Kreatiin on lämmastikku sisaldav karboksüülrühma orgaaniline ühend. Selle abil toimub närvi- ja lihasrakkudes energiavahetus. Karboksüülhapet kasutavad sportlased laialdaselt koormuste ja lihasmassi efektiivsuse tõstmiseks. Mugavuse huvides ostavad kulturistid sporditoitu suhteliselt suurtes kogustes. Samal ajal ei mõtle paljud isegi kreatiini säilivusaega. Säilivusaeg sõltub toote kujust.
Kreatiini vormid
Kulturistid ja jõutõstjad kulutavad treeningutel palju energiat. Varude täiendamiseks võtavad nad kreatiini sisaldavat sportlikku toitu. Kreatiinil on mitu vormi. Kõik need on omadustelt veidi erinevad, kumb on igale sportlasele parem. Kõige populaarsemad kujundid:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) – patenteeritudkampaania Geff Golini valem (2002). Suurendab jõudu, lihaste vastupidavust, parandab treeningtulemust.
- Angedrous (veevaba) kreatiin. Aine kontsentratsioon ühes portsjonis on umbes 6% suurem kui teistes vormides, kuid see ei mõjuta tõhusust.
- Tartraat. Vormi kasutatakse sporditoidu valmistamiseks tablettide, kapslite, närimisplaatide kujul.
- Tsitraat. Sidrunhappe molekuli lisamise tõttu lahustub see kreatiini vorm vees kergemini. Tsitraati kasutatakse kihisevate tablettide valmistamiseks.
- Süsivesinikkloriid. Vormil on kõrgem biosaadavus.
- Monohüdraat. "Klassikaline" vorm on ekspertide sõnul praegu parim või vähem alt kliiniliselt uuritud.
Kaks viimast vormi on kõige levinumad. Seetõttu ei ole üleliigne teada, milline on kreatiinmonohüdraadi ja vesinikkloriidi säilivusaeg. See hoiab teid probleemidest eemal.
Mis vahe on kreatiinmonohüdraadil ja vesinikkloriidil?
Paljud tootjad püüavad pidev alt parandada kreatiini omadusi erinevate täiustuste kasutuselevõtuga. Katseid tehti palju, kuid monohüdraat jääb muutumatuks liidriks. Mitte nii kaua aega tagasi ilmus müügile uus kreatiini vorm, vesinikkloriid. Tegelikult on see tehnoloogia juba ammu tuntud ja meditsiinist laenatud. Tehnoloogia olemus seisneb selles, et kui põhiainele lisada vesinikkloriidi molekule, paraneb selle lahustuvus vees ja selle tulemusena biosaadavus.
Aegumiskuupäevkreatiinmonohüdraat ja vesinikkloriid on samad, samuti omadused. Ainus erinevus on see, et vesinikkloriid hakkab veidi kiiremini toimima. Kuid sellest omadusest piisas, et saavutada lämmastikku sisaldaval karboksüülhappel põhinevate sporditoidutoodete seas teine koht.
Kas kreatiinil on isegi aegumiskuupäev?
Tervise- ja ilutoodete müümiseks peate hankima vastavussertifikaadi. Kehtestatud reeglite kohaselt selle kehtivusaega ei määrata. Sertifikaat kehtib müügiks selle toote kehtivusaja jooksul, mille kohta see sertifikaat kehtib. Seetõttu ei saa tootja müüa toodet ilma määratud säilivusajata.
Kreatiin on tegelikult hape, mis teatud aja möödudes muudab oma omadusi. Sporditoitu toodetakse peamiselt pulbrina või tahkel kujul ning seda saab pikka aega säilitada. Pakendil on märgitud säilitusaeg, mida hakatakse arvestama valmistamiskuupäevast.
Pärast kreatiini avamist arvestatakse aegumiskuupäeva ikkagi tootmiskuupäevast. Säilitamise kestus sõltub lisakomponentidest sporditoitumise koostises.
