Tomat on paljude maailma köökide toidulaual kõige populaarsem toode. Venemaal kasutatakse seda köögivilja või marja, nagu botaanikud seda nimetavad, kastmete, salatite, vormiroogade ja suupistete valmistamisel. Sellel on ainulaadne maitse ja küllastus, mis võimaldab sellel olla toidukorra täielik osa. Ja lõpuks on tomat iga laua kaunistuseks: mahlased värsked puuviljad, paksud kastmed või konservtomatid on nii vene kui ka Euroopa köögis väga armastatud.
Tervendajad soovitavad kasutada tomateid südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi haiguste raviks, vitamiinipuuduse kõrvaldamiseks ja isegi potentsi suurendamiseks. Kuid on somaatilisi patoloogiaid, mille puhul tomatite kasutamine on piiratud või isegi keelatud. Niisiis, milliste haigustega ei saa tomateid süüa?
Allergiline reaktsioon
Tomat on üsna tugev allergeen, seega on allergia tomatite suhtes väga levinud. Patoloogiline reaktsioon mahlakatele puuviljadele võib tekkida igal inimesel, kellel on haigusimmunoglobuliini E moodustumine.
Väliselt väljenduvad need protsessid järgmiselt:
- aevastada;
- nohu;
- katkestus, nõrkus;
- nahalööve;
- pisaravool.
Reeglina annab allergia tunda umbes poolteist tundi pärast tomati söömist. Kuid mõnikord võib immuunsüsteemi reaktsioon ilmneda alles päeva või kahe pärast. Igal juhul on vaja võtta antihistamiinikumi, samuti juua enterosorbenti. Soovi korral võib kasutada sümptomaatilist ravi, näiteks peavalutablette, ninakinnisusprei.
Kuidas toime tulla sellise reaktsiooniga tomatile? See on väga lihtne: teades, millise haigusega te tomateid süüa ei saa, ja olles teadlik selle haiguse olemasolust endas, peate lihts alt tomatite söömise lõpetama.
Sapikivitõbi
Tomatid on väga kasulikud paljude seedetrakti haiguste korral. Kuid siiski on reeglist erandeid. Niisiis, milliste seedetrakti haiguste korral ei saa tomateid süüa? Esiteks kivide tekkega sapipõies.
Tõsiasi on see, et tomatitel on kolereetiline omadus, nii et kui sapipõies on oksalaat- või fosfaatkive, võib tomatite söömine esile kutsuda kivide arvu suurenemise ja need liikuma panna.
Sapikivitõve ägenemise sümptomid võivad ulatuda kõhuvalust ja puhitusest kuni palavikuni koos oksendamise ja naha kollaseks muutumisega. Igatahes ükskõik milline kirjeldatudsümptomid on ebameeldivad ja võivad viia heaolu ja tervise halvenemiseni. Seetõttu on sapikivitõve korral parem süüa tomateid väga piiratud koguses või neist üldse keelduda.
Pankreatiit
Milliste haiguste korral ei saa värskeid tomateid süüa? Absoluutselt – pankreatiidiga.
Pankreatiit on kõhunäärme limaskesta põletik ja selle haiguse all kannatavatel inimestel pole tomatite kasutamise ühemõttelist keeldu. Arstid keelavad aga rangelt järgmiste toodete kasutamise:
- küpsed tomatid;
- konserveeritud tomatid;
- poest ostetud kastmed ja ketšupid.
Kõik need tooted sisaldavad aineid, mis võivad ärritada haige organi limaskesta, mis lõpuks viib patoloogia süvenemiseni.
Kuid küpsed punased tomatid, naturaalne mahl ja hautatud tomatid võivad olla pankreatiidi korral väga kasulikud. Kuid neid kasutades peate hoolik alt kuulama oma heaolu. Ja kui ilmneb üks neist sümptomitest, tuleks tomatite kasutamine lõpetada:
- iiveldus;
- okse;
- kõhuvalu;
- nõrkus;
- tahhükardia.
Lisaks peate pärast selliste sümptomite ilmnemist koheselt konsulteerima arstiga ravi korrigeerimiseks. Juhul, kui kliinilise pildi areng põhjustab väikese koguse tomateid, võib järeldada, et haigus ei ole stabiilses remissioonis. See tähendab, et see esindab potentsiaalioht inimestele.
Kõrge happesus
Rääkides haigusest, millega ei saa tomateid süüa, ei saa mainimata jätta kõrge happesusega gastriiti. Värske tomatimahl, nagu peaaegu kõigi köögiviljade või puuviljade mahl, võib ärritada mao limaskesta.
Kui patoloogia on remissioonis, võite endale lubada nautida mahlast tomatit, mis ei ületa 250–300 grammi päevas. Samal ajal on parem tomat koorida ja süüa salati osana või või hapukoorega.
Neerukivid
Milliste haiguste puhul ei saa lisaks ülalkirjeldatule tomateid süüa? Oluline on nimetada urolitiaasi ehk teisisõnu kivide teket neerudes.
