Tõenäoliselt teavad kõik B-vitamiinide kasulikkusest. Eraldi räägime täna sellisest elemendist nagu B1 – ainevahetuseks ja vereloomeks vajalikust vitamiinist, ainulaadsest mikroelemendist, mis on väga oluline närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, aju ja kogu organismi heaks talitluseks. Arstid nimetavad seda ka tiamiiniks.
Mis on B1 (vitamiin) jaoks
Esiteks on see seotud ainevahetusega. Selle põhiülesanne on reguleerida süsivesikute ja rasvade ainevahetust kõigis keha kudedes. Muide, see on oluline nüanss, millele kaalu langetamiseks mõeldud vitamiinikomplekside loojad tähelepanu pööravad. Mis tahes elemendi ja veelgi enam B1 (aktiivsuse ja nooruse vitamiin) puudumine toob kaasa ainevahetuse aeglustumise. Just tänu B1-le hakkab iga rakk aktiivselt tootma eluks ja spetsiifiliste funktsioonide täitmiseks vajalikku energiat. Kuna kõik koed ja elundid on energiaga täidetud, elab keha võrdselt täisväärtuslikku elulihased, aju ja närvisüsteem töötavad hästi, seetõttu on meil kõigil aega ja me ei väsi liiga ära.
Paljud võivad vastu vaielda, et see pole päris tõsi, sest energia tuleb rasvadest ja süsivesikutest. Mis on B1-vitamiinil (vitamiin) sellega pistmist? Fakt on see, et keharakud ei saa kasutada rasvu ja süsivesikuid puhtal kujul, nende jaoks on oluline ainult ATP molekul. See tähendab, et rasvad ja süsivesikud tuleb muuta adenosiintrifosforhappeks, vastasel juhul jääb rakk toitainete rohkusega nälga. See on sellise elemendi nagu B1 suur missioon. Vitamiin käivitab protsessid, mis muudavad rasvad ja süsivesikud vormiks, milles rakk suudab neid omastada.
Esiteks, tiamiinipuuduse korral kannatavad närvisüsteemi rakud, sest nad vajavad pidevat energiavarustust ja neil puudub vähimgi energiavaru. Kulud on kolossaalsed, energia tagab impulsside kiire edasikandumise piki närvikiude.
Tiamiini imendumine
Just toiduga peaksime saama B1-vitamiini. Mida see element sisaldab, analüüsime üksikasjalikum alt veidi hiljem, kuid nüüd kaalume, kuidas selle assimilatsioon toimub. Tiamiin imendub peensoolest vereringesse. See protsess on küllastatav, see tähendab, et verre imenduva vitamiini kogus on piiratud. Seetõttu on B1 üleannustamine peaaegu võimatu. Päevas võib peensoolest vereringesse siseneda ainult 10 mg seda elementi, ülejäänu eritub väljaheitega. Loomulikult kehtib see ainult vitamiini loomuliku tarbimise kohta koos toiduga. Süstiminesee toimetab ained seedetraktist mööda minnes otse vereringesse.
Sageli on sellise olulise mikroelemendi nagu tiamiin (vitamiin B1) defitsiit põhjustatud seedetrakti haigustest. See võib olla mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand, koliit ja muud haigused, mida iseloomustab elundite struktuuri rikkumine. Sel juhul võib vitamiini imendumine olla raskendatud ja täiesti toitva toitumise taustal tuleb lisaks määrata süstid.
Mis juhtub pärast selle elemendi sisenemist vereringesse? Tiamiin viiakse kõikidesse kudedesse ja organitesse, misjärel see täidab oma füsioloogilisi funktsioone. Esiteks satub see ajju ja närvisüsteemi, jääkprintsiibi järgi jaotub B1-vitamiin naha- ja juukserakkude vahel. Pärast seda, kui tiamiin on oma funktsiooni täitnud, hävib see maksas ja eritub organismist koos uriiniga. Selline tsükkel toimub meie kehas vitamiin B1.
