Tuberkuloos on erinevat tüüpi mükobakterite põhjustatud nakkushaigus. Haiguse kiireks ületamiseks ja jõu taastamiseks ei pea te mitte ainult võtma kõiki arsti poolt määratud ravimeid, vaid järgima ka soovitatud dieeti. Tänases artiklis räägime tuberkuloosihaigete toitumisharjumustest.
Võimalikud dieedivalikud
Tavaliselt soovitatakse inimestele, kellel on diagnoositud tuberkuloos, tabel number 11. See hõlmab suures koguses valkude kasutamist, samuti soola, keemiliste ja mehaaniliste stiimulite piiramist. Kuna haigus võib olla erineva lokaliseerimise ja raskusastmega, on eksperdid välja töötanud mitmeid toitumisvariante.
Esimest tüüpi tuberkuloosi ravitoitmine on näidustatud subfebriili kehatemperatuuri, üldise hüposteenia ja keha vähenenud reaktiivsuse korral. Teine võimalus on ette nähtud haiguse ägenemiseks, millega kaasneb oluline kudede lagunemine, ning põletiku korral, mis põhjustab hüpertermiat jakurnatus. Lisaks peab patsient jooma palju vedelikku. Ja oksüdatiivsete protsesside normaliseerimiseks ja raske mürgistuse kõrvaldamiseks soovitatakse tavaliselt sisse viia kõrge C-vitamiini sisaldusega toite. Kolmandat tüüpi terapeutiline dieet on näidustatud eksudatiivsete nähtuste korral. See hõlmab soola täielikku välistamist ja joodava vedeliku koguse piiramist.
Juhised
Tuberkuloosi raviv toitumine peaks täielikult vastama keha üldisele seisundile. Oluline on, et see oleks mitmekesine ja võtaks arvesse protsessi dünaamikat. Dieedid, mis hõlmavad rangete piirangute kehtestamist, on ette nähtud ainult lühikeseks ajaks. Reeglina soovitatakse neid ägenemise ajal ja tüsistuste korral.
Kuna patsiendi organism tarbib piisav alt palju valku, lisatakse tema dieeti palju piima, mune, kala ja tailiha. Lisaks peaks dieet sisaldama kergesti seeditavate rasvade rikkaid toite. Mis puudutab süsivesikuid, siis neid peaks olema umbes 450-500 grammi päevas. Ägenemise perioodil täiendatakse menüüd mineraalsooladega rikastatud toodetega. Dieedi energeetilise väärtuse määramisel võetakse arvesse patsiendi kehakaalu, kaasuvate haiguste esinemist ja põhihaiguse kulgu. Kroonilise tuberkuloosi korral on see 3600 kcal, poolvoodipuhkuse perioodil - 2700 kcal ja ägenemise staadiumis - 2500 kcal. Ja sa pead sööma väikeste portsjonitena iga kolme tunni järel. Tooteid saab küpsetada, hautada, aurutada või keeta.
Soovitatavkestus
Kui kaua dieet kestab, saab otsustada ainult raviarst. Kuid tuberkuloosi puhul kehtestatakse ranged toitumispiirangud võimalikult lühikeseks ajaks. Pehmemad menüüvalikud on üsna tasakaalustatud. Seetõttu võib neist lõputult kinni pidada.
Tavalise dieedi juurde naasmine peaks toimuma järk-järgult ja kõiki meditsiinilisi soovitusi arvesse võttes.
Dieedile keskendumine
TB-ravi ajal söömine võib lahendada mitu probleemi korraga. Selle eesmärk on tugevdada immuunsüsteemi ja küllastada keha ainetega, mis neutraliseerivad patogeense mikrofloora negatiivseid mõjusid ja kõrvaldavad põletikukoldeid.
Samuti aitab dieet kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerumisele, vitamiinide ja mineraalide tasakaalu taastamisele ning seedetrakti parandamisele. See aitab kehal vastu seista joobeseisundile ja täiendab elutähtsate ainete puudust, mis on tingitud suurenenud vitamiinide tarbimisest, ainevahetushäiretest ja valkude lagunemisest.
