Vaidlused selle üle, kui palju vett iga inimene päevas jooma peab, pole mitu aastat vaibunud mitte ainult tervislike eluviiside pooldajate, vaid ka asjatundjate seas. Mõned neist on kindlad, et peaksite jooma ainult siis, kui tunnete loomulikku janu, samas kui teised järgivad tuntud "kaheksa klaasi" teooriat.
Selle töötasid välja Ameerika spetsialistid 20. sajandi keskel ja see seisnes selles, et terve inimene vajab normaalse joomise režiimi jaoks 1 ml vett 1 kilokalori kohta. Keskmine päevane toidukogus oli neil aastatel 1900 kcal, mistõttu tekkis arvutus, kui palju vett peab täiskasvanu päevas jooma: 1900 jagatud 250 ml-ga, mis kokku on ligikaudu 8 klaasi. Pealegi ei leppinud erinevate riikide toitumisspetsialistid seda arvu aluseks võttes ühel meelel, kas lisada sellesse kogusesse inimeste poolt tarbitavates toitudes, samuti esimestes roogades ja jookides sisalduv vesi või soovitada juua seda puhtal kujul. vormi. Ja alles 21. sajandi alguses, 2004. aastal, oli USA ametlik meditsiintunnustatakse standardeid: täiskasvanud terve naine peab jooma 2,7 liitrit vett päevas ja mees - 3,7 liitrit.
See märkimisväärne kogus igapäevast vedelikku peaks sisaldama kogu vett, mida leidub köögiviljades ja puuviljades, mahlades, tees ja kohvis, piimas, smuutides, esmaroogades ja muudes allikates.
Tarbimist mõjutavad tegurid
See, kui palju vett peaks iga inimene elujõulisuse säilitamiseks päevas jooma, mõjutavad paljud tegurid: kehakaal, ümbritseva õhu temperatuur ja õhuniiskus, söödud toidu kogus ja kvaliteet, füüsiline aktiivsus ja tehtud töö liik. Erinev alt WHO soovitatud standardist: 30-40 ml vedelikku 1 kg inimese kehakaalu kohta (sealhulgas joogid, keetmised, mahlad), peaksid aktiivselt füüsilise töö või spordiga tegelevad inimesed taastama higiga kaotatud niiskuse, nii et vajalik kogus vett. treeningpäeval ületavad nad alati 30-50% "puhkepäeval" joodud niiskuse mahtu. Olulist rolli mängib ümbritseva õhu temperatuur: mida kõrgemad on indikaatorid, seda rohkem vesi "lendub" hingamisel ja aurustub nah alt.
Suvel, kui termomeeter skaal alt ära kukub, soovitavad arstid juua vähem alt 3 liitrit vett päevas. Vastus küsimusele, kui palju vett päevas juua, sõltub ka toidu kvaliteedist ja kogusest. Sihvakad jaapanlased ja Vahemere inimesed, kes söövad mereande ja muud tervislikku toitu, vajavad poolteist liitrit vett päevas, samas kui ülekaalulisedAmeeriklased peaksid oma hamburgerite, kohvi ja koolaga tarbima vähem alt 2,5 liitrit.
Rasedate puhul peaks vedeliku ööpäevase koguse ja kvaliteedi määrama järelevalvearst. Tavaliselt on ette nähtud vähem alt 2 liitrit vedelikku päevas. Päevas tarbitava vee hulk suureneb suhkurtõve, neerupealiste, kilpnäärme ja seedetrakti häirete korral. Arsti nõuanne selle kohta, kui palju vett päevas vedelikukaotuse kompenseerimiseks juua, peaks igal üksikjuhul olema rangelt individuaalne!
Miks on oluline vett juua?
Kõik teavad tõsiasja, et meie keha koosneb kahest kolmandikust veest ja veri sisaldab sellest 83%, aju - 75%, lihased - 76% ja isegi luustik on 22% veega küllastunud! Kui inimene ei joo pikka aega vett, hakkavad kõik elundid kannatama dehüdratsiooni all, veri pakseneb ja 4-5 päeva pärast võib tekkida surm.
Niiskuse puudumine mõjutab inimese naha seisundit halvasti – see muutub ketendavaks ja liigselt kuivaks, sellele tekivad punetus ja kortsud. Niisutajad: maskid, kreemid, geelid sel juhul kosmeetilisi probleeme ei lahenda, sest selleks, et nahk kiirgaks noorust, tuleb juua piisav alt vett päevas, sest meie pärisnahk saab põhitoite seestpoolt.
Kuidas õigesti vett juua?
Enamik toitumisspetsialiste kaldub soovitama janu korral oma patsientidel janu kustutada tavalise gaasivaba lauaveega. Kuigion reegli "100 ml tunnis" pooldajaid, mis tähendab, et peate läheduses hoidma veidi vett, et mitte unustada kehas vedelikupuudust täiendada. Kuid kõik toitumiseksperdid kipuvad arvama, et vee joomine vägisi on vastuvõetamatu, kuid parem on aidata kehal januga toime tulla ja samal ajal saada särtsakust ja head tuju!
