Kõhupuhitus ehk puhitus on igale inimesele tuttav seisund. Seda võivad provotseerida alatoitumus, mao ja soolte kroonilised haigused, pankreatiit, koletsüstiit ja isegi tõsine stress. Statistika järgi kannatavad naised kõhugaaside all poolteist korda sagedamini kui mehed. Kõhupuhituse ja kõhukinnisuse korral toitumine võib leevendada patsiendi seisundit isegi ilma farmakoloogilisi ravimeid võtmata.
Kõhupuhituse sümptomid ja põhjused
Gaasi moodustumine on patoloogia, mis ei teki mitte ainult krooniliste haiguste tõttu. Selle patoloogia suhteliselt kahjutute põhjuste loend:
- rääkimine söömise ja närimise ajal - õhul on aega suhu siseneda, see neelatakse alla ja satub seega soolestikku (see ei põhjusta mitte ainult puhitus, vaid ka röhitsemist);
- toidu söömine, mis põhjustabmasside kääritamine soolestikus;
- alkoholi kuritarvitamine;
- soole limaskesta mikrofloora rikkumine antibiootikumide, suukaudsete kontratseptiivide, valuvaigistite, mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite kasutamise tõttu.
Mõnikord kummitavad kõhugaasid patsienti ka tõsisematel põhjustel:
- krooniline pankreatiit;
- maksahaigus;
- krooniline koletsüstiit;
- erineva etioloogiaga gastriit;
- mao- või soolehaavand;
- erosioonilised protsessid elundite seintel;
- parasiitinfektsioonid;
- 2 tüüpi diabeet;
- endokriinsed häired.
Kuidas eristada kõhupuhituse ilminguid teistest seedetrakti haiguste sümptomitest:
- Kõhupuhitusega kaasneb valu harva;
- kõhupuhitus, millega ei kaasne iiveldust;
- gaasid ei põhjusta kõhulahtisust;
- Harvadel juhtudel võib gaasi moodustumisega kaasneda kõhukinnisus.
Loomulikult on kõige lihtsam viis kõhukinnisuse ja kõhugaaside mahasurumiseks võtta tablette. Kuid kui see seisund kummitab patsienti pidev alt, siis igapäevane karminatiivide võtmine ei toimi. Lihtsam on läbida kõhuõõne organite täielik uuring ja selgitada välja suurenenud gaasi moodustumise täpne põhjus. Toitumine soole kõhupuhitus on üks otsustavaid tegureid, mis mõjutab remissiooni. Pärast õigele dieedile üleminekut unustab enamik patsiente, mis on suurenenud gaasi moodustumine.
Kõhupuhituse toitumise põhiprintsiibid
On mõned põhireeglid, mida ei tohi rikkuda. Kui te ei suuda neist vähem alt kolme teha, pole mõtet proovida muuta igapäevast toitumist ja saavutada remissiooni.
- Toitumine kõhupuhitusega ärritunud soole sündroomi korral hõlmab mitte ainult tarbitava toidu koguse ja kvaliteedi, vaid ka tarbitavate vedelike reguleerimist. Kui patsient joob vähem kui ühe liitri vett päevas, siis ärge imestage pideva kõhukinnisuse ja suurenenud gaaside moodustumise üle. Umbes 70 kilogrammi kaaluv inimene peab jooma kaks liitrit vett päevas. Kui kaal on suurem, võib see kogus ulatuda kuni nelja liitrini. Inimkeha rakud koosnevad veest, mistõttu selle puudumisel on häiritud kõigi elundite töö.
- Peaksid kinni osalise toitumise juurde. Portsjonid peaksid olema väikesed: 200-250 grammi. Näljatundel ei tohiks lasta siis ahnelt toitu omastada. Närige iga hammustust aeglaselt ja põhjalikult.
- Söögikord ei võimalda rääkimist. Ütlus "kui ma söön, olen kurt ja tumm" peab paika. Kui räägite söömise ajal, siseneb õhk suhu. Patsient neelab selle märkamatult alla ja seejärel kannatab suurenenud gaasi moodustumise all. Mõnel juhul piisab selle lihtsa reegli järgimisest, et kõhupuhitus kaoks.
- Toitumine peaks sisaldama iga päev vedelaid eineid. Need seeduvad kiiresti ja on menüü aluseks. Kõhupuhitustega IBS-i toitumine hõlmab lahjade suppide valmistamist. Köögiviljad sobivad ideaalseltpuljongid, mõnel juhul (raviva gastroenteroloogi loal) on lubatud süüa borši puljongis koos vasika- või kanakoibatükiga.
- Köögiviljad ja puuviljad ei ole alati kasulikud ärritunud soole sündroomi ja suurenenud gaasi moodustumise kalduvuse korral. Keelatud on süüa tooreid puuvilju, optimaalne on neid ahjus keeta ja küpsetada. Näiteks võivad isegi toored õunad mõnikord põhjustada puhitus. Kuid ahjus küpsetatud õunad seeditakse suurepäraselt ja ei tekita asjatut ebamugavust.