ICD-ga tomatite kasutamisel pole ühemõttelisi vastunäidustusi. Arstid soovitavad tungiv alt mitte süüa soolatud, konserveeritud tomateid, kuna liigne sool ei pruugi olla kasulik neerukivide korral.
Samuti ei ole soovitatav juua värskelt pressitud tomatimahla neerukivide korral, fakt on see, et sellisel mahlal on diureetiline toime ning diureesi suurenemine võib suure tõenäosusega põhjustada kivide liikumist ja valu ning isegi ummistusi kusejuhist.
Samuti võib tomatites leiduv oksaalhape suurendada neerukivide suurust.
Liigestehaigused
Millise haigusega ei saa tomateid süüa? Nimekirja saab täiendada terve hulga somaatiliste patoloogiatega, mis on seotud liigesekoe põletikulise protsessiga:
- artriit;
- Anküloseeriv spondüliit;
- psoriaatiline artriit;
- podagra;
- Goffi tõbi;
- artriit.
Asi on selles, et tomatid sisaldavad suures kontsentratsioonis oblikhapet. See hape kutsub esile tugevat liigesevalu, mistõttu on parem see toode oma dieedist täielikult välja jätta.
Mõned arstid soovitavad asendada punased tomatid kollaste tomatitega, need esm alt koorida ja õliga maitsestada. Kuid on oluline meeles pidada, et see meetod ei sobi kõigile, peate piirama tarbitava toote kogust 100-200 grammi.
Hüpertensioon
Pärast arstilt küsimist, millise haiguse kohta te tomateid süüa ei tohi, võite olla üllatunud, kuuldes maailma kõige populaarsemat diagnoosi – hüpertensioon. Kuid ärge jätke puuvilju dieedist täielikult välja. Fakt on see, et ühemõttelise keelu all on ainult konserveeritud tomatid. Kuid värsked tomatid, hautatud tomatid ja mahl võivad inimese seisundit isegi parandada.
Reeglina ei teki patoloogia ägenemist kohe, see tekib järk-järgult, kui inimene tarbib regulaarselt soolatud konservtomateid. Ohtlik on see, et patoloogia märkimisväärse progresseerumisega on soolatud ja marineeritud tomatitest keeldumisega raske hüpertensioonist lahti saada. Kroonilise hüpertensiooni korral tekivad veresoonte kahjustused, mida pole kerge parandada ja mõnel juhul isegi võimatu.
Raskus seisneb selles, et vähesed inimesed suudavad hinnata tomati maitset ilma soolata. Ja sool mõjutab vedelikupeetust kehas, mis omakorda põhjustab vererõhu tõusu. Hea uudis hüpertensiivsetele patsientidele on see, et maitseharjumusi on lihtne muuta: proovige lihts alt tomateid vürtside, hapukoore või isegi suhkruga.
Suitsetamine
Näidete loendis selle kohta, milliste haiguste puhul ei tohi tomateid süüa, puudutas arstide keeld ka nikotiinisõltuvusega inimesi. Tomatite ja suitsetamise vahelisel seosel on nõrk teaduslik alus, kuid praktikas on korduv alt täheldatud, et regulaarselt suurtes kogustes tomateid tarbivatel inimestel on suurem isu suitsetamise järele ja vähem jõudu sõltuvusest loobumiseks.
Suitsetamine võib põhjustada mitmeid haigusi, millest paljud võivad põhjustada puude ja isegi surma. Esiteks räägime veresoonkonna patoloogiatest, negatiivne harjumus mõjutab ka närvi-, endokriin- ja immuunsüsteemi.
Tomatisordid ja -liigid
Juhul, kui tomatid on range keelu all, ei ole mõtet võtta arvesse tomatisorte, et võrrelda nendes sisalduvate vastunäidustatud ainete sisaldust.
Aga kui arst ütles, mis haiguse puhul tomateid süüa ei tohi, keelustas vaid mõne liigi ja soovitas teiste kasutamist piirata, siis võite proovida aru saada, milliste tomatite puhul sa võid süüa.
Kirsstomatid on keelatud, väikesed mahlased viljad, mis meenutavad suuri kirsse. Sellised puuviljad on ainete sisalduse poolest kontsentreeritumad, nii et kui võrrelda teatud koguse tavaliste suurte tomatite ja sarnaste kirsstomatite söömise tulemust, siis viimasel juhul suureneb kahjulike mõjude oht.
Parim valik on lihavad suured tomatid või kollased puuviljad. Tomatid tuleks koorida pärast ristikujulise sisselõike tegemist ja keeva veega üle kastmist.
Seega on soovitused selle kohta, millise haiguse korral tomateid ei tohi süüa, arstide range keeld või tarbimise piiramine alati hästi põhjendada. Haiguse remissioonis hoidmiseks, hea tervise ja kõrge elukvaliteedi säilitamiseks tasub konkreetsele inimesele potentsiaalselt kahjulikust toidukaubast loobuda. Olge terve!
