Peaaegu igaüks on vähem alt korra kogenud alkoholi tarvitamise ebameeldivaid tagajärgi. Klassikalised ilmingud on seedehäired, näo turse ja punetus, unisus, letargia, suurenenud gaaside moodustumine. Eriti tasub tähelepanu pöörata punastele laikudele pärast alkoholi. Arvatakse, et need ei ole enam märgiks alkoholimürgituse klassikalisest ilmingust, vaid allergiast. Sel juhul on vaja mõista selle nähtuse põhjuseid ja vajadusel alustada ravi. Selles artiklis püüame probleemist võimalikult üksikasjalikult aru saada.
Alkoholiallergia
Iga allergia ilmnemise põhjus on inimkeha immuunsüsteemi talitlushäired. See avaldub erineval viisil. Punased laigud pärast alkoholi on üks teguritest. Enamikul juhtudel tekib rike sisseolukorrad, kui organism peab kahjutut ainet kahjulikuks. Selle vastu võitlemiseks toodab inimese immuunsüsteem antikehi. Kui nad puutuvad kokku võõra ainega, eralduvad nad võimsaid keemilisi ühendeid. Viimase ülejääki peetakse lihts alt peamiseks allergiliseks sümptomiks. Sellisel juhul on need punased laigud kehal pärast alkoholi.
Samas tasub tõdeda, et puhtal kujul on allergia alkoholi tarvitamise suhtes üliharv. Ja selle tegelikke põhjuseid pole veel usaldusväärselt kindlaks tehtud.
Funktsioonid
Et mõista punaste laikude olemust kehal pärast alkoholi, peate mõistma, kuidas alkohol inimkehaga suhtleb. Pange tähele, et inimkeha ise toodab alkoholi väikestes kogustes pidev alt. Reeglina on keskmine sisaldus veres 0,01–0,03 mg. Seetõttu tundub paljude teadlaste jaoks juba sellise allergia olemasolu kummaline.
Sarnase probleemiga inimestel võib ainult 1 ml puhast alkoholi põhjustada allergilise reaktsiooni, mis võrdub lonksu õlle või 10 ml veiniga. Pealegi võivad tagajärjed olla väga ohtlikud, isegi surmavad. Olukorra muudab veelgi keerulisemaks asjaolu, et paljudel inimestel võivad esialgsed allergiatestid osutuda negatiivseks. Need on aga positiivsed etanooli lagunemissaaduste suhtes. Need on äädikhape ja atsetaldehüüd.
Veel sagedamini põhjustavad allergilist reaktsiooni, mille ilming on punased laigud pärast alkoholi, mitmesugused koostises sisalduvad komponendid.alkohoolsete jookide koostis. Näiteks võivad selleks olla erinevad lisandid – selgitajad, maitseained, säilitusained, paksendajad. Või ehk just see tooraine, millest jook tehti. Need tooted aitavad kaasa allergiate tekkele inimesel, isegi kui ta ei ole puhta alkoholi suhtes tundlik.
Lisaks on olemas mõiste omandatud allergia alkoholi enda või selle mõne koostisosa suhtes. See võib juhtuda igal ajal elus.
Sümptomid
Seda tüüpi allergia korral võivad isegi väikesed alkoholikogused põhjustada sümptomeid. Ja pole vahet, kas keha reageerib alkoholile endale või ainetele, millest see koosneb. Sümptomid võivad olla erinevad - punased laigud pärast alkoholi joomist - üks kahjutumaid. Võimalik anafülaktiline šokk. Sellises olukorras on patsiendi elu ohus.
Selle allergia klassikalised sümptomid lisaks punastele laikudele on järgmised:
- sügelevad nina, huuled ja näonahk;
- suurenenud pisaravool, sellele seisundile iseloomulik konjunktiviit;
- kurgu, näo ja muude kehaosade turse;
- kähe köha, kinnine nina, hingamisraskused;
- ekseem, raske nahalööve;
- kõhukrambid ja -valu, oksendamine, iiveldus, kõhulahtisus;
- teadvuse kaotus, pearinglus.
