Tatarstani Vabariik on kuulus oma kaunite linnade poolest, kus on palju vaatamisväärsusi. Vabariigi pealinn on Kaasan, halduskeskus aga Bugulma. Sellel linnal on tormiline minevik, selles toimusid ajalukku läinud sündmused.
Bugulma on samanimelise palsami sünnikoht, lõhnav jook, millel on palju raviomadusi. Mõnes mõttes on sellest saanud Tatarstani Vabariigi tunnus, kuna turistid püüavad seda sageli osta kingituseks või suveniiriks. Bugulma palsami kasutamiseks on üsna palju näidustusi, seda kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka toiduvalmistamisel. Millest see jook koosneb, kuidas seda kasutatakse ja millised näidustused sellel on, kirjeldatakse selles artiklis.
Üldomadused
Bugulma palsamon lõhnav jook, mis sisaldab erinevaid ürte, eeterlikke õlisid ja juurikaid. Põhialuseks on kvaliteetne puhastatud alkohol. Tänu rikkalikule koostisele on palsamil rikkalik pruun värvus ja mahe vürtsikas maitse, mis jätab meeldiva järelmaitse pikaks ajaks.
Vaatamata tugevusele - 40 kraadile ei kõrveta suud ja joob väga kergesti ära. Kompositsioonis sisalduvate arvukate komponentide edukas kombinatsioon võimaldas sellel joogil saada vabariiklikul konkursil "Tatarstani Vabariigi parimad kaubad" auhinna. Palsamit toodab 1997. aastal asutatud Tatspirtprom JSC. Saadaval tumedates klaaspudelites erinevates annustes - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Palsami valmistamise sammud
Selle joogi valmistamine nõuab hoolikat ettevalmistust. Peamised sammud on järgmised:
- Iga üksik palsami koostisosa läbib alkoholiga infusiooniprotsessi.
- Järgmisena destilleeritakse iga komponent.
- Sõltuv alt koostisest säilitatakse iga koostisosa teatud aja.
- Seejärel segatakse kõik koostisosad rangelt määratud vahekorras.
- Järgmises etapis jook filtreeritakse.
- Viimane samm on joogi villimine tumedatesse klaaspudelitesse.
Tootja on oma toote valmistamisel väga tõsine ja vastutustundlik, seetõttu on palsami "Bugulma" näidustustes märgitud, et see on nii ravi- kui ka profülaktiline aine.
Palsami koostis
Jook on ainulaadse koostisega, sisaldab 24 liiki ravimtaimi. See sisaldab järgmisi komponente:
- puhastatud joogivesi;
- palderjanijuur;
- ingverijuur;
- nelk;
- elecampane;
- puhastatud etüülalkohol;
- seemne koriander;
- galangal;
- kaneelikoor;
- kasepungad;
- magusa ristiku lehed ja õitsvad varred;
- pune õitsevad varred;
- naistepuna lehed ja õied;
- saialilleõied;
- tulerohu lehed ja õied;
- tamme koor;
- pärnaõied;
- melissi lehed;
- piparmünt;
- koirohulehed;
- motherwort;
- männi pungad;
- linnukirsipuuvili;
- yarrow;
- aroonia puuviljad;
- hariliku pihlaka viljad;
- köömne eeterlik õli;
- tilli eeterlik õli;
- looduslik mesi;
- vanilliin;
- värvimine.
See on kõigi nende komponentide kombinatsioon, millel on palju väärtuslikke omadusi, mis muudab selle palsami nii kasulikuks.
Joogi omadused
Kontoponentide eduka kombinatsiooni tõttu on palsamil mitmeid raviomadusi:
- antioksüdant;
- spasmoodiline;
- viirusevastane;
- toonik;
- põletikuvastane;
- antibakteriaalne;
- soojendav;
- vasodilateeriv.
Väike kogussee jook parandab vereringet, tugevdab organismi kaitsevõimet, stimuleerib närvisüsteemi tegevust.
Bugulma palsam: näidustused kasutamiseks
Sellel aromaatsel joogil on lai kasutusala. Soovitatav on võtta see aadressil:
- keha üldine ületöötamine;
- vaimne ja füüsiline kurnatus;
- isutus;
- uinen;
- nohu ja viirushaigused;
- unetus;
- ärritatavus ja närviline üleerututus;
- liigeste ja luu- ja lihaskonna haigused;
- lihasvalu;
- vigastustest ja nikastustest tingitud valusündroom.
Balsamit võib võtta maohaavandite ja gastriidi ennetamiseks, samuti südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamiseks.
