Selles artiklis vaadeldakse, kuidas homotsüsteiini alandada.
See on orgaaniline madala molekulmassiga ühend, valguvaba väävlit sisaldav aminohape, mis ei tule toiduga kaasa, vaid saadakse mingite inimorganismis pidev alt toimuvate biokeemiliste protsesside tulemusena. Selle aine süntees toimub aminohappe, mida nimetatakse metioniiniks, metabolismi protsessides, mis toimuvad mitmel etapil. See aminohape on klassifitseeritud asendamatuks.
Kuidas keha seda saab?
Kuna inimkeha ei suuda seda ise sünteesida, on ta sunnitud metioniini hankima loomsetest saadustest (munad, liha, kodujuustutooted). Samal ajal, kui kehas on piisav kogus foolhapet, samuti B-vitamiinid, mis osalevad aktiivselt homotsüsteiini metabolismis,suudab taas kaasata ainevahetusprotsessidesse ja muutuda uuesti metioniiniks. Millistes olukordades inimesed mõtlevad, kuidas homotsüsteiini alandada?
Mis on kõrge taseme oht?
Vere homotsüsteiini kõrgenenud tasemega on seotud mõned terviseriskid.
- See ühend suurendab südame ja veresoonte patoloogiate tekke tõenäosust. Selge mälu, terve süda ja täisväärtuslikud kognitiivsed funktsioonid on otseselt seotud homotsüsteiini tasemega kehas. Otsest seost selle aminohappe kõrgenenud taseme täiskasvanutel ja eelmise sajandi lõpu südame-veresoonkonna haiguste vahel kahtlustas USA teadlane Kilmer S. McCulley. Ta pani paika "ateroskleroosi homotsüsteiini teooria", kus teadlane väidab, et mitte kolesterool ei ole veresoonte ummistuse algpõhjus, nimelt homotsüsteiin. Sest just sellel ühendil on esialgu hävitav mõju veresoonte siseseintele – endoteelile. Mitte igaüks ei tea, mida homotsüsteiin näitab. Kuidas alandada?
- Halvendab kognitiivseid funktsioone. Hiljuti on teaduslikud uuringud näidanud korrelatsiooni hüperhomotsüsteineemia intensiivsuse ja aju halli aine atroofia ja kuivamise ning selle patoloogilise protsessiga kaasnevate sümptomite vahel. Alzheimeri tõbi, dementsus, seniilne dementsus – sõltuvad otseselt kõrgest homotsüsteiini tasemest. Kui kehas võivad selle aine pöördsünteesi protsessid mitteohtlikeks ühenditeks toimuda kolmel viisil, siis ajus piirdub see ainult ühe tüübiga.keemiline reaktsioon. See määrab kõrge homotsüsteiini kontsentratsiooniga eakate inimeste eelsoodumuse mälu- ja kognitiivse depressiooni protsessidele, samuti muutustele ruumis ja ajas orientatsioonis.
- Aitab kaasa depressiivsete seisundite tekkele - tänapäeva inimesel ei ole depressiooni tekkele ohtlikud mitte stressid, vaid tema vaimsete funktsioonide ebapiisavus nende positiivseks ületamiseks. Selle tulemusena põhjustavad pikaajalised depressiivsed nähtused palju ohtlikke patoloogiaid, nii füsioloogilisi kui ka vaimseid. Ja sel juhul peavad teadlased seda aminohapet selliste häirete peamiseks süüdlaseks, kuna just see pärsib ajurakkude uuenemisvõimet. Miks on vaja homotsüsteiini kiiresti alandada?
