Tänapäeval pole diabeet liialdamata lihts alt haigus, vaid pigem elustiil. Õigeaegse diagnoosimise ja nii arsti kui ka patsiendi enda ühiste jõupingutustega on nii kohutava haiguse tüsistuste teket täiesti lihtne ära hoida ning see võimalikult kiiresti ja tõhusam alt kompenseerida. Selle patoloogiaga patsientide ja ravispetsialistide põhitähelepanu on suunatud plasma glükoositaseme korrigeerimisele ja normaliseerimisele. Samal ajal on peamine ja tõhus viis positiivse tulemuse saavutamiseks dieedi säilitamine ja toitumise normaliseerimine.
Ratsionaalse ja õige toitumise põhiprintsiibid 1. tüüpi diabeedi korral
Diabeedi korral peaks toitumine olema tasakaalustatud, regulaarne, osaline, täielik ja järgima järgmisi põhimõtteid: süsivesikud päeva jooksul peaksid olemajaotada nii, et suurem osa neist on hommiku- ja lõunasöögiks; toidukordade vahelejätmine on vastuvõetamatu; kehalise aktiivsuse suurenemisega on vaja suurendada süsivesikute hulka dieedis; rasva olemasolu toidus on kohustuslik; jaotage leivaühikud ühtlaselt kõikidele söögikordadele; alkoholi tuleks täielikult vältida.
Leivaühikud
Kõigi diabeediga, eriti teist tüüpi diabeediga patsientide puhul on hädavajalik süsivesikute kogust kontrollida. Nende arvutamise mugavuse huvides loodi ja ühendati üks arvutusmõõt, mida nimetatakse leivaühikuks (XE). Üks selline ühik sisaldab kümme kuni kaksteist grammi süsivesikuid. Tänu leivaühikutele saad arvutada erinevate dieettoodetega söömiseks vajalike süsivesikute koguse. Sellised arvutused on mugavad ja lihtsad patsientidele endile.
Leivaühikute tabel 1. tüüpi diabeetikutele
Foto näitab põhitoidukaupade tabeliteabe tulemusi ja leivaühikute arvu nendes.
Üks leivatükk (mis on vaid ühe sentimeetri paksune), olenemata sellest, mis jahust see on valmistatud, sisaldab ainult ühte leivaühikut. Petlikuna võib tunduda ka see, et kreekerid on dieettoidulised, sest need jäävad ikkagi leivaks (küll kuivatatult), milles on sama palju eelnimetatud ühikuid. See asjaolu põhjustabtarbitud toidu kohustuslik kontroll.
I tüüpi diabeetikute leivaühikute tabel sisaldab loetelu kõigist täisväärtuslikuks dieediks vajalikest toodetest. Leivaühikute lugemiseks ei kohusta arstid iga toodet kaaluma – mõõtelusikate, tasside ja klaaside kasutamine on täiesti vastuvõetav.
Oluline ja huvitav on asjaolu, et lahjem puder imendub kiiremini kui paks puder. üks. See funktsioon aitab suhkrutaset kiiremini mõjutada. Seega, kui diabeediga patsiendil on suurenenud plasma glükoosisisaldus, tuleks eelistada murenenud teraviljatooteid ja hüpoglükeemilises olekus vedelat, näiteks manna. Leivaühikute tabel 1. tüübi jaoks. diabeetikud pööravad erilist tähelepanu sellisele tavalisele tootele nagu kartul. Sellel juurviljal on väga kõrge süsivesikute sisaldus, aga ka selle "lähisugulane" maapirn, mille biosaadavus sõltub otseselt nende valmistamise meetodist. Seega suurendab kartulipuder veres glükoosisisaldust palju kiiremini kui koorega keedetud kartul. Ülejäänud juurviljad ei vaja ranget kontrolli ja nende ühikute arvu lugemist neis, kuna need on täielikult suhkruvabad või nende sisaldus on tühine (vt leivaühikute tabelit I tüüpi diabeetikutele).
Kõrvits ja peet on kõige eelistatumad köögiviljad, mida süüatäpselt ühe ühiku sisaldub tervelt 200 g tükis. Süsivesikurikkaim marja aga on viinamarjad. Ainult 70 grammi sisaldab 1 XE-d. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini hüpoglükeemiliste seisundite korral plasma glükoosikontsentratsiooni kiireks tõstmiseks. Võib tunduda kummaline, miks 1. tüüpi diabeetikute leivaühikute tabel ei sisalda üldse muna, kala, liha ega kodujuustu. Kuid see pole viga. Need toidud mõjutavad plasma glükoosisisaldust vähe või üldse mitte ja neid võib tarbida ilma liigse mureta.
Leivaühikute tabel 1. tüüpi diabeetikutele
Ül altoodud pildil on peamised toiduained paigutatud omamoodi "toidu" püramiidina, mis annab visuaalselt ülevaate leivaühikute kontrollimise tähtsusest konkreetses tootes.
Järeldus
Diabeedi puhul on koos traditsioonilise ravimteraapiaga väga oluline õige toitumine. Selliste patsientide dieedis süsivesikute tarbimise arvutamise lihtsustamiseks kasutatakse kirjeldatud ühikuid. Teave nende sisalduse kohta teatud toidukoguses võimaldab hõlpsasti kontrollida oma toitumist ja kompenseerida haigust ennast. Nüüd teate, milline on 1. tüüpi diabeetikute leivaühikute tabel. Tänu sellele saate kiiresti ja täpselt välja arvutada vajaliku toidukoguse ning hoida oma suhkrutaset nõutud piirides.
