Veri on inimkeha tähtsaim sisekeskkond, moodustab selle vedela sidekoe. Paljud inimesed mäletavad bioloogiatundidest, et veri sisaldab plasmat ja selliseid elemente nagu valged verelibled, trombotsüüdid ja punased verelibled. See ringleb pidev alt läbi anumate, ei peatu isegi minutiks ja varustab seega hapnikuga kõiki elundeid ja kudesid. Sellel on võime end väga kiiresti uuendada, hävitades vanu rakke ja moodustada koheselt uusi. Meie artiklist saate teada, mis on pH ja vere happesuse näitajad, nende norm ja mõju organismi seisundile, samuti kuidas mõõta vere pH-d ja reguleerida seda dieedi korrigeerimise abil.
Verefunktsioonid
- Toitev. Veri varustab kõiki kehaosi hapniku, hormoonide, ensüümidega, mis tagab kogu organismi täisväärtusliku toimimise.
- Hingamisteede. Vereringlus toob hapnikku kopsudestkudedesse ja süsinikdioksiidi rakkudest, vastupidi, kopsudesse.
- Regulatiivne. Just vere abil reguleeritakse toitainete voolu organismi, hoitakse vajalikku temperatuuritaset ja kontrollitakse hormoonide hulka.
- Homeostaatiline. See funktsioon määrab keha sisemise pinge ja tasakaalu.
Natuke ajalugu
Miks on siis vaja uurida inimvere pH-d või, nagu seda ka nimetatakse, vere happesust? Vastus on lihtne: see on uskumatult vajalik väärtus, mis on stabiilne. See moodustab inimkeha redoksprotsesside vajaliku kulgemise, selle ensüümide aktiivsuse, lisaks kõikvõimalike ainevahetusprotsesside intensiivsuse. Igat tüüpi vedelike (sh vere) happe-aluse taset mõjutab selles sisalduvate aktiivsete vesinikuosakeste arv. Saate katsetada ja määrata iga vedeliku pH-d, kuid meie artiklis räägime inimvere pH-st.
Esimest korda ilmus termin "vesinikuindikaator" 20. sajandi alguses ja sõnastas selle samamoodi nagu pH-skaala, Taani füüsik - Søren Peter Laurits Servicen. Tema poolt kasutusele võetud vedelike happesuse määramise süsteemis olid jaotused vahemikus 0 kuni 14 ühikut. Neutraalne reaktsioon vastab väärtusele 7,0. Kui mõne vedeliku pH väärtus on sellest väiksem, siis on toimunud kõrvalekalle "happesuse" poole ja kui rohkem, siis "aluselisuse" suunas. Happe-aluse tasakaalu stabiilsust inimkehas toetab nnpuhversüsteemid - vedelikud, mis tagavad vesinikuioonide stabiilsuse, säilitades neid vajalikus koguses. Ja aidata neil selles füsioloogilised kompensatsioonimehhanismid - maksa, neerude ja kopsude töö tulemus. Üheskoos hoolitsevad nad selle eest, et vere pH-väärtus jääks normi piiridesse, ainult nii toimib organism sujuv alt ja tõrgeteta. Kopsudel on sellele protsessile suurim mõju, kuna need toodavad tohutul hulgal happelisi tooteid (need erituvad süsihappegaasina) ning toetavad ka kõigi süsteemide ja elundite elujõulisust. Neerud seovad ja moodustavad vesinikuosakesi ning tagastavad seejärel naatriumiioone ja vesinikkarbonaati verre, samas kui maks töötleb ja elimineerib spetsiifilisi happeid, mida meie keha enam ei vaja. Unustada ei tohi ka seedeelundite tegevust, need aitavad kaasa ka happe-aluse püsivuse taseme hoidmisele. Ja see panus on uskumatult suur: ülalmainitud organid toodavad seedemahlu (näiteks maomahla), mis lähevad aluselise või happelise reaktsiooniga.
Kuidas määrata vere pH-d?
Vere happesuse mõõtmine toimub elektromeetrilisel meetodil, selleks kasutatakse spetsiaalset klaasist elektroodi, mis määrab vesinikioonide hulga. Tulemust mõjutab vererakkudes sisalduv süsihappegaas. Vere pH-d saab määrata laboris. Teil on vaja ainult materjal analüüsimiseks üle anda ja teil on vaja ainult arteriaalset või kapillaarveri (sõrmest). Pealegi annab kõige rohkem arteriaalne veriusaldusväärsed tulemused, sest tema happe-aluse väärtused on kõige ühtlasemad.
Kuidas kodus oma vere pH-d teada saada?