Mõnel juhul muudab alkohol klassikalise urtikaariaga patsientide enesetunde halvemaks. Tõsi, lööbeid, mis põhjustavad füüsilist kontakti ärritajaga, tuleb ette üliharva.harva. Kui inimene põeb bronhiaalastmat, siis alkohol võib temas erinevaid tüsistusi tekitada. See on õhupuudus kuni bronhide obstruktsioonini, tugev ja lakkamatu köha. Alkohol süvendab ka toiduallergia sümptomeid. Sel juhul võib kõik lõppeda ka anafülaktilise šokiga.
On teada olukordi, kus kange alkohol kutsus esile tugeva allergilise reaktsiooni toiduainetele, mida patsient võis varem ilma igasuguste tagajärgedeta süüa, ja siis hakkas see kaasa tooma tõsiseid probleeme. Seda seletatakse asjaoluga, et alkohol suurendab seedesüsteemi võimet omastada inimkehasse sattuvaid toitaineid. Klassikaline näide on allergia kanaliha või teiste lindude liha suhtes, mis on üsna tavaline. Pealegi võib see avalduda ainult neil juhtudel, kui inimene joomise ajal näksib.
Kui teil või mõnel teie tuttaval on pärast alkoholi joomist üks või mitu neist sümptomitest, peate viivitamatult konsulteerima arstiga nõu ja järelravi saamiseks. Kui te sümptomeid ignoreerite, võib see põhjustada kurbaid tagajärgi. Tõenäoliselt tugevneb allergiline reaktsioon ärritajale, sümptomeid on üha raskem taluda kuni surmava tulemuseni. Sel juhul on tõsiasi, et pärast alkoholi joomist tekivad punased laigud, üks esimesi sümptomeid, mille ilmnemise järel peaksite tõsiselt muretsema.
Alkoholitalumatus või allergia
Eristage allergiat ja talumatustalkohol. See on ka üsna tavaline nähtus, mis võib avalduda mitmesuguste ebameeldivate aistingutena. Sealhulgas kõhukrambid, alkoholijärgsed punased laigud näol, iiveldus, peavalud, oksendamine, südamepekslemine.
Nende seisundite erinevus seisneb selles, et allergia korral reageerib inimese immuunsüsteem kas alkoholile endale või ainele, mis on teatud joogi koostises. Kuid etüülalkoholi talumatuse korral ei suuda seedesüsteem sellega lihts alt toime tulla, mis toob kaasa sarnased tagajärjed.
See juhtub siis, kui inimkeha ei tooda spetsiaalset ensüümi, mis aitab teatud aineid omastada ja neid lagundada. Näiteks esineb seda nähtust sageli Aasia riikide elanikel. Geen, mis vastutab alkoholi muundumise eest atseetaldehüüdiks ja seejärel äädikhappeks, ei tööta nende jaoks hästi. Seetõttu on atseetaldehüüdi kehas nii palju, et ilmnevad kõik ül altoodud sümptomid.
Talumatus muude alkoholiga seotud ainete suhtes
Lisaks etüülalkoholi talumatusele võib inimkeha halvasti reageerida ka teistele ainetele, mis koos alkohoolsete jookidega organismis on.
Näiteks probleemid tekivad histamiiniga. See on kemikaal, mida toodab inimkeha ise. Kuid samal ajal leidub seda teatud jookides ja toitudes, eriti kääritatud. Palju histamiini leidub hapukapsas, suitsulihas, juustus, õlles ja veinis. Tema jaoksSelle lagunemise tulemusena toodab meie keha tavaliselt teist ainet, mida nimetatakse diamiini oksüdaasiks. Kui aga selgub, et õiget kogust ei suudeta toota, hakkab kogunema histamiini, mis toob kaasa sarnased allergilised sümptomid – punased laigud näol pärast alkoholi, ninakinnisus, kõhulahtisus, kõhuvalu.
