Igaüks meist on kindlasti kuulnud lauset, et inimkeha koosneb enamasti veest. Kas olete mõelnud, miks see nii on? Miks me vajame nii palju vedelikku ja üldiselt, millist funktsiooni vesi kehas täidab?
Atribuudid
Veel on järgmised omadused:
- esiteks on see hea lahusti (nii toitainete kui ka mürgiste ainete jaoks);
- voolavus;
- on kõrge soojusmahtuvus ja soojusjuhtivus;
- võib aurustuda;
- võimeline hüdrolüüsima teisi aineid (st ained lagunevad selle toimel või jagunevad selles).
Tänu nendele põhiomadustele täidab vesi iga elusolendi kehas mitmeid elutähtsaid funktsioone. Vaatame neid lähem alt.
Vee funktsioonid kehas
Inimese keha koosneb keskmiselt 75% ulatuses veest. Kahjuks see suhtarv vanuse kasvades väheneb.
Vesi, mis on kõigi kehavedelike, eelkõige vere põhikomponent, mis sisaldab sellest üle 90%, täidab järgmisi põhifunktsioone:
- kehatemperatuuri reguleerimine;
- toksiinide, toksiinide ja jääkainete eemaldamine;
- toitainete ja hapniku transport;
- toidu seedimine ja seedimine;
- transpordifunktsioon;
- löögi neelavad liigendid ja hoiavad ära hõõrdumise;
- rakustruktuuride säilitamine;
- kudede ja siseorganite kaitse;
- paranenud ainevahetus.
Vee funktsioonid termoregulatsiooni protsessides on aurustumise ja higistamise kaudu rakutasandil püsiva kehatemperatuuri hoidmine. Tänu oma võimele kanda piisav alt palju soojust, viib inimkehas ringlev niiskus selle sinna, kus seda on üle ja lisab sinna, kus seda ei piisa.
Liigeste sünoviaalvedelike kõrge sisalduse tõttu tagatakse vee lööke neelavad funktsioonid kehas. See hoiab ära liigesepindade hõõrdumise pinge ja liigeste töö ajal ning on ühtlasi ka teatud kaitsepuhver võimalike kukkumiste ja vigastuste eest.
Vesi täidab oma suure pindpinevuse tõttu vajalike ühendite transpordi funktsiooni. Seega võib see tungida kõikjale, isegi rakkudevahelisse ruumi, toimetades vajalikke toitaineid organitesse ja kudedesse ning eemaldades nende jääkaineid.
Üldiselt aktsepteeritakse, et tarbitud vedeliku kogus mõjutab otseselt inimese vaimset jõudlust. Dehüdratsioon ei ähvarda mitte ainult rikkega,energia, peavalude ja pearingluse ilmnemine, aga ka efektiivsuse, mälu ja vajalikule teabele keskendumise vähenemine.
Arvestades ka seda, et vanuse kasvades väheneb vee kui kehakomponendi hulk, eeldavad teadlased teatud seost vedeliku koguse ja vananemisprotsessi vahel. Seetõttu peaksid vanemas vanuserühmas inimesed veetoiduga eriti ettevaatlikud olema.
Viimastel aastatel on üha enam tähelepanu pööratud vee funktsioonidele paljude haiguste, sealhulgas vähi ennetamisel. Arvatakse, et mida rohkem vedelikku me tarbime, seda rohkem eritub see ja koos sellega ka haigustekitajad, nende jääkained, toksiinid ja kantserogeenid, mis võivad olla hüppelauaks vähi arengule.
Seega on vee kõik funktsioonid olulised kõigi organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks ning mugavaks ja tervislikuks elustiiliks.
Huvitav, kuid tõsi
Mida vähem vett väljast sisse tuleb, seda rohkem koguneb see sisse. See tähendab, et kui kasutad vedelikku ebaregulaarselt ja ebapiisavates kogustes, siis järgmine kord, kui seda saad, hoiab keha vett kinni, hoides seda justkui varuks. Seega ei puutu inimene mitte ainult isiklikult kokku paljude haigustega, vaid võtab juurde ka ülekaalu.
Esimene signaal, mille keha veepuuduse kohta annab, on üldtuntud väsimus. Kui te pikka aega ei kompenseeri füsioloogilist vedelikukaotust, siisinimene hakkab tundma valu liigestes ja ebamugavustunnet selgroos. Toksiinid kogunevad kehasse, immuunsus väheneb ja inimene muutub vastuvõtlikumaks haigustele, eriti nakkushaigustele.
Tähtis
Peate jooma 1,5-2 liitrit vedelikku päevas. Kvaliteetse vee regulaarne tarbimine annab teile jõu- ja elujõu tunde, paranevad seedimisprotsessid, peavalud ja muud ebamugavad aistingud ei häiri teid. Te mitte ainult ei tunne end paremini, vaid näete kindlasti parem välja.
Tühja kõhuga on soovitatav juua klaas vett. Päeva jooksul peaks päevamäär olema ühtlaselt jaotatud. Parem on juua toatemperatuuril gaseerimata vett.
Järeldus
Vee funktsioonid inimkehas on mitmekesised ja arvukad. Seetõttu ärge jätke tähelepanuta oma dieedi nii olulist komponenti. Joo palju vett ja olge terve!