Mida ma süüa võin?
Tuberkuloosi ravi edukus sõltub otseselt sellest, kui tasakaalustatud on patsiendi toitumine. Patsiendi toitumine peaks olema võimalikult kasulik ja mitmekesine. Menüüs peavad olema täistera rukki- või nisujahust valmistatud pagaritooted. Selline küpsetamine stimuleerib soolestiku evakueerimisfunktsiooni. Patsientidel ei ole keelatud tarbida mõõdukat kogust lehttaigna.
Toitumisse tuleks lisada ka supid. Parem on neid küpsetada teisel puljongil, lisades teravilja, ürte,kartul, peet ja porgand. Liha peetakse sellise menüü kohustuslikuks komponendiks. Maksa koormuse vähendamiseks on soovitav kasutada sorte, mis ei kogune mürgiseid aineid. See võib olla küülik, kana, kalkun või lahja lambaliha.
Hapupiimatooted mängivad kliinilises toitumises sama olulist rolli. Seetõttu soovitatakse patsiendi dieeti täiendada juustu, vadaku, kodujuustu, hapukoore, jogurti ja keefiriga. Nende toodete regulaarne kasutamine aitab kiirendada tuberkuloosikollete armistumist ja tugevdada loomulikku infektsioonivastast immuunsust.
Sellise dieedi lahutamatuks osaks on teraviljad, mis on mineraalide, vitamiinide, aminohapete ja kiudainete allikas. Nendel eesmärkidel sobivad kõige paremini lapik kaer, pruun riis ja roheline tatar.
Kaks korda nädalas peaks tuberkuloosihaigete menüü sisaldama kala. Forell, koha, roosa lõhe ja heeringas ei täida mitte ainult keha paljude väärtuslike ainetega, vaid parandavad ka söögiisu.
Samuti on oluline, et patsiendid sööksid taimset toitu. Nende dieet peaks sisaldama kõrge glükeemilise indeksiga köögivilju, nagu kartul, peet, bataat, porgand, mais ja kaunviljad. Need aitavad parandada maksa võõrutusfunktsiooni ja kiirendavad väljaheidete eritumist. Päevase vitamiinivajaduse rahuldamiseks on soovitatav regulaarselt süüa marju ja puuvilju. See võib olla murakad, maasikad, maasikad, mustad sõstrad, kiivid, jõhvikad, karusmarjad,apelsin ja sidrun.
Mida mitte süüa?
TB toitumine hõlmab mõningaid piiranguid. Seega on selle haiguse all kannatavatel inimestel rangelt keelatud tarbida valget suhkrut, kondiitritooteid, pooltooteid, rupsi, kanget lihapuljongit, musta teed, kohvi, vürtse ja vürtsikat toitu.
Samuti on soovitav nende menüüst välja jätta keel, maks, vorstid, hautis, pasteet, balik ja vorstid. Patsientide dieet ei tohiks sisaldada kala-, sealiha-, alkoholi-, pardi-, hane- ja rasvase koorega kondiitritooteid.
Erinevate elundite tuberkuloosi dieedi omadused
Patsiendi menüü kohandatakse ka sõltuv alt sellest, mida haigus täpselt mõjutab. Seega hõlmab neerutuberkuloosi dieet konservide, suitsuliha, alkohoolsete jookide, redise, mädarõika, sinepi ja pipra täielikku tagasilükkamist. Ninaneelu ja kõri haigestumisel tuleb jälgida, et patsiendi organismi satuks piisav kogus retinooli, mis soodustab kahjustatud limaskestade paranemist. Sel juhul on soovitatav kasutada pudrust, püreestatud, tarretiselaadset või vedelat toitu. Vürtsikad, soolased ja marineeritud toidud, samuti liiga kuumad ja liiga külmad toidud tuleb dieedist täielikult välja jätta. Kõik toidud tuleb soojendada toatemperatuurini.