Muidugi oleks kõige vastuvõetavam ikkagi võtta analüüsi tegemiseks ühendust lähima kliinikuga. Veelgi enam, pärast seda saab arst anda tulemuste adekvaatse tõlgenduse ja asjakohased soovitused. Kuid tänapäeval toodetakse palju seadmeid, mis annavad täpse vastuse küsimusele, kuidas kodus vere pH-d määrata. Kõige peenem nõel torkab hetkega läbi naha ja kogub väikese koguse materjali ning seadmes olev mikroarvuti teeb kohe kõik vajalikud arvutused ja kuvab tulemuse ekraanile. Kõik toimub kiiresti ja valutult. Sellist seadet saate osta meditsiiniseadmete spetsialiseeritud kaupluses. Ka suured apteegiketid võivad seda seadet tellida.
Inimese vere happesuse näitajad: nii normaalne kui ka kõrvalekalded
Normaalne vere pH on 7,35 - 7,45 ühikut, need on terve inimese näitajad, mis näitavad, et teil on kergelt aluseline reaktsioon. Kui see indikaator väheneb ja ph on alla 7,35, diagnoosib arst atsidoosi. Ja kui näitajad on normist kõrgemad, siis räägime normi muutumisest leeliselisele poolele, seda nimetatakse alkaloosiks (kui indikaator on kõrgem kui 7,45). Inimene peaks oma keha pH taset tõsiselt võtma, sest üle 0,4 ühiku (alla 7,0 ja üle 7,8) kõrvalekaldeid arvestatakse jubaeluga kokkusobimatu.
Atsidoos
Kui laboratoorsed uuringud on näidanud patsiendil atsidoosi, võib see olla märk suhkurtõve, anoksia või šokiseisundi olemasolust või olla seotud veelgi tõsisemate haiguste algstaadiumiga. Kerge atsidoos on asümptomaatiline ja seda saab tuvastada ainult laboris, mõõtes teie vere pH-d. Selle haiguse raske vormiga kaasneb sagedane hingamine, iiveldus ja oksendamine. Atsidoosi korral, kui keha happesuse tase langeb alla 7,35 (vere pH on normaalne - 7,35-7,45), tuleb esm alt kõrvaldada sellise kõrvalekalde põhjus ja samal ajal tuleb patsiendil juua palju vett ja lahusena sisse võtta soodat. Lisaks on sel juhul vaja pöörduda eriarsti vastuvõtule – üldarsti või kiirabiarsti vastuvõtule.
Alkaloos
Metaboolse alkaloosi põhjuseks võib olla lakkamatu oksendamine (sageli mürgistuse korral), millega kaasneb märkimisväärne happe ja maomahla kadu või suures koguses toidu söömine, mis põhjustab keha üleküllastumist. leelised (taimsed saadused, piimatooted). Seal on selline suurenenud happe-aluse tasakaal nagu "hingamisteede alkaloos". See võib ilmneda isegi täiesti tervel ja tugeval inimesel, kellel on liiga suur närvipinge, ülekoormus, aga ka täiskõhutundega patsientidel või südame-veresoonkonna haigustele kalduvatel inimestel, kellel on õhupuudus. Alkaloosi ravi (nagu atsidoosi puhul) algab selle põhjuse kõrvaldamiseganähtusi. Samuti, kui on vaja taastada inimvere pH tase, saab seda saavutada süsihappegaasi sisaldavate segude sissehingamisega. Taastumiseks on vaja ka kaaliumi, ammooniumi, k altsiumi ja insuliini lahuseid. Kuid mitte mingil juhul ei tohiks te ise ravida, kõik manipulatsioonid viiakse läbi spetsialistide järelevalve all, sageli vajab patsient haiglaravi. Kõik vajalikud protseduurid määrab üldarst.
Millised toidud suurendavad vere happesust
Vere pH kontrolli all hoidmiseks (norm 7,35-7,45) tuleb õigesti toituda ja teada, millised toidud suurendavad happelisust ja millised aluselisust. Happesust suurendavad toidud on järgmised:
- liha ja lihatooted;
- kala;
- munad;
- suhkur;
- õlu;
- fermenteeritud piimatooted ja pagaritooted;
- pasta;
- magusad gaseeritud joogid;
- alkohol;
- sigaretid;
- lauasool;
- suhkruasendajad;
- antibiootikumid;
- peaaegu kõik teraviljasordid;
- enamik kaunvilju;
- klassikaline äädikas;
- mereannid.
