Munad on üks tugevamaid allergeene ja põhjustavad sageli spetsiifilist reaktsiooni mitte ainult täiskasvanutel, vaid ka väikelastel.
Allergia nähud ilmnevad tavaliselt mõne minuti jooksul (mõnikord tundide jooksul) pärast munade või neid sisaldavate toitude (sh munapulbri) söömist. Talumatuse sümptomid võivad olla kerged kuni rasked: nahalööve, nõgestõbi, ninakinnisus, oksendamine või muud seedehäired. Harva põhjustavad munad anafülaksia, mis on eluohtlik reaktsioon.
Munaallergia algab sageli imikueas, uute täiendavate toiduainete kasutuselevõtu ajal. Enamik lapsi kasvab sellest välja teismeeas.
Sümptomid
Keha reaktsioon sõltub täielikult tema individuaalsetest omadustest ja avaldub vahetult pärast allergeeni söömist. Arvestades seda, mida munaallergia tähendab, on sümptomid järgmised:
- Nahapõletik ehk nõgestõbi on kõige levinum allergiline reaktsioon.
- Ninakinnisus, nohu ja aevastamine(allergiline riniit).
- Seedehäirete tunnused: koolikud, iiveldus, oksendamine.
- Astma nähud ja sümptomid: köha, aevastamine, pigistustunne rinnus või õhupuudus.
Anafülaksia
Tõsine munaallergia täiskasvanutel või lastel võib põhjustada anafülaksia, potentsiaalselt surmaga lõppeva seisundi, mis nõuab kohest epinefriini (adrenaliini) manustamist ja erakorralist abi. Anafülaksia nähud ja sümptomid hõlmavad järgmisi haigusseisundeid:
- Hingamisteede ahenemine, sealhulgas turse või tüki tunne kurgus koos õhupuudusega.
- koolikud ja valu rinnus.
- Südame löögisageduse tõus.
- Šokiseisund koos vererõhu järsu langusega, mis väljendub enesetunde halvenemise, pearingluse või teadvusekaotusena.
Kui teil või teie lapsel on munaallergia, on soovitatav arutada kõiki reaktsioone (isegi kui see tundub kergena). Sümptomite raskusaste võib aeg-aj alt erineda, nii et isegi väikese esmase reaktsiooni korral võib hiljem oodata raskemaid sümptomeid.
Kui arst arvab, et teie lapsel võib olla tõsine reaktsioon, määrab ta kohe anafülaksia raviks epinefriini süsti. Sellised süstid tehakse pensüsteli abil, mis tagab ravimi erakorralise manustamise.
Millal pöörduda arsti poole?
Leppige kokku aeg allergoloogiga, kui teil või teie lapsel on sümptomidtoiduallergia kohe pärast munade või muna sisaldavate toodete söömist. Võimalusel on parem pöörduda arsti poole kohe ebatüüpilise reaktsiooni ajal tootele – nii paneb spetsialist kiiremini ja täpsema diagnoosi.
Anafülaksia nähtude ilmnemisel tuleb kohe kutsuda kiirabi ja kasutada spetsiaalses süstlas ühekordne annus epinefriini, kui diagnoositakse munaallergia ja arst on ravimi ametlikult välja kirjutanud.
Põhjused
Teatud toiduainete talumatus ei ole immuunsüsteemi adekvaatne reaktsioon uuele toidule. Sel juhul tajub immuunsüsteem ekslikult mõnda munas sisalduvat valku kahjulike ainetena. Kui teie või teie laps puutute kokku nende valkudega, tunnevad immuunsüsteemi rakud (antikehad) ära tajutava ohu ja annavad kehale signaali vabastada vereringesse histamiini ja muid kemikaale, mis põhjustavad allergianähte ja sümptomeid.
Valke, mis on potentsiaalsed allergeenid, leidub nii valgus kui ka munakollases, kuid kõige levinum individuaalne talumatus munavalge suhtes. Munaallergia (mille foto on esitatud paljudes meditsiinilistes teatmeteostes) võib tekkida ka rinnaga toidetaval imikul, kui tema ema sööb munakollasi ja valke.
Riskitegurid
Järgmised asjaolud suurendavad munaraku talumatuse tekkeriski:
- Atoopiline dermatiit. Sarnase nahalööbega lapsed on suurema tõenäosusega kana suhtes allergilisedmunad kui nende terve nahaga eakaaslased.
