Porgand on tervislik köögivili, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Selle kasutamine aitab vähendada kolesterooli taset veres, parandada naha seisundit ja säilitada normaalset nägemist. Kuid mõnel inimesel tekib porgandite suhtes allergia. See nähtus esineb lastel ja täiskasvanutel. Pealegi avaldub reaktsioon ka köögiviljast mis tahes kujul - toorelt ja pärast kuumtöötlemist. Selle nähtuse põhjuseid ja ravi on kirjeldatud artiklis.
Köögiviljade eelised
Porgand on nägemisele ja nahale väga kasulik tänu suure hulga kasulike ainete sisaldusele, nagu vitamiinid A, B, C, E, PP, K.
Köögivilja kasutatakse sageli rahvameditsiinis, kuna see võitleb erinevate seedetrakti probleemide ja närvihäiretega. Aitab ka külmetushaiguste, südame- ja veresoonkonnahaiguste korral, aitab normaliseerida ainevahetust.
Patoloogia põhjused
Allergia porgandite vastuilmneb juhtudel, kui patsiendi ajalugu on juba näidanud märke sellisest reaktsioonist ambroosia, kase, nisuheina, selleri õietolmu suhtes. Köögiviljade valguühendid on nende taimede õietolmuga sarnase struktuuriga. Allergikute immuunsüsteem ei suuda allergeene eristada. Seetõttu tajub ta neid valke võõrastena.
Toores porgand põhjustab maksahaigusega inimestel allergiat. Juurvili võib sel juhul olla rasvhepatoosi arengu tegur. Kuumtöötlemisel osa valgust hävib, nii et sellisel kujul on see vähem allergeenne. Ja porgandimahlas on ohtlike ainete kontsentratsioon isegi suurem kui toores köögiviljas. Seetõttu suureneb porgandiallergia tekke oht.
Sageli on põhjuseks väetis, mida lisatakse juurvilja kasvatamise käigus mulda suurtes kogustes. Seda võib seostada ka herbitsiidide ja muude kemikaalidega. Teistest riikidest imporditud juurvilju töödeldakse tavaliselt toodetega, mis säilitavad transpordi ajal oma välimuse.
Võite olla porgandite suhtes allergiline mitmete muude tegurite tõttu. Nende hulgas:
- pärilikkus;
- ensüümi puudulikkus;
- soole limaskesta suurenenud läbilaskvus;
- nõrk puutumatus;
- soole düsbakterioos;
- krooniline infektsioon.
Kas täiskasvanud võivad olla porgandite suhtes allergilised? See nähtus esineb igas vanuses. Nagu lastel, vajab reaktsioon õigeaegset ravi. Siiski pärastallergiatest vabanemisel tuleb järgida ennetusmeetmeid.
Sordid
Arvestades allergia põhjuseid, võib selle jagada mitmeks rühmaks:
- Individuaalne sallimatus. See puudutab keha reaktsiooni köögiviljale endale, mida tarbitakse puhtal kujul.
- Allergia lisaainete suhtes. Tavaliselt ilmub see kauplustes müüdavatele konservidele. Tootmise käigus lisatakse erinevaid säilitusaineid ja värvaineid, mis põhjustavad organismi sobiva reaktsiooni.
- Ristreaktsioon. Riskirühma kuuluvad inimesed, kes kannatavad heinapalaviku all. Sageli ilmneb sümptom pärast toores köögivilja söömist. Kuid pärast kuumtöötlemist reaktsioon kaob.
Esimeste märkide ilmnemisel tuleb olla ettevaatlik ja lõpetada toote kasutamine kuni põhjuste tuvastamiseni. See kehtib eriti laste kohta. Nende jaoks põhjustab reaktsioon raskeid sümptomeid.
Märgid
Porgandiallergia sümptomid ilmnevad pärast mahla, juurviljade ja sellest valmistatud roogade joomist. Kuid on olukordi, kus märgid tekivad isegi köögivilja lõhna sissehingamisel kuumtöötlemise ajal. See reaktsioon väljendub soolehäiretena:
- valu ja krambid kõhus;
- iiveldus ja oksendamine;
- väljaheitehäire.
Nagu foto näitab, avaldub porgandiallergia endiselt hingamisteede ja nahareaktsioonidena:
- hüpereemia;
- allergiline riniit;
- lööbed;
- nahasügelus japõletamine;
- ekseem;
- turse;
- õhupuudus;
- bronhospasm;
- allergiline konjunktiviit;
- anafülaktiline šokk.
