Linaseemnete kasulikud omadused on teinud sellest Aafrika, Aasia ja Ameerika traditsiooniliste köökide lahutamatu osa. Toiteväärtuse poolest on sellel tootel praktiliselt võrreldamatu. Lina on rikkalik kiudainete, antioksüdantide, ligniinide ja alfa-linoleenhappe allikas. Tänu nende komponentide kombinatsioonile suudab see võidelda paljude haiguste ja seisunditega. Selles artiklis käsitletakse linaseemnete kasulikke omadusi ja nende kasutamist erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks.
Kasulikud koostisosad
Linaseemnete hulka kuuluvad:
- Lignins. Need on taimsed polüfenoolid, mis on tugevad antioksüdandid ja pärsivad vähirakkude aktiivsust.
- Fiber. Sellel komponendil on imavad ja ümbritsevad omadused. See parandab seedetrakti perist altikat ning kiirendab ka kolesterooli ja toksiinide väljutamist organismist.
- Küllastumata rasvhapped (FA) oomega-3/6/9. Kuna need komponendid ei oleorganismi enda toodetud, tuleks neid piisavas koguses toidust saada. Oomega rasvhapped on antioksüdantse ja põletikuvastase toimega, normaliseerivad vererõhku, ennetavad tromboosi, ergutavad ajutegevust, tugevdavad immuunsüsteemi ja veresooni. Lisaks on neil antihistamiinsed omadused, samuti kerge kolereetiline ja lahtistav toime.
- A-, B-, C-, E- ja F-vitamiinid. Need ained parandavad nägemist, nahka, küüsi ja juukseid. Lisaks osalevad nad lipiidide ainevahetuses ja hormonaalsetes protsessides, suurendavad hemoglobiinisisaldust ja lõpuks on neil diureetiline toime.
- Linumin. See valk sisaldab peaaegu kõiki inimkehale vajalikke aminohappeid. See toimib rakkude struktuurimaterjalina, stimuleerib erinevate viiruste vastaste antikehade tootmist ja osaleb ainevahetusprotsessides.
- Mikroelemendid. Linaseemnete koostis sisaldab palju kasulikke mikroelemente: rauda, tsinki, mangaani, vaske, seleeni ja magneesiumi. Nad osalevad biokeemilistes protsessides, reguleerivad vere happesust ja vererõhku, tugevdavad immuunsüsteemi, parandavad ka vere hüübimist. Seleen kaitseb keha viiruste ja vähi eest.
- Fütosteroolid. Kolesterooli vähendamiseks linaseemnetes on lisaks rasvhapetele kasulikud ka fütosteroolid. Oluline on märkida, et need ained pärsivad ka vähirakke.
Mida ravib linaseemned?
Linaseemnete eelised haiguste ravissüda ja vereringesüsteem rasvhapete, vitamiinide ja mikroelementide toime tõttu.
Fütosteroolid ja kiudained normaliseerivad seedeprotsesse. Need aitavad ravida järgmisi seedetrakti patoloogiaid: gastriit, koliit, maohaavandid, enteriit, kõhukinnisus, mao katarr ja düsbakterioos. Linaseemnete antioksüdantsete ja ümbritsevate omaduste tõttu kasutatakse seda soolte puhastamiseks toksiinidest ja parasiitidest.
Immuunsüsteemi tugevdamine ja viiruste vastu võitlemine saavutatakse linaseemnete ja selle polüküllastumata hapete mineraal-vitamiinide kompleksi kaudu. Selle tootega saate ravida bronhiiti, kõrvapõletikku, grippi, sinusiiti ja tonsilliiti.
Seleen ja ligniinid võivad võidelda vähiga. Need komponendid takistavad hormonaalselt sõltuvate kasvajate teket.
Linaseemnete efektiivsus urogenitaalsüsteemi haiguste ravis on tingitud rasvhapete ja mikroelementide sisaldusest selles, millel on põletikuvastane ja diureetiline toime.
Rasvumise ja kaalulanguse ravis kasutatakse ka linaseemneid. Selles sisalduvad mikroelemendid, vitamiinid, fütosteroolid ja kiudained stimuleerivad suurepäraselt ainevahetusprotsesse ja puhastavad keha. Tänu rikkalikule erinevate aminohapete sisaldusele võib lina taimne valk osaliselt asendada loomset valku. Lisaks on see toode kasulik, kuna sisaldab vähe süsivesikuid.
