Kalina on kuulus paljude kasulike omaduste poolest. Veelgi enam, mitte ainult selle punastel marjadel, vaid kogu põõsal on tervendav toime. Ja see on koor ja viljad ja seemned ja õied ja lehed. Seda taime täitvaid ravimkomponente kasutatakse nii ravimite valmistamisel kui ka rahvameditsiinis.
Taime kirjeldus
Harilik viburnum (lat. Viburnum opulus) kuulub adoxlaste sugukonda ja on kuni 4 m kõrguseks kasvav lehtpõõsas või väike puu. See on levinud põhjapoolkera parasvöötme ja subtroopilises vööndis, Aasias, Euroopas, Põhja-Ameerikas ja Põhja-Aafrikas. Perekonda kuulub umbes 150 liiki.
Viburnumi lehed on vastandlikud, lihtsad, terved, sakilise servaga, lai alt munajad, lehtedega, kolme- või viieharulised. Need on kevadel helerohelised, suvel veidi tumedamad ja sügisel sageli punakad.
Õied on suured, valged ja kogutud ratsemoosi õisikutesse. Lilledel on spetsiifiline, kergesti äratuntav lõhn. Viljad on punased, söödavad, erksates sügisvärvides maalitud lehestiku taustal väga suurejoonelised, võivad oksal püsida pikka aega. Viburnum õitseb mai lõpus - juuni alguses, õitseb pikka aega. Juurestik on pindmine ja lai ning koor hallikaspruun, pragudega.
Viburnumi kasulikud omadused on lai alt tuntud. Muuhulgas on see põõsas suurepärane meetaim. Viburnum talub hästi üleujutusi ja pinnase tihenemist, kuid põua ja kõrgete temperatuuride suhtes on tal kehv vastupidavus. Looduses võib seda kaunist põõsast sageli kohata metsaojade ja veehoidlate kallastel, peidus kõrbes, päikesest eemal.
Folklooris mainitud
Lisaks oma kasulikele omadustele on tavaline punane viburnum kuulus oma sagedase mainimise poolest folklooris. Paljud rahvad ja rahvused laulsid oma laulude tekstides viburnumi. Slaavi rahvaste jaoks on viburnumi mari tütarlapseliku puhtuse, armastuse ja ilu sümbol.
Vanade legendide ja traditsioonide kohaselt kaunistasid taime oksad pulmatseremooniaid ja neid kasutati amulettidena. Lehed ja viljad punuti pärgadeks, marju kaunistati pidulike pätsidega. Viburnumi kujutavaid motiive kasutati sageli tikandites, nõude ja nõude maalimisel. Ja selle põõsa õitsemisaeg kombineeriti rukki ja muude põllukultuuride külviga.
Keemiline koostis
Kõigist liikidest ja alamliikidest erineb kasulike omaduste poolest ainult punane viburnum. Seda kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis jaon osa paljudest ravimvormidest.
Hariliku punase viburnumi koostis sisaldab järgmisi kasulikke aineid:
- suhkur;
- karoteen;
- seleen;
- chrome;
- jood;
- vask;
- raud;
- tsink;
- mangaan;
- fosfor;
- C-vitamiin.
Kasulike omaduste koostiselt on viburnum samal tasemel mustikate ja kibuvitsamarjadega. Koos juba loetletud ainetega sisaldab see suurtes kogustes orgaanilisi happeid, eriti palju palderjanhapet.
Lisaks sisaldab koostis vaike, eeterlikke õlisid, vitamiine A, E, K, P, tanniine, titaani ja pektiini. Viburnumi peamine kasulik aine on viburniinglükosiid, mis annab viljale kibeduse ja omab raviomadusi. Seetõttu ei tohiks te mingil juhul marjadest mõrudust eemaldada.
Ka taime koor on toitaineterikas. Seal on happeid: äädik-, või-, kapriin-, linoolhape, aga ka erinevad vaigud, fütosterool, müritsüülalkohol.
Rakendus
Ravimid on valmistatud viburnumi koorest ning neil on hemostaatiline, kokkutõmbav ja nõrk diureetiline toime. Need pikendavad rahustite toime kestust ja tõstavad emakalihaste toonust.
Viburnumi kasulikud omadused naistele seisnevad selles, et viburnumi koorest saadud ravimid on ette nähtud tugeva emakaverejooksu korral menopausi ajal, samuti sünnitusjärgse verejooksu ja verekaotuse korral naiste suguelundite põletiku või hemorroidide korral. Mõnikord kasutatakse taime koort juhuslike abortide vältimiseks.
Värsked punased viburnumi marjad või mahl suhkruga on ette nähtud suukaudseks manustamiseks närvilise erutusega, vasospasmi, ateroskleroosi ja hüpertensiooni raviks.
Kasulikud omadused ja viburnum meega. Puuviljadest ja meest valmistatud segu kasutatakse õhupuuduse, kurgu käheduse, köha, kõhulahtisuse ja maksahaiguste korral.
