Kiudained on toitaine, mis ei rikasta keha energiaga, kuid omab vähetähtsat elutähtsat funktsiooni. Sõna otseses mõttes on need kiudained, mis sisaldavad liitsüsivesikuid.
Millised toidud sisaldavad kiudaineid
Enamik kiudaineid leidub köögiviljades, marjades, puuviljades, kaunviljades, pähklites, terades.
Maos see ei seedu, aga just see omadus on kõige väärtuslikum. Kiudained, mille kahju ja kasu on artiklis kirjeldatud, läbivad soolestikku, püüdes samaaegselt kinni kõik kahjulikud ained, puhastades keha toksiinidest.
Kasu sooltele
Kiudained avaldavad soodsat mõju sooltele:
- Normaliseerib väljaheiteid. Kiudained suurendavad oluliselt väljaheidete mahtu ja pehmendavad neid. Kiudained, mille kahju ja kasu on teadlasi juba pikka aega huvitanud, aitavad võidelda kõhulahtisusega, imades liigset niiskust. Teatud olukordades võib kiudainete söömine aidata leevendada ärritunud soole sündroomi.
- Parandab soolestiku tööd. Regulaarse kiudainete tarbimisegavähendab oluliselt hemorroidide tekke tõenäosust.
- Vähendab käärsoolevähi riski.
Kiudainete eelised diabeetikutele ja rasvumisele
Fiberil on järgmised tervisega seotud eelised:
- Kontrollib suhkru kogust veres. Kuna kiudained, mille kahju ja kasu on tervislikust toitumisest huvitatud inimestele teada, lahustuvad kiiresti, siis on ka suhkru imendumine aeglane. See aitab vähendada suhkrutaset.
- Kontrollib kehakaalu. Rohke kiudainesisaldusega toite tuleb vastav alt kauem närida, väheneb oluliselt ülesöömise võimalus. Kiudained hõivavad mao teatud aja, mis tekitab küllastumise efekti. Seetõttu söövad need, kelle dieet on kiudainerikas, palju vähem kui need, kes eelistavad kiireid süsivesikuid ja rasvu. Lisaks on kiudainerikkad toidud madala kalorsusega.
Ettevaatust
Pärast kõike eelnevat on üsna raske ette kujutada, et kiudaineid sisaldav toit võib inimorganismi kahjustada. Kuid tõepoolest, sellel on ka mõned kahjulikud omadused. Suurim oht on see, et toidukiud kipuvad kiiresti niiskust imama, mis võib põhjustada dehüdratsiooni. Ärge sattuge kohe paanikasse, kuna kiudainete imamisvõime on piiratud. Seetõttu on selle ilmingu vältimiseks vaja tarbida ainult suures koguses vett.
Kiudaineid, mille kahju ja kasu sõltuvad selle liigist, leidub kõigis taimedes. Suures koguses taimset toitu süües ei ole sooltel aega seda eemaldada, mis aitab kaasa kiudainete kogunemisele organismis. See võib provotseerida selliste haiguste teket nagu seedehäired, soolevolvulus. Seetõttu on mõõduk alt kõik hea.
Linaseemnekiud
Selle toote kasulikkus ja kahju on teada juba Vana-Roomast saadik. Linaseemned sisaldavad suures koguses taimseid antioksüdante ja F-vitamiini. Seemnete koostisesse kuuluv seleen parandab oluliselt ajutegevust ja aitab organismist välja viia raskmetalle.
Linaseemnetel on suurepärased imavad omadused. Nende seemnete pidev kasutamine võimaldab puhastada verd, alandab kolesterooli taset veres, väljutab toksiine ja parandab ainevahetust. Lina kasutatakse sageli healoomuliste kasvajate vastases võitluses pärast kiiritamist või keerulisi kirurgilisi sekkumisi.
Linaseemnetes sisalduvad kiudained aitavad puhastada keha toksiinidest, kõrvaldada kroonilist väsimust, jäsemete turset.
Ärge unustage, et kui kasutusjuhendit ei järgita, ei ole linaseemned mitte ainult kasutud, vaid kahjustavad ka inimest.
Seemnete viimine naistele, kellel on järgmised vaevused, on rangelt keelatud:
- endometriit,
- emaka fibroidid,
- polütsüstiline.
Linakiud, mille eeliseid ja kahjusid on eespool kirjeldatud, vähendab laktatsiooni, seetõttu ei tohiks seda kasutada imetavad emad. Samuti ei soovitata seda kasutada rasedatel naistel.
