Inimkeha on keeruline mehhanism, mis on võimeline isereguleeruma. Nii lõi loodus selle ja kõik selles sisalduvad ained on õigeks toimimiseks üliolulised. Kolesterool on iga meie raku oluline komponent. Seda on palju närvikoes, aju koosneb 60% rasvkoest. Samuti moodustub tänu kolesteroolile palju hormoone. Mõned seostavad sõna kolesterool (kolesterool) ateroskleroosiga, millegi kahjulikuga. Kuid vaatame lähem alt, kuidas see juhtub.
Kolesterool ja kolesterool. Kas on vahet?
Mis on kolesterool ja kolesterool? Kas terminitel on erinevusi, millist rolli ühend kehas mängib? Füüsiliselt on see vedelkristall. Keemilise klassifikatsiooni seisukoh alt on õige nimetada ühendit kolesterooliks, nagu see kõlab välismaises teaduskirjanduses. Osake -ol näitab, et ühend kuulub alkoholide hulka. Venemaal kasutavad arstid sageli terminit "kolesterool".
Ei ole vaja väljastpoolt kolesterooli kätte saada, seda ühendit toodab organism ise 80% ulatuses. Ülejäänud 20% pärinebtoit ja see osa on ka vajalik. Kolesterooli funktsioon organismis on väga oluline ja seda ühendit on lihts alt võimatu asendada.
Kolesterool on aine, mida leidub sapiteedes ja sapipõies tekkivates kivides. Siin on see peamine koostisosa. Veelgi enam, mida rohkem kolesterooli kivi koostises sisaldub, seda suurem on tõenäosus, et hambakivist on võimalik vabaneda ilma kirurgilise sekkumiseta. Need kivid ujuvad vab alt ja on väikese suurusega.
Meie kehas sünteesitakse kolesterooli päevas ligikaudu 0,5-0,8 g, millest 50% moodustub maksas ja ligikaudu 15% soolestikus. Iga keharakk on võimeline kolesterooli sünteesima. Tavaliselt tuleb seda ainet koos toiduga päevas 0,4 g.
Kolesterooli roll
Veres leiduv kolesterool on ühend, mis mängib olulist rolli steroidide, D-vitamiini, suguhormoonide ja neerupealiste koore sünteesis. See on iga rakumembraani lahutamatu osa. Tänu kolesteroolile suudavad rakud säilitada oma struktuuri. Selle aine osalusel moodustuvad ka raku transpordikanalid. Seega, kui organismis on kolesteroolipuudus, toimivad rakud kehvemini. Nende töös on ebaõnnestumine.
Sapphapped on sapi oluline komponent, neid sünteesitakse ka kolesteroolist. See protsess võtab olulise osa kogu kehas leiduvast kolesteroolist – umbes kolmveerand. Sapphapped on toidu seedimisel väga olulised, neist sõltuvad kõik ainevahetusprotsessid.
"Hea" kolesterool
Kolesterool on aine, mis ei lahustu vereplasmas. Selle keemilist koostist, mõju organismile kogu 20. sajandi vältel uuriti väga intensiivselt. Selles valdkonnas on tehtud palju avastusi ja välja on antud kolmteist Nobeli preemiat.
Nagu uuringud on näidanud, ei ole organismis seda ainet puhtal kujul. Sellel on alati kolm elementi, millest igaüks mängib rolli. Kuna kolesterool ei lahustu, vajab see kehas liikumiseks transporditavaid abivalke. Sel juhul tekivad kolesterooli ja valgu ühendid ehk lipoproteiinid. Lipoproteiine on kolm klassi: madala, väga madala ja suure tihedusega.
Kõrge tihedusega lipoproteiinid lahustuvad hästi ega jäta jääke. Sellised transpordiühendid suunavad kolesterooli töötlemiseks maksa, kus sellest tekivad seedimiseks vajalikud sapphapped. Lisaks sisenevad selle jäänused soolestikku. Ja siis nad erituvad kehast. Seda tüüpi ühend on meditsiiniliselt tuntud kui "hea kolesterool".
Halb kolesterool
LDL-kolesterool (madala tihedusega lipoproteiin) on saanud termini "halb kolesterool". See liik on peamine transpordiliik. Tänu LDL-le siseneb ühend keharakkudesse. Sellised lipoproteiinid lahustuvad halvasti, seetõttu kipuvad nad moodustama sadet. Kui LDL-i tase tõuseb, tekib ateroskleroosi oht.
