Punapeedikeetmise kasulikkus ja kahju on traditsioonilistele ravitsejatele teada olnud juba antiikajast. Seda kasutati eduk alt paljude haiguste raviks ja seda peeti imerohiks seedetrakti ja maksa haiguste korral. Kaasaegsed teadlased on selle toote omadusi uurinud ja jõudnud järeldusele, et peedikeetmise eelised ja kahjud tulenevad selle rikkalikust koostisest.
Toitumisspetsialistid on üksmeelel arvamusel, et see jook on kasulik eranditult kõigile inimestele, olenemata füüsilisest seisundist, vanusest ja soost. Teised traditsioonilise meditsiini esindajad ei nõustu selle väitega ja hoiatavad, et bioloogiliselt aktiivne toode, mis on keetmine, võib põhjustada soovimatuid tagajärgi. Ja tuleb tunnistada, et mõlemal vaidleval poolel on omal moel õigus. Kõigi reeglite järgi valmistatud peedikeetmisel on tegelikult palju raviomadusi, kuid seda tuleks võtta annustes ja arvestades olemasolevaid vastunäidustusi, millest räägime veidi hiljem.
Miks on peedivesi hea?
Niisiis, alustame tavalisemast versioonist: peedipuljongist on ainult kasu, toote kahju on vaid pessimistide spekulatsioon. Kõigepe alt uurime välja, milliseid kasulikke aineid selle koostis sisaldab.
Peet on kuulus oma kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse ning madala kalorsusega. Õigesti valmistatud peedipuljongis säilivad kõik need omadused. Peedi keetmine sisaldab:
- B-vitamiinid (peamiselt B-vitamiin9);
- C-vitamiin, mis on võimas antioksüdant, mis tugevdab immuunsüsteemi;
- orgaanilised happed (viin-, õun-, sidrun-, piim-, oksaalhape), mis on ainevahetusprotsesside katalüsaatorid;
- mikroelemendid (magneesium ja k altsium, kaalium ja naatrium, raud ja mangaan, jood), ilma milleta on sisesüsteemide ja elundite normaalne talitlus võimatu;
- pektiin ja kiudained, mis on seedimist stabilisaatorid.
Selle koostisega tunduvad peedipuljongi eelised üsna ilmsed. See võib kahjustada inimesi, kellel on teatud kroonilised haigused (nendest räägime allpool), seetõttu on enne joogi esmakordset võtmist vajalik spetsialisti konsultatsioon.
Kas teadsite, et peedikeetmine ja -mahl erinevad oluliselt oma koostiselt? Peedi keemilised elemendid muutuvad pärast kuumtöötlemist erinevaks vormiks, nende mõju organismile muutub. Keetmine on palju ohutum, kuna selle komponendid imenduvad organismis paremini.
Peedi keetmise omadused
Nagu ül altoodust järeldub, sellinejook on tõeline bioloogiliselt aktiivne aine. Punapeedikeetmise kasulikkus ja kahju organismile on tingitud paljudest teguritest – see on tervislik seisund, annus ja ravikuuri kestus.
Peedikeedil on rohkem raviomadusi kui värskel juurviljal või sellest väljapressitud mahlal. Selleks, et kõik selle omadused saaksid täielikult avalduda, võetakse keetmine kolmkümmend minutit enne sööki. Peale selle peaksite alustama mõne supilusikatäie võtmist, suurendades järk-järgult üksikut portsjonit.
Peedi keetmisel on järgmised omadused:
- Diureetikum – jook võimaldab vabaneda tursetest. Muutused muutuvad märgatavaks pärast esimest annust. Kui keedust võtta regulaarselt, kaob turse ega ilmu uuesti.
- Lahtistav – keetmine aitab vabaneda isegi kroonilisest kõhukinnisusest. Te ei saa karta, et ta provotseerib kõhulahtisust, lihts alt sooled töötavad normaalselt. Rasvunud inimeste jaoks on peedikeetmise eelised ilmsed. See võib kahjustada ainult siis, kui ülekaalulisus on põhjustatud suhkru kaalust või muust kroonilisest haigusest.
- Põletikuvastane – keedist saab kurguvalu või kurgumandlipõletiku korral kuristada. See leevendab põletikku ja leevendab seisundit pärast esimest protseduuri.