Linaseemne kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada gingiviidi, parodontiidi ja stomatiidi ravis. Purustatud seemet kasutatakse isegi erosioonide ja mädaste haavade korral. See sisaldabmikroelementidel, rasvhapetel ja kiudainetel on ümbritsev ja põletikuvastane toime.
Kuna linaseemned ei ole süsivesikuterikkad, võib neid lisada diabeedihaigete toidulauale. Lisaks stimuleerivad neis sisalduvad mikroelemendid hormooni, näiteks insuliini, sekretsiooni eest vastutavate pankrease rakkude loomulikku taastumist. See viib veresuhkru taseme languseni.
Kuidas linaseemneid võtta?
Lina kalorisisaldus on 534 kilokalorit 100 grammi kohta. Seda toodet võib tarbida puhtal kujul (värske, purustatud, kuivatatud) või keetmise ja tinktuurina. Oluline on meeles pidada, et esimesel juhul tuleb seemned maha pesta gaseerimata veega (200-250 ml 1 supilusikatäie kohta). Veepuuduse korral võib lina paistetus põhjustada soolesulgust. Lisaks kasutatakse seda imetoodet toidulisandina salatites, küpsetistes, piimatoodetes ja teraviljades.
Salenemine
Enne linaseemnete kasutamist kaalu langetamiseks peaksite mõistma selle toimimise põhimõtet. Selle toote koostisained vähendavad söögiisu. Mao turse tekitavad nad täiskõhutunde. Soolestiku jaoks toimib rohkelt kiudaineid sisaldav lina seeme õrna puhastajana ja eemaldab toksiinidest toksiine. Paralleelselt sellega toimivad mikroelemendid, mis reguleerivad ainevahetust ja takistavad liigse rasva ladestumist.
Kaalu langetamiseks kasutatakse seda toodet mis tahes kujul, kasu retseptid koosrohkelt linaseemneid. Toores seemned tarbitakse tühja kõhuga, pestakse veega või keefiriga. Varem võib neid segada meega võrdsetes osades. Päeva jooksul peate sööma 2 spl. lusikad seemneid. Kõige mugavam on see kogus jagada kaheks annuseks. Kahe nädala pärast peate tegema nädalase pausi ja kolme kuu pärast (koos vaheaegadega) lõpetama kursuse.
Ka kaalu langetamise eesmärgil võib lina tarbida tarretise kujul. See valmistatakse üsna lihts alt: 2 spl. lusikad seemneid tuleb panna termosesse, valada keeva veega ja jätta paariks tunniks seisma. Pärast saadud tarretise kurnamist joovad nad seda 100 milliliitrit kaks korda päevas, tund enne sööki.
Ainevahetuse parandamiseks kasutavad nad linaseemnejahu, mida lisatakse lihts alt teraviljadele, salatitele ja küpsetistele.
Seedeelundite ravi
Kõhukinnisusega võivad linaseemned parandada soolestiku motoorikat ja normaliseerida selle tööd. Lisaks on värskete purustatud seemnete õlil lahtistav toime. Võtke purustatud lina veega. Korraga kasutage 1-2 spl. lusikad. Vastuvõttude sagedus on 2-3 korda päevas.
Gastriidi, pankreatiidi, haavandite ja koliidi korral katab linaseemned mao seinad, kaitseb neid põletike ja ärrituse eest ning vähendab ka maomahla happesust. Toores seemned või õlitinktuurid võivad kahjustada neid, kellel on maohaavandid, koletsüstiit, pankreatiit või maksatsirroos. Seetõttu kasutatakse nende haiguste ravis infusioone ja keetmisi. Kuidas linaseemneid pruulida ja kuidas seda valmistadaTinktuura konkreetse haiguse raviks, saate teada allpool.
Gastriidi raviks tehakse infusioon: 20 g tera valatakse liitri veega ja jäetakse 5 tunniks seisma, seejärel filtreeritakse. Seda vahendit tuleb võtta 2 korda päevas tühja kõhuga, 100 ml.
Organismi puhastamiseks valmistatakse vahend 100 grammist jahvatatud seemnetest ja 250 milliliitrist rafineerimata päevalilleõlist. Pärast komponentide segamist jäetakse need nädalaks seisma, aeg-aj alt segades. Saadud infusiooni tuleb võtta 3 korda päevas, enne sööki, 1 spl. lusikas. Organismi puhastuskuur kestab 10 päeva.