- Ta on tervete järglaste vaenlane. Platsenta ainevahetuse õiged protsessid nõuavad rasedatel emadel homotsüsteiini taseme langust ning normaalse raseduse korral kontrollib seda funktsiooni organism ise teisel ja kolmandal trimestril. Selle aine kõrge tasemega veres ei soovita arstid rasestumist planeerida ja välja kirjutada spetsiaalseid ravimeid (B-rühma vitamiinid ja foolhape). Rasestumisvastased vahendid suurendavad homotsüsteiini taset. Hüperhomotsüsteineemia oht sündimata lapsele on tingitud kahjulikust mõjust veresoontele, mille tagajärjel suureneb erinevate patoloogiate oht. Meeste puhul mõjutab suurenenud määr negatiivselt ka rasestumise tõenäosust.
Kuidas homotsüsteiini alandada, vt allpool.
Patoloogilise häire esinemise põhimõte
Homotsüsteiin on aminohape, mis ei osale valkude sünteesis. See keemiline ühend on homoloog teisele aminohappele, tsüsteiinile, mis metaboliseerub demetüleerimise käigus metioniinist. Keha nõuetekohase toimimise korral on homotsüsteiin vaid teatud tüüpi transiitaine metaboolse protsessi käigus. See ei jää kehasse puhtal kujul, vaid muutub kohe kas tsüsteiiniks või metioniiniks, mis eritub kehast loomulikul viisil. Just taassünteesi etapis võivad ilmneda mõned rikkumised. Selle nähtuse põhjuseks on see, et homotsüsteiini õigeks muundamiseks on teatud B-vitamiinide - B6, B1, B9 ja B12 - olemasolu kohustuslik. Pikaajalised viivitused aine kehas häirivad rasvade ainevahetust, võõrutust ja muud, mis põhjustab selliste oluliste elementide nagu adenosiin, tauriin, glutatioon jne talitlushäireid.
Väga mürgine hape
Füüsilisel tasemel homotsüsteiin on väga mürgine hape, mis hävitab veresoonte siseseinu, tekitades pragusid ja haavu. Kaitsmisel hakkab inimkeha neid kahjustusi varjama kolesterooli naastude ja verehüüvetega. Selle tulemusena tekib veresoontes obstruktsioon, mis põhjustab seejärel insultide ja südameinfarkti.
Kuidas homotsüsteiini alandada, peate eelnev alt välja selgitama.
Tavaline tase
Aine normaalne kontsentratsioon veres ei ületa 15 mikromooli liitri kohta. Toitumisspetsialistid ja arstid soovitavad siiski vähendada selle sisaldust 7 mikromoolini.
Mõnel inimesel on geneetiline võimetus sünteesida B-vitamiine aktiivseteks vormideks, mis tähendab, et neil on folaaditsükkel katkenud, mille tulemuseks on (eriti pärast 35. eluaastat) kõrge homotsüsteiini kontsentratsioon.
Kuidas kuu ajaga alandada? Sellistel juhtudel on raske positiivseid tulemusi saavutada ainult halbadest harjumustest ja dieedist loobudes, kui räägime üldisest tasemest, mis ei ületa 7 mikromooli. Tuleb märkida, et varasemad arstid määrasid foolhapet puhtal kujul, kuid aktiivsed folaadilisandid või nendel põhinevad ravimid (metüültetrahüdrofoolhape) on muutunud kaasaegses meditsiinis populaarseks, kuna päriliku eelsoodumusega mitteaktiivne B9 ei anna vajalikke tulemusi.
Kuidas alandada homotsüsteiini taset raseduse planeerimisel?
Teaduslikud uuringud on näidanud, et mida suurem on metioniini kogus valgurikka toiduga, seda tõenäolisem on homotsüsteiini taseme tõus ja seda suurem on B-vitamiinide kogus sellest vabanemiseks. Seetõttu on valkude, eriti loomsete valkude liigne tarbimine koos B-vitamiiniga rikastatud toiduainete (köögiviljad, maitsetaimed ja teraviljad) puudumisega tõusu peamiseks eelduseks.
Kuidas alandada homotsüsteiini rasedust planeerides? Seeküsimus, mida paljud täna esitavad.
