Mis on viigimarja, selle toote kasulikud omadused ja vastunäidustused, mida sellest valmistada - vastused kõigile neile küsimustele on hästi teada subtroopiliste piirkondade elanikele, kus see fikusside perekonna puu kasvab. Puu võib elada umbes 500 aastat. Selle pikaealise hiiglase väärtust esindavad maitsvad puuviljad, mis on kuulsad oma raviomaduste ja selle poolest, et ka viigimarju kuivatatakse, et saada mitte vähem tervislikke ja magusaid kuivatatud puuvilju.
Mis kasu on värsketest viigimarjadest?
Need mahlased õhukese koorega puuviljad sisaldavad karotiini, askorbiinhapet, parkaineid, rasvhappeid, valke, mikroelemente (magneesium, fosfor, kaalium, k altsium) ja suhkrut. Mis vahe on kuivatatud puuviljadel ja värsketel puuviljadel? Erinevus seisneb selles, et värsketes puuviljades on suhkrusisaldus umbes 25%, kuivatatud puuviljades aga 40%, kuivatatud puuviljades agasalvestatakse palju kauem.
Joon. Kasulikud omadused ja vastunäidustused
Nagu kõik kuivatatud puuviljad, on viigimarjad ja värsked puuviljad ise väga kasulikud. Selles sisalduv kaalium aitab tugevdada ja lõdvestada veresooni. See on suurepärane hüpertensiooni, südamehaiguste ja veeniprobleemide ennetamine. Viigimarjade koostis sisaldab ainet fitsiin, millel on positiivne mõju vere hüübimisele, mis vähendab verehüüvete tekke riski veresoontes. Viigimarjad on väga toitev kuivatatud puuvili, see puhastab soolestikku, on diureetilise toimega, parandab neerude tööd ja seda soovitavad arstid aneemia korral.
Joon. Kasulikud omadused ja vastunäidustused traditsioonilises meditsiinis
Rahvapärastes retseptides ei kasutata mitte ainult viigimarju, vaid ka kooremahla (valuvaigisti) ja puupungasid (gastriidi korral). Viigimarjad on tuntud võitluses hingamisteede haigustega: bronhiit, tonsilliit. Igemepõletiku korral võite võtta viigimarjade keetmist. Vaatamata kõrgele suhkrusisaldusele soovitavad toitumisspetsialistid seda ostetud maiustuste asemel süüa, kuid hiljem alt kell 18.00. See sisaldab kiudaineid ja võitleb halva kolesterooli vastu. Kuivatatud puuvilju valides tuleks osta ilusaid heledaid vilju, mida ei pigistata ega mustaks.
Retseptid
Köhapiima viigimarju on väga lihtne valmistada. Selleks peate võtma mõned kuivatatud puuviljad, valama klaasi piima, seejärel keema. Saadud ravim võib ka kurguvalu korral kuristada, mõnda nahka ravidapõletik. Kurguvalu vastu aitab ka kuivatatud viigilehtede keetmine. Viigimarjade lahus vees aitab purustada ja eemaldada neerudest kive. Soole limaskesta põletiku, düsenteeria korral sobib nõgeselehtedel põhinev keetmine, milles kasutatakse ka viigimarju.
Selle troopilise delikatessi kasulikud omadused ja vastunäidustused on omavahel üsna tihed alt seotud. Seega ei saa seda podagraga süüa ja kõrge suhkrusisalduse tõttu on see ka diabeetikutele vastunäidustatud. Kiudained võivad olla kahjulikud, kui inimesel on tõsine seedetrakti põletik.
Muidu on see puuvili väga-väga kasulik. Sööge kunstlike maiustuste asemel viigimarju, hellitage end viigimarjadega, ühendades äri naudinguga.