Maohaavandite raviks kasutatakse linaseemnete keetmist. See valmistatakse lihts alt: 1 supilusikatäis toodet valatakse 200 ml vette ja keedetakse 5 minutit madalal kuumusel. Saadud puljong tuleks jätta kaheks tunniks seisma. Oma struktuurilt sarnaneb see tarretisega, kuna veega suheldes eritavad kiudained lima. Sa pead võtma keetmist 1 spl. lusikas kolm korda päevas tühja kõhuga mitme nädala jooksul.
Kroonilise pankreatiidi korral joovad nad seisundi leevendamiseks linaseemnete keetmist. See valmistatakse 2 supilusikatäit toodet ja 400 ml keeva veega. Segu tuleks keeta 5 minutit ja lasta tõmmata kaks tundi. Seda tuleb tarbida sooj alt, 100 milliliitrit pool tundi enne sööki. Enne linaseemnete pruulimist võite sellele lisada ravimtaimi: salvei, naistepuna, jahubanaanid või närimisleht. Haiguse ägenemisel tasub linast loobuda.
Diabeedi ravi
I tüüpi diabeet võib ollaravida ainult linaseemnete vesi tinktuuridega. Keetmisi ei saa kasutada, kuna need sisaldavad linamariinglükosiidi, millel on mürgised omadused. Infusioon on väga lihtne: 2 teelusikatäit seemneid valatakse 200 milliliitri keedetud veega ja jäetakse 3 tunniks seisma. Seda kasutatakse korraga, tühja kõhuga enne magamaminekut.
2. tüüpi diabeedi korral tarbitakse linaseemneid puhtal kujul. Need suurendavad glükoositaluvuse häirega patsientidel organismi vastuvõtlikkust insuliini suhtes. Lina takistab ka kõhunäärme kurnatust. Inimesed, kes on ohustatud, saavad selle toote kasutamisest ennetamiseks kasu.
Kasutamine raseduse ja imetamise ajal
Linaseemned aitavad naistel toime tulla toksikoosiga, normaliseerivad seedetrakti tööd ning vabanevad liigsest rasvast lapse kandmise ja imetamise ajal. Rasedate emade tervise jaoks on kasulik keetmine, mida tuleb valmistada samamoodi nagu gastriidi korral. Seda tuleks tarbida kaks korda päevas, igaüks 50 ml.
Enne linaseemnete võtmist on vaja konsulteerida arstiga, et mitte kahjustada sündimata last. Fakt on see, et selles tootes sisalduvad vitamiinid ja mineraalid osalevad suguhormoonide moodustamises. Nende liigsel kasutamisel raseduse ajal võib naisel tekkida hormonaalne tasakaalutus, mis tõstab emaka toonust. See ebameeldiv seisund võib põhjustada enneaegset sünnitust. Linaseemne eelised ja kahju sõltuvad selle kasutamise pädevast lähenemisviisist. Selle toote rakendamisel jahja üldiselt tuleks igale rahvapärasele ravile läheneda mõtestatult, rangelt reeglitest kinni pidades.
Nagu ülevaated näitavad, suurendab linaseemned või pigem selles sisalduv õli imetavatel naistel laktatsiooni. Emapiimaga toidetud lapsele võib see aga olla kahjulik. Kuna beebi kehal on raske seedida suurt hulka rasvhappeid, võivad tal tekkida koolikud.
Kosmetoloogia
Linaseemne kasulikke omadusi kasutatakse aktiivselt naha-, küünte- ja juuksehoolduses.
Näomaske tehakse kodus linaseemnetest ja jahust. Need aitavad nahal omandada elastsuse ja särava välimuse. Seemnemask valmistatakse nii: 1 spl seemneid valatakse 100 milliliitri veega ja keedetakse 15 minutit, seejärel kurnatakse. Pärast saadud massi jaotamist näonahale jäetakse 20-30 minutiks, seejärel pestakse see õrn alt veega maha. See retsept sobib neile, kellel on kuiv nahk. Samamoodi tehakse linaseemnejahust maski.
Neile, kelle näonahk on rasune, tulevad kasuks linaseemne- ja kaerahelbemaskid. Need koostisosad segatakse võrdsetes osades ja valatakse sooja piimaga. Kui segu paisub, kantakse see näole ja jäetakse 20 minutiks, seejärel pestakse maha. Pärast selliseid protseduure omandab nahk tervema värvi, puhastatakse komedoonidest ja mustadest punktidest.