Võib tekkida ka sulfiiditalumatus. Need ühendid satuvad sageli õllesse või veini. Need toimivad säilitusainena või piiravad fermentatsiooni. Toiduainetööstuses leidub kõige sagedamini kaaliumpürosulfiti ja kaaliumhüdrosulfiti. Toitude ja jookide koostises on need tähistatud vastav alt E224 ja E228. Vääveldioksiid võib samuti põhjustada allergilisi reaktsioone. Seda on eriti palju veinis.
Mõnel juhul põhjustab alkoholitarbimisega kaasnev valu vähi arengut. Õnneks juhtub seda harva. Reeglina on sel juhul diagnoosiks Hodgkini lümfoom või lümfogranulomatoos. Sellise vaevuse oht seisneb selles, et Hodgkini tõve suurenenud lümfisõlmed ei tee haiget. Inimene hakkab kogema ebamugavust alles pärast alkoholi joomist. Selle täpset põhjust pole veel kindlaks tehtud.
Diagnoos
Kui pärast alkoholi või muid artiklis kirjeldatud sümptomeid on kehal punased laigud, tuleks kindlasti nõu saamiseks pöörduda arsti poole. Sõltuv alt haiguse konkreetsetest tunnustest ja ilmingutest suunab arst teid edasiallergoloog, kes selgitab välja selle seisundi täpsed põhjused.
Tõenäoliselt peate vastuvõtul vastama, millised alkohoolsed joogid põhjustavad teid häirivaid sümptomeid, kuidas need avalduvad, kui kaua need probleemid ilmnesid. Samuti pidage eelnev alt meeles, kui teie sugulased põevad sarnast allergiat, millised muud haigused teil on.
Kui teie arst kahtlustab, et olete alkoholi suhtes allergiline, soovitab ta teil end testida. Kaasaegse diagnostika kõige levinum tüüp on nahatest. Samal ajal kantakse kriimustatud või torkinud nahale väike kogus allergeeni spetsiaalse meditsiiniinstrumendiga. Kui see on ärritaja, on reaktsioon ilmne. Vereanalüüsi kasutatakse ka selles sisalduvate antikehade ja antigeenide jaoks.
Kui ärritajat ei ole võimalik sel viisil kindlaks teha, võib arst mõnel juhul soovitada patsiendil juua väikeses koguses alkoholi, mis peaks tekitama negatiivse reaktsiooni. Sel juhul peab arst hoolik alt jälgima patsiendi keha reaktsiooni.
Vein
Kui inimest katavad pärast alkoholi punased laigud, võib põhjus sageli peituda süüs. Punast veini peetakse kõige allergeensemaks. Sageli kutsub negatiivse reaktsiooni esile mõni selle koostise moodustav koostisosa või selle valmistamisel kasutatud tooraine. Näiteks teatud viinamarjasort. Selles, et peale alkoholi on näole punased laigud, võib süüdi olla ka mitteetüül.selle joogi koostisosad. Näiteks käärimise kõrvalsaadused, mis muudavad tavalise viinamarjamahla veiniks. Samuti tuleks hoolik alt kaaluda lisandeid, mis annavad alkoholile vajaliku maitse, tekstuuri ja aroomi. Mõnel juhul põhjustab isegi veinipudeli korgile ilmuv hallitus allergilise reaktsiooni.
Analüüsime üksikasjalikum alt kõiki alkoholijärgsete punaste laikude põhjuseid. Viinamarjad, millest veini valmistatakse, toimivad toorainena sageli võimsa allergeenina. Lisaks selles sisalduvatele ainetele võib haigust esile kutsuda ka marjade töötlemine enne korjamist. Kaasaegsetes tingimustes kasutatakse selleks sageli vääveldioksiidi. Allergiat põhjustavad ka seenhaigused, mida taimed sageli põevad.
