Täna saate antioksüdandi kohta palju kuulda. Mida see tähendab ja millega seda süüakse? Ladina keelest tõlgituna tähendab see sõna: "anti" - vastu, "oxys" - hapu, see tähendab sõna otseses mõttes - "antioksüdant". Mis kasu on tervisele?
Oksüdatsioon on mis tahes aine jaoks hävitav protsess. See tekib aktiivsete hapnikuosakeste – vabade radikaalide – mõjul. Lehemädanik, rooste, haigused ja vanadus on kõik oksüdatiivsete reaktsioonide tagajärjed. Mitte ainult väliskeskkond, vaid ka inimkeha ise sünteesib neid pidev alt - kuni kakssada miljardit molekuli päevas. Kuid looduses on kõik loomulik, seega aitab antioksüdant hävingule vastu seista. Mis on imerohi kõigi probleemide jaoks? Ei, aga see on suurepärane viis vananemisprotsessi pidurdamiseks, haiguste ennetamiseks.
Antioksüdantide tüübid
1. Looduslik
Leitud teatud toitudes. Looduslikud antioksüdandid on marjad, puuviljad, pähklid, köögiviljad, kuna need sisaldavad looduslikke E- ja C-vitamiini, karotenoide ja seleeni. Suurimad antioksüdantsed omadusedneil on punase-oranži, sini-musta värvi viljad ja taimed. Nende hulgas on esikohal: kirjud oad, sõstrad, vaarikad, jõhvikad, ploomid, pähklid, õunad, kirsid, mustikad, porgandid, küüslauk, looduslik kohv ja punane vein.
2. Sünteetiline
Sünteetiline tähendab kunstlikke, s.o ravimeid, toidulisandeid (E 300–399). Erinev alt looduslikest ei too need inimorganismile kasu, võivad tekitada erinevaid haigusi. Nende peamine ülesanne on aeglustada toodete oksüdatsiooni kiirust, pikendada kaupade säilivusaega. Seetõttu ärge laske end poest poolfabrikaatidest, konservidest meelitada.
Mida antioksüdant kardab?
Teadlased on seda antioksüdanti uurinud pikka aega. Et see on kergesti lagunev aine, on teaduslikud tõendid. Eriti kahjulikud talle: suitsetamine, päikesepõletuse kuritarvitamine, alkohol, elamine saastatud piirkonnas, ebapiisav viibimine värskes õhus, haigusseisund, vanus üle viiekümne aasta. Parem on loobuda oma halbadest harjumustest, juhtida tervislikku eluviisi. Kui olukord ei ole paranenud, peate võtma antioksüdante suurendatud annuses, võib-olla isegi ravimvormis (nagu arst on määranud).
Antioksüdantide võtmise reeglid
Pidage meeles, mida vajate:
- Lisage oma dieeti regulaarselt erinevaid toite: värskeid erksaid köögivilju, puuvilju, pähkleid, aeg-aj alt klaasi ehtsat punast veini.
- Ära kuritarvita neid, ära kasuta pidev alt antioksüdanti sisaldavat kosmeetikat. Mis see onliiga kasulik nahale, noorendab seda, otsesed tõendid puuduvad. On ainult teada, et see leevendab põletikku, kaitseb ultraviolettkiirguse eest. Ja selle liigne kogus muutub prooksüdandiks, mis ainult kahjustab.
- Võtke ainult looduslikke antioksüdante, kuna kunstlikud on samad, mis sünteetilised vitamiinid. Looduslikud kaitsevad keha alati paremini kui moodsaim sünteetiline koostis.
Seega, antioksüdant on parim võimalik viis oma keha kaitsmiseks. Hiljutised uuringud on näidanud, et vabad radikaalid on inimeste ja loomade erinevate patoloogiate peamised süüdlased. Näiteks kolesterooli laigud, DNA kahjustused, vähid on otseselt seotud vabade radikaalidega.
