Kui oled kibuvitsamarju talveks varunud, korralikult kuivatanud ja kuivas kohas säilitanud, siis ole kindel, et talvel ei karda sa külmetushaigusi. Kuidas pruulida kibuvitsamarju ja juua nii, et see tooks maksimaalset kasu? Räägime sellest üksikasjalikult oma artiklis.
Kõige vitamiinirikkam metsamari
Inimesed on teadnud kibuvitsamarja raviomadusi juba iidsetest aegadest. Isegi meie esivanemad kogusid seda, kuivatasid talveks ja keetsid seejärel teed ja keetmist. Tänaseks on kibuvitsa kasulikkus juba teaduslikult tõestatud – see sisaldab suures koguses organismile vajalikke mikroelemente ja vitamiine.
Metsiku roosi kasulikud omadused:
- Need marjad sisaldavad väga suures koguses C-vitamiini, mida nimetatakse ka askorbiinhappeks. C-vitamiini sisalduse poolest saab kibuvitsamarju võrrelda vaid musta sõstra ja aktinidia kolomikta eksootiliste viljadega. Võrreldes külmetushaiguste puhul populaarse sidruniga sisaldab viimane peaaegu 50 korda vähem askorbiinhapet kui kibuvitsamarjad.
- Askorbiinhape, mida kibuvitsades leidub väga palju, on suurepäraneaitab omastada sellist olulist mikroelementi nagu raud. Kuid just selle puudumise tõttu organismis tekib inimesel rauavaegusaneemia.
- Kibuvitsamarjades on piisavas koguses ka teisi vitamiine. Nende hulgas on P-, A-, K-, E- ja ka mõned B-vitamiinid.
- Kõrge organismile kasulike mikroelementide sisaldus. Need on k altsium ja raud, mangaan ja kaalium, fosfor ja magneesium, koob alt, vask, kroom ja teised.
Milliseid haigusi see ravib?
Kibuvitsamarja soovitatakse külmetushaiguste ja viirusnakkuste korral, neerukivide puhul, kuna sellel on suurepärane diureetiline toime, südame-veresoonkonna haiguste puhul. See on ka suurepärane kolereetiline jook ja sobib suurepäraselt madala happesusega gastriidi korral.
Tanniinid, mis sisalduvad kibuvitsamarjades, pektiinides, eeterlikes õlides ja orgaanilistes hapetes, on väga kasulikud teatud immuunsüsteemi ja seedetrakti haiguste korral.
Kibuvitsamarja tinktuur neutraliseerib suurepäraselt ja viib organismist välja kusihappesoolad. See mõjub hästi organismile, kui on selline haigus nagu podagra. Traditsiooniline meditsiin on selle haiguse raviks pikka aega ja eduk alt kasutanud kibuvitsamarjade keetmist.
Kibuvitsamarjad on rikkad ainete poolest, millel on antioksüdantsed omadused. Kuid just antioksüdandid eemaldavad kehast vabu radikaale, mida pidev alt tekib. Suur hulk vabu radikaale kehas provotseerib vähi arengut. Sellepärastkibuvits on vähiennetusena asendamatu.
Selle marja kõigi raviomaduste võimalikult suureks säilitamiseks peate teadma, kuidas kibuvitsamarju õigesti immuunsuse tagamiseks pruulida, et mitte tühistada kõiki eeliseid.
Ainult mitte keeva vett
Kuidas pruulida kibuvitsamarju immuunsuse tagamiseks, et säilitada kõik vitamiinid ja mineraalid? Sellele ülesandele tuleb läheneda vastutustundlikult, sest vale keetmine võib selle keetmise kasulikkust märkimisväärselt vähendada.
Saate pruulida kibuvitsamarju immuunsuse tagamiseks nii osav alt, et säästate kõik kasulikud ained. Seega, kui teil on vaja oma immuunsust tugevdada, peate valmistama ravimjoogi järgmiselt.
- Võtame kuivatatud marjad ja purustame need uhmris nii, et saame 2 spl kuivsegu. Väga oluline on seda protseduuri teha vahetult enne pruulimist, sest C-vitamiin, mida kibuvitsamarjades on väga palju, oksüdeerub kokkupuutel õhuga kiiresti ja kaotab oma kasulikud omadused.
- Siis võtke 2 tassi keedetud vett ja soojendage see umbes 85 kraadini. Vett ei soovitata keema ajada, kuna sellel temperatuuril hävib C-vitamiin. Lisa kuumale veele purustatud kibuvitsamarjasegu, kata anum kaanega ja pane 15-20 minutiks veevanni.. Pärast seda peate andma puljongile aega jahtuda.
- Kurna keetmine läbi sõela või marli – ja ongi söömiseks valmis. Tänu sellele, et metsroosi ei täidetud keeva veega, säilitas see üsna kõrge C-vitamiini sisalduse. Tervendava efekti edasiseks tugevdamiseks võite oma maitse järgi lisada mett.
Termos tuleb appi
Kui veevannis küpsetamise retsept on teile keeruline, võite kibuvitsamarju pruulida termoses. Paljud kasutavad seda meetodit: sellesse seadmesse infundeeritud ravim on küllastunud.