Vastunäidustused
Nagu iga ravim, on sellel joogil mitmeid piiranguid. Esiteks on see ravimi komponentide individuaalne talumatus, seetõttu peate enne Bugulma palsami joomist veenduma, et allergilist reaktsiooni pole. Selleks peaksite konsulteerima spetsialistiga ja läbima vajalikud testid.
Kuna jook sisaldab alkoholi, on see rangelt vastunäidustatud alla 18-aastastele lastele, rasedatele ja imetavatele emadele. Rangelt keelatud on ka inimestel, kelle elustiil on seotud sõidukite juhtimise, rasketehnikaga töötamise või ohtliku tootmisega, palsami võtmine. Lisaks ei soovitata seda patsientidele:
- smaksahaigused;
- gastriit;
- sapiteede düskineesia;
- sapikivitõbi.
Te ei tohiks juua jooki annustes, mis oluliselt ületavad arsti poolt määratud norme. Kuna palsam on ravimtoode, võib liigne tarbimine põhjustada mürgistust.
Kuidas juua Bugulma palsamit?
Õige palsami kogus sõltub selle pealekandmise eesmärgist. Ravimina on "Bugulma" ette nähtud järgmistes annustes:
- ületöötamise, vaimse ja füüsilise kurnatuse korral määratakse 25-30 tilka jooki pool tundi pärast söömist üks kord päevas;
- pikaajalise isukaotuse korral on soovitatav juua 30 g palsamit 30-40 minutit enne sööki;
- kui sind vaevab unetus, võid vahetult enne magamaminekut juua väikese klaasikese jooki;
- närvilise erutuse ja ärrituvusega võite juua 30-50 g jooki õhtul, 2 tundi enne magamaminekut;
- Bugulma palsamit kasutatakse vigastuste, nikastuste ja liigesehaigustest tingitud valusündroomi hõõrumisel (toodet tuleb veidi soojendada, kanda väike kogus peopesale ja hõõruda valutavasse kohta pehmed massaažiliigutused, seejärel soojendage salli või rätikutega).
Haavandite, gastriidi ja muude seedetrakti haiguste ennetamiseks on lubatud juua mitte rohkem kui 20 g jooki päevas.
Külma ilmaga võid soojendamiseks ja jõu taastamiseks lisada paar tilka jooki kuumale teelevõi kohvi.
Palsami "Bugulma" kasutamise näidustustes ei ole viimane koht selle kasutamisele toiduvalmistamisel. Palsami aroom ja õrn vürtsikas maitse muudavad selle asendamatuks gurmeeroogade ja alkohoolsete kokteilide valmistamisel. Seda kasutatakse lihakastmetes ja marinaadides. Kogu maitsevalik avaneb koos värskelt pressitud tsitruselise mahla ja loodusliku meega. See ebatavaline kaste sobib hästi sealiharoogadega. Palsami lisamisega saate valmistada lõhnava ja õrna šokolaadivahu. Selleks on vaja tumedat šokolaadi, koort, kanamune, hooajalisi marju ja veidi palsamit. Mõned tilgad kokteilile lisatud jooki mitmekesistavad ja rõhutavad selle maitset.
Palsami hind
Sõltuv alt riigi piirkonnast võib Bugulma palsami hind kõikuda. Näiteks Kaasanis maksab see jook 250–270 rubla. Mujal Venemaal on selle hind 250–350 rubla.
Mida ütlevad eksperdid?
Arvustused palsami "Bugulma" ja ka kõigi ravimite kohta on erinevad. See jook on pälvinud arstide seas suure populaarsuse tänu oma ainulaadsetele kasulikele omadustele. See on ette nähtud toonilise ja põletikuvastase ainena. Hoolimata asjaolust, et koostis sisaldab alkoholi, usuvad arstid õigustatult, et mõõdukas võtmisel ei tee palsam kahju, vaid toob ainult kasu.
Tarbija arvamus
Kaasan ja Bugulma on pikka aega olnud kuulsad kvaliteetsete toodete tootmise poolest, mistõttu on see veidi mõrkjas, kuid maitselt pehme ja mõnusjook on Venemaa elanike seas hinnatud. Enamik kommentaare kinnitab toote suurepärast kvaliteeti. Palsami tervendavat jõudu proovinud väidavad, et paar tilka kuumale teele, kohvile või kasvõi mineraalveele lisatud aitab sügisväsimusest jagu saada, und normaliseerida, närve rahustada ja tervist parandada. Muidugi on sellele joogile vastaseid, kes usuvad, et palsam on liiga mõru. Kuid see on maitse küsimus ja nagu teate, maitse üle ei vaielda.
Tervist teile!