- Tasub ükskord ja kõik unustada uudsed toidusüsteemid: toortoit ja veganlus. Ärritatud soole sündroomiga peavad kõik toidud olema keedetud. Toortoidu dieet on otsene tee haavandtõve tekkeks. Ainult täiesti terved inimesed saavad sellisest toitumissüsteemist kinni pidada.
Veerežiim: mida tohib ja mida ei tohi
Võite juua puhast vett igal ajal. Temperatuur ei oma tähtsust - võite kas külma või kuuma. Lubatud on ka taimeteed väikese koguse suhkruga (tl ühe tassi keeva vee kohta).
Kohv on lubatud piiratud koguses. Mitte rohkem kui sada grammi päevas, peamiselt hommikul.
Täielikult keelatud suhkrurikkad gaseeritud joogid. Süsinikdioksiidi mullid soodustavad puhitus. Samuti tuleks välja jätta gaseeritud alkohoolsed joogid: õlu, kokteilid. Isegi kui mullid saadakse kääritamise teel, on jook keelatud juua. Veinitooted tuleks dieedist täielikult välja jätta. Kanged joogid on kahjulikudsöögitoru, mao ja soolte limaskesta seisund.
Puuviljad ja marjad: kahju või kasu
Söömine koos kõhupuhitustega tähendab täielikku keeldumist igasugusest tarbimisest:
- must ja punane sõstar;
- rohelised õunad;
- pihlakas, karusmari, koerapuu, mustikad, mustikad;
- nektariin ja hurma.
Iga hapud puuviljad ja marjad võivad esile kutsuda suurenenud gaasi moodustumise. Kõhupuhituse korral toitumine eeldab selliste koostisosade täielikku tagasilükkamist, kui need on roa osa. Te ei saa neid eraldi süüa ei toorelt ega küpsetatult. Samuti on keelatud nende puuviljade ja marjadega täidetud pirukad ja pagaritooted.
Köögiviljad kõhugaaside vastu
Kõige vastuolulisem punkt on kapsa söömine. Mõnel inimesel põhjustab see gaasi moodustumist nii toorelt kui ka keedetud kujul. Teistes, vastupidi, aitab see kaasa toidu paremale seedimisele. See, kas kapsast süüa, sõltub iga patsiendi individuaalsetest omadustest.
Kartulit võib süüa. Peaksite seda eelnev alt kaks kuni kolm tundi jahedas puhtas vees leotama. Kartul ei tohiks saada peamiseks lisandiks. Keelatud on segada hapukoore, piima, majoneesi, võiga. Liharoogade lisandiks sobib ainult keedetud soolakartul. Samuti on ebasoovitav praadimine, purustamine ja küpsetamine.
Kääritatud piimatooted kõhupuhituse vastu
Kõik piimatooted on väärtuslikudvalgu, k altsiumi, magneesiumi allikas. Kõhupuhitus toitumine ei tähenda nende täielikku tagasilükkamist. Peaksite lihts alt loobuma kõrge rasvasisaldusega piimatoodetest.
Kui soovid juustu, võid seda aeg-aj alt (kord nädalas) süüa teistest roogadest eraldi. Juustu ja leiva kombinatsioon on vastuvõetamatu. Valige minimaalse rasvasisaldusega sordid.
Sama põhimõte kehtib kõigi fermenteeritud piimatoodete söömise kohta. Piima, keefirit, fermenteeritud küpsetatud piima, kodujuustu tuleks süüa kõigist muudest toodetest eraldi. Kui on soov kodujuustu süüa, siis ühe paki saab endale lubada, aga leiva, puuviljade, pudru ega muude lisanditega süüa ei saa.
Eraldi toitumise põhimõte töötab: piima, keefiri, ayrani, jogurtit võib juua igas koguses, kuid ainult teistest roogadest eraldi. Optimaalne aeg fermenteeritud piimatoodete söömiseks on kaks tundi pärast viimast söögikorda ja kaks kuni kolm tundi enne järgmist.
Liha ja rups puhitus vastu
Lihatoodetest toitumises on palju juttu. Tegelikult peab kõhupuhitus sisaldama tailiha. See on väärtuslik valguallikas, mis on inimkeha iga raku ehitusmaterjal.
Kalkun, kana, küülik, vasikaliha peaksid sisalduma teie igapäevases toidus. Veiseliha on vastuvõetav süüa, kui sellest rasv ära lõigata. Vastuvõetavad on ka toidud maksast, südamest, kopsudest. Neid tuleks kombineerida kergete lisanditega, näiteks tatrapudruga. Kombinatsioon kooskartulipuder on vastuvõetamatu, kuna see põhjustab puhitus isegi tervel inimesel.