Kuidas pruulida kibuvitsamarju immuunsuse tagamiseks termoses? Kui peate keetmise kiiresti valmistama, ei tööta see ikkagi vähem kui 3 tunniga. Nii et pidage meeles neid ajapiiranguid ja valmistage oma keedus ette.
Võtame 2 spl kuivatatud marju, peseme, eemaldame karvad ja lehed. Jahvata marjad noaga ja kõige parem on need läbi hakklihamasina lasta. Purustatud kibuvitsamarjad annavad palju rohkem vitamiine kui terved marjad. Valage see segu 1-liitrisesse termosesse ja täitke see veidi jahutatud keeva veega (vesi peaks olema alla 90 kraadi). Sulgege termos kaanega ja laske 3 tundi tõmmata. Selle aja möödudes on toode kasutamiseks valmis. Kui juua seda haiguste ennetamiseks, võib maitse järgi lisada mett. Kui kavatsete kasutada kibuvitsamarjade keetmist meditsiinilistel eesmärkidel, on parem kasutada seda puhtal kujul.
Kui soovite talvel mitte haigeks jääda, uurige kindlasti hoolik alt, kuidas kibuvitsamarju pruulida ja õigesti juua.
Me seisame infusioonil terve päeva
Kibuvitsamarjade pruulimine termoses on soovitatav, kui soovite saada tervislikku ravijooki, mida kasutatakse seedetrakti haiguste korral. Võtame kuivatatud marju alatesarvutus 1 supilusikatäis poole liitri vee kohta. Jahvata need ja vala peale keev vesi. Maksimaalse kasu saamiseks on soovitatav infundeerida toodet termost avamata vähem alt 12 tundi või veelgi parem - päev.
"Aga C-vitamiin?" - te küsite. Lõppude lõpuks kukub see nii pikast kuumtöötlusest kokku. Tõepoolest, askorbiinhappest ei jää peaaegu midagi alles. Kuid teisest küljest lähevad infusiooni sisse kaneel- ja hüdroksükaneelhape. Just need kasulikud ained parandavad sapipõie talitlust ja aitavad kaasa sellele, et kehas toodetakse sapi kvaliteetsem alt. See infusioon on väga kasulik seedetrakti haiguste korral.
Suurepärane jook tee asemel
"Kuidas pruulida kibuvitsamarju lapse immuunsuse tagamiseks?" - küsige emadelt, kes soovivad teha viirusnakkuste ennetamist ja tugevdada immuunsust. Soovitame kasutada kahte ülalkirjeldatud meetodit: kas veevannis või termoses 3-5 tundi. Pidage meeles, et sellist keetmist võib lapsele anda mitte rohkem kui kolm klaasi päevas. Järgige kindlasti järgmist reeglit: klaasi tõmmist võib juua kas pool tundi enne sööki või tund pärast sööki. Ei ole soovitatav seda tarbida koos toiduga, et teised tooted ei ühtlustaks oma kasulikke omadusi.
Saate pakkuda ka kiiremat varianti, kuidas pruulida kibuvitsamarju laste immuunsuse tagamiseks. Jahvatage 1 tl kuivatatud marju, valage klaasi keeva veega ja laske 5-7 minutit tõmmata. Pärast seda, pärast saadud tee kurnamist, võite seda juua.
Ära unustaet:
- kibuvitsamarja keedust ei tohi anda alla üheaastastele lastele;
- Kibuvitsamarju ei soovita juua neil, kellel on gastriit, koliit, mao- või soolehaavand;
- vastunäidustatud lastele, kellel on allergilised reaktsioonid.
Õige annus
Ärge arvake, et võite juua kibuvitsamarjade keetmist liitrites iga päev. Mitte! See kahjustab ainult teie tervist. Lõppude lõpuks sisaldab see jook palju kasulikke toimeaineid, mis kosutavad teie keha ja panevad selle paremini tööle. Seetõttu järgige seda skeemi: mitte rohkem kui kolm klaasi keetmist päevas, pool tundi enne sööki või tund pärast seda. Ärge unustage suurt C-vitamiini kogust, mis võib teie hambaemaili kahjustada. Seetõttu loputage pärast keetmise võtmist suud.
Pärast kolmenädalast regulaarset kibuvitsamarjade infusiooni tarbimist tehke nädalane paus ja siis võite uuesti võtta.
Milliste haiguste puhul ei soovitata
Selles marjas sisalduvate kasulike ainete suur hulk seab kibuvitsamarjade keetmise ja teede kasutamisele teatud piirangud. Neid ei soovitata:
- Inimesed, kellel on seedetrakti gastriit või peptiline haavand. C-vitamiin ärritab limaskesti asjatult, mis võib vaevusi süvendada.
- Patsiendid, kellel on diagnoositud tromboflebiit, endokardiit, südamepuudulikkus. Kibuvitsamarjade keetmine suurendab hüübimistveri, mis on nende haiguste puhul väga ohtlik.
- Kbuvitsamarjade infusioonide pikaajaline kasutamine võib kaasa aidata kõhunäärme isolatsiooniaparaadi pärssimisele.
- Pidage meeles, et kibuvitsamarjade keetmine alandab vererõhku, seega peavad hüpotensiivsed patsiendid selle kasutamisel olema ettevaatlikud.