- Perekonna ajalugu. Te olete ohus, kui ühel või mõlemal teie vanemal on diagnoositud astma, toiduallergia või individuaalne talumatus, mis väljendub allergilise riniidi, nõgestõve või ekseemina.
- Vanus. Kõige sagedamini esineb munaallergiat lastel. Vanusega seedesüsteem lõpuks küpseb ja toiduallergia juhtumeid registreeritakse üha vähem.
Ravi
Ainus viis ebanormaalse reaktsiooni ärahoidmiseks on lõpetada munade ja nende derivaatide söömine. Kuid mõned seda tüüpi allergiaga inimesed reageerivad tavaliselt töödeldud mune sisaldavatele toiduainetele, näiteks küpsetistele.
Ravimid – antihistamiinikumid – vähendavad kergete toiduallergiate sümptomite intensiivsust. Neid ravimeid võib juua pärast kokkupuudet allergeeniga kehal. Siiski tuleb meeles pidada, et need ei suuda ebanormaalset reaktsiooni täielikult ära hoida ja on raskete seisundite ravis ebaefektiivsed.
Teil võib tekkida vajadus epinefriini pliiatsit alati kaasas kanda. Anafülaksia korral on vaja süstida.
Lapse munaallergia on harva tõsine, kuna enamik lapsi kasvab sellest haigusest järk-järgult välja. Arutage oma arstiga võimalust jälgida, kas munavalkude individuaalse talumatuse nähud aja jooksul püsivad. Lapsele ei tohiks katse korras mune anda, kuna see on võimatuennustada, kuidas lapse keha reageerib potentsiaalselt kahjuliku toidu korduvale söömisele.
Ennetamine
Saate astuda samme allergilise reaktsiooni vältimiseks või selle süvendamiseks. Näiteks:
- Lugege hoolik alt pakendil olevat toiduteavet. Mõned inimesed ei talu isegi väikeseid koguseid mune (nagu kinnitab toote pakendil olev silt: "Võib sisaldada munajälgi").
- Olge toitlustusasutustes ettevaatlik. Mitte ainult ettekandjad – mõnikord pole isegi kokad täiesti kindlad munavalkude olemasolus või puudumises konkreetses roas.
- Öelge kõigile täiskasvanutele, kellele te oma lapse jätate, et neil on talumatus. Lapsehoidjad, õpetajad, sugulased peaksid meeles pidama, et laps on munade suhtes allergiline (fotod näitavad neile, mis võib juhtuda, kui ta muna sööb), ja mitte andma talle potentsiaalselt ohtlikku toitu. Veenduge, et täiskasvanud teaksid, kuidas hädaolukorras käituda.
- Kui toidate last rinnaga, vältige munade söömist. Munavalgud erituvad rinnapiima ja võivad imikutel põhjustada toiduallergia sümptomeid.
Varjatud munasisaldusega tooted
Kahjuks võib see siiski sisaldada mõningaid munavalke, isegi kui toode ei sisalda mune või munaderivaate. Ainult tootja saab sel juhul kõik kahtlused hajutada.
Mugavuse huvides saate seda tehakasutage allolevat peidetud munatoitude loendit, kuid pidage meeles, et see pole kaugeltki täielik:
- vahukomm ja vahukomm;
- majonees;
- besee;
- küpsetised;
- leivapuru;
- martsipan;
- jäätumine;
- töödeldud liha, lihapäts ja lihapallid;
- pudingid ja vanillikaste;
- salatikastmed;
- pasta;
- vaht gurmeekohvidel, millele on lisatud alkoholi;
- kuivatamine.
Kui teatud toiduainete valmistamisel kasutati munavalke, võib koostises leida järgmisi aineid:
- albumiin;
- globuliin;
- letsitiin;
- livetin;
- lüsosüüm;
- vitellin;
- nimed, mis algavad tähega "ova" või "ovo", nt ovalbumiin (munaalbumiin) või ovoglobuliin.
Munaallergia võib tekkida ka siis, kui ravite kodus valmistatud toite kellegi teise majas, kus kindla menüü koostamise iseärasuste tõttu võib toidus leiduda väikeses koguses mune. Kui te ei saa allergiat täielikult vältida, peaksite võimalikult palju valmistuma võimalike sümptomite ilmnemiseks.