B1 puudus organismis
Kindlasti peame jälgima B1-vitamiini sisaldust igapäevases toidus ja lisama toidusedelisse selle elemendi lisaallikaid. Miks see nii oluline on? Kuna veeslahustuvad vitamiinid kehas ei kuhju ning meie keha normaalseks toimimiseks on nende päevane tarbimine vajalik. Tahaksin juhtida tüdrukute tähelepanu, kes praktiseerivad paastumist, kombineerides seda vitamiinikompleksi võtmisega, et B1-vitamiin ise on ainult rasvade energiaks muutmise katalüsaator. Seega, kui te ei söönud midagi, vaid jõiteainult vitamiinide kompleks, teie rakud jäävad näljaseks, mis mõjutab teie tervist.
Kuidas B1-vitamiini puudus avaldub? Võime jälgida kahte võimalust - hüpovitaminoosi või beriberit. Esimesel juhul märkab patsient vaimse aktiivsuse vähenemist, närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsuse halvenemist. Selle elemendi tõsine ja pikaajaline puudus põhjustab tõsiseid haigusi, mida nimetatakse beriberiks ja Korsakoffi sündroomiks.
Milliseid negatiivseid tagajärgi näeme, kui inimene saab pikema aja jooksul vähem B1-vitamiini? Tiamiini puudus põhjustab süsivesikute ja rasvade ainevahetuse häireid. Süsivesikuid ei töödelda ATP molekuliks ja seetõttu kogunevad verre süsivesikute mittetäieliku töötlemise saadused, milleks on piimhape ja püruvaat. Need metaboliidid tungivad aju- ja seljaaju rakkudesse ning häirivad nende tööd, kuna need on väga mürgised ained. ATP molekulide defitsiidi tõttu progresseeruvad kõhukinnisus, atroofia ja neuroloogilised häired. Lastel hakatakse energiapuuduse tõttu, mis oleks pidanud tulema süsivesikutest, tarbima valke, mis toob kaasa arengu mahajäämuse.
Hüpovitaminoosi B1 sündroomid
Need, kes on juba kogenud mikroelementide puuduse mõju, teavad, kui oluline on B1-vitamiin. Patsientide tunnistused kinnitavad, et nad omistasid oma seisundi kümnetele erinevatele haigustele ja püüdsid neid ravida, kuid kõik osutus palju lihtsamaks. Nii et saate ennast jälgidamitu sümptomit korraga või ainult üks neist. Need on ärrituvus ja unetus, väsimus ja keskendumisvõimetus, depressioon ja halb mälu.
Füsioloogilised muutused väljenduvad külmavärinatena, kui tuba on piisav alt soe, liigutuste halva koordinatsiooni, loid söögiisu, õhupuudusena isegi väiksema füüsilise pingutuse korral. Lisaks võite märgata vererõhu langust ning tugevat käte ja jalgade turset.
Kui patsiendil on krooniline tiamiinipuudus, võib täheldada pidevat peavalu, kehva mälu ja õhupuudust. Lisaks reedavad inimest jahmatav kõnnak ja üldine nõrkus.
Tooted – tiamiini allikad
Nii, oleme juba aru saanud, et B1 on äärmiselt oluline kõigi organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks. Just tema parandab vereringet ja aitab kaasa rakkude uuenemisele, annab inimesele eluenergiat ja tõstab vaimseid võimeid, eriti oluline on see lapsepõlves. Kooliaeg on lapsele juba suur katsumus ja kui tema toitumises pole kõike vajalikku tagatud, võib see õppeedukust mõjutada. Millised toidud sisaldavad kõige rohkem B1-vitamiini, millest täpselt piisab, et anda kehale väärtuslikku energiat?
Taimsed tooted
Pole ime, et toitumisspetsialistid ütlevad, et köögiviljad peaksid olema toidulaual iga päev. Kartul, porgand, rooskapsas ja spargelkapsas on head B1 allikad. Kuid nad pole üksi. Hämmastav B-vitamiinide allikason kaunviljad. Need on oad, herned ja läätsed. Ideaalis peaksid need tooted olema iga päev natuke laual. Ärgem unustagem ka täisterajahust kliide lisandiga pagaritooteid. B1 asendamatud allikad on pähklid, sealhulgas maapähklid, mida peetakse pähkliteks, kuigi need on kaunviljad. Suvel tuleb süüa rohkem rohelist, sest ka peterselli ja spinati lehtedes on palju tiamiini. Talvel aitavad meid hädast välja kuivatatud puuviljad, eelkõige rosinad ja ploomid, seemned ja teraviljad: riis, tatar, kaerahelbed.