Punase viburnumi viljade tõmmist kasutatakse ekseemi, paise, karbunkulite, nahalööbe ravis, samuti tooniku, lahtistava, vitamiinistava ja higistava vahendina.
Värsket viburnumi mahla kasutatakse sageli kosmetoloogias akne ja vanuselaikude raviks. Tuntud on ka mahla kasutamine haavade paranemiseks.
Viburnumis leiduvatel tanniinainetel võib olla valuvaigistav toime, vähendades närvilõpmete tundlikkust. Ja viburnumi kasutamine diureetikumina kõrvaldab turse.
Tooraine hankimine
Kalinat kasvatatakse sageli aedades. Võite võtta toorainet looduslikest põõsastest. Sel juhul tasub arvestada, et viburnum kasvab männi- ja lehtmetsade varjulistes kohtades, sagedamini veehoidlate ja jõgede ääres.
Võrseid ja koort koristatakse kevadel. Samas sobib võrseteks varakevad ja kooreks aprilli keskpaik, mil algab mahlavool.
Lilli koristatakse siis, kui need on täielikult avatud, umbes mais-juunis. Sel juhul lõigatakse õisikud täielikult ära ja kuivatatakse kohe.
Marjade korjamise periood langeb septembrisse-oktoobrisse. Kogu vihmavari lõigatakse ära, et viljad säiliksid tervena, mis tähendab, et punased viburnumi marjad säilitavad oma kasulikud omadused. Pärast külma algust kasu ei kao, kuid kibedus väheneb tunduv alt.
Viburnumi koore keetmine
Punast viburnumi koort säilitatakse aktiivse mahlavoolu ajal, enne pungade puhkemist, see tähendab kevadel, aprillis-mais. See eemaldatakse noortelt okstelt, purustatakse ja kuivatatakse pööningul või vabas õhus õhukese kihina.
Koore eemaldamiseks on vaja teha tüvele või okstele terava noaga üksteisest 20 cm kaugusel poolringikujulised lõiked, seejärel ühendada need pikisuunaliste lõigetega. Rõngaslõikeid ei tohi teha, see põhjustab taime surma.
Eemaldatud koort saab kuivatada õhu käes ja seejärel kuivatada kuivatis temperatuuril 50–60 °C. Kuivatamise ajal tuleb toorainet perioodiliselt ümber pöörata ja tükkidel ei tohi lasta üksteise sisse pesitseda. Valmis, hästi kuivatatud viburnumi koor murdub kergesti ja pauguga, kuid kui toorainet ei kuivatata, siis koor ainult paindub.
Marjade kogumine ja koristamine
Punaste viburnumi marjade korjamine toimub kuiva ilmaga septembris-oktoobris. Küpsed kobarad on kõige parem lõigata terava oksaga, püüdes mitte kahjustada puuvilju. Lõigatud pintslid on parem asetada ettevaatlikult ühe kihina, sest kobarad kobarad kleepuvad okstega üksteise külge ja neid on raske lahti võtta ilma duši all käimise või marju kahjustamata.
Viburnumi vilju saab koristada erineval viisil, olenev alt sellest, kas selleksmilleks neid kasutatakse. Marju saab külmutada, mitmel viisil konserveerida, kuivatada, mahla pressida.
Kui marju kasutatakse edasiseks töötlemiseks, on mugavam neid otse pintslitele pesta ja seejärel õhukese kihina puhtale lapile laotada, et liigsest niiskusest vabaneda.
Viljade kuivatamine toimub samal põhimõttel nagu koore koristamine. Samas tuleks viburnumi marjade kasulikke omadusi püüda võimalikult palju säilitada. Viljad laotatakse õhu käes ühe kihina ja kuivatatakse ümberpööramisega kuni 9 päeva. Või koondatakse lõigatud harjad kohe kimpu ja riputatakse hästi ventileeritavasse kohta.
Protsessi kiirendamiseks võite kasutada elektrilist kuivatit või ahju. Ahjus kuivatamisel on parem mitte ust sulgeda, et marjad ei lõhkeks ega kaotaks lekkinud mahlaga oma kasulikkust.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Lisaks viburnumi kasulikele omadustele on ka vastunäidustusi. Seda tuleb meeles pidada, kui kasutate toorainet meditsiiniliseks otstarbeks ja toiduks.
Võrdluseks: askorbiinhappe sisaldus viburnumis on 1,5 korda kõrgem kui sidrunis ja 3 korda suurem kui vaarikas. Nagu kõik punased puuviljad, on viburnum rikas raua poolest ja askorbiinhape parandab raua imendumist, seega on viburnum aneemia ravis asendamatu.
Viburnumi ja mee kombinatsioon tõstab organismi kaitsevõimet, ravib külmetushaigusi, bronhiiti, on diureetilise toimega. Ja viburniini sisaldus kompositsioonis selgitab hemostaatilisi ja vasokonstriktiivseid omadusitaimed.
Vanasti valgendasid tüdrukud nahka värske viburnumi marjamahlaga, vabanedes tedretähnidest, aknest ja vanuselaikudest.
