Loodus pakub palju võimalusi tervise parandamiseks. Erinevad olemasolevad köögiviljad, puuviljad, marjad, maitsetaimed ja muu aitavad igal inimesel enda jaoks puuduvad toitained leida. Lisaks kasutatakse mõningaid puuvilju nii kulinaaria- kui ka farmaatsiatööstuses. Üks neist taimedest, mis on paljudes piirkondades levinud, on kadakas.
Marjade kulinaarne otstarve
See toode on mitmes osariigis traditsiooniline. Näiteks Soome on kuulus oma kadakapruulimise poolest. Selle põõsa vilju kasutavad britid ka džinnina tuntud viina valmistamiseks. Sageli kasutatakse taime spetsiifilise ja lõhnava maitseainena kala- või lihagurmeeroogade küpsetamisel või lõhnava originaalse lisandina taignale.
Kuid erilist tähelepanu väärivad kadaka viljad, mille omadusi proovime kirjeldada.
Alustuseks väärib märkimist, et see põõsataim on liigitatud küpressiks. Igihaljaid kadakaid on palju, kuid Venemaa territooriumil on suurim eelis harilikul kadakal. Veresit (nagu seda rahvas kutsus) kasvatatakse mitte ainult maastikualade kaunistamise eesmärgil, sest taimel on luksuslik välimus.
Kõige sagedamini võite näha palju kadakapõõsaid (viljad on peamine väärtus), kus teate selle raviomadustest.
Keemilised elemendid kadakas
Selgub, et saladus peitub taime marjade keemilises koostises. Need sisaldavad eeterlikku õli, kõige väärtuslikumad orgaanilised happed, mille hulgas on sipelg-, äädik- ja õunhape, vaigud ja kiired süsivesikud. Pealegi moodustavad viimased ained peaaegu poole kogu massist. Samas ei ole see kadakast toodetes sisalduvate väärtuslike elementide täielik loetelu. Selle viljad on rikastatud mangaani, vase, rauaga. Vitamiinikomponentide osas on siin esikohal C-vitamiin. Keemilised analüüsid kinnitasid, et 100 grammis põõsamarjades on elemendi varusid, millest piisab ööpäevaks kolmele inimesele korraga.
Koolibotaanika käigus nimetatakse kadaka vilju käbimarjadeks. Samal ajal on nii taime nõelad kui ka koor kasulikest omadustest küllastunud. Need sisaldavad askorbiinhapet, vaiku ja palju muud.
Kuidas taim paraneb?
Apteegi sortimentsageli esindatud mitmesuguste kadakal põhinevate preparaatidega. Puuviljad, mille kasutamise vastunäidustused on samuti saadaval, ja põõsaokkad sisaldavad spetsiaalseid keemilisi ühendeid, mida nimetatakse fütontsiidideks, millel võib olla terve rida hindamatuid omadusi. Samal ajal võlgnevad nad oma väljateenitud usalduse farmaatsiavaldkonnas nende antibakteriaalsete, fungitsiidsete ja algloomadevastaste omaduste tõttu.
Sellest järeldub, et kadakas on võimeline tootma lugematul hulgal selliseid aineid, mis erinevad bioloogilise aktiivsuse poolest. Laboratoorsed keemilised uuringud näitavad, et hektar kasvavaid kadakaid paiskab 24 tunni jooksul atmosfääri rohkem kui 25 kg phütontsiide.
Seetõttu on seal, kus kadakas on istutatud, spetsiaalne puhas õhk, mis soodustab paranemist ja organismi hingamissüsteemi seisundi hoidmist õigel tasemel.
Võimalik kahju ja kasutamise vastunäidustused
Küsides kadaka viljade kasulikkuse kohta, ei saa mainimata jätta selle kasutamisest tulenevaid võimalikke vastunäidustusi ja kõrvalmõjusid. Esiteks ei soovitata pikaajalist koonustel põhinevate rahvapäraste retseptide järgi valmistatud ravimite ja toodete kasutamist. Arstid hoiatavad, et kui on vaja läbida pikk ravikuur, peavad patsiendid selliste ravimite kasutamises pausi tegema. Parem on, kui paus on umbes kuu. On üldteada tõsiasi, et väikestes annustes peetakse peaaegu kõike kasulikuks ja sisseliigne võib olla tervisele üsna kahjulik.