Tundub, et selle probleemi lahendus on üsna lihtne: vähendage piimatoodete ja liha tarbimist ning rikastage dieeti teravilja ja roheliste salatitega. Kuid siinkohal tuleb mainida halbu harjumusi, mis võivad kõik parimad ettevõtmised nullida. Suitsetamine, alkohol ja kohv mõjutavad asjade seisu kriitiliselt, mida sageli täiendab istuv eluviis. Lihasöömine, alkohoolsed joogid, nikotiin ja vähene liikumine on kõrge kolesteroolitasemega samasse riskirühma. Ja nagu juba märgitud, on see aminohape peamine kolesterooli juht veresoonte struktuurides.
Niisiis, kuidas alandada homotsüsteiini rasedust planeerides?
Enne õigest dieedist rääkimist tuleks märkida ära keelatud piir, millest üle ei aita ükski dieet. Kui inimene hoolitseb oma veresoonte eest ja veelgi enam, kui tal on juba diagnoositud mõni ül altoodud haigustest (ateroskleroos, südamepuudulikkuse tekkerisk, tromboos, närvisüsteemi häired, depressiivsed seisundid), samuti nagu rasedust planeerides, peate kiiresti lõpetama:
- alkohoolsed joogid;
- nikotiin;
- kofeiini sisaldavad tooted.
Kofeiin
Kofeiin hävitab ensüümid metioniini süntetaasi, mis vastutavad metioniini taasmoodustamise eest homotsüsteiinist ja folaaditsükli aktiivse faasi eest (kui B-vitamiinid imenduvad õigesti ja täidavad vajalikke toiminguidfunktsioonid). Tee ja kohvi tarbimise normiks loetakse 2 tassi päevas.
Kuidas alandada homotsüsteiini taset raseduse planeerimisel, peaks arst ütlema.
Suitsetamine
Suitsetamine vähendab sigaretisuitsus sisalduva tsüaniidi tõttu B6- ja B12-vitamiini taset. See on veel üks tõestus, et passiivne suitsetamine on palju kahjulikum kui aktiivne suitsetamine, sest just suitsust saavad mittesuitsetajad annuse surmavat toksiini. Suitsetajatel suurendab iga sigaret homotsüsteiini taset 1% (naistel) ja 0,5% (meestel). Homotsüsteiini negatiivset mõju tervisele käsitleva teadusliku uurimise aja jooksul on kõrgeim määr suitsetajatel.
Alkohoolik
Alkoholisõltuvusega inimeste poolt läbi viidud laboriuuringud kinnitavad folaadi ja B6-vitamiini äärmiselt madalat taset. Etanool, peamine alkoholikomponent, pärsib metioniinisüntaasi aktiivsust, mille tulemusena suureneb homotsüsteiini sisaldus veres kriitilise tasemeni.
Homotsüsteiini alandavad toidud
Laske sellel loomsete valkude tarbimise kaudu kehasse siseneda. Nendest moodustub sünteesi käigus esm alt aminohape metioniin, mis seejärel muundatakse homotsüsteiiniks. Seega hõlmab dieetteraapia loomsete valkude tarbimise piiramist. Ja peale selle rikastab dieet dieeti B-vitamiinidega, mis on homotsüsteiini muundamise kofaktorid.
Kuidas alandada homotsüsteiini taset naistel dieediga?
Piiratud:
- Loomse päritoluga toit: punane liha, kalkun, kana, sealiha. Ligikaudu 6 tundi pärast valgulise toidu söömist tõuseb homotsüteiini tase veres 10-15%.
- Piimatooted: piim, kodujuust, juust, fermenteeritud piimatooted. Jäta vahele valgurikkad toidud, nagu hapukoor ja kodujuust, kuna need tõstavad hommikul homotsüsteiini taset.
- Oad suurtes kogustes. Kuigi need on hea B-vitamiini allikas ja oad on ka rikkad foolhappe poolest, ei tohiks te nende toiduainetega kunagi üledoseerida.
