Üks inimkeha tähtsamaid osi on tema seedesüsteem. See komplekt on looduse poolt läbi mõeldud ja korraldatud nii, et selle omanik saaks tarbitavast toidust välja võtta kõik, mis on vajalik normaalseks eluks. Ja samas toimivad seedesüsteemis sellised "maagilised" mehhanismid, mis kaitsevad meid infektsioonide eest, neutraliseerivad mürke ja võimaldavad isegi olulisi vitamiine iseseisv alt sünteesida. Arvestades selle elundikompleksi tähtsust, on vaja seda kaitsta.
Mõelgem, mis on seedesüsteem, ärgem jätkem tähelepanuta seedeorganite funktsioone. Samuti saate teada, mida tuleb teha, et mitte haigestuda seedetrakti haigustesse.
Millised organid on seedesüsteemis?
Seedesüsteem koosneb järgmistest organitest ja osakondadest:
- suuõõs koos süljenäärmetega;
- kõri;
- söögitoru piirkond;
- kõht;
- peen- ja jämesool;
- maks;
- pankreas.
Järgmisena käsitleme seedesüsteemi organite ehitust ja funktsioone. Allolev tabel annab üldise ülevaate seedetrakti koostisosadest.
| Ametiasutuse nimi | Anatoomilised omadused | Teostatud funktsioonid |
| suuõõs | on hambad ja keel toidu jahvatamiseks | sissetuleva toidu analüüs, selle jahvatamine, pehmendamine ja süljega niisutamine |
| söögitoru | kestad: seroosne, lihaseline, epiteel | mootor, sekretoorne, kaitsev |
|
kõht |
veresoonte arterite ja kapillaaride rikkalik šunteerimine | toidu seedimine |
| 12 kaksteistsõrmiksool | on kõhunäärme- ja maksajuhad | toidureklaam |
| maks | on verd varustavad veenid ja arterid | toitainete jaotus; glükogeeni, hormoonide, vitamiinide süntees; toksiinide neutraliseerimine; sapi tootmine |
| pankreas | asub kõhu all | sekretsioon ensüümidega, mis lagundavad valke, rasvu ja suhkruid |
| peensool | silmustega, seinad võivad kokku tõmbuda, sees on villid | õõnes- ja parietaalse seedimise rakendamine, ainete lõhustumisproduktide imendumine |
| pakssirge lõigu ja pärakuga sool | seintel on lihaskiud | bakterite poolt seedimise lõpuleviimine, vee imendumine, väljaheidete moodustumine, roojamine |
Kui vaadata selle organsüsteemi ehitust, siis võib märkida, et seedetrakt on 7-9 m pikkune toru. Mõned suured näärmed asuvad väljaspool süsteemi seinu ja suhtlevad sellega.
Selle elundikomplekti eripära on see, et need on väga kompaktselt virnastatud. Trassi pikkus suust pärakuni on kuni 900 cm, seedekulgla lihaste võime moodustada silmuseid ja painutusi aitas need siiski inimkehasse mahutada. Meie ülesanne pole aga ainult seedesüsteemi organite loetlemine. Uurime hoolik alt kõiki seedetraktis toimuvaid protsesse.
Seedetrakti üldskeem
Suul, neelul ja söögitorul on praktiliselt sirge suund.
Heidame nüüd kiire pilgu toidu seedesüsteemi organite kaudu kulgemise järjestusele. Toitainete komponendid sisenevad inimkehasse suu kaudu.
Lisaks järgneb mass kurku, kus ristuvad seedetrakt ja hingamiselundid. Pärast seda lõiku saadetakse toiduboolus söögitoru alla. Näritud ja süljega niisutatud toit satub makku. Kõhupiirkonnas on söögitoru viimase segmendi elundid: magu, õhuke, pime, käärsoolsoolte osad, aga ka näärmed: maks ja pankreas.
Vaagnas on pärasool. Toit maoõõnes on sõltuv alt toidu liigist erinev, kuid see periood ei ületa mõnda tundi. Sel ajal vabaneb elundi õõnsusse nn maomahl. Toit muutub vedelaks, see segatakse ja seeditakse. Edasi liikudes satub mass peensoolde. Siin tagab ensüümide aktiivsus toitainete edasise lahustumise lihtsateks ühenditeks, mis imenduvad kergesti vereringesse ja lümfi.