Selliste ravimite liigsel kasutamisel võivad kadakas sisalduvad toimeained avaldada negatiivset mõju südame-veresoonkonnale ja neerudele, mis ähvardab tekitada arteriaalset hüpertensiooni ja ägedat püelonefriiti. Seetõttu on raseduse ajal rangelt keelatud kasutada põõsa viljadest pärit ravimeid. Lisaks võivad kadaka viljad põhjustada allergiat. Terapeutilise kuuri läbimisel on soovitatav mitte eirata arsti nõuandeid ja järgida tema juhiseid.
Haigused, millest kadakas päästab
Selgub, et inimkond on iidsetest aegadest teadnud kadaka raviomadusi. Kaasaegses meditsiinis ei unustata ka kadaka kasutamist, mille viljadel on hämmastav toime erinevate haiguste ravis. Peamised vaevused, millega männimarjad aitavad toime tulla, on:
- hingamissüsteemi organitega seotud probleemid;
- maksahaigus (kadaka viljade tavaline kasutamine koos piimaohakaga);
- igasugused seedetrakti häired;
- urogenitaalsüsteemi põletikulised protsessid nii naistel kui meestel.
Ravimite või diureetikumide valikul eelistatakse sageli kadakat, mille eeliseks on antud juhul võimalus minimeerida elektrolüütide leostumist maksimaalse vedelikueritusega. Sageli on soovitatav süüa puuviljuisupuudusega patsiendid, kuna need aitavad kaasa intensiivsele maomahla tootmisele. Samuti on teada, et okasmarjade mahlale omistatakse tõhus antiseptiline omadus.
Kadakamarjade kasutusalad
Hoolimata taime mitteviljaliste osade positiivsetest omadustest on nende järele ravimite töötlemisel ja valmistamisel vähem nõudlust. Kadaka viljade kasulikud omadused pole võrreldavad ei nõelte vooruste ega koore raviomadustega, seetõttu on need nende üle märkimisväärselt ülekaalus. Lisaks on põõsa marjad aluseks mitmesugustele ravimitele: tablettidest ja vitamiinidest suspensioonide ja tinktuurideni.
Rahvameditsiinis kasutatakse kadakamarjade keetmist reeglina, et aidata patsientidel toime tulla kopsuhaigustega, kiirendada artriidi, osteokondroosi paranemisprotsessi ja eemaldada neerudest kive. Söögiisu säilitamiseks on selle põõsa viljade keetmine lihts alt asendamatu.
Traditsioonilised ravitsejad ütlevad, et kadakakäbi marjade leotis on efektiivne ka maksa puhastamisel ja liigse sapi väljajuhtimisel organismist. Selle taime keetmine soodustab soolte loomulikku järkjärgulist puhastamist.
Günekoloogia valdkonnas määratakse patsientidele mõnikord spetsiaalseid loputusvahendeid kadakapuljongi lisamisega ning selle viljadest saadud tinktuur on suurepärane vahend tsüstiidi ja vesitõve vastu võitlemisel.
Kuidas valmistada keetmist ja salvi?
Sellise keetmise valmistamine kodus pole keeruline, kuna retseptüsna lihtne: 2 spl kuivatatud kadakat 500 ml vee kohta. Keeda madalal kuumusel mitte rohkem kui 15 minutit. Põõsa marju on kõige parem korjata sügisel – selleks perioodiks on need ilmselt täiesti küpsed. Oluline on neid loomulikult kuivatada, pole vaja kasutada ahju ega ahju.
Haavade, külmakahjustuste, põletuste korral tuleb kasuks taime käbimarjadest valmistatud salv. See toimib kahjustustele, omab haavu tervendavat toimet, aidates kiirendada mädase väljavoolu kahjustatud kudedest ja haigete nahapiirkondade taastumist.
Kadakas meditsiinis
Kõrgelise, malaaria, samblike, turse, parodondi ja paljude muude vaevuste vastu ravimite tootmisel ei ole kadakamarjad viimasel kohal. Nende põhjal koostatud ravimite kasutusjuhised nõuavad hoolikat lugemist ja nende ranget järgimist, et vältida kõrv altoimeid.
