Sooled on mitme seedetrakti osa üldnimetus, millest igaüks mängib toidu seedimisel olulist rolli. Selle ülesanne on lagundada toit ensüümide abil väikseimateks osakesteks. Seetõttu on igasugune põletik, olenemata põhjusest, täis tõsiseid tüsistusi. Soolepõletiku dieedil on ülioluline roll.
Ehitis
Sooled jagunevad nende funktsioonide järgi kaheks osaks – paksuks ja õhukeseks, mida nimetatakse nende paksuse järgi. Peensooles laguneb toit väikesteks komponentideks, mis seejärel keemilise koostise järgi lagunevad. Siin toimub toitainete imendumine organismi. Jämesooles moodustuvad seedejäätmed ja vesi imendub selle seintesse. Soolestik on tihed alt seotud kõigi seedesüsteemi moodustavate organitega. Näiteks just sellest satub soolhape makku ja sapi soolestikku. Samuti osaleb see hormoonide tootmises ja immuunsüsteemi kaitses. Täites nii palju olulisi funktsioone, vajavad sooled hoolikat tähelepanu. Selles esinevad põletikulised protsessid võivad lokaliseerida erinevates osakondades. PeensooldeSellel on kolm osakonda, millest igaüks täidab teatud ülesandeid. Kui mõni neist ebaõnnestub, algab peensoole põletik. Selle põletikuga seotud haiguste ravi dieedi määrab arst ja see on menüü, mis sisaldab püreestatud teraviljahelbeid, kergeid suppe ja mis kõige tähtsam, osatoidud väikeste portsjonitena mitu korda päevas.
Duodeniit
Kaksteistsõrmiksoole põletik ehk duodeniit tekib tavaliselt maost kõrge happesusega ainete allaneelamise tagajärjel, mis vigastavad limaskesta. Kaksteistsõrmiksool on üsna lühike, see on soolestiku osa, kus kõhunäärme seedemahl töötleb toitu, seega on selle põletik otseselt seotud erinevate mao- või kõhunäärmehaigustega. Nendel juhtudel on paralleelselt duodeniidi raviga vaja läbi viia ka teiste elundite haiguste ravi. Kaksteistsõrmiksoole nõuetekohane toimimine on samuti oluline, sest see toodab seedesüsteemi jaoks hormoone. Soolepõletiku dieet aitab selle osakonna funktsioone sisse seada.
Haiguse tagajärjed
Mõnikord tekib sekundaarne duodeniit siis, kui kaksteistsõrmiksoolde sattunud toit ei pääse adhesioonide või armide tõttu soolest kaugemale. Sageli juhtub see pärast sooleoperatsiooni. Selle haiguse oht on see, et selle esialgne staadium jääb täiesti märkamatuks. Haiguse progresseerumisel ilmnevad sellised sümptomid nagu kõhulahtisus, mõnikord koos verega, või kõhukinnisus,tugev kõhuvalu ja nälg. Duodeniidi rasked tagajärjed võivad olla soole perforatsioon ja sisemine verejooks. Kui kroonilist vormi ei ravita, võib tekkida elundi atroofia.
Dieet duodeniidi korral
Duodeniidi ravi oleneb haiguse vormist, staadiumist ja seda põhjustanud põhjustest. Kuid igal juhul peaks raviga kaasnema range dieet. Selle põhimõte on, et keedetud toit ei ärrita kaksteistsõrmiksoole limaskesta. Sellest lähtuv alt peaks see olema soe, mitte kuum, kulunud, soolamata ja mitte vürtsikas. Lubatud teraviljad, supid, mittehappelised, pehmed puuviljad. Küpsetage köögivilju hästi. Sõltuv alt haiguse vormist ja põhjustest võivad toitumissoovitused erineda. Küsimuse, millist dieeti soolepõletiku korral patsient vajab, saab otsustada ainult raviarst.