- Peedist valmistatud keetmisel on kasulik mõju tervele kehale. Isegi kui te võtate seda perioodiliselt, ei lase positiivsed mõjud kaua oodata: valgud hakkavad paremini imenduma ja see vähendab ateroskleroosi tekke riski, närvipinge kaob ja uni normaliseerub. Keha vabanebtoksiine ja kahjulikke aineid, mis parandavad üldist heaolu.
Toiduvalmistamismeetodid
Arstid alles uurivad peedikeetmise kasulikkust ja kahju tervisele. Nad usuvad, et joogi omadused sõltuvad suuresti juurvilja õigest valikust ja selle valmistamisest. Peet peaks olema punast värvi, ilma mädanemise ja kahjustusteta. Keetmise valmistamiseks ei tohiks seda puhastada, kuigi on olemas ka kooritud köögiviljaga retsepte. Peedipuljongi kasulikkus ja kahju ei sõltu sel juhul mitte niivõrd valmistamismeetodist, kuivõrd annusest ja manustamisreeglitest.
Seda tervendavat jooki saab valmistada mitmel viisil. Traditsioonilised ravitsejad ei soovita juurvilja pikka kuumtöötlust, kuna see võib viia raviomaduste kadumiseni. Et peedipuljong oleks kasulikum kui kahju, tuleb see korralikult ette valmistada.
- Peske keskmise suurusega peet hästi, lõigake pe alt ära ja valage peale kolm liitrit vett. Hauta, kuni vedelik on kolmandiku võrra vähenenud. Eemaldage juurvili, koorige see, riivige jämedale riivile ja pange uuesti joogile, mis peaks keema veel 20 minutit. Kurna, jahuta toatemperatuurini ja jook on joomiseks valmis.
- Suurte, eelnev alt pestud peedi puhul eemalda koor, pane kastrulisse ja kata veega (külm). Küpseta seda kuni täielikult keedetud. Puljong peaks jahtuma toatemperatuuril.
- Lõika suvalise suurusega peet mitmeks tükiks, kata veega ja keeda poolteist tundi, kuni puljong meenutab siirupit.
Peedi keetmine: kasu ja kahju maksale
Keetmist kasutatakse maksa puhastamiseks. Seda võetakse regulaarselt väikeste portsjonitena. Või viiakse protseduur läbi ühe päeva jooksul. 800 ml peedipuljongit, mis on valmistatud ühe kirjeldatud retsepti järgi, tuleks jagada neljaks osaks. Ravimit juuakse nelja annusena neljatunnise intervalliga.
Kogu kogu mahtu korraga juua ei saa. See ei too maksale kasu (peedikeetmine on kahjulik teatud krooniliste haiguste korral). Parem on seda võtta enne sööki ning ravi ajal tuleks dieedist välja jätta rasvased ja vürtsikad toidud, lihatoidud. Puhastusefekti maksimeerimiseks on soovitatav päeva jooksul süüa ainult õunu.
Pärast sellist protseduuri tekivad maos mõnikord ebameeldivad ja mõnikord valulikud aistingud. Ärge muretsege selle pärast - need mööduvad üsna kiiresti. Päeval, mil plaanite puhastada, hoiduge igasugusest tegevusest. Pärast iga infusiooni lihts alt puhake sooja soojenduspadjaga. Veresooned laienevad kuumuse mõjul ja see suurendab ravimi kasulikku toimet.
Sapikivid
Sapikivide purustamise kompleksravis kinnitavad arstid peedikeetmise kasulikkust. Kahju (arvustused näitavad seda) saab kehale teha ainult siis, kui peedile tekib allergiline reaktsioon, mis on üsna haruldane.
Ravimi valmistamiseks peate keetma neli kolmes liitris vees tund aegakeskmise suurusega peet. Seejärel tõmmatakse juurvili välja, jahutatakse ja lõigatakse viiludeks, mis viiakse kolmeliitrisesse klaaspurki. Juurvilja tuleks valada kolme liitri filtreeritud veega. Pärast seda sulgege purk kaanega ja asetage see jahedasse, päikese eest kaitstud kohta.
Kahe päeva pärast purk avatakse, sisu segatakse korralikult läbi ja lastakse veel kuus päeva tõmmata. Valmistoodet võetakse pool tassi kaks korda päevas. Inimene, kes põeb sapikivitõbe, peaks oma dieeti lisama oliiviõliga maitsestatud peediga köögiviljasalatid.