Ülejäänud lipoproteiinid, mis ei kuulunud kahte esimesse rühma, kuuluvad väga lipoproteiinide hulkamadal tihedus. Neid toodetakse maksas ja nad kannavad kolesterooli kõigisse elundirakkudesse. Sellised ühendid on kõige ohtlikumad, nad moodustavad aterosklerootilisi naastu.
Saldo
Kõik teadlased ütlevad, et mida kõrgem on kõrge tihedusega lipoproteiinide tase veres, seda parem. Kuidas aga määrata piiri, millal kasulikud ühendused võivad muutuda halbadeks? Üldkolesterooli (nii halva kui hea üldkoguse) ning erineva tihedusega lipoproteiinide taseme kontrolli all hoidmiseks on vaja igal aastal läbida arstlik läbivaatus ja võtta biokeemiline vereanalüüs.
Nii olete alati teadlik kolesterooli tasemest oma kehas. Seega saate õigeaegselt tegutseda ja olukorda parandada, kui esineb normist kõrvalekaldeid.
Kolesterool: normaalne
Need normid sõltuvad suuresti vereanalüüsi võtva inimese tervislikust seisundist, vanusest ja soost. Üldnäitajad on järgmised:
1. Üldkolesterooli norm täiskasvanul on 3,9-5,2 mmol / l. Kui tulemus on 5,2–6,5, teatavad arstid väiksematest kõrvalekalletest normist. Indikaatoriga 6,6 kuni 7,8 - mõõdukas kõrvalekalle. Üle 7, 8 - raske hüperkolesteroleemia vorm, on haiguse ravi juba siin vajalik.
2. Arvestades mehi eraldi, tasub teada, et selle aine tase ei tohiks ületada 7,17 mmol / l, naistel on piirmäär 7,77. Kui kolesterool on tõusnud, peaks arst andma täiendavat nõu. Sel juhul peate pöörama tähelepanu oma seisundiletervis.
3. Suure tihedusega lipoproteiinide ja madala tihedusega lipoproteiinide suhe ei tohiks ületada 1:3. Kõik peaksid neid norme teadma.
Kui teie üldkolesterooli ning "hea" ja "halva" suhtega on kõik korras, siis pole vaja kolesterooli oma kehvas tervises süüdistada. Kui normi palju ei ületata, on seda lihtne parandada õige toitumise, kehalise aktiivsusega. Kõrvaldage halvad harjumused, tehke sporti, vaadake maailma optimistliku pilguga, eemaldage oma elust stress – ja teie tervis normaliseerub.
Ateroskleroos ja kolesterool
Ateroskleroosi põhjused, paljud näevad kolesterooli. Kui üldkolesterool on tõusnud, takistab see veresoonte seintele ladestudes verevoolu. Kuid tuleb meeles pidada, et selle põhjuseks on "halb" kolesterool ehk madala ja väga madala tihedusega lipoproteiinid. “Hea”, vastupidi, puhastab veresooned sellest.
On juba tõestatud, et ateroskleroosi ja kolesterooli vaheline seos on väga mitmetähenduslik. Pole kahtlust, et kui kolesterool on tõusnud, on see ateroskleroosi tekke riskitegur. Kuid see patoloogia areneb sageli inimestel, kellel on meie kaalutava ühendi normaalne tase. Tegelikult on kõrge kolesteroolitase vaid üks paljudest haiguse tekke riskifaktoritest. Nende hulka kuuluvad suitsetamine, rasvumine, hüpertensioon ja diabeet. Nende tegurite olemasolu isegi normaalse kolesteroolitaseme korral põhjustab ateroskleroosi arengut.
Erinevad vaated
Seal on kamuud vaated. “Remondi” materjal – kolesterool – koguneb kohtadesse, kus esineb veresoonte mikrokahjustusi, blokeerib need kahjustused, täites seeläbi tervendaja rolli. Seetõttu täheldatakse ateroskleroosi sageli isegi normaalse kolesteroolitaseme korral.
