Inimese heaolu võti on õige toitumine, ennekõike mõjutab see tegur seedetrakti talitlust. Neid, kes soovivad keha varustada vajalike ainetega, kuid samal ajal mitte kahjustada, huvitab küsimus: millised toidud on sooltele kasulikud?
Kõige kasulikumate toodete nimekiri
Sooletervislikud toidud on tavaliselt taimsed, kergesti valmistatavad ja maitsvad. Toitumisspetsialistid on koostanud nimekirja toodetest, mida soovitatakse süstemaatiliseks kasutamiseks:
- kiudainerikkad köögiviljad (kõrvitsas ja peedis on kõige rohkem kiudaineid);
- erinevad puuviljad ja marjad, eriti banaanid ja ploomid;
- looduslikud mahlad;
- teravili ja kliid;
- vähendatud rasvasisaldusega või;
- šokolaad, mis sisaldab vähe kakaod;
- fermenteeritud piimatooted;
- kuivatatud puuviljad, nimelt viigimarjad ja ploomid.
Lisaks inimeseks olemiselesööb, kuidas ta seda teeb, on väga oluline. Raskeid eineid võib tarbida ainult koos kergete, näiteks liha köögiviljasalatiga. Proovige süüa samal ajal, 5 korda päevas väikeste portsjonitena. Samuti on soovitatav toitu põhjalikult närida, sel juhul seeditakse see kiiremini ega kahjusta limaskesta.
Kuidas taastada soolestiku mikrofloorat?
Soolestiku mikrofloora on kasulike ja kahjulike bakterite kombinatsioon ning teatud teguritega kokkupuutel suureneb patogeensete mikroorganismide hulk, mille tagajärjeks on düsbakterioos.
Peamiste põhjustena peavad eksperdid rämpstoidu või teatud ravimite, näiteks antibiootikumide kasutamist.
Tasakaaluhäirega kaasnevad sümptomid väljenduvad kõhupuhituses ja korisemises, kõhulahtisuses jne. Nendest vabanemiseks peate järgima järgmisi reegleid:
- Sööge spetsiaalset dieeti ja proovige süüa toite, mis on teie soolestiku mikrofloorale head.
- Võtke ravimeid, mille eesmärk on taastada head bakterid.
Eksperdid eristavad kogu tootevalikust järgmisi tooteid:
- 1 õun päevas, süüakse tühja kõhuga;
- küüslauk;
- keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, kodujuust jne;
- juustud;
- toored juur- ja puuviljad.
Ei soovita süüa kartulit, jahutooteid, suhkrut, küpsiseid, marinaade, konserve, soodat ja piima. Magusainenasuhkru asemel võib kasutada mett, vorst asendada tükikese keedetud lihaga ja leiba süüakse eelistatav alt kuivatatult.
Samuti on väga oluline juua vett 30 minutit enne või pärast sööki.
Piimatooted
Soolele kasulikke piimatooteid on kõige parem ise kääritada ja neist valmistada jogurt (spetsiaalse jogurtivalmistaja abil), jogurt või keefir. Selliseid tooteid saab ka poest osta, kuid sel juhul tasub jälgida aegumiskuupäeva, toode peab olema värske ja säilitusaeg ise lühike. See indikaator näitab säilitusainete puudumist, lisaks ei tohiks koostis sisaldada maitseaineid, värvaineid ega muid kemikaale.
Eelpool kirjeldatud toodetes sisalduv piimhape aitab puhastada soolestikku kahjulikest bakteritest ja mädanevatest mikroorganismidest. Kui juua nädala jooksul iga päev keefirit ja süüa kodujuustu, paraneb soolestiku tervis oluliselt. Juustu peetakse teiseks tooteks, mis aitab kaasa seedeprotsessi normaliseerimisele. See juust pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid sobib ka dieettoiduks.
Väga sageli võib poelettidel näha jogurtit või kodujuustu mingi puuviljatäidisega, kahjuks kaotab selline toode oma omadused. Seda seetõttu, et puuviljahape neutraliseerib piimhapet.
