Oksaluria on patoloogiline seisund, mille puhul oksalaadid erituvad pidev alt uriiniga. See näitab k altsiumoksalaatide sisalduse suurenemist organismis. Aja jooksul põhjustab nende ainete kõrgenenud tase neerukivide moodustumist. Seetõttu on väga oluline seda indikaatorit kontrollida. Üks võimalus on järgida oksaluria dieeti. Lisateavet kõrge oksalaatide sisaldusega toitumise kohta leiate artiklist.
Põhimõisted
Oxaluria dieet on kivide moodustumise vältimiseks hädavajalik. Toitumise aluseks on sel juhul oksaalhapet sisaldavate toitude väljajätmine toidust. Lõppude lõpuks on oksalaadid selle happe derivaadid.
Samuti pööratakse palju tähelepanu joogirežiimile. Kui teie oksalaadi tase on kõrge, peaksite jooma palju puhast vett, kuna see suurendab teie urineerimismahtu.
Oksaluria dieet lastele ei erine palju täiskasvanute dieedist. Peaasi on rangelt jälgida, kuidas ta soovitusi rakendab. Lapsed on kõrgete oksalaatide suhtes tundlikumad, kuna neil on vähearenenud uriinieritussüsteem. Seetõttu on urolitiaasi ägenemise kulg raskem.
Lisaks on lastel suurem kalduvus söömishäiretele, kuna nad ei teadvusta oma tegude tagajärgi. Seetõttu on vajalik täiskasvanute range järelevalve.
Olulised reeglid
Vastates küsimusele, millist dieeti oksaluuria korral on ette nähtud, tasub öelda, et olenemata sellest, milliseid tooteid inimene valib, peate kiireks taastumiseks järgima mitmeid reegleid:
- Eelistage keedetud või aurutatud toite. Küpsetatud toit on lubatud. Praetud roogade söömine on rangelt keelatud.
- Liha- või kalasuppe tuleks keeta teisel puljongil ja esimene kurnata. Esimene puljong sisaldab palju puriine, mille kristallid ladestuvad neerudesse ja häirivad nende tööd.
- Sa ei saa piirata end päevase toidukogusega. Sööge sageli, kuid väikeste portsjonitena (5-6 korda päevas).
- Peate jooma palju vedelikku – vähem alt 2 liitrit tavalist ilma gaasideta vett päevas. Raske neerufunktsiooni häire või kõrge vererõhu korral tuleks vedeliku kogust, vastupidi, piirata.
- Lisaks veele on lubatud roheline tee või ravimtaimede keetmine. Kohv on rangelt keelatud!
- Vajaeelistada värskeid puu- ja köögivilju, välja arvatud keelatud. Nende kohta - vastavas jaotises.
- Piira soola kogust. Maksimaalne lubatud annus päevas on 5-6 grammi.
- Vähendage kergesti seeditavate süsivesikute tarbimist: küpsetised, pasta, maiustused.
- Liha ja kala peavad valima madala rasvasisaldusega sordid.
- Vähendage oma loomsete rasvade tarbimist taimsete rasvade kasuks.
Oksalatuuria menüü, nagu iga muu patoloogilise seisundi puhul, peaks olema mitmekesine. Samuti tuleb meeles pidada, et toodete kombinatsioon peaks olema tasakaalus põhitoitainete koguse osas: süsivesikud, valgud ja rasvad.
Lisaks peab see katma keha energiavajaduse. Seega on sportlase kalorivajadus palju suurem kui kontoritöötajal.
Kui järgite ül altoodud reegleid, ei saa te mitte ainult vähendada oksalaatide taset kehas, vaid ka parandada üldist tervist.
Keelatud toodete loend
Nagu eespool mainitud, tuleb oksalatuuria menüüd võimalikult mitmekesistada. Kuid mitmekesisust taotledes võite mõnikord süüa keelatud toite. Allpool on esitatud rangelt keelatud oksaluuria dieediga toodete loetelu:
- viigimarjad;
- hapuoblikas;
- šokolaad;
- kakao;
- spinat;
- seller;
- soolad;
- petersell;
- želatiin;
- rikkad liha- ja kalapuljongid;
- vürtsid jasuitsuliha;
- vürtsikad kastmed;
- friteeritud toidud.