Viinamarjamahla kääritamise kõige kardetavam kõrvalsaadus on histamiin. Selle sisaldus veinis võib olla erinev, varieerudes suuresti sõltuv alt joogi sordist ja tüübist. Punases veinis on rohkem histamiini kui valges veinis ja selle kontsentratsioon on shirazis kõrgem kui kabernetis.
Umbes kolmandik alkoholiallergiaga patsientidest kurdab, et haigestub pärast väikeste alkoholiannuste võtmist. Sel juhul on süüdi säilitusained. Peamine põhjus, miks pärast alkoholi ilmuvad punased laigud, on naatriumpürosulfaat. See on üks vanimaid säilitusaineid. Selles funktsioonis kasutasid seda vanad roomlased. Pärast jookide joomist, mille koostises on see, astmahaigete seisund halveneb. Neil võib esineda krambihoog. Eriti palju on naatriumpürosulfaati valges ja tünnissüü. Viimasel ajal ilmub müüki üha rohkem veine, mille koostises on vähendatud naatriumpürosulfaadi sisaldus. Kuigi patsientidel, kes on väävliühendite suhtes ülitundlikud, ei soovitata neid siiski kasutada.
Veini säilivusaja pikendamiseks võib sellele lisada muid väävliühendeid. Need võivad põhjustada ka astmahoo ja teatud ainete suhtes tundlikel inimestel põhjustada anafülaktilist šokki. Naatriumbensoaat, tuntud kui E211, raskendab hingamist. Sellest võib saada ka nõgestõbi esile kutsuv tegur.
Toiduvärvidest peaksid allergikud hoiduma tartrasiinist. See aine on tähistatud kui E102. Tavaliselt lisatakse seda veinile iseloomuliku kuldse tooni andmiseks. See aine on väga allergeenne ja võib vallandada astmahoo ja nahalööbe.
Allergilisi reaktsioone pärast odavat šampanjat võivad põhjustada magusained, mida sellele lisatakse vahujoogi puuduste varjamiseks. Lõpuks võivad valgud olla põhjuseks, miks pärast alkoholi ilmuvad kehale punased laigud. Need on tootjatele vajalikud joogi läbipaistvuse muutmiseks. Valgud võivad iseenesest põhjustada allergiat. Siiani pole teada, kas need võivad pärast valgustajana kasutamist esile kutsuda negatiivse reaktsiooni.
Õlu
Õlu on veiniallergia järel teisel kohal. See jook sisaldab ka väga erinevaid aineid, mis võivad esile kutsuda ühe või teise iseloomuliku sümptomi.
Eestodavate õllede kääritamine ensüümide abil, kasutatakse riisi, maisi, kartulit, aga ka mitmesuguseid linnaseid - nisu, otra, maisi, rukist. Allergiat kutsuvad esile nendes ainetes sisalduvad valguühendid. Vastuvõtlikke patsiente ohustab ka viimasel ajal populaarne gluteenivaba õlu, mida pruulitakse sorgoga. See põhjustab allergiat selle teravilja individuaalse talumatuse korral. Samuti on humal ohtlik ainult individuaalse talumatuse korral.
Õllepärmi sisaldus valmistootes on üsna madal, kuid piisav, et tekitada allergiat.
Histamiini on õlles palju vähem kui punases veinis. Kuid isegi see väike kogus seda kemikaali võib põhjustada probleeme. Allergia tekib ka maitsete ja maitsete suhtes. Nende hulka kuuluvad apelsinikoore-, koriandri-, marja- ja puuviljaekstraktid. Joogi valmistamisel töödeldakse neid peaaegu täielikult, kuid jääkjäljed võivad põhjustada üksikuid sümptomeid. Näiteks punased laigud pärast alkoholi joomist.
Õlles, nagu veinis, on säilitusaineid. Need on k altsium- ja kaaliumbensoaadid, sulfitid. Vaadiõlles on rohkem säilitusaineid kui pudeliõlles. Lõpuks on illuminaatorid ohtlikud. Sel juhul tanniinid ja parkhape. Need on ohtlikud individuaalse sallimatuse korral.