Käärsoole puhastamine dieediga
Tooted,kasulikud soolte puhastamiseks, on mitu plokki, millest igaühel on oma mõju:
- Sapi kehast eemaldamiseks peate iga päev tühja kõhuga sööma looduslikke rasvu, nagu seapekk, munakollane, hapukoor või koor. Nende mõju saad tugevdada köömnete, koriandri või apteegitilliga. Mesi mõjub samamoodi, kuid oodatud tulemuse saamiseks peate seda sööma mitu nädalat.
- Köögiviljamahlad, kalja, vadak ja mineraalvesi aitavad tõhus alt soolestikku puhastada.
- Inimestel, kes soovivad oma keha võimalikult kiiresti puhtaks saada, soovitame koostada oma menüü, mis sisaldab kliid, hirssi, erinevaid teraviljatooteid, seeni ja kõrge valgusisaldusega pähkleid.
- Köögiviljad, nagu kõrvits, kapsas, peet või kurk, on kasulikud nii toorelt kui ka marineeritud kujul.
- Perist altika kiirendamiseks peate oma dieeti lisama viinamarjad, aprikoosid, ploomid, melonid, virsikud ja erinevad kuivatatud puuviljad.
- Soolemotoorikat aktiveerivad külmad toidud, nagu külmad joogid, jäätis, okroshka jne.
See on huvitav! Arvatakse, et toitu on vaja süüa nii sageli kui võimalik, kuid sellised tegevused võivad kehale tõsiselt kahjustada. Parim on süüa 4-5 korda päevas samal ajal, et seedimata toit ei seguneks värskelt saadud toiduga.
Millistel toitudel on lahtistav toime?
Sooltele tervislikke toite kaaludes ei saa ignoreerida erinevaid looduslikke lahtisteid.
Nõrkusest tingitud kõhukinnisusperist altikat ja sellega kaasnevad ebameeldivad sümptomid, nagu ebamugavustunne, puhitus, lõikamisvalud. Sellest seisundist vabanemiseks või selle täielikuks ärahoidmiseks peate regulaarselt tarbima järgmisi tooteid:
- Taimsed kiud – leidub suurtes kogustes kõrvitsas, kuivatatud aprikoosides ja ploomides. Nende toodete kasutamisel ilmneb lahtistav toime niipea kui võimalik.
- Kindlasti on paljud kuulnud salatist, mille nimi on "Panicle". See koosneb jämed alt riivitud porgandist, peedist, sellerist ja kapsast. Selline köögiviljasegu eemaldab kehast väga kiiresti kõik toksiinid.
- Kõhukinnisusest saate lahti ka koorimata õunte, virsikute, ploomide, banaanide või kuivatatud puuviljadega.
- Paljud traditsioonilise meditsiini eksperdid usuvad, et mesi toimib kerge lahtistavana.
- Sibulat peetakse suurepäraseks vahendiks pikaajalise ja korduva kõhukinnisuse korral, seda võib kasutada absoluutselt mis tahes kujul.
- Klaas kurgihapukurki mõjub hästi.
Õige toitumise korral kaovad sooleprobleemid iseenesest ja igasuguste erivahendite kasutamine muutub tarbetuks. Lõppude lõpuks on haigust palju lihtsam ennetada kui seda ravida.
Kiudainerikkad toidud
Kiudained aitavad kaasa soolte kiirele tühjenemisele, kuna mõjutavad mehaaniliselt retseptoreid ja ärritavad limaskesti sapiga. Need toimingud parandavad käärsoole motoorikat.julge.
Tervislikud toidud sooltele, sealhulgas kiudained:
- puuviljad, eriti pirnid, õunad, ploomid ja banaanid;
- köögiviljad nagu peet, kapsas, porgand ja kõrvits;
- kuivatatud puuviljad;
- kliid.
Nagu varem mainitud, on kiudainete põhiülesanne soolte mehhaaniline puhastamine väljaheitest. See efekt saavutatakse tänu keerulisele koostisele, mis seedimise käigus ei lagune.