Kreatiinmonohüdraadi aegumiskuupäev
Seda tüüpi sporditoitumine on kõige nõutum ja seda toodavad enamik spetsialiseerunud ettevõtteid. Saadaval kapslites või pulbrina, mis lahjendatakse enne kasutamist veega.
Sporditoidu tootmine inVenemaa on halvasti arenenud, nii et turg on enesekindl alt hõivatud Euroopa ja Ameerika ettevõtete poolt. Kõige populaarsemad kreatiinilisandid ja nende aegumiskuupäev:
- Üks Muscultechi sporditoitumise liidreid. Pulbri kujul olev lisand on pakendatud erineva suurusega purkidesse. Saate säilitada MyscleTechi maksimaalselt 3 aastat.
- Universal Nutrition kreatiinipulbril on ka 3-aastane säilivusaeg.
- Veel üks populaarne puhta kreatiini toidulisand. Säilivusaeg on 3 aastat.
- Kre-Alkalyn EFX kreatiinikapslite säilivusaeg on olenev alt toote nimetusest 5-6 aastat.
- Weider Sports Nutrition Powder säilivusaeg on 2 aastat.
Toidulisandite valmistamisel kasutatakse samu valemeid, seega on kreatiinipõhise sporditoitumise säilivusaeg keskmiselt 3 aastat.
Kui kaua lahjendatud kreatiin säilib?
Enne kasutamist lahjendatakse kreatiinipulber vees või mahlas. Tavaliselt valmistatakse segu vahetult enne kasutamist, kuna vedelasse keskkonda sattunud karboksüülhape osaleb keemilises reaktsioonis ja hakkab omadusi muutma.
Reaktsioon on aeglane, nii et lahjendatud kreatiini nn säilivusaeg ei ületa 3 tundi temperatuuril t +2…+8 °C.
Söödalisandi lahjendamiseks on optimaalne vedelik vesi. See ei hävita kreatiini struktuuri ja omadusi, ei põhjusta inimesel allergiat ja on alati saadaval. Kreatiini võib alati vahetult enne kasutamist lahjendada.
Kreatiinipulbri säilitamise reeglid
Kreatiinil põhinev sportlik toitumine ei vaja eritingimusi. Kui majas on väikseid lapsi, tuleks pakend eemaldada neile kättesaamatus kohas. Temperatuuri reguleerimine pole vajalik, kreatiini hoitakse normaalsel toatemperatuuril.
Ainult niiskus loeb. Avatud purki tuleks hoida kuivas kohas, heaks kohaks peetakse seinal asuvat riiulit. Anum tuleb enne kasutamist tihed alt sulgeda ja perioodiliselt loksutada, et vältida pulbri kristalliseerumist.
Kui pulber hakkas koksima, tuleks seda sõrmedega sõtkuda. Pärast avamist kreatiinmonohüdraadi säilivusaeg ei vähene. See sõltub valmistamiskuupäevast. Üldiselt on säilitustingimused üksikasjalikud igal pakendil. Nende järgimine tagab toote pikaajalise säilimise.
Kas aegunud kreatiin on ohtlik?
On aegu, mil sporditoitumisel ei jõua enne kõlblikkusaja lõppu tarbida. Toidulisandid on kallid ja kahju on need ära visata.
Kõigile pakenditele märgib tootja kreatiini aegumiskuupäeva, pärast mida on toote kasutamine ohtlik. Enamasti on ettevõtted kindlustatud. Arvatakse, et toidulisand pole mitte ainult ohutu kasutada, vaid ka efektiivne kuus kuud pärast aegumiskuupäeva. Tõsi, on üks asi: purgis olev pulber peaks jääma muutumatuks konsistentsi ja värvi poolest.
Kui kreatiin on rikutud (annotatsioonis kirjeldatakse, mida selle mõiste all mõeldakse) või aegumiskuupäev on lõppenud rohkem kui 6 kuud tagasi, ei ole selle toidulisandi võtmine soovitatav. Kasutaselline toode võib põhjustada seedehäireid või isegi toidumürgitust.
