Vaikses ja Atlandi ookeanis või õigemini nende põhjapoolsetes vetes kasvab pruunvetikate eriliik – pruunvetikas, mille kasulikud omadused on inimesele juba ammu teada. Teadus on avastanud umbes kolmkümmend liiki merikapsast ning neid kasutatakse eduk alt toidu-, farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses.
Välimus ja koostis
Ookeani kivist põhja katavad ühtlaselt suured pruunvetikatihnikud. Väliselt on need pikad 1–15 m pikkused tumerohelised paelad (tallus), mille laius varieerub 3–30 cm. Need kitsenevad allapoole ja moodustavad vetikatüve, mis hargnevad omapärasteks juurteks (risoidideks). Nendega klammerdub pruunvetikas tihed alt ookeani põhja külge. Vetikate eluiga sõltub otseselt selle kasvu kliimatingimustest ja jääb keskmiselt vahemikku 2–15 aastat. Igal aastal, hilissügisel, sureb pruunvetikas välja ja talvel hakkab see uue jõuga kasvama.
Laminaria, mille kasulikke omadusi inimesed eduk alt kasutavad, on hinnatud talluse poolest. Just neis moodustub ja koguneb kaheaastaselt tohutul hulgal väärtuslikke aineid. Limane, pehme, lainelise servaga, neid on lihtne kokku koguda spetsiaalsete varraste abil. See ei kahjusta populatsiooni, kuna pruunvetikas paljuneb liikuvate zoospooride abil, mis moodustuvad ja paiknevad otse talluse pinnal - eoslehekestes.
Pärast koristamist merevetikad pestakse ja veidi kuivatatakse, mille tulemusena tekib selle pinnale magusakas valkjas kate. See hakkab vabastama algiinhapet - polüsahhariidi, millest pruunvetikas koosneb, selle kasulikud omadused ei piirdu sellega. Lisaks sellele sisaldab vetikate koostis taimset valku ja kiudaineid. Vitamiinide A, B6, B12, C, D ja PP kõrge sisaldus teeb sellest ühe ookeani kõige väärtuslikuma kingituse. komplekt see sisaldab elemente (magneesium, kaalium, k altsium, mangaan, raud, fosfor) - toode, mida kõik vajavad. Ja loomulikult ei tohiks me unustada joodi, tänu millele on merevetikad saavutanud erilise populaarsuse, kuna see sisaldub selles orgaanilises olekus, mis tähendab, et inimkeha võtab selle kõige paremini vastu.
Laminaria: kasulikud omadused ja vastunäidustused
Laminaria avaldab soodsat mõju inimkeha kõikidele süsteemidele ja nende funktsioonidele eranditult. Vaimse ja närvilise kurnatuse korral on soovitatav merevetikate regulaarne kasutamine. Tänu selles sisalduvatele B-vitamiinidele ja joodile küllastab see inimese närvisüsteemi ja normaliseerib selle tööd. Laminaria, mille kasulikud omadused on asendamatudkilpnäärme täielikku funktsioneerimist, kasutatakse Gravesi tõve profülaktikana.
Kui lisate oma dieeti merevetikad, ei saa te mitte ainult oluliselt parandada seedimist, vaid ka vabaneda kroonilisest kõhukinnisusest ja koliidist. Ainevahetusprotsess organismis normaliseerub, mis tähendab, et seda võib pidada suurepäraseks vahendiks kehakaalu langetamiseks.
Külma regulaarne kasutamine muudab organismi resistentseks erinevate infektsioonide suhtes, tugevdab immuunsüsteemi. See on ka suurepärane ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamine.
Seksuaalfunktsiooni häirete korral kasutatakse pruunvetikas afrodisiaakumina. Ja kosmetoloogias on see suurepärane vahend juuste ja nahahoolduse tugevdamiseks.
Samas on mõned piirangud, mille kohaselt kasutatakse pruunvetikat ettevaatlikult. Vetikate omadused on organismile kasulikud, kuid individuaalse talumatuse ja võimalike allergiliste reaktsioonide korral tuleks nende kasutamisest loobuda. Suure ettevaatusega peaksid merevetikaid võtma rasedad naised ja inimesed, kes põevad neerupõletikku või furunkuloosi.