Südamepuudulikkusega tüsistunud kopsutuberkuloosi ravi ajal peaks toit sisaldama minimaalselt soola ja vedelikku. Luude ja liigeste kahjustuse korral on vaja kinni pidada mitmesterinev dieet. Sel juhul tuleks menüüd rikastada fosfori- ja k altsiumirikaste toiduainetega. Neerutuberkuloosiga peate unustama alkoholi, kange kohvi, suitsuliha, muffinite, rasvase liha ja munakollaste olemasolu.
Olulised vitamiinid
Selle haiguse raviks kasutatakse jääkkangeid ravimeid, mis mõjutavad endokriin- ja närvisüsteemi talitlust. Seda tuleb kopsutuberkuloosi ravis dieedi kaalumisel arvesse võtta. Ravimite taluvuse parandamiseks on soovitav lisaks võtta C-, A-, B- ja E-vitamiini. Nende puudujääki saab täiendada mitte ainult apteegikomplekside abil, vaid ka menüü kohandamisega.
B-vitamiini puudus1 põhjustab väsimust, isutust ja lihasvalu. Saate selle blokeerida, lisades dieeti riisi, liha ja munakollased.
Sama oluline roll on B-vitamiinil2, mille puudus mõjutab negatiivselt naha, silmade ja suu limaskesta seisundit. Selle puudust saab kõrvaldada mitte ainult sünteetiliste uimastite võtmisega, vaid ka toiduga.
Kopsutuberkuloosiga kaasneb sageli E-vitamiini puudus. Selle probleemi kõrvaldamiseks peaks patsiendi dieet sisaldama teravilju, rohelisi taimeosi, aga ka soja-, maapähkli- ja maisiõli.
Lastemenüü funktsioonid
Kahjuks ei säästa tuberkuloos mitte ainult vanemat, vaid ka nooremat põlvkonda. Selleks, et laps saaks haigust kergemini taluda ja kiiremini taastuda, ei pea te lihts alt võtmaarsti poolt välja kirjutatud ravimid, kuid järgige ka mõningaid lihtsaid toitumisjuhiseid.
Kõigepe alt peate kohandama toitumist. Kopsutuberkuloosi korral tuleb järgida mõõdukat ravi. Nakatunud last on soovitav toita sageli, kuid vähehaaval. Toit peaks sisaldama kõiki elutähtsaid vitamiine ja olema lapse kehas kergesti omastatav. Eksperdid soovitavad haigele lapsele anda rohkem värskeid köögi- ja puuvilju. Ja kasuliku lisandina on soovitatav lisada tema dieeti kalaõli.
Näide ühe päeva menüüst nr 1
Tervislik toit võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Et saaksite selles kindel olla, pakume teile igapäevamenüü jaoks ühte paljudest valikutest.
Alustage päeva praekala, kartulipudru, köögiviljasalati ja joogiga. Lõunaks on lubatud serveerida vähese hapukoorega maitsestatud madala rasvasisaldusega kapsasuppi, küpsetatud liha pudru ja mahlaga. Õhtusöögiks võite süüa madala kalorsusega kodujuustu ja puuviljapüreed. Ja vahetult enne magamaminekut on soovitatav juua klaas värsket keefirit või jogurtit.
Näide ühe päeva menüüst nr 2
Hommikusöögiks võib valmistada pudingut, piimatatraputru ja nõrka teed. Mõne tunni pärast on soovitatav end kosutada puuviljavahu ja k altsineeritud kodujuustuga.
Lõunasöök võib koosneda puljongist pelmeenidega, praad köögiviljadega ja soolastestõunakompott. Pärastlõunaseks vahepalaks sobib üsna hästi pehme keedetud muna ja kibuvitsamarjapuljong.
Õhtusöök võib olla ahjukartul madala rasvasisaldusega keedetud kala, porgandipüree ja magustamata teega. Ja enne magamaminekut peaksite jooma klaasi värsket jogurtit.
