Selleks, et organism oleks külmetus- ja viirushaigustele vastupidav, ei ole vaja võtta kalleid toidulisandeid ja ravimeid. Tõhusad on ka immuunsust tugevdavad joogid, mida saab kodus valmistada. Seal on palju taskukohaste koostisosadega retsepte, mida on lihtne valmistada. Saadakse maitsvad ja vitamiinirikkad joogid. Parimad retseptid on esitatud artiklis.
Mis suurendab vastupidavust?
Nüüd on saadaval suur valik immuunsust tugevdavaid jooke. Need on kvass, teed, kompotid, kissellid, infusioonid. Vitamiinijookide eripäraks on nende õige valmistamine:
- Kvassi keedetakse kaua, sest nende retseptide aluseks on käärimisprotsess.
- Morseid on lihtne teha. Nende valmistamiseks lahjendatakse marja- või puuviljamahla veega.
- Kompote keedetakse puuviljade ja marjade baasil, keemise tõttu säilitavad need vähe väärtuslikke omadusi.
- Kompott sarnaneb keetmisega. Erinevus seisneb selles, et keetmine sisaldab tavaliselt taimede juuri ja lehti, mitte marju japuuviljad.
- Siirupeid nimetatakse kontsentraatideks. Need viiakse läbi puuvilja- või marjamahlade segamisel tugeva suhkrulahusega. Immuunsiirup säilib külmkapis kaua, kuna suhkrul on säilitusaine funktsioon.
- Kui immuunsuse tugevdamiseks valmistatakse mahla marjadest, puuviljadest või taime juurtest, juuakse seda loomulikul kujul ning lisatakse ka magusaineid.
- Tee lisaks tavalisele mustale, rohelisele, punasele on ürdi-, puuvilja-, marja-. Neil on väärtuslikumad omadused.
- Keefir aitab säilitada ka immuunsust, kuna avaldab positiivset mõju soolestiku mikrofloorale.
- Lotised, puuviljajoogid valmivad ilma keetmiseta, vaid kuuma vee abil. Infundeerimiseks kulub kaua aega.
- Kokteile on väga lihtne valmistada. Selleks saab kasutada tavalisi tooteid.
Immuunsust tugevdavad joogid on mitmekesised. Nende abiga on võimalik parandada täiskasvanute ja laste tervist. Saate neid kasutada immuunsuse vähenemise vältimiseks.
Kasu ja kahju
Normaalseks terviseks peab inimene saama vitamiine piisavas koguses. Nad sisenevad kehasse õige toitumise või spetsiaalsete toidulisanditega. Immuunsust tugevdavad joogid võivad korvata vitamiinide puudust kehas. Nende abiga saavutatakse järgmine:
- suurendada vastupanuvõimet viirustele ja külmetushaigustele;
- isu paranemine;
- hammaste, küünte, juuste tugevdamine;
- parandage naha välimust;
- täites keha energiaga ja suurendadestervis.
Neid omadusi on eriti vaja hilissügisel, talvel ja kevadel, mil toidus on vähe vitamiine. Kuid täiskasvanutele ja lastele mõeldud immuunsust tugevdavaid jooke tuleb tarbida mõõduk alt, et vältida kahju.
Vastunäidustused
Mõned komponendid, kuigi kasulikud, on teatud vaevuste korral keelatud. Neid ei tohiks tarbida järgmistel juhtudel:
- Kui olete mõne konkreetse toote suhtes allergiline. Maoprobleemide ilmnemine, sügelus, aevastamine, vesised silmad peaksid hoiatama. Sellises olukorras on soovitatav allergeen välistada ja konsulteerida arstiga.
- Konkreetse vitamiini üleannustamise korral. Kui mõnda konkreetset komponenti on organismis palju, põhjustab selle täiendav tarbimine üledoosi.
- Ained võivad kehasse koguneda, mis mõjutab ka tervist negatiivselt. Seetõttu tuleks jookide joomisel vahetada nende komponente ja mitte kasutada ühte koostist pikka aega. Hüpervitaminoos avaldub peavalude, iivelduse, unisuse, naha koorumise, lööbe, kõrge vererõhuna.
- Kõik tooted ei sobi rasedatele ja lastele. Nad peaksid hoolik alt võtma ženšenni, ingverit, jõhvikaid.
- Krooniliste vaevuste korral. Peaaegu kõik kasulikud tooted mõjutavad erinevate organite tööd. Seetõttu tuleb vitamiinikokteile südame-, veresoonte-, seedetrakti-, neeru- ja maksahaiguste korral kasutada ettevaatusega.
Immuniteedijooke on palju. Küpsetab neid koduspole raske. Need sobivad nii täiskasvanutele kui lastele enesetunde parandamiseks.
Kurkum piimaga
See on tõestatud immuunsusjoogi retsept. Kurkum on tavaline vürts. Selle väärtuslikke omadusi tuntakse ja kasutatakse aktiivselt traditsioonilises meditsiinis. Kurkum on immuunsüsteemi, liigeste ja vereringesüsteemi jaoks väga väärtuslik.
