Ingver on mitmeaastane taim, mille kõige kasulikumaks osaks peetakse juuri. See sisaldab oma koostises kõige rohkem vitamiine ja raviaineid. Ingverijuur on rikas eeterliku õli poolest, mis sisaldab vitamiine A, B1, B2, C, naatriumi, kaaliumi, fosforit, k altsiumi ja palju muid mikroelemente ja aminohappeid. See on maitseainena väga populaarne Ida-Aasia maades, kus seda on sajandeid kasutatud paljude haiguste raviks. Ingveri kasulikud omadused, erinevate juuste ja keha maskide retseptid ja palju muud huvitavat leiate artiklist.
Kasulikud omadused
Ingveri kasulikest omadustest naistele ja meestele saate kirjutada pikka aega, kuna neid on palju. Taimejuurt saab kasutada:
- Seedimise parandamiseks. Arstid soovitavad pärast sööki süüa tükike ingverit – see aitab maos toitu seedida, vältida röhitsemist ja kõrvetisi,mädanemisprotsessid. See on suurepärane vahend halva hingeõhu vabanemiseks. Ingverijuurel on ka kerged kolereetilised ja lahtistavad omadused.
- Külmetushaigustest. Ingveril on soojendavad ja immuunsust tugevdavad omadused, mistõttu kasutatakse seda sageli külmetushaiguste, kurguvalu ja bronhiidi raviks. Niipea kui tunnete, et hakkate haigeks jääma, jooge teed ingveri ja sidruniga – see aitab teie kehal haigusega toime tulla ja hoiab sooja ka kõige karmima pakasega.
- Nahahaiguste puhul. Ingverijuurt kasutatakse põletikuvastase ainena nahahaiguste (haavandid, paised) korral.
- Valu vastu. Parim ja ohutum vahend igasuguste valude (lihas-, hamba-, peavalu) vastu, mida kodus leidub. Lisaks kantakse valukohale kompressina ingveripulbrist ja veest koosnev pasta.
- Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks. Ingverijuur alandab kolesterooli, toniseerib, takistab trombide teket. Samuti parandab see aju verevarustust, seetõttu kasutatakse seda mäluprobleemide raviks, meeleolu parandamiseks ja kosutamiseks. Südamehaiguste korral joo hommikul kohvi asemel ingverijooki. Lisaks aitab see ajul toime tulla raske töö ja stressiga.
- Afrodisiaakum. Ingveril on meestele kasulikud omadused. See süütab sõna otseses mõttes sees tule, aitab tugeva poole inimkonna esindajatel potentsiprobleemidega. Mis kasu on ingverist naistele? See vabastab nad frigiidsusest ja viljatusest. Senegali naised kandsid iha õhutamiseks isegi ingverijuure vöödabikaasad.
Ingverijuur kaalu langetamiseks
Milleks on ingver naistele kasulik? Teaduslikult ei ole tõestatud, et see soodustab kaalulangust, kuid on teada, et mõned selle omadused aitavad teil nende lisakilodega hüvasti jätta.
- Energiaallikas. Ingverijuur, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi kaalume, ergutab vereringet, seetõttu toniseerib, aitab toime tulla füüsilise koormusega, tõstab aktiivsust, aitab toime tulla lagunemissündroomiga, mis on eriti kasulik istuva tööga inimestele.. Lisaks leevendab see pärast jõusaali lihasvalusid ja ühtlustab vere glükoosisisaldust. Teadlased võrdlevad sageli ingveri kosutavaid omadusi kohviga.
- Aitab seedimist. Ingver on tõeline pääste ülesöömisel, hõlbustab ja kiirendab seedimist, toitainete imendumist maost. Antiseptilised omadused vähendavad nakkusohtu, mistõttu serveeritakse ingverit koos toore kalaga sushiga. Ingverijook aitab toime tulla ka iivelduse ja kogunenud gaasidega.
- Alandab kortisooli taset. See aine on kaalu langetamise halvim vaenlane. See on hormoon, mis kontrollib rasvade ja valkude lagunemist organismis. Igasuguse stressi ja ärevuse korral hüppab kortisooli tase järsult ja lõhenemine praktiliselt peatub. Seetõttu reserveerib keha peaaegu kõike, mis sinna siseneb. Loomulikult on näljastreigid ja dieedid kehale stressirohked ning ingver aitab vältida kortisooli taseme tõusu.
- Stimuleerib termogeneesi. See on soojuse tootmine kehas. Täpselt pealkulutatakse kogu energia, mis toiduga kehasse jõuab. Kui termogenees aeglustub - inimene hakkab kaalus juurde võtma, ainevahetus aeglustub ja kogu toit settib rasva kujul. Seetõttu ingver sõna otseses mõttes sütitab keha, paneb selle energiavarusid põletama.
Vastunäidustused
Hoolimata kõikidest ingverijuure kasulikest omadustest on sellel ka vastunäidustusi.
- Suurtes kogustes võib ingver praktiliselt põletada seedesüsteemi limaskesta ja põhjustada haavandeid
- Ingver parandab maksafunktsiooni, seetõttu on see vastunäidustatud ühegi selle haiguse korral, kuna see on niigi väga haavatav ega vaja lisapingeid.
- Võib põhjustada sapipõies esinevate kivide kontrollimatut liikumist kanalite kaudu
- Tõstab vererõhku, suurtes kogustes võib põhjustada südameinfarkti või insuldi, seega on ingver mis tahes kujul hüpertensiooni korral vastunäidustatud.
- Külma ja kõrge palaviku tüsistuste korral on ingver mis tahes kujul vastunäidustatud, kuna see suurendab seda veelgi ja see võib põhjustada ajuverejooksu.