Kaalulangetamiseks
Peet sisaldab kasulikke aineid, mis kiirendavad rasvapõletusprotsessi. Keetmine vähendab "halva" kolesterooli sisaldust veres. Sel põhjusel on see kasulik inimestele, kes soovivad vabaneda ülekaalust. Teil on vaja:
- 1 keskmise suurusega peet;
- vesi - 1 liiter;
- 5 grammi suhkrut;
- üks sidrun.
Juurvili kooritakse ja hõõrutakse peenele riivile. Seejärel pigista mahl välja, mis on praegu kõrvale pandud. Pressitud peet valatakse liitri keeva veega ja keedetakse umbes pool tundi. Vedelikule lisatakse värske peedimahl, sidrunimahl ja suhkur. Pärast seda tuleks toodet veel viis minutit madalal kuumusel keeta.
Valmis puljong filtreeritakse ja jahutatakse. Võtke seda pool tassi mitte rohkem kui neli korda päevas.
Okroshka peedipuljongil: kasu ja kahju
Sellise roa valmistamine pole üldse keeruline. Sellel onõrn maitse ja meeldiv aroom. Kaks keskmise suurusega peet, eelnev alt kooritud, lõigatud õhukesteks ribadeks, vala vett (kolm liitrit). Juurvilja keedetakse pehmeks. Puljong jahutatakse, sellele lisatakse maitse järgi soola, kaks keedetud muna, kolm värsket kurki, ürdid ja roheline sibul.
See okroshka kustutab suurepäraselt kuuma ilmaga janu, normaliseerib seedetrakti. Seda rooga ei soovitata kasutada gastriidi ägenemise ja kõhulahtisuse korral.
Peedi keetmine kosmetoloogias
Peedikeedise välimine kasutamine ei ole vähem kasulik kui selle traditsiooniline kasutamine. Siin on vaid mõned viisid, kuidas saate seda toodet kasutada, et hoida end noore ja ilusana.
- Jalavannid, millele on lisatud sooja keetmist, aitavad vabaneda konnasilmadest ja lõhenenud kandadest.
- Nisujahust, riivitud toorkartulist ja peedipuljongist valmistatud näomask leevendab põletikke. Selleks sega kõik komponendid võrdsetes osades, kuni saadakse kreemjas mass. Kandke mask näole 10 minutiks ja seejärel loputage jaheda piimaga.
- Kui loputate juukseid pärast iga pesu peedikeedusega, muutuvad need siidiseks ja elastseks.
- Keedi juuksejuurtesse hõõrumine tugevdab neid.
- Peedi keetmine, mis on segatud veega võrdsetes osades, on suurepärane kreem, mida kasutatakse jume parandamiseks ja naha puhastamiseks.
Kasutamise vastunäidustusedkeetmine
Täna rääkisime palju peedipuljongi kasulikkusest ja kahjust. Sellel vahendil on ka vastunäidustusi ja neid tuleb enne ravi alustamist arvestada. Peedi keetmine on vastunäidustatud:
- hüpotensioon, kuna koostis on üsna leebe, kuid siiski alandab vererõhku;
- osteoporoos, kuna peet ise ja sellel põhinevad preparaadid takistavad k altsiumi imendumist;
- juurevilja osaks olevast oksaalhappest tingitud oksaluria ja urolitiaasiga on keetmise kasutamine vastunäidustatud;
- ei tohiks süüa peeti ja peedipõhiseid tooteid, kui teil on kalduvus kõhulahtisusele;
- diabeet ei tohiks juua keetmist, kuna see sisaldab palju glükoosi.
Arvamused keetmise kasutamise kohta
Enamik arvustusi on seotud maksa puhastamisega. Patsiendid on tulemusega rahul. Keetmine puhastab õrn alt mitte ainult maksa, vaid ka soolestikku. Tööriistal on diureetiline toime, mis aitab vabaneda tursest. Paljud märgivad, et pärast peedikeeduse võtmist on nende seisund sapikivitõvega paranenud.
Tee kokkuvõte
Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et peedikeetmise kasutamine peaks tooma ainult kasu, parandades heaolu. Kui pärast protseduuride algust tunnete ebamugavust või märkate krooniliste haiguste sümptomite ägenemist, peate ravi katkestama ja konsulteerima arstiga.