Arstid eristavad järgmist tüüpi kiudaineid:
- Pektiin – väga oluline diabeetikutele, sest vähendab suhkru imendumist. Leidub maasikates, õuntes, rohelistes hernestes, kartulites ja lillkapsas.
- Kumm – alandab kolesteroolitaset, leidub kaerahelvestes, ubades, kuivatatud hernestes jne.
- Lingin – aitab seedimist, aktiveerib sapphappeid. Sellist ainet võib leida redisest, baklažaanist, teraviljast ja kartulist.
- Tselluloos on suurepärane vahend soolehäirete ennetamiseks. Leidub nisujahus, terades, kliides, kapsas, porgandites, rohelistes hernestes, paprikates, kurkides ja õuntes.
Toitumisspetsialistid soovitavad süüa vähem alt 30 grammi kiudaineid päevas.
Mida teha kõhukinnisuse korral?
Sooltele kasulikud toidud võivad aidata kehal kõhukinnisusega toime tulla ja kõik toksiinid õigeaegselt eemaldada. Gastroenteroloogid on välja töötanud skeemi, mida tuleb järgida stagnatsiooni tekkimiselsooled:
- Joo vähem alt 2-3 liitrit vett päevas.
- Söö iga päev 100 grammi ploome.
- Lisage kliid menüüsse nii toorelt kui ka teravilja- või küpsetiste osana.
- Söö nii palju rohelist kui võimalik, kapsast, peeti ja porgandit.
- Jooge fermenteeritud piimatooteid, nagu keefir või fermenteeritud küpsetatud piim.
- Kohv, šokolaad või kakao on lubatud.
- Kõhukinnisusega toimetulemiseks aitab tühja kõhuga supilusikatäie oliivi- või kastoorõli joomine.
- Aitab ka linaseemnetest valmistatud keetmine.
Kõhukinnisuse ravi ajal lõpetage rämpstoidu (nt krõpsude, kreekerite, friikartulite jne) söömine.
Haiguse kroonilise kulgemise korral on kõige parem loobuda täielikult riisist, suitsu- ja praetoidust. Õige toitumisega saate vabaneda isegi kõige obsessiivsematest seedesüsteemi probleemidest.
Ebatervislik toit
Kui sööte tervislikke toite, kuid ei välista kahjulikku, ei avalda õige toitumine mingit mõju. Väga kahjulik:
- alkohol;
- kiirtoit;
- praetud ja suitsutatud;
- magusad karastusjoogid.
Korraga ei saa süüa suurt hulka jahutooteid, need koormavad soolestikku tugev alt üle. Samuti ei soovitata omavahel kombineerida liha, kaunvilju ja mune. Koos süües kulub nende toiduainete seedimine väga kaua aega ja võib põhjustada soolepõletikku. Kõhulahtisuse korral tuleks see dieedist välja jättapiim, värsked puu- ja köögiviljad, nagu eespool kirjeldatud.
Kuivtoit võib kehale kahjustada. Samuti tasub meeles pidada, et isegi kõige tervislikumad toidud maole ja sooltele võivad riknemisena süües olla kahjulikud.
Tulemus
Lõppkokkuvõttes võime nimetada sooltele kõige kasulikumad tooted:
- Jogurt, keefir ja muud piimatooted.
- Õunad, ploomid ja kuivatatud puuviljad.
- Kliid ja erinevad terad.
- Kapsas, porgand, kõrvits, sibul ja ürdid.
Samuti peavad soolestiku jaoks tervislikud toidud saama õigesti valmistada ja kombineerida:
- Praadimise ja suitsutamise asemel on parem kasutada keetmist, hautamist jne.
- Suur kogus soola ja teravaid vürtse võib organismi seisundit oluliselt halvendada.
- Vaja on loobuda ebatervislikust toidust.
- Eelistage lahja liha ja kala.
Kui koostate oma menüü iga päev õigesti, ei muretse soole- ja maoprobleemid absoluutselt kõiki inimesi. Ebamugavustunde puudumine aitab teil elule uue pilguga vaadata ja muuta selle palju õnnelikumaks.