Edaspidi liiguvad jääkmassid jämesoolde, kus imendub vesi ja moodustub väljaheide. Tegelikult on need ained, mis ei seedu ega imendu verre ja lümfi. Need eemaldatakse päraku kaudu väliskeskkonda.
Miks inimesel sülg eritub?
Suu limaskestal, mis alustab toidu kulgu läbi seedesüsteemi organite, on suured ja väikesed süljenäärmed. Suured on need, mis asuvad kõrvade lähedal, lõualuude all ja keele all. Kaks viimast süljenäärmetüüpi toodavad segatud saladust: nad eritavad nii sülge kui ka vett. Kõrvade lähedal asuvad näärmed on võimelised tootma ainult lima. Süljeeritus võib olla üsna intensiivne. Näiteks võib sidrunimahla joomine vabastada kuni 7,5 ml minutis.
Sülg on enamasti vesi, kuid see sisaldab ensüüme: m altaasi ja amülaasi. Need ensüümid käivitavad juba seedimisprotsessisuuõõs: tärklis muudetakse amülaasi toimel m altoosiks, mis m altaasi toimel lagundatakse edasi glükoosiks. Toit on suus lühikest aega - mitte rohkem kui 20 sekundit ja selle aja jooksul ei ole tärklisel lihts alt aega täielikult lahustuda. Sülg on tavaliselt kas neutraalne või kergelt aluseline. See vedel sööde sisaldab ka spetsiaalset valku lüsosüümi, millel on bakteritsiidne omadus.
Söögitoru järgimine
Seedesüsteemi organite anatoomia järgi nimetab söögitoru suule ja neelule järgnevaks seedetrakti organiks. Kui arvestame selle seina läbilõikega, saame selgelt eristada kolme kihti. Mediaan on lihaseline ja suudab kokku tõmbuda. See kvaliteet võimaldab toidul liikuda neelust makku. Söögitoru lihased tekitavad lainelisi kontraktsioone, mis levivad elundi ülaosast kogu selle kestuse jooksul. Kui toiduboolus läbib seda toru, avaneb sisselaskeava sulgurlihas makku.
See lihas hoiab toitu maos ja takistab selle liikumist vastupidises suunas. Mõnel juhul lukustav sulgurlihas nõrgeneb ja seeditud massid võivad paiskuda söögitorusse. Tekib refluks, inimene tunneb kõrvetisi.
Magu ja seedimise saladused
Jätkame seedesüsteemi organite järjekorra uurimist. Söögitorule järgneb magu. Selle lokaliseerimine on vasakpoolne hüpohondrium epigastimaalses piirkonnas. See organ ei ole midagi muud kui seedekulgla pikendus koos tugeva seinalihaskonnaga.
Kuju jaMao suurus on otseselt seotud selle sisuga. Tühja elundi pikkus on kuni 20 cm, seinte vahe on 7-8 cm. Kui kõht on mõõduk alt täidetud, siis selle pikkus on umbes 25 cm ja laius kuni 12 cm. elundi võimsus võib samuti varieeruda olenev alt selle täiusastmest ja varieerub 1,5 liitrist 4 liitrini. Kui inimene neelab, lõdvestuvad maolihased ja see toime kestab kuni söögikorra lõpuni. Kuid isegi siis, kui söök on läbi, on kõhulihased aktiivsuse seisundis. Toit jahvatatakse, seda töödeldakse mehaaniliselt ja keemiliselt läbi lihaste liigutamise. Seeditud toit liigub peensoolde.
Mao sisekülg on vooderdatud limaskestaga, millel on palju volte, milles asuvad näärmed. Nende ülesanne on eritada võimalikult palju seedemahlu. Mao rakud toodavad ensüüme, vesinikkloriidhapet ja limaskesta sekretsiooni. Toidutükk immutatakse kõigi nende ainetega, purustatakse ja segatakse. Lihased tõmbuvad kokku, et aidata seedimist.
Mis on maomahl?