Toiduainete loetelu, mida piirata
On ka toite, mida võib süüa kõrge oksalaadisisaldusega, kuid rangelt piiratud koguses. Siin nad on:
- tomatid;
- mustikad;
- sõstar;
- kartul;
- tsitruselised;
- hapud marjad;
- must tee;
- oad.
Soovitatud tooteloend
Oksaluria dieedi põhitoiduainete loetelu on järgmine:
- Köögiviljad: kapsas, herned, kurgid.
- Puuviljad: aprikoosid, õunad, banaanid, viinamarjad.
- Kõrvitsad: melon, kõrvits, arbuus.
- Igasugused teraviljad.
- Küpsetised: sai.
- Taimeõlid: oliivi-, linaseemne-, päevalille- jne.
Lapse dieedi omadused
Mida saab ja mida ei saa teha oksaluriaga laste dieedis? Varasemas artiklis märgiti, et toitumise põhiprintsiibid lapsepõlves vastavad täiskasvanute omadele. Teha saab vaid mõned kohandused.
Lastele ei tohi anda külmi toite, näiteks punapeeti. Lastel on suuõõne ja neelu limaskesta verevarustus intensiivsem kui täiskasvanutel. Seetõttu on väikelapsel suurem tõenäosus haigestuda neelupõletikku või larüngiiti – vastav alt neelu- ja kõripõletikku. Ja vähenenud immuunsus põletikuliste haiguste korral halvendab oksaluuria kulgu.
Soovitage ka lastel vähendadakõrge C-vitamiini sisaldusega toiduainete kogus toidus: kaunviljad, tsitrusviljad, spinat, hapuoblikas ja palju muud.
Nagu täiskasvanute puhul, peaksid ülekaalus olema B-vitamiini ja magneesiumisisaldusega toidud: madala rasvasisaldusega piimatooted, lahja liha ja kala, puuviljad.
Lapsed peaksid joomise vedeliku kogust rangelt kontrollima. Kuna varases lapsepõlves ei mõisteta janu mõistet täielikult, ei pruugi laps vajalikus koguses vedelikku juua.
Keskmiselt kestab laste dieet 3–4 nädalat. Reeglina kaob oksaluria selle aja jooksul täielikult. Kuid see ei tähenda, et pärast dieedi lõppu võite süüa kõike. Saate järk-järgult laiendada tootevalikut, kuid rasvased toidud, kiirtoit jäävad alati keelatud.
Eridieedid
Lihtsaim ja odavam viis kõrge oksalaadisisaldusega söömiseks on oksaluuria jaoks mõeldud kartuli-kapsa dieet. Sellel dieedil on palju variatsioone, nii et igaüks võib leida oma maitsele vastava dieedi.
Kartuli kasulikkus seisneb suures koguses kaaliumisisalduses. See mikroelement eemaldab kehast suurepäraselt soola ja liigse vedeliku. Lehtkapsas seevastu on kiudainerikas. Tänu sellele parandab toode soolestiku motoorikat, mis aitab organismist väljutada toksiine ja mürke, parandab soolestiku mikrofloorat.
Kuid kartul ja kapsas pole kaugeltki ainsad toidud, mis sellel dieedil lubatud on. Võib ka süüa:
- nisu- või rukkileib;
- lõssi jakeefir, kodujuust;
- või madala rasvasisaldusega;
- teraviljad: tatar, kaerahelbed;
- madala fruktoosisisaldusega puuviljad: aprikoosid, õunad, pirnid.
Kartulist ja kapsast saab valmistada erinevaid roogasid: pajaroog, zrazy, kartulipüree, ahjukartul, köögiviljasupp, kapsas, hautatud kapsas.
Nädala toiduplaan
Oksaluria iganädalane dieedimenüü võib välja näha selline:
Esmaspäev:
- hommikusöök: kodujuustu pajaroog;
- lõunasöök: 2 ploomi;
- lõunasöök: kapsasupp kahe leivaviiluga;
- suupiste: rasvavaba keefir;
- õhtusöök: ahjukartulid kapsakotlettidega.
Teisipäev:
- hommikusöök: kartulipuder;
- lõunasöök: peotäis viinamarju;
- lõuna: köögiviljasupp teisel puljongil, kapsasalat;
- suupiste: looduslik madala rasvasisaldusega jogurt;
- õhtusöök: keedetud kartulid või ja ürtidega.