Kange alkohol
On arvamus, et viin on alkohol, mis põhjustab kõige vähem allergiat. See on tõsi ainult siis, kui me ütlemekvaliteetse viina kohta. Siis on selle peamiseks koostisosaks veega lahjendatud etüülalkohol. Puuduvad muud komponendid, mis võivad ohtu kujutada.
Tõenäolisi allergeene leidub taimsetes materjalides, kuid need eemaldatakse tavaliselt toote puhastamise etapis.
Aga kui viin on odav või maitsestatud, siis tuleb allergiat karta. Sel juhul on provotseerivad tegurid selgitajad, maitsed, õlid ja muud lisandid.
Konjak on teine vägijook, mis on harva allergiline. See on valmistatud viinamarjadest ja peamine põhjus, miks nägu pärast alkoholi kattub punaste laikudega, on väävliühend, mida kasutatakse säilitusainena, nagu veinis. Samuti võib viinamarjade tooraine kääritamise etapis moodustuda histamiin.
Konjaki koostises olevad tanniinid vähendavad soolerakkude läbilaskvuse tõenäosust, mis vähendab alkoholi mõju. Kuid need võivad iseenesest põhjustada allergiat. Kui puutute kokku ebakvaliteetse konjakiga, siis võib see sisaldada palju võõrlisandeid-allergeene – värvaineid, maitseaineid, fuselõlisid.
Arvatakse, et inimene lihts alt ei saa olla allergiline puhtal kujul alkoholi suhtes. 96% alkoholi joomine pole aga võimalik, kuna sel juhul limaskest põleb. Alkohol on lahjendatud ja igasugused lisandid põhjustavad inimesel allergiat. Olukorda raskendab asjaolu, et alkohol on esmaklassilinelahusti.
Ravi
Kui inimene on pärast alkoholi joomist kaetud punaste laikudega, on see sümptom, mis tuleb hävitada. Halb uudis on see, et allergiat ei ravita. Kaasaegne meditsiin aitab leevendada ainult sümptomeid, ennetada reaktsioone, mis võivad ohustada inimese elu või tervist.
Kui olete alkoholi enda suhtes allergiline, on ainsaks päästmiseks täielik alkoholi joomisest hoidumine. Pidage meeles, et isegi väike kogus võib põhjustada tõsiseid tagajärgi, punased laigud tekivad kohe pärast alkoholi.
Sellised patsiendid peaksid alati meeles pidama, et alkohol on paljude toiduainete koostises. Näiteks valmiskastmetes, gaseeritud jookides, tomatipürees, marinaadis. Üleküpsenud viljad võivad hakata käärima. Nendes sisalduv alkohol võib olla piisav allergilise reaktsiooni esilekutsumiseks. Mõned ravimid sisaldavad ka alkoholi. Näiteks köhasiirup. Pidage meeles, et mõned restoranid valmistavad süüa alkoholiga.
Enamasti pole pilt ikka nii kurb, punaseid laike peale alkoholi tarvitamist nii sageli ei teki. Tavaliselt põhjustavad allergiat ainult teatud sortid või joogitüübid või nende kombinatsioonid teatud toiduainetega. Seega piisab probleemide vältimiseks joogi vahetamisest või toitumise jälgimisest. Sellisel juhul peaksite siiski eelnev alt oma arstiga nõu pidama.
Kui pärast alkoholi tekivad punased laigud, kuid reaktsioon ei ole tugev, võivad aidata antihistamiinikumid. Neid võetakse suu kaudu. Kasutatakse ka spetsiifilisi ebameeldivaid sümptomeid leevendavaid vahendeid. Ninaneelu loputatakse kummeli keetmisega, sügeluse korral aitavad valuvaigistid ja ravisalvid. Keerulistes olukordades on viimase abinõuna soovitatav kanda meditsiinilist käevõru koos adrenaliiniannusega. Pärast seda peate viivitamatult kutsuma kiirabi ja nõustuma haiglaraviga.