Vürts on valmistatud tumerik taimest, millel on tugev põletikuvastane toime ja mida kasutatakse antioksüdandina. See osutub maitsvaks joogiks, kui kurkum kombineerida piimaga. Esm alt valmistage segu ette:
- Jahvatatud kurkum – 1/3 tassi.
- Vesi – 2/3.
Vürts tuleks segada vees. Valmis segu pannakse keskmisele kuumusele ja kuumutatakse 10 minutit. Segamisel segu pakseneb ja muutub pastaks. See eemaldatakse tulelt ja jahutatakse. Töödeldava detaili säilivusaeg külmikus on 30 päeva.
Vajadusel 1-2 tl. segu tuleb lahjendada soojas piimas (1 tass). Soovi korral lisatakse mett, kuid siis ei tohiks piim väga kuum olla. Parim temperatuur on 30-40 kraadi. Kui teile mesi ja piim ei maitse, lahjendatakse segu keedetud veega.
Jooki võetakse 1 klaas päevas. Seda saab teha korraga või jagada mitmeks etapiks. Kurkum on võimeline vedelikku eemaldama, seega tuleks juua rohkem vett või pärna, metsroosi, kummeli keedust. Taimede väärtuslikud omadused pakuvad täiendavat kaitset võitluses külmetushaigustega.
Ingveri tee
Enne sellise joogi joomist peaksite tutvuma eeliste ja kahjudegaingver terviseks. Väärtuslikud omadused on:
- seedimise paranemine;
- immuunsuse tugevdamine;
- artriidivalu leevendamine;
- higistamise normaliseerimine;
- valu vähendamine mao- ja sooltehaiguste korral;
- käärsoolevähki ennetada;
- eemaldage spasmid;
- aitab iivelduse vastu;
- sapi eritumine.
Selleks, et jook oleks tõhus, on oluline arvestada ingveri kasu ja kahjuga tervisele. Tuleb meeles pidada, et sellel on tugev toime, seetõttu on soojendava toime tõttu ebasoovitav seda võtta kõrgel temperatuuril, verejooksul ja kuumadel suvepäevadel. Ingverit kasutatakse värskelt, kuivatatult ja marineeritud.
Marineeritud kasutatakse Aasia köögis ainult maitsemeelte puhastamiseks roogade vahetamisel. Sellise toote kahju on ainult siis, kui seda kasutatakse liiga suurtes kogustes. Te ei tohiks seda süüa ägedate vaevuste – gastriidi, haavandite korral.
Immune ingverijook sobib suurepäraselt piimatee austajatele. Selleks on vaja taime värsket juurt - 50–60 g, mis tuleb peeneks hakkida. Seejärel keetke klaas vett. Lisa ingver ja keeda 10 minutit. Seejärel lisatakse 2 tassi piima ja keedetakse 5 minutit.
Kellele piim ei maitse, sellele sobib puuviljajook. See koosneb:
- riivitud ingver - 1 spl. l;
- tsitrusviljade koor;
- kuivatatud õunad - peotäis;
- kaneelipulk;
- tähtaniis –tärn;
- kalli;
- tee.
Keeda vesi, lisa ingver, koor, õunad ja vürtsid. Kõik kuumutatakse madalal kuumusel 5 minutit ja seejärel eemaldatakse. Peate valama tee, laske sellel tõmmata ja kaane all veidi jahtuda ning seejärel lisage mesi. Ingverijooki terviseks ja immuunsuseks võib kallata läbi sõela topsidesse. Maitse on väga hea!
Mesi, sidrun, ingver
See valik võimaldab teil toime tulla ummikutega, oluliselt vähendada stressi, kõrvaldada migreeni ja tõsta toonust. Külmavärinate korral aitab see immuunsuse jook. Mesi, ingver ja sidrun võivad kõrvaldada haiguse esimesed sümptomid – palavik, köha, kurguvalu, pearinglus. Lisaks on nende kooslus väga maitsev!
Ingverist, sidrunist, meest kuidas teed teha? Juur (100 g) ja tsitruselised valatakse keeva veega (1 liiter). Kompositsiooni tuleks infundeerida pool tundi. Mesi (1 spl) lisatakse pärast tee jahtumist. Soovi korral lisatakse suhkrut või kaneeli.
Jook männiokast. Retsept
Männiokkastest saadud vitamiinijook immuunsuse tugevdamiseks on põletikuvastase, higistava, rögalahtistava toimega. Sellel on ka meeldiv aroom. Soovitatav on kasutada seedetrakti, südame-veresoonkonna süsteemi, aga ka liigse vedeliku korral organismis
Samuti tugevdab see immuunsüsteemi ja liigeseid. Selline jook on kasulik unetuse, depressiooni, kroonilise väsimuse korral. Kuid seda ei tohiks kasutada ägeda hepatiidi, neeruprobleemide, raseduse ja raske südamepuudulikkuse korral.