Järgmisena sellest, kuidas õigesti kasutada ravimite toorainet, võttes arvesse vastunäidustusi, ja kuidas valmistada viburnumit, säilitades taime kasulikud omadused. Tuleb arvestada, et looduslikult kasvavad liigid sisaldavad surmavas kontsentratsioonis alkaloide ja glükosiide. Musta viburnumi viljad on mürgised. Isegi kui sorti peetakse söödavaks, ei tohi mingil juhul süüa peotäite kaupa marju.
Viburnumi keetmine, tervislikud retseptid ja omadused
Inimesed teavad mitmeid viise, kuidas viburnumit meditsiiniliseks otstarbeks valmistada. Üks marjade koristamise retseptidest, mis säilitavad viburnumi täielikult kasulikud omadused, on järgmine meetod:
- Marjad valatakse umbes kolmandiku võrra puhtasse purki, pestakse ja kuivatatakse liigse niiskuse eest. Seejärel lisatakse kõige ülaosale granuleeritud suhkur ja purk suletakse puhta kaanega. Sellist preparaati tuleks hoida jahedas (kelder, külmkapp) ja marju võib tarbida kuue kuu pärast, võttes arvesse viburnumi kasulikke omadusi ja kasutamise vastunäidustusi.
- Marjad meega sobivad suurepäraselt külmetushaiguste korral. Siiski tasub arvestada, et lisaks viburnumi kasulikele omadustele on huvitavas positsioonis naistele ka vastunäidustusi. Õigete proportsioonide jaoks tasub võtta 1 sl mett 100 g marjade kohta. Teil on vaja malmist või savist kõrget potti. Kõik teised küpsetusvormid sobivad, alati kõrgete servadega. Valitu põhjanilaev asetage kiht viburnum marju ja valage lusikatäis mett. Nii et vahetage kihte, kuni pott on kaks kolmandikku täis. Seejärel tuleks marju hautada vene pliidis või ahjus 160 °C juures 1,5 tundi. Meega viburnumi kasulikke omadusi ja vastunäidustusi tuleb arvestada võrdse tähelepanuga. Arvatakse, et see meemoosist aitab südameturse, õhupuuduse ja maksahaiguste korral.
- Värsked terved või riivitud marjad tulevad hästi toime närvilise ärrituse, hüpertensiooni ja vasospasmidega. Pühkige vartest vabastatud, puhastage viburnumi viljad läbi metallsõela. Hõõrutud mass pigistatakse läbi marli. Saadud värsket mahla kasutatakse laialdaselt rinnavähi raviks ja gastriidi ennetamiseks. Selle retsepti kasutamisel tuleb meeles pidada, et koos viburnumi kasulike omadustega tuleks arvestada ka vastunäidustustega. Näiteks madala vererõhu, tromboflebiidi ja kõrge verehüübimisega inimesed ei tohiks juua viburnumi mahla.
- Viburnumi marjade infusiooni kasutatakse alternatiivmeditsiinis ekseemi ja paise raviks. 1 spl puuviljade valmistamiseks vala klaasi keeva veega, seejärel kata ja jäta 2 tunniks seisma. Pärast seda kurna infusioon. Muuhulgas kasutab rahvas seda ravimit lahtistava, diaphoreetilise ja tugevdava vahendina.
- Viburnumi koorel olevat alkoholitinktuuri kasutatakse hemorroidide, emakaverejooksu, valuliku menstruatsiooni raviks. Retsepti jaoks valatakse supilusikatäis koort 50% alkoholiga koguses 100 ml ja hoitaksejahedas kohas nädalaks. Seejärel kurna tinktuura ja tilguta 15-30 tilka tühja kõhule kaks või kolm korda päevas.
Vastunäidustused
Koos viburnumi kasulike omadustega ja vastunäidustusi ei saa maha kanda. Pealegi on neid piisav alt. Nagu kõigi teiste meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavate taimeosade puhul, tuleb ka viburnumi marjade kasulikke omadusi ja nende kasutamise vastunäidustusi hoolik alt uurida, et mitte kahjustada nii enda kui ka lähedaste tervist.
Te ei saa viburnumit ühelgi kujul kasutada inimestele, kes põevad järgmisi haigusi:
- madal vererõhk;
- urolitiaas;
- krooniline neeruhaigus;
- leukeemia;
- artriit;
- kõrge verehüübimine;
- tromboflebiit;
- podagra;
- individuaalne talumatus taime koostisosade suhtes, mis põhjustab allergilisi reaktsioone.
Inimestel, kellel on kõrge maohappesus, mida süvendavad haavandid ja gastriit, on viburnum maomahla sekretsiooni suurendava taimena rangelt keelatud.
Kalina on raviomadustega kasulike ainete ladu. Lisaks on taimel kõrge dekoratiivsus. Kuna tema krundil on viburnum, tapab omanik kaks kärbest ühe hoobiga: ilus põõsas rõõmustab hinge ja ravib keha.