Siberi fiber
Mis on Siberi kiud? Toote eelised ja kahjud, kasutusviisid – lugege selle kõige kohta allpool.
Siberi kiudaine on keerulise koostisega bioloogiliselt aktiivne toidulisand. See sisaldab teravilja nisu ja rukki kestasid, taimset pektiini, marjade ja puuviljade kiude, kaerakliisid, pähkleid, mõnede köögiviljade ja ürtide ekstrakte.
Tänu Siberi kiudainete kasutamisele kaob liigne kehakaal, organism puhastub täielikult. Samuti on see toode võimeline alandama veresuhkru ja kolesterooli sisaldust, parandab soolestiku motoorikat.
Siberi kiudaineid võib võtta ilma piiranguteta, st kuni täiskõhutundeni.
Vaatamata suurele hulgale positiivsetele omadustele võivad Siberi kiudained kahjustada ka inimkeha. Lahustumatu teravilja kestad takistavad raua ja k altsiumi imendumist. Mõnedel patsientidel suureneb gaasi tootmine. Tasub teada, et kui patsiendil on probleeme seedetraktiga, tuleks kiudaineid võtta ainult kvalifitseeritud spetsialistide järelevalve all, et mitte kahjustada keha.
Kanepikiud
Suur koguskiudaineid leidub kanepiõlis ja jahus. Kanepikiudu, mille eeliseid ja kahju on hästi uuritud, peetakse aktiivseks abiliseks võitluses liigse kehakaalu vastu. Toitumisspetsialistid soovitavad tungiv alt seda toodet tarbida taimetoitlastel või dieediga inimestel. Kanepiõli ja -jahu koostisesse kuuluvad kiudained aitavad hästi nahaprobleemide korral. Kasutamisel tugevneb inimese immuunsüsteem, paraneb enesetunne. Sellel on positiivne mõju närvisüsteemi toimimisele. Kuid kui inimesel on probleeme seedetraktiga, võib selle toote kasutamine põhjustada krooniliste haiguste ägenemist.
Väga oluline on täielikult mõista, et toote kasulikud ja kahjulikud omadused sõltuvad suuresti sellest, kuidas seda töödeldakse. Kõrgete temperatuuride mõjul toimub toitainete hävimine, kanepikiu kasulikud omadused kaovad.
Piimaohakakiud
Praegu kasutatakse piimaohakal põhinevaid ravimeid paljude haiguste raviks:
- Maks ja sapipõis. Piimaohakakiud, mille eeliseid ja kahjusid meie ülevaates käsitletakse, võivad mõjutada sapi teket ja parandada selle väljavoolu.
- Mehaaniline kahjustus nahale ja haavandid. Rasvõlid on võimelised katalüüsima rakkude regenereerimise protsessi, samuti leevendama põletikulist protsessi. Nimetatud taime kasutatakse sageli dermatoloogias nahahaiguste vastu võitlemiseks.
- Südame-veresoonkonna süsteem. Tselluloospiimaohakas stabiliseerib vererõhku, tugevdab veresoonte seinu, suurendab nende elastsust,
- Mürgistus. Toode eemaldab aktiivselt kehast toksiine, neutraliseerib mikroobsed bakterid.
- Naise reproduktiivsüsteem. Kiudained on võimelised leevendama põletikku.
Lisaks suurele kasulike omaduste loetelule on piimaohakakiud vastunäidustatud:
- astmaatikud, sest see võib esile kutsuda hooge,
- vaimse haiguse, depressiooni keerulise vormi puhul,
- alla 12-aastased lapsed.
Enne selle toote kasutamist pidage nõu oma arstiga.
Kiudude kasutamise viisid
Eespool oleme kirjeldanud, millised on sellise toote, nagu kiudained, eelised ja kahjud. Kuidas seda võtta? Lugege edasi.
Iga päev satub inimkehasse kiudaineid koos värskete juur- ja puuviljadega. Kuid sellest ei pruugi alati piisata, mistõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda lisaks võtta. Kasutamise reeglid on väga lihtsad: alusta poole teelusikatäisega, suurendades annust järk-järgult 14 päeva jooksul kolme supilusikatäiteni. Võtke 30 minutit enne sööki. Kiudaineid võib lisada igale toidule. Kogu päeva jooksul peate jooma rohkem vett, et kiudained (mille kahju ja kasu on ülalpool kirjeldatud) ei tekitaks kõhukinnisust. Kuu aja pärast tehke kuueks kuuks paus.
