Kaasaegset meest "allergia" diagnoos vaev alt üllatab. Haigus on lai alt levinud kogu maailmas. See mõjutab igas vanuses ja soost inimesi. Allergoloogid löövad häirekella selle üle, et vaid iga kümnes allergik pöördub spetsialistide poole kvalifitseeritud abi. Paljud usuvad naiivselt, et haigus avaldub vaid väikese lööbena nahal.
See on pettekujutelm. Allergilise reaktsiooni tagajärjed võivad olla väga rasked, nõudes tõsist ja pikaajalist ravi. Sellel haigusel on palju sorte – õietolm ja loomakarvad, kodukeemia ja ravimid, päike ja pakane, ehitustolm ja putukahammustused jne. Kas on võimalik olla liha suhtes allergiline? Püüame sellele küsimusele vastata selles artiklis.
Haiguse tunnused
Keha ebanormaalset tundlikkust erinevate toodete suhtes nimetavad eksperdid toiduallergiaks. Üks selle levinumaid sorte on lihaallergia. See sisaldab suures koguses valku, mis aktiveerib immunoglobuliinide tootmise vererakkudes.
Allergiline reaktsioon lihale on patoloogiline seisund, mis on seotud nõrgenenud immuunsusega, mis reageerib valguühenditele kui ohtlikele ainetele. Keha nõrgenenud kaitsefunktsioon ei suuda loomset valku neutraliseerida. Selle tulemusena toimub histamiini aktiivne vabanemine verre. See põhjustab allergilise reaktsiooni.
Lihaallergia on sageli rist – see võib kaasneda talumatusega seotud toodete suhtes. Näiteks allergia veiseliha suhtes on sageli kombineeritud negatiivse reaktsiooniga lehmapiima suhtes. Kanaliha suhtes allergilised inimesed ei pruugi kanamune taluda.
Huvitaval kombel esineb seda tüüpi allergiat isegi loomadel, näiteks koertel. Räägime sellest veidi hiljem.
Allergia põhjused
Allergilise reaktsiooni peamine põhjus on loomade lihaskoes sisalduv proteiinalbumiin. See lahustub hästi vedelikes ja koaguleerub kõrgete temperatuuride mõjul. Palju harvem põhjustab gammaglobuliin liha suhtes allergiat. Selle tagasilükkamine toimub keha liigse tundlikkusega, mille tulemusena toodetakse immunoglobuliine. Mõnel patsiendil tekib talumatus kõigi lihatoodete suhtes, kuid sagedaminiinimesed on teatud tüüpi liha (sealiha, veiseliha, lambaliha jne) suhtes allergilised.
Liha põhjustab pärast kuumtöötlemist harva allergiat ning suitsuliha, aga ka halvasti praetud ja soolatud liha kasutamine suurendab oluliselt negatiivse reaktsiooni tekkimise ohtu. Toote keetmise käigus hävib selles põhiosa valguühendeid, sealhulgas albumiin. Lihaallergiat seostatakse kõige sagedamini selliste reaktsioonide geneetilise eelsoodumusega. See mõjutab inimesi, kellel on lapsepõlvest peale kalduvus selle haiguse erinevatele vormidele. Üsna sageli tekib see reaktsioon inimestel, kes on loomakarvade suhtes allergilised.
Päriliku eelsoodumuse puudumisel võib patoloogia arengut seostada immuunsuse vähenemisega. Negatiivne reaktsioon lihale tekib sageli inimestel, kes on põdenud raskeid kroonilisi ja nakkushaigusi, samuti pärast pikka antibiootikumiravi.
Mõnikord peitub allergilise reaktsiooni põhjus lihaskoesse kogunevates toksiinides. Loomade kasvu kiirendamiseks mõnes farmis lisatakse söödasse spetsiaalseid lisandeid, mis ladestuvad ja säilitatakse lihastes.
Reaktsioonide tüübid
Kanaliha peetakse allergia suhtes ohutuks, kuigi see sisaldab loomset valku, mis on sellise reaktsiooni võimas esilekutsuja. Seda tüüpi allergiat esineb kõige sagedamini lastel varases eas, kuna kanaliha sisaldub imikutele mõeldud lisatoidus. Lastearstid ütlevad, et allergia kana suhtes, mis tekib varases easlaps vanusega möödub ilma ravita. Reaktsioon selle linnu lihale väljendub ka munade tagasilükkamises, seda diagnoositakse lihts alt, visuaalselt, kodus.