Jejunumi põletik
Jejunum võib olla kuni kaks meetrit pikk. Selle ülesanne on toota ensüüme, mis on vajalikud keerukate orgaaniliste ühendite edasiseks muundamiseks lihtsamateks aineteks, milleks on rasvhapped, aminohapped ja lihtsuhkrud, mis seejärel vereringesse jõuavad. Jejunumi põletikku nimetatakse jejuniidiks. Kuna tühisoole funktsioon on seotud keha toitainetega varustamisega, võib malabsorptsioon viia selle ammendumiseni. Haigust ravitakse tavaliselt haiglas ja see nõuab kohustuslikku dieetravi koos säästva dieediga.
Ileum
Äge või kroonilinePeensoole kolmanda osa, niudesoole põletikku nimetatakse ileiidiks. See on üsna levinud haigus, mis esineb sagedamini vanuses 20-40 aastat. Äge vorm on tavaliselt iseloomulik lastele ja seda põhjustavad bakterid või viirused. Haiguse keerukus seisneb selles, et seda ei ole võimalik endoskoopiliste meetoditega diagnoosida, mis põhjustab diagnoosimisel vigu.
Haiguse ravi toimub tavaliselt haiglas ja ravimteraapiaga kaasneb säästlik toitumine, välja arvatud vürtsikas või praetud toit. Lastele on šokolaad vastunäidustatud ning täiskasvanu soolepõletiku dieet välistab alkoholi ja suitsetamise. Menüü sisaldab piimhappetooteid, vitamiine, valke, kokkutõmbavaid aineid. Piiratud kiud.
Umbsoole funktsioonid
Jämesool koosneb ka kolmest sektsioonist, millel on oma struktuur ja funktsioonid.
Umbsool on selle esimene osakond, sellel on vermiformne protsess – pimesool. Pimesoole funktsioonide hulka kuulub toidu edasine seedimine, mis sai peamise lõhestuse peensooles ja se alt sisenes umbsoolde. See on koht, kus liigne vedelik imendub. Väga oluline on ka pimesoole roll - see kaitseb infektsioone põhjustavate patogeensete mikroorganismide eest. Lisaks paljuneb soolestiku kasulik mikrofloora pimesooles.
Tiflit
Umbsoole põletik hõlmab tüüfiiti (selle kudede põletikku) ja pimesoolepõletikku. Tüüfiidi ravi nõuab antibiootikumravi,voodirežiim ja eridieet. Dieet jämesoole põletiku korral määratakse individuaalselt, sõltuv alt haiguse käigust. Tooted tuleb aurutada. Peamine tingimus on see, et need ei tohiks soolestikku ärritada. Kasulikud on kissellid, teraviljad, kõhukinnisuse korral - keedetud köögiviljad, kompotid ja kõhulahtisuse korral - valge, kergelt kuivatatud leib, tailiha puljongid. Puuviljad võivad ärritada soolestiku limaskesta, mistõttu on nende tarbimine tugev alt piiratud. Täiskasvanu soolepõletiku dieet erineb lapse toitumisest, mis on seotud haiguse erineva kuluga.
Apenditsiit
Teine põletik pimesooles on pimesoole protsess, mis algab pimesoole valendiku blokeerimisel võõrkehade poolt, millest algab selle õõnsuses patogeense mikrofloora paljunemine, kudede turse, mis provotseerib valu ja spasmid. Ravi saab sel juhul olla ainult kirurgiline, vastasel juhul lõhkeb pimesool ja tekib eluohtlik kõhukelmepõletik.
Esineb ka krooniline pimesoolepõletik, mille puhul on ette nähtud konservatiivne ravi ja sobiv dieet. Soolepõletikku, mille sümptomid annavad haigusest häguse pildi, võib segi ajada pimesoolepõletikuga.
Käärsoolehäired
Käärsool on pimesoole jätk ja sellel endal on mitu alajaotust. Käärsoolepõletikku võivad põhjustada vale toitumine ja istuv eluviis. Kuigi osa kahjulikke aineid väljutatakse organismist, imendub suurem osa neist seintessesoolestikku ja põhjustab selliseid tõsiseid haigusi nagu koliit, sigmoidiit, divertikuloos ja teised. Ravi toimub antibakteriaalsete ja viirusevastaste ravimitega. Seejärel määratakse patsiendile bifidobakterid ja muud sarnased ravimid. Kui tekib soolepõletik, lisandub dieedile ja medikamentoossele ravile paljudel juhtudel füsioteraapia.