Kui näole ilmuvad akne, haavandid või haavad, võib põletiku leevendamiseks kasutada infundeeritud lina.
Nagu ülevaated näitavad, linaseemnedSee aitab ka juukseid tugevdada. Selle toote mineraalide ja vitamiinide koostis parandab nende struktuuri ning hoiab ära ka kadumise ja rabeduse. Juuste eest hoolitsemiseks kasutage maski, mida tehakse järgmiselt: 2 spl. lusikad seemneid tuleb valada 400 ml keeva veega ja segada, kuni moodustub tarretisesarnane mass. Saadud toode kantakse peanahale, seejärel mähitakse pea 1-1,5 tunniks kilega ja rätikuga. Seda maski tehakse 2 korda nädalas.
Linajahu
Linast tehakse jahu, mis säilitab enamuse oma kasulikest omadustest, kuid säilib palju kauem kui tavalisi seemneid. Seemnete lühike säilivusaeg on tingitud nendes leiduvatest rasvadest, mis kiiresti oksüdeeruvad. Linaseemnejahu on eriti kasulik maole ja sooltele, kuna see koosneb kolmandiku ulatuses kiudainetest. Toiduvalmistamisel saab seda toidulisandit kasutada peaaegu kõikjal. Tavaliselt lisatakse seda teraviljadele ja küpsetistele. Linaseemnejahu kalorisisaldus on 270 kcal 100 g kohta. Just need 100 grammi on selle toote päevane kogus.
Idandatud seeme
Teine võimalus linaseemnete tarbimiseks ettevalmistamiseks on nende idandamine. See protseduur pole üldse raske ja isegi põnev. Selleks, et seemned idaneksid, tuleb need hästi pesta ja niiskele rätikule laiali laotada. Protsess viiakse läbi toatemperatuuril, ilma päikesevalguseta. Sõna otseses mõttes ühe päevaga hakkavad seemnetest kooruma idud ja kahe nädala pärast jalehed. Idandites on koondunud kõik kasulikud ained, millest seeme koosneb. Sellisel kujul kasutatakse lina maohaavandite raviks, seedekulgla puhastamiseks, veresuhkru taseme alandamiseks, pankreatiini raviks ja lõpuks organismi üldiseks tugevdamiseks.
Linaseemnete vastunäidustused
Linaseemnete kasutamisest toidus tuleks loobuda järgmistel juhtudel:
- Takistus või põletikuline soolehaigus. Kuna fütosteroolid ja kiudained stimuleerivad seedetrakti, võib lina söömine halvendada patsiendi seisundit.
- urolitiaas. Kuna linal on kehasse sattudes diureetiline toime, võib see haigust süvendada.
- Äge koletsüstiit ja pankreatiit. Linaseemne tugeva kolereetilise toime tõttu võivad pärast selle kasutamist kivid hakata mööda kanaleid liikuma.
- Emaka fibroom, endometriit, polütsüstiliste munasarjade sündroom. Kõnealune toode stimuleerib hormoonide tootmist, mistõttu võib see haige naise seisundit halvendada.
- Allergia toote koostisainete suhtes.
Kasutussoovitused
Rääkides linaseemnete kasulikkusest ja kahjust, peaksite mõistma, et kõik ei sõltu tootest, vaid selle kasutamise ja annustamise oskusest.
Lina toiduvalikusse lisamisel ei tohiks tähelepanuta jätta mitmeid reegleid:
- Päevas võite võtta kuni 50 grammi linaseemneid. Vastasel juhul võite saada valgutoodetest vähem alt mürgituse.lagunemine. Sellise mürgistuse sümptomid on: palavik, kõhulahtisus, iiveldus, valu sooltes ja uriini värvumine tumedaks.
- Raseduse ja rinnaga toitmise ajal peaks naine enne lina kasutamist kindlasti nõu pidama hea arstiga.
- Kiudainete omaduste tõttu häirib linaseemned kasulike komponentide imendumist mao ja soolte seinte kaudu. Seetõttu tasub ravimite ravimisel jälgida kahetunnist intervalli nende kasutamise ja lina kasutamise vahel.
- Östrogeeni sisaldavate preparaatidega ravimisel vähendab fütoöstrogeene sisaldav lina ravimite efektiivsust.
- Linaseemnete söömine koos antibiootikumidega on mõttetu, kuna see kaotab oma raviomadused.