Maomahl on värvitu vedelik, millel on vesinikkloriidhappe olemasolu tõttu happeline reaktsioon. See sisaldab kolme peamist ensüümide rühma:
- proteaasid (peamiselt pepsiin) lagundavad valgud polüpeptiidimolekulideks;
- lipaasid, mis toimivad rasvamolekulidele, muutes need rasvhapeteks ja glütserooliks (maos laguneb ainult emulgeeritud lehmapiimarasv);
- sülje amülaas jätkab töödliitsüsivesikute lagunemine lihtsuhkruteks (kuna toiduboolus on täielikult happelise maomahlaga küllastunud, inaktiveeritakse amülolüütilised ensüümid).
Soolhape on seede sekretsiooni väga oluline element, kuna see aktiveerib ensüümi pepsiini, valmistab valgu molekulid lagunemiseks ette, kalgestab piima ja neutraliseerib kõik mikroorganismid. Maomahla eritumine toimub peamiselt söömisel ja jätkub 4-6 tunniks. Kokku eraldub päevas kuni 2,5 liitrit seda vedelikku.
Huvitav fakt on see, et maomahla kogus ja koostis sõltuvad sissetuleva toidu kvaliteedist. Suurim kogus eritist vabaneb valguliste ainete seedimiseks, kõige väiksem - siis, kui inimene omastab rasvaseid toite. Terves kehas sisaldab maomahl üsna suures koguses soolhapet, selle pH jääb vahemikku 1,5-1,8.
Peensool
Uurides küsimust, millised organid kuuluvad seedesüsteemi, on edasiseks uurimisobjektiks peensool. See seedesüsteemi osa pärineb maopüloorist ja selle kogupikkus on kuni 6 meetrit. See on jagatud mitmeks osaks:
- Kaksteistsõrmiksool 12 on lühim ja laiem osa, selle pikkus on umbes 30 cm;
- kõhnale soolele on iseloomulik luumenuse vähenemine ja pikkus kuni 2,5 m;
- niudesool on õhukese lõigu kitsaim osa, selle pikkuson kuni 3,5 m.
Peensool asub kõhuõõnes silmuste kujul. Eestpoolt on see kaetud omentumiga ja külgedelt on see piiratud paksu seedetraktiga. Peensoole funktsioon on toidukomponentide keemiliste muundumiste jätkamine, segunemine ja edasine suunamine jämesoolde.
Selle organi seinal on tüüpiline struktuur seedetrakti kõikidele komponentidele ja see koosneb järgmistest elementidest:
- limaskestakiht;
- limaskestaalune kude koos närvide, näärmete, lümfiteede ja veresoonte kogunemisega;
- lihaskoe, mis koosneb välimistest piki- ja sisemistest ringikujulistest kihtidest ning nende vahel on närvide ja veresoontega sidekoekiht (lihaskiht vastutab seeditud toidu segamise ja liigutamise eest mööda süsteemi);
- Seroosa on sile ja hüdreeritud, takistades elunditel üksteise vastu hõõrumast.
Seedimise tunnused peensooles
Näärmed, mis moodustavad soolekoe struktuuri, eritavad saladust. See kaitseb limaskesta vigastuste ja seedeensüümide aktiivsuse eest. Limaskude moodustab palju ringikujulisi volte ja see suurendab imemispinda. Nende moodustiste arv väheneb jämesoole suunas. Seestpoolt on peensoole vooder tulvil seedimist soodustavaid nõgesid ja lohke.
Kaksteistsõrmiksoole piirkond on kergelt aluseline, kuid maosisu allaneelamisel pH langeb. Pankreasel on kanalselle tsooni ja selle saladuse leelistab toidutükk, mille keskkond muutub neutraalseks. Seega inaktiveeritakse siin maomahla ensüümid.
Paar sõna seedenäärmete kohta
Elundite seedesüsteemis on sisesekretsiooninäärmete kanalid. Pankreas eritab oma mahla inimese söömise ajal ja selle kogus sõltub toidu koostisest. Valgudieet kutsub esile suurima sekretsiooni ja rasvad põhjustavad vastupidise efekti. Vaid ühe päevaga toodab kõhunääre kuni 2,5 liitrit mahla.