Mis juhtub, kui vere happesus on kõrge
Kui inimese dieet sisaldab pidev alt ül altoodud tooteid, siis lõppkokkuvõttes toob see kaasa immuunsuse vähenemise, gastriidi ja pankreatiidi. Selline inimene tabab sageli külmetushaigusi ja infektsioone, sest keha on nõrgenenud. Liigne happe kogus mehe kehas põhjustabimpotentsus ja viljatus, kuna spermatosoidid vajavad tegevuseks aluselist keskkonda ja happeline keskkond hävitab need. Suurenenud happesus naise kehas mõjutab negatiivselt ka reproduktiivfunktsiooni, sest tupe happesuse suurenemisega surevad sinna sattunud spermatosoidid enne emakasse jõudmist. Seetõttu on nii oluline hoida inimese vere pH püsiv tase kehtestatud normide piires.
Toiduained, mis muudavad vere aluseliseks
Järgmised toidud suurendavad inimkeha leeliselisust:
- arbuusid;
- melon;
- kõik tsitruselised;
- seller;
- mango;
- papaya;
- spinat;
- petersell;
- magusad viinamarjad ilma seemneteta;
- spargel;
- pirnid;
- rosinad;
- õunad;
- aprikoosid;
- absoluutselt kõik köögiviljamahlad;
- banaanid;
- avokaado;
- ingver;
- küüslauk;
- virsikud;
- nektariinid;
- enamik ürte, sealhulgas ravimtaimi.
Kui inimene tarbib liiga palju loomset rasva, kohvi, alkoholi ja maiustusi, siis tekib organismis "üleoksüdatsioon", mis tähendab happelise keskkonna ülekaalu leeliselise üle. Suitsetamine ja pidev stress mõjutavad negatiivselt ka vere pH-d. Pealegi ei eemaldata happelisi ainevahetusprodukte täielikult, vaid soolade kujul settivad need rakkudevahelises vedelikus ja liigestes, muutudes paljude haiguste põhjuseks. Happe-aluse tasakaalu taastamiseksVaja on heaolu- ja puhastusprotseduure ning tervislikku tasakaalustatud toitumist.
Toidud, mis tasakaalustavad pH-d
Siin on nimekiri koostisosadest, mida soovitatakse roogadesse sagedamini lisada või eraldi tarbida. Nende hulka kuuluvad:
- salat;
- teravili;
- absoluutselt kõik köögiviljad;
- kuivatatud puuviljad;
- kartul;
- pähklid;
- mineraalvesi;
- tavaline joogivesi.
Kehas leelise hulga normaliseerimiseks ja vereplasma pH normaliseerimiseks soovitab enamik arste juua aluselist vett: ioonidega rikastatud see imendub organismis täielikult ning tasakaalustab happeid ja leelisi. seda. Muuhulgas tugevdab selline vesi immuunsüsteemi, aitab väljutada toksiine, aeglustab vananemisprotsesse ja mõjub soods alt maole. Terapeudid soovitavad juua 1 klaasi aluselist vett hommikul ja veel 2-3 klaasi kogu päeva jooksul. Pärast sellist kogust paraneb vere seisund. Kuid sellise veega ravimeid juua ei ole soovitav, kuna see vähendab mõne ravimi efektiivsust. Kui te võtate ravimeid, peaks nende ja aluselise vee võtmise vahele jääma vähem alt üks tund. Seda ioniseeritud vett võib juua puhtal kujul või kasutada seda toiduvalmistamiseks, sellel suppide ja puljongite keetmiseks, tee, kohvi ja kompottide keetmiseks. Sellise vee pH tase on normaalne.
Kuidas normaliseerida vere pH-d aluselise veega
See vesi aitab mitte ainult parandada tervist, vaid ka hoida noorust ja õitsevat välimust kauem. Selle vedeliku igapäevane joomine aitab organismil happeliste jääkainetega toime tulla ja need kiiremini lahustada, misjärel need organismist eemaldatakse. Ja kuna soolade ja hapete kogunemine mõjutab üldist seisundit ja heaolu negatiivselt, annab nendest varudest vabanemine inimesele jõudu, energiat ja hea tuju laengu. Järk-järgult eemaldab see kehast mittevajalikud ained ja jätab seega sinna vaid selle, mis on tõesti vajalik kõikidele organitele korralikuks toimimiseks. Nii nagu leeliselist seepi kasutatakse soovimatute mikroobide eemaldamiseks, nii kasutatakse aluselist vett kogu liigse kehast eemaldamiseks. Meie artiklist õppisite kõike eelkõige vere happe-aluse tasakaalu ja kogu organismi kui terviku kohta. Rääkisime teile vere funktsioonidest, sellest, kuidas laboris ja kodus vere pH-d teada saada, happe ja leelise sisalduse normidest veres ning kõrvalekalletest, mis sellega kaasnevad.. Samuti on nüüd teie käeulatuses nimekiri toiduainetest, mis suurendavad vere aluselisust või happesust. Nii saate planeerida oma toitumist nii, et te mitte ainult ei söö tasakaalustatult, vaid hoiate samal ajal õiget vere pH taset.