On vaja keelduda rasvast, sealihast, lambalihast, vorstidest, konserveerimisest, hautisest purkides. Lihatoidud tuleks valmistada kodus, ise. Siis on usaldusväärset teavet tarbitud toidu värskusastme kohta. Kõhupuhituste ja puhitustega toitumine hõlmab aegunud liharoogade kasutamisest keeldumist. Need võivad olukorda süvendada ja provotseerida gastriidi, pankreatiidi, peptilise haavandi ägenemist.
Rasvad puhitus: head või halvad
Soolekoliidi ja kõhupuhituse korral toit peaks sisaldama polüküllastumata rasvhappeid. Selleks peate oma igapäevasesse dieeti lisama rafineerimata taimeõlid: oliivi-, lina-, seesami-, puuvilla-, viinamarjaseemned. Peaksite neid lisama esimestele roogadele, salatitele, lisanditele.
Loomse rasva ja praetud toitude tarbimine on rangelt keelatud. Suppide valmistamisel on keelatud õlis praadida. Valmis supile võite lisada teelusikatäie oma lemmikõli, vahetult enne selle söömist.
Nädala näidismenüü kõhugaasidele kalduvatele inimestele
Hoolimata näilisest keerukusest on soolestiku kõhupuhituse korral menüü koostamise ja toitumise põhimõtted lihtsad. Siin on ligikaudne dieet, mida peaksid järgima ärritunud soole sündroomi, gastriidi, peptilise haavandi või koletsüstiidiga inimesed:
- Esmaspäev: kaerahelbed vee peal, peotäis kuivatatud puuvilju, lahja borš, pakk rukkileiba, üks kurk,ahjus küpsetatud virsikud, grillitud kalafileed.
- Teisipäev: klaas jogurtit, peotäis praetud maapähkleid ilma soolata, lillkapsa ja kanafilee supp, kaks keedetud muna, tahvel väherasvast kodujuustu, kuivatatud puuviljade kompott, roheline tee.
- Kolmapäev: tatrapuder kanafileega, vasika guljašš, okroshka, vutimuna omlett.
- Neljapäev: klaas piima, pakk rukkileiba, üks kurk, ahjuvirsikud, suvaline grillitud kalafilee, roheline tee või kuivatatud puuviljade kompott.
- Reede: klaas jogurtit, virsikud, peotäis praetud maapähkleid ilma soolata, lillkapsa ja kanafilee supp, kaks keedetud vutimuna, kuivatatud puuviljade kompott, roheline tee.
- Laupäev: madala rasvasisaldusega kodujuustujäätis (jahutada sügavkülmas, segada magusainega), hautatud roosa lõhe, keedukartul (eelnev alt tund aega külmas vees leotatud), vasika guljašš, okroshka, vutt munaomlett.
- Pühapäev: kärg- või mesi, roheliste köögiviljade hautis, kooresupp, tatrapuder kanafileega, vasikaliha guljašš.
Võite nõusid oma äranägemise järgi vahetada. Peamine reegel on soolestiku kõhupuhituse toitumise põhimõtete järgimine. Nädala menüü on ligikaudne, saate seda oma individuaalsete omaduste ja eelistuste põhjal ümber teha.
Gastroenteroloogi näpunäited: kuidas vältida puhitus
Kui haigusseisundit ei põhjusta kroonilised haigused, vaid kahjulikudharjumused laua taga, siis ei pea te toitumist muutma. Piisab, kui pöörata tähelepanu toidukultuurile. Mõnel juhul piisab halbadest harjumustest loobumisest.
Kõhupuhituste ja kõhupuhituste söömine aitab neid, kellel on laisa soole sündroomist põhjustatud seisund. Kui esinevad tõsised kaasuvad siseorganite haigused ja endokriinsed patoloogiad (pankreatiit, suhkurtõbi, koletsüstiit, hepatiit, tsirroos, fibroos jne), siis tasub neid ravida ennekõike.
Lihtsad näpunäited kõhukinnisusest ja kõhupuhitusest lühikese aja jooksul vabanemiseks:
- keelduma toortoitu söömast (kõik tuleb küpsetada);
- eelistage lahjasid suppe ja vedelaid toite;
- lõpetage täielikult alkohol ja suitsetamine;
- maga öösel vähem alt kümme tundi (uni on tervisliku seedimise jaoks hädavajalik);
- keelduma küpsetiste söömisest;
- eelistage lahjat liha, kuid ärge mingil juhul loobuge sellest täielikult;
- vältige stressi ja ületöötamist.
Farmakoloogiline ravi
Kui menüüst ei peeta rangelt kinni, võib kõhupuhitus toitumine olla ebaefektiivne. Kui lubate süüa tooreid juur- ja puuvilju, segada piimatooteid süsivesikutega, süüa küpsetisi, siis probleem ei kao kuhugi. Kõhupuhituse korral peate kasutama farmakoloogilisi aineid:
- ensüümidkõhunääre paremaks seedimiseks;
- karminatiivsed ravimid gaasi jaoks;
- hepatoprotektorid maksa koormuse vähendamiseks;
- kolereetilised ravimid koletsüstiidi vastu, et normaliseerida sapi väljavoolu.