Samuti eritab sapipõis oma saladust peensoolde. Juba 5 minutit pärast söögi algust hakkab aktiivselt tootma sapp, mis aktiveerib kõik soolemahla ensüümid. See saladus suurendab ka seedetrakti motoorseid funktsioone, intensiivistab toidu segunemist ja liikumist. 12-kaksteistsõrmiksoole sektsioonis seeditakse umbes pooled toiduga kaasas olevatest valkudest ja suhkrutest, aga ka väike osa rasvadest. Peensooles orgaaniliste ühendite ensümaatiline lagunemine jätkub, kuid vähem intensiivselt ning ülekaalus on parietaalne imendumine. See protsess toimub kõige intensiivsem alt 1-2 tunni pärast söömise hetkest. See on tõhusam kui sama staadium maos.
Jämesool on seedimise lõppjaam
See seedetrakti osa on lõplik, selle pikkus on umbes 2 m. Seedesüsteemi organite nimetused võtavad arvesse nende anatoomilisi iseärasusi ja on loogiliselt selge, et sellel lõigul on suurim kliirens. Jämesoole laius väheneb laskuvas käärsooles 7 cm-lt 4 cm-ni. Seedetrakti selles osas eristatakse järgmisi tsoone:
- umbsool koos pimesoole või pimesoolega;
- kasvav koolon;
- risti käärsool;
- kahanev käärsool;
- sigmakäärsool;
- sirge osa, mis lõpeb pärakuga.
Seeditud toit liigub peensoolest jämesoolde läbi väikese augu, mis on horisontaalselt paikneva pilu kujul. Seal on mingi huulte kujul oleva sulgurlihasega klapp, mis takistab pimeda osa sisu sisenemist vastupidises suunas.
Millised protsessid toimuvad jämesooles?
Kui kogu toidu seedimise protsess kestab üks kuni kolm tundi, siis suurem osa sellest antakse jämesooles olevale tükile. See akumuleerib sisu, imab endasse vajalikke aineid ja vett, liigub mööda trakti, moodustab ja eemaldab väljaheiteid. Füsioloogiline norm on seeditud toidu tarbimine jämesooles 3-3,5 tundi pärast sööki. See jaotis täidetakse päeva jooksul, millele järgneb selle täielik tühjendamine 48–72 tunni jooksul.
Jämesool neelab glükoosi, aminohappeid, vitamiine ja muid selles sektsioonis elavate bakterite toodetud aineid, samuti valdavat enamust (95%) vett ja erinevaid elektrolüüte.
Seedetrakti elanikud
Praktiliselt kõik elundid ja seedesüsteemi osad on asustatud mikroorganismidega. Ainult magu on oma happelise keskkonna tõttu suhteliselt steriilne (tühja kõhuga). Kõige rohkem baktereid on jämesooles – kuni 10 miljardit / 1 g väljaheites. Suure seedetrakti normaalset mikrofloorat nimetatakse eubioosiks ja see mängib inimese elus tohutut rolli:
- takistab patogeensete mikroorganismide arengut;
- B- ja K-vitamiinide, ensüümide, hormoonide ja muude inimesele kasulike ainete süntees;
- tselluloosi, hemitselluloosi ja pektiinide lagunemine.
Iga inimese mikrofloora kvaliteet ja kvantiteet on unikaalsed ning seda reguleerivad nii välised kui sisemised tegurid.
Hoolitse oma tervise eest
Nagu iga inimkeha osa, võib ka elundite seedesüsteem olla vastuvõtlik erinevatele haigustele. Sageli on need seotud patogeensete mikroorganismide sisenemisega väljastpoolt. Kui aga inimene on terve ja kõht töötab tõrgeteta, siis on kõik kahjulikud bakterid happelises keskkonnas surmale määratud. Kui see organ töötab mitmel põhjusel ebanormaalselt, võib peaaegu igasugune infektsioon areneda ja põhjustada tõsiseid tagajärgi, näiteks seedesüsteemi vähki. Kõik algab väikesest: ebaratsionaalne toitumine, töötlemata kiudainete, alkoholi ja rasvaste toitude puudumine toidus, suitsetamine, stress, tasakaalustamata toitumine, kehv ökoloogilisus ja muud ebasoodsad tegurid hävitavad järk-järgult meie keha ja kutsuvad esile haiguste arengut.
Elundite seedesüsteem on eriti vastuvõtlik hävitavatele välismõjudele. Seetõttu ärge unustage õigeaegselt läbima arstlikke läbivaatusi ja konsulteerige arstiga, kui organismi normaalses talitluses ilmnevad häired.