Proktiit
Põletust pärasooles nimetatakse proktiidiks. See esineb sagedamini kõhukinnisuse tõttu. Seda võivad põhjustada ka infektsioonid, mehaanilised kahjustused ja alatoitumus. Haigus on väga ohtlik, võib areneda märkamatult ja siis äkki avalduda ägeda valuna. Seetõttu on õigeaegne ja õige diagnoos väga oluline. Proktiidi ravi hõlmab järgmisi komponente:
- ravimiravi;
- range dieet;
- hügieeniprotseduurid.
Raviravi mängib olulist rolli, kuid see ei aita ilma toitumissoovituste range järgimiseta. Soolepõletiku dieet välistab vürtsikad, rasvased, magusad ja soolased toidud. Selline toit aitab kaasa kõhukinnisuse tekkele, mis on pärasoole funktsiooni taastamiseks vastuvõetamatu. Puuviljade kogust toidus tuleks vähendada ka põletikulise limaskesta mehaanilise kahjustuse ohu tõttu. Parem on menüüsse lisada riivitud liha, hapupiimatooted, lahjad supid ja hästi keedetud vedelad teraviljad.
Hügieeniprotseduurid hõlmavad klistiiri ja vannide kasutamistravimtaimede, näiteks kummeli, suktsessiooni, raudrohi või kaaliumpermanganaadi keetmisega. Klistiiri tehakse kaks korda päevas, vannid on hea kasutada öösel. Pärast ägeda põletiku eemaldamist pange ööseks klistiir astelpajuõli või tampoonidega.
Stressi mõju soolepõletikule
Uuringud näitavad, et peaaegu 90% inimeste kehas esinevatest haigustest on tingitud soole- või maoprobleemidest. Kaasaegne toit sisaldab suures koguses keemilisi lisaaineid, kunstlikke rasvu ja suhkrut. Seedeorganid ei suuda sellise koguse toksiinidega toime tulla ja neil pole aega neid eemaldada. Mürgid kogunevad aastatega ning imenduvad soolestiku ja mao seintesse, mürgitades kogu organismi, mis põhjustab paljusid haigusi ja allergilisi reaktsioone. Seetõttu peaks soole- ja maopõletiku dieet aitama organeid toksiinidest puhastada.
Seedetrakt on nagu toru, mis läbib kogu keha. Mõned arstid esitavad soolte ja mao sisu väliskeskkonnana teiste organsüsteemide suhtes. Seedesüsteem varustab kogu keha toitumise ja energiaga, mistõttu on nii oluline, et see toimiks korralikult. Kuid lisaks seedesüsteemi orgaanilistele patoloogiatele, mis on põhjustatud selle organite talitlushäiretest, on selliseid funktsionaalseid haigusi, mis on seotud stressi, närvikogemustega. Pärast sellist emotsionaalset ülekoormust võib täheldada seedesüsteemi häireid kõhulahtisuse, kõhuvalude,isegi oksendamine. Selliste sümptomite ilmnemine pärast stressi on seletatav suure hulga närvikiudude esinemisega maos ja soolestikus, millest impulsid edastatakse seedesüsteemi osadesse. Pärast stressi leevendamist kaovad ka need sümptomid.
Toitumise roll soolestiku tervises
Seega mõjutavad seedesüsteemi haiguste esinemist paljud tegurid ja nende hulgas on oluline toitumissüsteem. Seetõttu on igal juhul soolepõletiku dieedil üks peamisi rolle. Eeskujulikus menüüs on esimeseks lahjad supid või püreesupid, teiseks riivitud tailiha, kala keedetud juurviljadega, aga ka keedetud teraviljad, kompotid ja tarretis. Väga oluline on toidu tarbimine väikeste portsjonitena, mis kaitseb soolestikku ülekoormuse eest. Täiskasvanu soolepõletiku dieet hõlmab õhtusööki kolm kuni neli tundi enne magamaminekut.
Inimese keha on keeruline isereguleeruv süsteem, milles iga rakk ja iga organ täidab oma funktsiooni ning nende hästi koordineeritud töö toetab tema elu. Soolestik on seedesüsteemi üks peamisi organeid, kuna sellega on seotud toidu töötlemise viimane etapp.