Vaja läheb noori okaspuuokkaid (200 g), vett (2 liitrit),sidrun ja mesi maitse järgi. Nõelad tuleb täita veega ja keeta. 7-10 minuti pärast kaetakse jook kaanega. Maitse järgi lisatakse mett ja sidrunimahla. Kõik on segamini.
Sidruniklass ja kissel
On tervislik sidrunikalja, mille valmistamiseks on vaja suhkrut, riivitud sidrunit (130 g), vett (3 liitrit), pärmi ja rosinaid (30 g). Toiduvalmistamine toimub järgmiselt:
- Suhkur tuleb vees lahjendada ja keeta.
- Kompositsioon peab jahtuma.
- Pärmi, rosinaid, sidrunit tuleks lisada.
- Laske infundeerida 3 päeva jahedas kohas.
- Immuunkokteile võib tarbida.
Kissel valmib palju kiiremini:
- Rivi 2–3 sidrunit.
- Seejärel pressitakse mahl välja, koor eemaldatakse eraldi.
- Tärklis (1/2 tassi) lahjendatud samas koguses külmas vees.
- Suhkur (1 tass) lahustatakse vees (1,5 liitrit) ja lastakse seejärel keema.
- Lisatakse tsitruseliste koor ja keedetakse 10 minutit.
- Jok filtreeritakse.
- Lisage siirupile sidrunimahl ja laske uuesti keema tõusta.
- Valage tärklis, segage kuni paks tarretis ja eemaldage kuumusest.
Jõhvikamahl
Jõhvikas alandab suurepäraselt temperatuuri, eemaldab pärast haigust toksiine. Ja tänu suurele hulgale vitamiinidele tugevdab see immuunsüsteemi. Jõhvikamahl on kasulik täiskasvanutele ja lastele alates 3. eluaastast. Selle marja kasulikud omadused kaovad keetmisel, nii et enne joogi valmistamist marjapigista.
Klassikalise retsepti järgi valmistatakse puuviljajoogid järgmiste juhiste järgi:
- Pigista klaasist jõhvikatest mahl läbi marli või peene sõela.
- Keeta liiter vett ja jahutada soojaks.
- Peate lisama pressitud mahla ja magusaine (suhkur, mesi).
- Anum tuleks mässida rätikusse ja lasta 2 tundi jahtuda.
On ka lihtsam retsept. Peate segistis tapma jõhvikad (1 kg) ja suhkru (700 g). Samuti sobib töötlemine läbi hakklihamasina. Valmistoodet hoitakse külmkapis. Vajadusel lisatakse vajalik kogus vett või teed.
Kbuvitsamarjade keetmine
Kibuvitsamarjad on tänu C-vitamiini sisaldusele kasulikud immuunsüsteemile. Seda komponenti on 40 korda rohkem kui sidrunites. Seetõttu ei tohiks jõhvikaid ja kibuvitsamarju keeta. See vitamiin ei talu temperatuuri üle 80 kraadi, kuna sellel indikaatoril kaotab see oma kasulikud omadused.
Keetmise valmistamiseks peate marjad hoolik alt valima. On oluline, et need oleksid kuivad, kuid mitte üle kuivatatud. Marju hoitakse ventileeritavas pimedas kohas. Keetmine valmistatakse vastav alt järgmistele juhistele:
- Vaja on 4 spl. l. kibuvitsamarju 1 liitri vee kohta.
- Vesi keedetakse ja jahutatakse.
- Võite metsik roos magama jääda.
- Leemega toidud tuleb pakendada ja 3 tunniks jahtuda.
- Valmis puljong filtreeritakse.
Jook säilib külmikus umbes 3 päeva. Regulaarnesellise keeduse kasutamine parandab enesetunnet, kaitseb külmetushaiguste eest.
Lastele
Imikuid võõrutades on oluline tugevdada immuunsüsteemi, sest ema piim ei kaitse lapse organismi. Kuid tuleb meeles pidada, et selles vanuses on allergiaoht, mistõttu peate toite ja jooke tutvustama väikeses koguses.
Puhta mahla ei tohi anda, need tuleks lahjendada puuviljajoogi kujul. Varajases eas ei sobi marjad nagu ingver, mesi, pohlad, jõhvikad, vaarikad. Kuid need sobivad 3 aasta pärast.
Ja viburnumi marjad, vastupidi, on kasulikud, kuna neil on hüpoallergeenne toime. Lapsed vanuses 6 kuud vajavad nõrku jooke - kompotte ja puuviljajooke. Ja 1 aasta pärast on kasulikud mahlad, vahud, veega lahjendatud tarretis.
Järeldus
Kõik need joogid võimaldavad teil keha küllastada väärtuslike komponentidega. Peate neid lihts alt õigesti ja mõõduk alt kasutama. Ja siis tunnete end alati suurepäraselt.