Kolmapäev:
- hommikusöök: nisupuder;
- lõunasöök: õun;
- lõunasöök: kapsa ja kartuli köögiviljapraad;
- suupiste: klaas kääritatud küpsetatud piima;
- õhtusöök: kartulipuder lehtkapsa ja sibulasalatiga.
Neljapäev:
- hommikusöök: tatrapuder;
- lõunasöök: 2 aprikoosi;
- lõunasöök: kartuli- ja kanafileerull, kapsasalat;
- suupiste: rasvavaba keefir;
- õhtusöök: kartulikreem kapsaga.
Reede:
- hommikusöök: kodujuust madala rasvasisaldusega hapukoorega;
- lõunasöök: klaas jogurtit;
- lõunasöök: lahja kapsasupp kooskaks viilu leiba;
- suupiste: leib ja või;
- õhtusöök: kartuli-kapsa pajaroog.
Laupäev:
- hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega;
- lõunasöök: õun;
- lõunasöök: kapsasupp kartuliga;
- suupiste: kurgismuuti;
- õhtusöök: praekartul ja tailiha (kana, küülik, kalkun).
Pühapäev:
- hommikusöök: müsli;
- lõunasöök: 2 ploomi;
- lõunasöök: lahja praad;
- suupiste: rasvavaba keefir;
- õhtusöök: hautatud kapsas porgandi ja sibulaga.
Casery retsept
Paljud inimesed ei taha õigesti süüa, sest arvavad, et tervislik toit ei saa olla maitsev. Kuid selles artiklis esitatud retseptid kummutavad müüdi.
Näiteks mannapudru pajaroa retsept, mis on tungiv alt soovitatav lisada täiskasvanute ja laste oksaluria dieeti. See valmistatakse järgmiselt:
- Keeda manna.
- Vahusta see toorete munade ja rosinatega.
- Segage hoolik alt.
- Valmista vorm, määri võiga ja puista üle riivsaiaga.
- Pane manna vormi, joonda.
- Massi võid katta hapukoore ja muna seguga.
- Küpseta ahjus.
Nagu näete, on manna pajaroa retsept väga lihtne. Ja see on väga maitsev roog, millel on palju kasulikke omadusi.
Peedi retsept
Oksaluuria dieedimenüü teiseks võite lisadapunapeet. Seda tehakse järgmiselt:
- Keeda kaks peeti. Laske neil jahtuda ja seejärel koorige.
- Rivige üks neist väikesele mullikale ja pigistage mahl välja.
- Lõika teine peet väikesteks kuubikuteks.
- Lõigake sidrun ja ürdid eraldi.
- Pane kuubikuteks lõigatud peet taldrikule, vala peale peedimahl.
- Lisage segule keefir, ürdid ja sidrun.
- Võite lisada veidi soola.
- See supp maitseb kõige paremini külm alt. Seetõttu on parem panna see 30 minutiks - 1 tunniks külmkappi ja alles siis serveerida.
Forshmaki retsept
Algne roog, mida saate õhtusöögiks süüa, on hakkliha. Selle aluseks on kartul ja heeringas. See maitseb veidi nagu heeringas kõigile tuttava kasuka all, kuid sellel on oma toiduvalmistamisomadused. Ja seda tehakse järgmiselt:
- Leota heeringat, koori. Eemaldage pea ja tõmmake kõik luud ettevaatlikult välja.
- Heeringahakk valmistamiseks lõigake see tükkideks ja keerake hakklihamasinas.
- Keeda kartulid, lisa või ja püreesta.
- Sega hakkliha kartulipudruga.
- Serveerimisel puista hakklihale ürte.
Selle roa valmistamisel on peamine valida madala rasvasisaldusega heeringas.
Arstide ülevaated
Kõik uroloogid soovitavad tungiv alt oksaluria puhul dieeti pidada. Nad märgivad, et enamasti põhjustab oksalaatide hulga suurenemist alatoitumus.
Arstid ütlevad, et isegi kõigi ravimite hoolika võtmise korral paranebSee ei toimi, kui te dieeti ei järgi. Ja haiguse algstaadiumis, isegi enne kivide teket, on võimalik nende teket ennetada vaid ühe dieedi korrigeerimisega. Ja te ei pea tablette võtma!