Veiseliha peetakse jämedateralistest sortidest kõige ohutumaks. Vasikaliha, mis on kerge looduslik valgutoode, sobib terapeutiliseks dieediks.
Türgi liha on allergiavaba. Seda iseloomustab vastuvõtlikkuse puudumine erinevates vanuserühmades. See võimaldab teil lisada selle esm alt imikutele mõeldud lisatoitudesse. Võimalikku allergiat kalkunilihale võivad põhjustada kasvustimulaatorid, mitmesugused hormonaalsed ained, mida kasutatakse linnuliha kasvu kiirendamiseks.
Küülikuliha sobib ka rangele dieedile. Pärast selle kasutamist tekivad allergilised reaktsioonid äärmiselt harva. Küülikulihale reageerimise põhjuste väljaselgitamisel ilmnes loomsete valkude ja muude söödalisandite olemasolu.
Riskirühm
Lapse kõige levinum allergia liha suhtes. Mittetäielikult moodustunud beebi keha on kergesti vastuvõtlik allergeeni negatiivsetele mõjudele. Suure tõenäosusega haigestub haigus imikutele, kes viiakse järk-järgult üle normaalsele toitumisele. Kui vanemad eiravad lastearsti soovitusi ja nõuandeid, lisavad liha toidule enne tähtaega või suurtes kogustes, on omandatud allergia tekkimine üsna tõenäoline. Vanematel kui aastastel imikutel tekib patoloogia lastel, kelle toidulaual on liiga palju lihatooteid ja suitsuliha.
Eriline riskirühm peaks hõlmamainimesed, kellel on geneetiline eelsoodumus toiduallergiatele. Üsna sageli sünnib perekondades, kus ühel vanematest on lihaallergia, lapsed sellise patoloogiaga. Oht, et beebil tekib allergia, on olemas ka siis, kui emal või isal on muud tüüpi toiduallergiad.
Märkimisväärselt harvem areneb see haigus välja täiskasvanul. Reeglina on see tingitud liigsest valgusisaldusest toidus (liha, munad, piim). Sel juhul on immuunsüsteem regulaarselt suure koormuse all. Suurenenud valgukontsentratsiooniga veres annab aju ohust märku ja tekivad antikehad.
Lihaallergia: sümptomid
Lihatoodete tagasilükkamisel kannatavad hingamis-, kardiovaskulaar- ja seedesüsteemid, ainevahetus on häiritud. Üsna sageli tekib patsientidel krooniline hüpovitaminoos, mis on seletatav toitainete aeglase imendumisega organismis.
Haiguse esimesed sümptomid ilmnevad tunni jooksul pärast lihatoodete söömist. Patsiendid kurdavad kõhupuhitus, iiveldus, kõrvetised, oksendamine. Kui esmaabi ei osutata, halveneb allergiku seisund: tõuseb kehatemperatuur, millega kaasnevad külmavärinad, tekib pearinglus. Seda tüüpi allergial on ka välised sümptomid, mis väljenduvad lööve teatud piirkondades või kogu kehas, erepunased täpid nahal, tugev sügelus, koorumine.
Haiguse ägeda kulgemise korral avaldub lihaallergia urtikaaria ja isegi Quincke turse,kui peamiste sümptomitega kaasneb hingamissüsteemi rikkumine. Inimene kaebab kurguvalu, õhupuuduse, kõriturse, nina sügeluse üle. Esineb sagedane aevastamine, millega kaasneb tugev nohu. Mõnikord on silmades pisaravool ja punetus.
Kui arstiabi ei osutata õigeaegselt, võib tekkida anafülaktiline šokk. Seda seisundit iseloomustavad arütmia, pearinglus, teadvusekaotus, peavalu, madal vererõhk (hüpotensioon). Selliste nähtude ilmnemisel tuleb patsient kiiresti haiglasse toimetada, kuna anafülaktiline šokk võib viia kliinilise surmani.
Kuidas see reaktsioon lastel avaldub
Lisaks imikutele kannatavad selle allergiavormi all ka koolieelikud ja nooremad koolilapsed. Eksperdid selgitavad selle arengut kas lapse geneetika või vale toitumisega. Vanemad peaksid teadma, et haiguse varajase diagnoosimise ja õigeaegse raviga õnnestub 80% lastest haigusest jagu saada umbes kümne aasta võrra.
