Kumkvaadi kasulikud omadused on teada juba iidsetest aegadest, eriti laialdaselt kasutatakse seda vilja Hiinas ja Jaapanis. Kuid tänu oma suurele kasvualale on see tänapäeval populaarsust kogumas peaaegu kõikjal.
Pärast seda, kui välismaised puuviljad Venemaa inimestele kättesaadavaks said, said kumkvaadi kasulikud omadused meie riigis tuntuks. Välimuselt näeb see välja nagu väike ovaalse kujuga oranž. Seda on pikka aega tunnustatud nii ajaloolisel kasvatamise territooriumil Jaapanis kui ka USA-s, Hiinas, Argentinas, Iisraelis ja paljudes teistes riikides. Lisaks kasvatatakse seda toataimena interjööri kaunistamiseks. Kumkvaadi kasulikud omadused tulenevad asjaolust, et seda peetakse suurepäraseks A-, B- ja C-vitamiini ning kiudainete allikaks. Värskelt võib seda julgelt koorega süüa. Pikaajaliseks säilitamiseks soolatakse, kuivatatakse või konserveeritakse.
Jaapani kudoonia fortunella, nagu kutsutakse ka kumkvaati, mille kasulikud omadused suurenevad tänapäeval iga aastagaSelle puuvilja populaarsuse tõttu sisaldab see väga vähe kaloreid. See sisaldab suures koguses vitamiine, kiudaineid, antioksüdante, mineraalaineid (k altsium, kaalium, raud, fosfor, naatrium, mangaan, tsink, seleen, vask) ja eeterlikke õlisid. Kõik see muudab kumkvaadi väga atraktiivseks laialdaseks kasutamiseks nii meditsiinis kui ka igapäevases toitumises. Eriti antioksüdantidest tasub esile tõsta karoteeni, luteiini, zeaksantiini ja tanniini.
Kui kumkvaadi kuivatatakse, jäävad selle kasulikud omadused mitmete näitajate osas peaaegu samale tasemele kui värskete puuviljade oma. Selles sisalduvad eeterlikud õlid on bakteritsiidse toimega. Seetõttu saab seda kasutada külmetushaiguste raviks ja seente hävitamiseks. See võib aidata alandada kolesterooli taset. Lisaks on kumkvaat hea vahend pohmelli vastu võitlemiseks. Selles sisalduvad mineraalid aitavad kaasa vererõhu ja südame löögisageduse normaliseerumisele, osalevad rakkude oksüdatsiooniprotsessides ja punaste vereliblede moodustumisel.
Kumkvaadi eelised selle kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu on soovitatavad haavade kiireks paranemiseks, diabeedi, artriidi, neurodegeneratiivsete haiguste ja vähi ennetamiseks. Päevanormi saamiseks piisab vaid kaheksa toore puuvilja söömisest. Rasvlahustuva A-vitamiini olemasolu puuviljades muudab selle suurepäraseks vahendiks naha, luu- ja lihaskonna kudede, küünte ja hammaste haiguste ennetamiseks. Lisaks on see inimestele hea alternatiiv porgandimahlale. Kumkvaadis sisalduvad B-vitamiinid (riboflaviin, püridoksiin, folaat, tiamiin, niatsiin) aitavad kaasa paremale.seedimine (sarnaselt kofaktoritele). Kaheksa puuvilja süües saate kümme protsenti päevasest k altsiumi osast, mis on vajalik luukoe, hammaste moodustamiseks ja närviimpulsside edastamiseks.
Kumkvaadi kiudainete sisalduse tõttu mõjutab selle tarbimine positiivselt seedetrakti, südame tervist, insuliini kontsentratsiooni ja vere glükoosisisaldust. Vili sisaldab tanniine, pektiine, tselluloosi ja mitmeid polüsahhariide. Tõsiseid vastunäidustusi kumkvaadi kasutamisel inimestel ei ole tuvastatud. Tõsi, liigselt tarbida pole vaja, võib tekkida neerude ärritus. Toiduvalmistamisel on kõige kuulsamad kumkvaadi tee, konfituur ja marmelaad sellest puuviljast.