Laste talumatus
Kas lastel on porgandi suhtes allergiat? Lapse keha peetakse vastuvõtlikumaks erinevatele ainetele, millega ta kokku puutub. Sageli esineb imikutel allergiat porgandite vastu. Peab olema ettevaatlik.
Kuigi see juurvili on väärtuslik toode, tuleb seda dieeti lisada ettevaatlikult, kuna lapsel on oht porgandi suhtes allergia tekkeks. Mahla tuleb ravida äärmise ettevaatusega, kuna allergeenide kontsentratsioon selles on suurem.
Porgandiallergia sümptomid lastel on samad, mis täiskasvanutel. Kuid need tunduvad rohkem väljendunud ja teravamad. On selliseid nähtusi:
- diatees;
- naha punetus;
- kudede turse;
- soolehäired.
Tihti on allergilised lapsed ulakad, keelduvad toidust, magavad halvasti. Kui laps on köögivilja söönud suurtes kogustes, võib see põhjustada karoteeni kollatõbe, kui nahk omandab kollakasoranži tooni. See seisund ei ole eluohtlik, kuid seda peetakse märgiks, et tarbitavate porgandite kogust tuleks piirata ja parem on need toidust üldse välja jätta.
Diagnoos
Erinevad tegevused võimaldavad kinnitada porgandiallergia olemasolu täiskasvanutel ja lastel. Diagnoosi viib läbi allergoloog. Esm alt viib arst läbi uuringu ja kogub anamneesi. Siistellib täiendavaid teste:
- vereanalüüs selles sisalduva f31 valgu määramiseks;
- allergilised nahatestid;
- eliminatsiooni test.
Ravireeglid
Raviplaani valib rangelt arst, võttes arvesse vanust ja organismi iseärasusi. Kui allergia porgandite suhtes on diagnostiliselt kinnitatud, jäetakse juurvili toidust täielikult välja. Oluline on arvestada, et selle haigusega kaasneb ristallergia mõne taime õietolmu suhtes. Seetõttu soovitatakse kase, ambroosia, nisuheina ja teiste sarnase struktuuriga taimsete valkude õitsemisel neist eemale hoida.
Ravimid
Seisundi parandamiseks määratakse ravimeid. Histamiini vabanemise peatamine ja põletikunähtude leevendamine toimub tänu vastavasse farmakoloogilise rühma ravimitele:
- "Ainsuses".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
Allergiate nahailmingute korral kasutatakse salve ja kreeme:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Hingamisnähtude (ninakinnisus, allergiline riniit) korral kasutatakse paikselt manustatavaid tilku või pihusid:
- Allergodil.
- Zyrtec.
- Levocabastin.
- Avamys.
- Nasonex.
Kui ilmnevad sellised nähud nagu hüpereemia, silmade turse ja pisaravool, kasutatakse silmatilku:
- Cromohexal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Desensibiliseerimine
See on ainus viis allergiate raviks. See hõlmab väikese koguse allergeeni viimist kehasse. Alguses kasutatakse väikseimat annust, kuid järk-järgult seda suurendatakse. See ravi on üsna pikk, kuid see on tõhus.
Desensibiliseerimine põhineb sellel, et organism on sunnitud allergeeniga harjuma, mille tagajärjel kaotab tundlikkuse. Selle tulemusena muutub inimene selle suhtes immuunseks.
Selle immunoteraapia puuduseks on vajadus sekundaarse ravi järele mõne aja pärast. Tavaliselt peetakse seda igal aastal. Selle tulemusena on võimalik süüa toiduallergeeniga toite, kuid negatiivset reaktsiooni ei teki.
Selle meetodi kasutamise vajaduse määrab arst, lähtudes diagnoosist ja patsiendi keha seisundist.
Esmaabi
Tõsine porgandiallergia, mis põhjustab angioödeemi või anafülaktilist šokki, nõuab kiiret arstiabi. Tavaliselt teab inimene allergia keerulisest vormist, nii et ta kannab endaga kiiretoimelisi ravimeid süstimise kujul. Nende süstide aktiivne komponent on adrenaliin.
Keerulise allergia sümptomite ilmnemisel asetatakse inimene horisontaalsele pinnale. Ta peab oma riided lahti keerama, et kaitsta end hingelduse eest ja parandada juurdepääsu värskele õhule. Kutsuge kiiresti kiirabi.