Suurenenud kiirusega ilmneb probleem palju kiiremini, lisaks on normi rikkumist lihtsam seostada ateroskleroosiga, mida tehti juba uuringu alguses. Kolesterool kuulutati kõigi hädade süüdlaseks. Miks siis indikaatori langus kohe veresoontega probleeme ei lahenda? Sellistel juhtudel võib kolesterooli puudus põhjustada isegi hemorraagiaid. Teadlased otsivad jätkuv alt põhjuseid, mis põhjustavad veresoonte kahjustusi, ja töötavad välja uusi ravimeetodeid.
Erinevad rasvad
Kolesterooli tase ei sõltu mitte ainult selle ülejäägi olemasolust toidus, vaid ka rasvade kvaliteedist. Ja nad on ka erinevad. On rasvu, mida keha vajab "halva" kolesterooli vastu võitlemiseks, "hea" taseme tõstmiseks. Sellesse rühma kuuluvad monoküllastumata rasvad, mida leidub järgmistes toiduainetes:
- Avokaado.
- Mandlid.
- Kašupähklid.
- Pistaatsiapähklid.
- Seesamiseemned.
- Oliviõli.
- Looduslik pähklivõi.
- Seesamiõli.
Polüküllastumata rasvad ei ummista ka meie artereid, neist ei tohiks keelduda, kuid ei pea ka eriti innukas olema. Nende puudusel kasvavad aterosklerootilised naastud kahekordse kiirusega. Need rasvad ei moodustu kehas, seega peavad nad olemasöö koos toiduga:
- Maisiõli.
- Päevalille- ja kõrvitsaseemned.
Omega-3 polüküllastumata rasvhappeid leidub järgmistes toiduainetes:
- Mereannid.
- Rasvane kala.
- Kanepiõli.
- Linaseemneõli.
- Sojaõli.
- Kreeka pähklid.
Küllastunud rasvad tõstavad kolesteroolitaset ja indikaatorite vähendamiseks dieedi ajal tuleb neid oma dieedis võimalikult palju piirata:
- veiseliha.
- Sealiha.
- Või.
- Rasvased juustud.
- Kookos- ja palmiõli.
- Hapukoor.
- Kreem.
- Täispiim.
- Jäätis.
Kõige ohtlikum rasvade rühm on transrasvad. Enamik neist on kunstlikult toodetud vedelast taimeõlist erilisel viisil. Pärast spetsiaalset töötlemist saadakse tahked õlid (või margariin). Transrasvad mitte ainult ei tõsta "halva" kolesterooli taset, vaid vähendavad ka "hea" kolesterooli taset. Neid kasutatakse sageli pooltoodete, küpsetiste, kondiitritoodete, šokolaaditahvlite, maiustuste ja palju muu tootmisel.
Kõrge kolesterooli ohud
Kolesterool on aine, mida meie kehas tingimata leidub. See täidab transporteri funktsioone, vastutab rasvade rakkudesse toimetamise eest. Kolesterool kas "toob" rasva veresoontesse või viib selle se alt ära. Kuid kui selle kontsentratsioon on lubatust suurem, ladestub see seintele. Seega võivad nadtekivad aterosklerootilised naastud ja veresooned ummistuvad. Miks see ohtlik on?
Halva vedela kolesterooli suure kogunemise korral võib tekkida mikrorebend. Punased verelibled ja trombotsüüdid tungivad sellest läbi ning võib tekkida tromb. Kui veresoon on trombiga ummistunud, võib tekkida insult, müokardiinfarkt või jäseme gangreen.
Häirete ravi
Vere kolesterooli vähendamiseks peate järgima tervislikku eluviisi. Ülekaalu tuleb vähendada. Tehke regulaarselt harjutusi. Järgige dieeti (tarbitavad toidud ei tohiks sisaldada küllastunud rasvu, samuti transrasvu).
Kui positiivne elustiil ei too kaasa kolesteroolitaseme langust, määratakse statiinide rühma ravimid. Need võivad alandada "halva" kolesterooli taset, hoides seeläbi ära insuldi või südameataki.
Lõpetame kolme lihtsa kasuliku nõuandega:
- Ära loobu rasvast täielikult. See on meie energiaallikas, rakumembraanide kaitsev ehitusmaterjal.
- Jälgige oma keha rasvade tarbimist. Linnaelanike jaoks peaks rasvade päevane tarbimine kaloriteks ümberarvestatuna olema 600–800 kcal, mis on ligikaudu 30% viimaste päevasest tarbimisest.
- Söö ainult looduslikke rasvu. Kõige kasulikumad on need, mis jäävad toatemperatuuril vedelaks.
