kogustes leotab k altsiumi ja koormab neere. Suure C-vitamiini koguse tõttu mõjub kontsentreeritud keetmine hambaemaili seisundile halvasti. Soovitatav on kibuvitsamarjade infusioone pikka aega mitte võtta. Kui seda ravimit kasutatakse sageli, võib see põhjustada mitteinfektsioosse kollatõve sümptomit.
Kibuvits diabeedi vastu
See jook küllastab haige inimese keha kasulike ainetega, tugevdab veresooni ja hoiab ära nende hapruse. Tänu temale paraneb kapillaaride seisund. Kui on kalduvus ninaverejooksule või verevalumitele, aitab kibuvitsapreparaat selle probleemiga toime tulla. Pole ime, et arstid soovitavad tungiv alt kasutada 2. tüüpi diabeedi korral kibuvitsamarjade keetmist.
Nagu teate, on selle haigusega patsientidele iseloomulikud probleemid veresoontega, mille tagajärjel on verevool häiritud. Askorbiinhape vedeldab mõnevõrra verd, kuid K-vitamiini toime tõttu ei ole toime tavaliselt väljendunud. Loodusliku roosi rikkalik rikastatud koostis parandab ka verd, tugevdab selle immuunsust, võitleb selle haigusega sageli kaasnevate põletikuliste haiguste esimeste ilmingutega ja üldiselt parandab oluliselt patsiendi heaolu.
Arstid tõstavad reeglina esile järgmised kasulikud funktsioonid, mis kibuvitsadel on:
- Diabeedi korral aitab see parandada insuliini imendumist, tänumis normaliseerib glükoosi taset.
- On leitud, et kibuvits aitab vähendada ülekaalu, mis on oluline ka diabeetikutele.
- Maneesiumi ja kaaliumi sisalduse tõttu paraneb südame-veresoonkonna süsteem ja normaliseerub vererõhk.
- Metsiku roosi oluline omadus on võime jälgida süsivesikute ainevahetust ja vajadusel stabiliseerida.
- Metsikuroosi keetmised ja tõmmised avaldavad positiivset mõju kõhunäärmele ja parandavad selle funktsiooni.
Neil marjadel on palju kasulikke omadusi. Diabeetikud võivad kibuvitsamarju segada ka teiste marjadega, samuti lisada taimeteesid.
Kuidas termoses süüa teha
Diabeedi jaoks mõeldud kibuvitsamarja infusiooni valmistamiseks on kõige parem kasutada termost. Lisaks mugavusele on termosel traditsioonilise pruulimismeetodi ees märkimisväärsed eelised. Pikaajalise kuumutamise tõttu säilib puljongis palju kasulikke aineid. Need, kes termose kasutasid, märkasid ilmselt, kui rikkalik värv ja aroom on ravimtaimede veetõmmistel. Peamine tingimus 2. tüüpi diabeedi korral kibuvitsamarjade võtmisel on hoida marjad terved.
Kuivatatud puuviljad valatakse termosesse ja valatakse keeva veega. Järgmisena infundeeritakse kompositsiooni kolm või neli tundi. Toode tuleb ära kasutada ühe päeva jooksul. Järgmisel päeval valmistatakse reeglina uus keedus.
Purustatud marjad
Vaatamata töömahukuseleprotsessi, eelistavad paljud inimesed seda diabeedi jaoks mõeldud kibuvitsapuljongi valmistamise meetodit. Tuleb meeles pidada, et marjade purustamisel muutuvad vitamiinid ja mikroelemendid hapraks ja hävimisohtlikuks. Seetõttu keeda kuivsegu tasasel tulel, tihed alt suletud kaane all. Küpsetusaeg väheneb märgatav alt ja on kaks või kolm minutit. Jook on rikkalik ja selgelt väljendunud hapu maitsega.
Tervete marjade keetmine
2. tüüpi diabeedi jaoks mõeldud kibuvitsapuljongi valmistamiseks valitakse mugav emailitud pann, asetatakse pestud kibuvitsamarjad ja valatakse veega. Järgmisena aetakse kompositsioon keema ja hoitakse madalal kuumusel, kuni marjad pehmenevad. Ühe klaasitäie kuivatatud või värskete puuviljade jaoks vajate kaks liitrit vett. Marju võib valada nii külma vee kui ka keeva veega.
Juba pärast valmistamist lastakse keetmisel tõmmata seitse-kaheksa tundi. Kõik saadud kibuvitsamarjade keetmised 2. tüüpi diabeedi ja muude haiguste korral tarbitakse alles pärast seda, kui need on läbi topeltmarli või peene sõela. Fakt on see, et vilja sees olevad villid ärritavad mao ja söögitoru limaskesta. Seetõttu on väga oluline ravimit võimalikult põhjalikult puhastada.
Arstide nõuanded
Arstid soovitavad väga sageli kasutada kibuvitsamarjade infusiooni diabeedi korral. Selle taime raviomadused on väga mitmekesised. Selle põõsa viljad aitavad parandada vere koostist, ravivad kõhunääret ja taastavad veresoonte tihedust. Patsiendidvõib segada marju pihlaka, jõhvikate või mustade sõstardega. Enne keetmise või veetõmmise joomist kurna kompositsioon läbi sõela. Ärge kunagi kasutage kibuvitsasiirupit.
Kui teil on diabeet, ei ole soovitav kasutada ka teekotte. Kottides sisalduv liim ummistab hoolimata oma kahjutusest keha ja on suurtes kogustes kantserogeen.
Tuleb meeles pidada, et marjade koostises on veidi suhkrut ja seetõttu võib kibuvitsapuljongi mõõdutundetu kasutamine kahjustada.
Juurekeetmine
Diabeediga patsiendid võivad kasutada ka juure infusiooni. Kergelt kuivatatud juur purustatakse noaga, valatakse veega ja keedetakse veevannis. Veevanni valmistamiseks on vaja potti vett ja liitrist purki. Kolm supilusikatäit juurt valatakse purki ja valatakse veega. Seejärel pannakse see kastrulisse, mida kuumutatakse madalal kuumusel. Potis keev vesi soojendab purki ja valmistab seega ravimit ette.
Kuidas koristada kibuvitsamarju
Hoolimata asjaolust, et kibuvitsamarju saab osta igast apteegist, eelistavad paljud inimesed neid ise koristada. Viljad koristatakse reeglina septembris või oktoobris, kui need sisaldavad maksimaalselt toitaineid. Tuleb meeles pidada, et pakase käes üsna habras C-vitamiin osaliselt hävib. Viljad peaksid olema tugevad, siledad, ilma nähtavate kahjustusteta. Kogumine pole lubatudmetsikud kibuvitsamarjad, mis on määrdunud seenhaiguste või ämblikuvõrkudega.
Puuvilju kuivatatakse ahjus kuuekümne kraadi juures. Pealegi on soovitatav hoida kapi uks veidi praokil, et õhk ringleks vab alt. Järgmisena viiakse valmis toorained eelnev alt ettevalmistatud pappkasti ja saadetakse pikaajaliseks ladustamiseks. Samuti saate ette valmistada paber- või lõuendist koti. See tooraine ei kaota oma omadusi kolm aastat.