See on üsna suur tootevalik, need on saadaval ja võivad olla teie laual iga päev. Seega oleme loetletud ainult taimsed toidud, liikudes edasi loomse päritoluga toidu juurde.
Loomsed tooted
Kui tahad olla terve ja ilus, pead iga päev oma taldrikul kombineerima köögivilju ja liha, kala ja teravilja, puuvilju ja piimatooteid. Ainult nii saate täisväärtusliku dieedi, mis tagab teile kõik vajaliku. Millistes loomsetes toodetes on palju B1-vitamiini? See on peamiselt punane liha, see tähendab sea- ja veiseliha. Valge liha (kana), vaatamata oma populaarsusele tervisliku toitumise programmide seas, sisaldab vähe peale valgu. Teisel kohal on rups: maks, neerud ja süda – nii saab maks võtta toidulaual oma õige koha. Järgmisena peaksite määrama kala, muna (kollane) ja piima.
Tuleb märkida, et kui kavatsete järgida tervislikku eluviisi ja optimeerida oma dieeti, peate välja jätma joogid, nagu tee,kohv ja alkohol, kuna need võivad hävitada B-vitamiine Vähendage suhkrut nii palju kui võimalik, samuti loobuge suitsetamisest. Siis kasutatakse kogu toiduga saadavat B1-vitamiini keha heaks.
Tarbimismäär
Täiskasvanu jaoks on keskmiselt vaja 1,1 mg tiamiini päevas. Meeste puhul on see annus veidi suurem – 1,2 mg. Rasedad ja imetavad naised peaksid tarbima ligikaudu 1,4 mg päevas. On selge, et tiamiini kogust on võimalik täpselt mõõta ainult vitamiinikomplekside kasutamisel. Kuid võite olla kindel, et optimeerides oma toitumist, lisades oma dieeti piisavas koguses liha- ja kalatooteid ning värskeid köögi- ja puuvilju, on teile kõik vajalik. Veelgi enam, B1-vitamiini üleannustamine on seda sisaldavate toitude söömisel võimatu. Lõppude lõpuks võtab keha ainult nii palju, kui ta vajab.
Meditsiiniline kasutamine
Mõnikord määravad arstid lisaks välja mõne aine, näiteks B1-vitamiini. Kasutusjuhend ütleb, et tiamiini tohib võtta ainult arsti soovitusel ja tehtud analüüside põhjal. Arst võib oma äranägemise järgi valida mis tahes ravimi vormi - süstid või tabletid. Mitte ainult vitamiinipuudus ei pruugi olla näidustus, sest tiamiini kasutatakse kompleksravi osana paljude haiguste (neuropaatia, aneemia, entsefalopaatia, ateroskleroos, hepatiit, neuriit, neuralgia ja paljud teised) ravis.
Sageli on nahahaigused ja rasked mürgistusedpõhjus, miks arst määrab B1 (vitamiin). Juhend kinnitab, et see on võimas antioksüdant, mis aitab keha mürgistuse ja alkoholisõltuvuse ravimisel.
B1-vitamiin nahale ja näole
Kindlasti on imelise naha ja juuste jaoks vajalik piisav kogus tiamiini kehas. Tänapäeval on palju maskide retsepte, mis lisavad tiamiinkloriidi süstelahust. Tuleb märkida, et sellisel kasutamisel ei ole ravitoimet. Kui keha sees on probleem, tuleb B1-vitamiini võtta suu kaudu. Tiamiiniga infusiooniga juuksemask toetab ainult lokkide välimust, kuid ei midagi enamat.
Tulemused
B1-vitamiin on elutähtis mikroelement ja tuleb jälgida, et kehal sellest puudust ei tekiks. Esiteks peate optimeerima oma toitumist, sisaldama tervislikke toite, mis on rikkad mitmesuguste kasulike ainete, sealhulgas B1-vitamiini poolest. Kui seda reeglit ei ole võimalik järgida (kiire töögraafik, ärireisid), saate mikroelementide puudumise kõrvaldada vitamiinide-mineraalide kompleksi abil, kuid seda peaks määrama ainult arst.