Rahvapärased abinõud
Ebatavalisi ravimeetodeid kasutatakse ainult täiendusenapeavooluteraapiasse. Need aitavad kaasa inimese seisundi märgatavale leevendamisele ja kiirendavad taastumist. Järgmisi retsepte peetakse tõhusaks:
- Tuleb valmistada segu nõgese, koirohu, maasika lehtede põhjal (4:2:3). See võtab 1 lusikatäis toorainet, mis valatakse üleöö keeva veega (1 tass). Hommikul toode filtreeritakse ja juuakse päeva jooksul 3 annust.
- Kui nahal on tugev lööve, siis kasutatakse kurtide nõgese leotist (1 lusikatäis toorainet valatakse klaasi vette). Joo ravimit 3 korda päevas enne sööki.
- Kui te ei ole mesindussaaduste suhtes allergiline, närige kärgesid 15-20 minutit 3 korda päevas.
Ennetamine
Kui tuvastatakse allergia porgandite suhtes, on parim ennetusmeede juurvilja kasutamise piiramine. Peaksite vältima mitte ainult võtmist, vaid ka viibimist ruumis, kus see valmistatakse. Isegi pärast kuumtöötlemist võib köögivili põhjustada allergiat. Seetõttu on oluline uurida roogade koostist, eriti kohvikutes ja restoranides. Keelatud on ka porgandimahl.
Inimesed, kes pole selle köögivilja suhtes allergilised, peaksid järgima ka soovitusi, et vältida selle esinemise ohtu:
- Ära tarbi liiga palju juurvilju ja mahla.
- Oluline on infektsioonid õigeaegselt diagnoosida ja ravida.
- Võtke ravimeid ainult vastav alt arsti juhistele.
- Kasulik on tugevdada immuunsüsteemi karastamise, vitamiiniteraapia, spordiga.
Allergia porgandile onlevinud, eriti lastel. Nagu teised allergeenid, põhjustab see mitmesuguseid ebameeldivaid sümptomeid. Haiguse edukaks võitlemiseks on vaja täpselt kindlaks määrata selle põhjus ja välistada kokkupuude ärritava ainega. Pädev spetsialist aitab teil kohandada toitumist ja määrata sobiva ravi.
Oht
Allergiat peetakse tõsiseks haiguseks, nii et selle esimeste ilmingute korral peaksite konsulteerima spetsialistiga. Ainult arst saab õigesti diagnoosida ja määrata tõhusa ravi. Vastasel korral võivad regulaarsed allergiad immuunsüsteemi oluliselt nõrgendada.
Tulevikus on lubatud tõsised patoloogiad, näiteks bronhiaalastma. Patoloogiad võivad ilmneda ka siis, kui allergia ei teki mitte ainult toote kasutamisel, vaid muutub püsivaks.
Dieet
Ravi nõuab dieedist väljajätmist:
- valgest jahust valmistatud leib ja muffinid;
- vorstid;
- suitsuliha ja -kala;
- kommid ja maiustused;
- magusad gaseeritud joogid;
- soolased ja marineeritud toidud;
- puuvili.
Menüü peaks sisaldama:
- Rohelised köögiviljasupid – brokkoli, rohelised oad, rohelised herned.
- Kõvast nisust valmistatud pudrud ja pasta.
- Keedetud ja küpsetatud veise- või kanaliha.
- Kohupiima- ja fermenteeritud piimajoogid.
- Kuivatatud puuviljakompott ja tee ilma suhkruta.
Eksperdid soovitavad imetavatel naistel seda dieeti järgida, kui lapsel onallergia sümptomid.
Koertel
Koerad on ka porgandi suhtes allergilised. See võib ilmuda järgmiselt:
- aevastada;
- pisaravool;
- köha;
- hingamishäired;
- kõhulahtisus/oksendamine;
- pearinglus;
- väliskõrvapõletik.
Koerte allergia avaldub sügelev lööve kehal või kõrvadel, koonul, kõhul. Rasketel juhtudel tekivad haavandid, ekseem. Mõnikord on lemmikloomadel paistes käpad, koon, keel, kõri.
Allergilistele koertele mõeldud ravimtoit sobib söötmiseks, kuid seda tuleb hoolik alt valida. Soovitav on teha tundlikkuse analüüs. Koerte ravi ei piirdu ainult dieediga. Arst määrab sümptomaatilised ravimid, mis vähendavad histamiini taset, kõrvaldavad sügeluse, turse, põletiku. Tõenäoliselt vajate immunomodulaatorite kuuri.
Porgand, kuigi see on väga kasulik toode, võib inimestel ja loomadel põhjustada allergiat. Seetõttu on oluline sellele nähtusele õigeaegselt reageerida, et saaksite sümptomid kiiresti kõrvaldada ja haigust ravida.