- Kahjulikud liha ja kaunviljade kombinatsioonid ühel toidukorral. Erinevat tüüpi valkude töötlemiseks on vaja keha erinevat lähenemist. Segamise korral ei teki mitte ainult raskusi seedimisprotsessides, vaid ka homotsüsteiini sisalduse märkimisväärne tõus.
Metioniin ise ei ole ohtlik. See põhjustab tõsiseid häireid üleannustamise ja folaadi tsükli muutuste korral. Kui selline muutus ei ole geneetilist laadi, saab homotsüsteiini taseme normaalse vahemiku saavutada tasakaalustatud toitumise abil koos vitamiinide B1, B9, B6 ja B 12 kohustusliku olemasoluga.
Patsiendid küsivad sageli, kuidas homotsüsteiini alandada. Ravi peab olema terviklik ja õigeaegne.
Toiduained, mida oma tavapärasesse dieeti lisada:
- Munad, maks, kala, mis mõnel juhul võivad liha asendada. Ametlikult on tõestatud, et kala-vegan dieedigainimesed saavutavad homotsüsteiini taseme languse 15% ilma vitamiinipreparaate lisamata. Maks ja munad on ka B-vitamiini allikad, eriti aga B12-vitamiini, mida ei leidu üheski taimses toidus.
- Spinat, rukola, petersell, brokkoli, tomat, kõik köögiviljad. Köögiviljad ja rohelised sisaldavad palju B-vitamiine, neis on metüülrühmade doonoreid ja väheneb metioniini sisaldus. Mida intensiivsem on toote roheline värvus, seda rohkem see foolhapet sisaldab.
- Pähklid, eriti maapähklid ja kreeka pähklid. Erinevad pähklid sisaldavad erinevaid B-vitamiine, seega on kõige parem kasutada regulaarselt erinevate pähklite segu.
- Teraviljad – hommikusöögihelbed, teraviljahelbed toorest teraviljast. Kõige kasulikumad on kaerahelbed ja tatar.
- Idandatud terad, mis sisaldavad tohutul hulgal B-vitamiini ja palju muid olulisi elemente. Seetõttu ei tohiks tähelepanuta jätta võimalust rikastada dieeti roheliste teraviljaidudega.
- Pärm, mida võib lisada igale vedelale toidule, sama kehtib ka kliide kohta.
- B6-vitamiini rikkad kartulid.
- Foolhappe ja B9-vitamiini rikas rukkileib.
Rasedana
Naised on samuti huvitatud sellest, kuidas raseduse ajal homotsüsteiini taset alandada.
Aine suurenenud sisaldus rasedate naiste veres aitab kaasa patoloogiate tekkele nii lootel kui ka lapseootel emal. Teaduslikud uuringud on näidanud korrelatsiooni suurenenud tasemete vahelhomotsüsteiin ja hüpoksia, preeklampsia, enneaegne sünnitus, loote kaheharulised jäsemed, surnult sünd, Downi sündroom ja muud geneetilised haigused.
Seetõttu ei luba arstid enam kui 7 mikromooli väärtuste puhul naistel rasestumist planeerida ja kui rasedatel leitakse äärmiselt kõrgeid näitajaid, näevad nad ette toitumispiiranguid, B-klassi suuremaid annuseid. vitamiinid ja foolhape kõrge homotsüsteiini taseme alandamiseks.
Gestatsiooni varases staadiumis toitumine peaks olema rikas valkude poolest, mis on vajalik loote täielikuks kujunemiseks. Seetõttu ei tohiks rasedad naised keelduda piimatoodetest ja lihast. Mõned toidud võivad esile kutsuda liigset ainevahetust või seedehäireid. Kui kõrvalekaldeid pole, oleks sellest olukorrast parim väljapääs:
- eraldi toidukorrad;
- nutikas kombinatsioon loomsetest ja taimsetest saadustest;
- piima- ja teraviljaroad;
- rohked köögiviljad ja ürdid.
Vaatasime, kuidas alandada naiste homotsüsteiini.