- Raseduse teisel poolel ja rinnaga toitmise ajal on samuti keelatud kasutada ingverit, sest rõhu tõus ja üleerutus on ebasoovitavad nii emale kui lapsele.
- Kui te võtate mingeid ravimeid, pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga ingveri kasutamise kohta, kuna see võib mõne ravimi toimet vähendada või tugevdada. See on rangelt vastunäidustatud palavikuvastaste ravimite võtmisel jahüpoglükeemilised ravimid, hüpertensiooni, arütmia ja vere hüübimist vähendavad ravimid.
- Ingveri söömisel on võimalikud allergilised reaktsioonid. Kui märkate pärast selle kasutamist punetust, lööbeid, letargiat või liigset ärritust, on kõige parem seda toodet vältida või selle kasutamist vähendada.
Retseptid ingveri söömiseks
Mis on ingver kasulik, oleme juba kaalunud. Nüüd on aeg välja mõelda, kuidas seda rakendada. Toiduvalmistamisel kasutatakse peaaegu kõiki ingveri juuri: jahvatatud, kuivatatud, riivitud, peeneks hakitud.
Jahvatatud ingverit kasutatakse küpsetamisel, sellistes jookides nagu õlu või hõõgvein, kastmetes ja maitseainetes. Riivitud ingverijuurt lisatakse lihale või moosi keetmisel maitse ja aroomi tugevdamiseks. Marineeritud ingverilõike serveeritakse maitsetaju parandamiseks sushiga. Juuretükke lisatakse teele ja kohvi keetmisel – nii muutuvad joogid veidi teravamaks, tugevama maitsega.
Liha ja kala
Haki ingverijuur riiviga. Kombineeri soolaga. Hõõru liha selle seguga enne praadimist – see muutub palju pehmemaks ja meeldiva vürtsikusega. Lisaks lisatakse marinaadidesse vürtside maitse parandamiseks ingverit.
Jõekala küpsetamisel kasutage halva lõhna eemaldamiseks ingverijuurt.
Joogid
Purustatud juur lisatakse teele ja hõõgveinile. Lisaks saab teha tervislikku ingveri teed: paarKeeda teelusikatäit riivitud juuri vees madalal kuumusel 10 minutit, seejärel lase mõneks ajaks tõmmata. Lisa maitse järgi mett või suhkrut ja sidruniviilu. Selline jook aitab teil kiiresti üles soojendada ja tuju tõsta.
Küpsetamine
Ingver lisab küpsetistele ainulaadse maitse ja selle magusa maitse tõttu saab lisada vähem suhkrut.
Ingver kosmetoloogias
Milliseid muid eeliseid on ingver naistele? Seda kasutatakse mitte ainult toiduks. Ingveri näomaskid parandavad vereringet, mistõttu nahk muutub toonusemaks ja elastsemaks, peened kortsud siluvad. Antiseptilised omadused aitavad vabaneda põletikest ja aknest. Ingver reguleerib ka nahaaluse rasva eritumist. Mis tahes maski tuleks kanda mitte kauem kui 20 minutit, vältides silmade ja huulte ümbrust. Seda tuleb maha pesta tugeva põletustundega. Mask peaks nahka ainult meeldiv alt soojendama.
- Rivitud ingver sidrunimahlaga toniseerib ja valgendab.
- Rivitud õun, ingver ja hapukoor tugevdavad ja toniseerivad.
- Valge või sinine savi ingveriga – vahend pooride puhastamiseks, aknest ja põletikest vabanemiseks.
- Ingver ja oliiviõli võrdses vahekorras toidavad ja rahustavad nahka.
Ingver välispidiseks kasutamiseks
Mis on ingver veel naistele kasulik? Tema õiglase soo esindajaid kasutatakse tselluliidi vastu. Sega 100 g taimeõli, supilusikatäis riivitud värsket või teelusikatäis kuivatatud ingverit, sama palju kohvipaksu või meresoola ja oma lemmikeeterlikkuvõid. Hõõruge saadud seguga mitu minutit probleemsetele kohtadele, seejärel mässige kilega ja mässige end 20-30 minutiks teki sisse. Loputage kuuma veega, ärge kasutage seepi.
Ingveriõli kasutatakse sageli välispidiselt. Seda saab valmistada ka kodus. Selleks riivi värske juur ja täitke see õliga nii, et see kataks veidi ingverit. Nõuda pimedas jahedas kohas kaks kuni kolm nädalat. Selle õliga on hea hõõruda haigeid liigeseid, kasutada migreeni, aroomiteraapia ja ravivannide puhul.
Ingver juustele
Ingverijuurt saab kasutada juuste kasvu stimuleerimiseks, tugevdamiseks, naha parandamiseks.
- Mahlast ja ingveripulbrist koosnev mask vahekorras 2:1 soojendab peanahka, stimuleerides seeläbi juuste kasvu. Olge ettevaatlik, soojendav toime on väga tugev, kui tunnete riknemist, peske mask koheselt rohke veega maha ja ärge korrake protseduuri enam.
- Peanaha masseerimine ingverimahlaga või loputamine keetmisega (supilusikatäis liitri vee kohta) parandab ka juuste kasvu, seisundit ja sära.
- Ingver on võimeline juukseid heledamaks muutma – selleks keetke supilusikatäit peenestatud juuri 20 minutit vees (1 l) ja hõõruge iga päev peanahasse. Ärge loputage.
Vaatasime ingveri eeliseid meestele ja naistele. Nagu näete, kasutatakse seda laialdaselt meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias. Kuid ärge unustage vastunäidustusi, et mitte muuta seda kasulikku toodet oma vaenlaseks. Mittesaada selle kasutamisest sõltuvusse, et vältida üledoseerimist.