Imikutel esinevat lihatoodete allergiat seostatakse sageli ema alatoitumusega. Naine, kes tarbib sageli lihatooteid (eriti vorste), edastab allergeene lapsele koos piimaga. Sel juhul soovitavad lastearstid piirata lihakogust toidus ja eelistada taimseid valke.
Liha täiendavad toidud lisatakse lapse toidulauale rangelt kooskõlas lastearsti soovitustega. Kui laps on liha suhtes raskes vormis allergiline, peate dieedist välja jätmaenamik valgurikkaid toite.
Loomse valgu äratõukereaktsiooniga kaasnevad lapsel järgmised sümptomid:
- soolekoolikud;
- burp;
- puhitus;
- vedel väljaheide;
- okse;
- kõht kortsub;
- erkpunased, sageli ketendavad laigud näol;
- sügelev lööve kehal;
- kuiv paroksüsmaalne köha;
- uinen;
- temperatuuri tõus;
- isupuudus;
- pisarus ja kapriissus.
Allergiaga ei pruugi kaasneda kogu sümptomite kompleks, mõnikord iseloomustavad seda mitu sümptomit esitatud loendist. Noored vanemad omistavad need sümptomid sageli külmetushaigustele ja püüavad last ravida traditsiooniliste vahenditega. See ainult halvendab olukorda, reaktsioon on tugevam ja haigus muutub raskemaks.
Tüsistuste vältimiseks külastage esimeste kahtluste ilmnemisel oma lastearsti. Õigeaegse arstiabi korral stabiliseerub lapse seisund nädala jooksul.
Ravi
Allergoloog määrab mistahes reaktsioonide ravi ainult tervikliku diagnoosi tulemuste põhjal. Reeglina koosneb see kahest etapist:
- keha puhastamine;
- ravimiravi.
Esimesel etapil on arstide jõupingutused suunatud organismi puhastamisele allergeenist, samuti selle organismi tagasisattumise ärahoidmisele. Patsiendile töötatakse välja individuaalselt dieet koos lihatoodete piiramisega. Arstid usuvadlihast täielikult keelduda on ebapraktiline, kuna see sisaldab palju kasulikke aineid.
Allergilise reaktsiooni vältimiseks peaksite sööma ainult kaua keedetud või hautatud liha. Pealegi tuleks keetmise ajal puljongit kaks-kolm korda kurnata – enamik allergeene lahustub vedelikus.
Kasutatud uimasteid
Ravimiravi seisneb immunomodulaatorite, enterosorbentide ja antihistamiinikumide võtmises. Allergilise reaktsiooni nähtude kõrvaldamiseks nahal määratakse patsientidele hüdrokortisooni paikselt manustatavad ained ja tabletid (Claritin, Zirtek).
Tugeva edu saavutab enterosorbentide (aktiivsüsi, "Filtrum", "Polysorb"), immunomoduleerivate ravimite ("Likopid", "Immunofan", "Viferon"), rahvapäraste ravimite (aaloemahl, sidrunhein) kasutamine, tee nööridest ja karikakratest).
Koerte allergiad
Paljudes peredes on truud neljajalgsed sõbrad, kes, nagu artikli alguses mainisime, võivad samuti kannatada loomsete valkude talumatuse all. Kõige tavalisem allergiline reaktsioon koertel on keedetud ja toores kana ja veiseliha. Reeglina on koerte lihaallergia rohkem väljendunud kui inimestel. Seda saab tuvastada ketendava ja punetava naha, sügeluse, juuste väljalangemise ja kõrvade väljalangemise järgi. Lisaks on seedehäired, pisaravool, ebameeldiv lõhn suust. Kaugelearenenud juhtudel kaasneb haigusega bronhiaalastma ja turse.jäsemed.
Veterinaarpraksises ravimiseks kasutatakse antihistamiine, antibiootikume, glükokortikosteroide, kopsuspasme leevendavaid ravimeid. Lisaks kasutatakse lokaalsete lööbete raviks salve ja geele, kõrvatilku.
Ravi ja ravimite valik on arsti otsustada, te ei tohiks määrata oma koerale ravi, mis on inimestele tõhus. Tänapäeval toodavad paljud tootjad hüpoallergilist lemmikloomatoitu. Kui teie koer on diagnoositud, tuleb ta üle viia ühele neist.
