Iga riik on kuulus oma rahvuslike gastronoomiliste meistriteoste poolest ja on ümbritsetud individuaalse maitsega. Dagestani Vabariik on Venemaa lõunaosa rikkaim kant, paljude sarnaste religioossete, keeleliste ja kultuuriliste tunnustega etniliste kogukondade sünnikoht. Kaukaasia piirkonna köök võlub juba esimesel maitsmisel, see on originaalne, lõhnav ja loomulik.
Dagestani toidud on väga toitvad, rikastatud kasulike elementidega. Nende toodete hulka kuulub köögiviljapasta - urbech. Kasu ja kahju pakuvad teadlastele endiselt huvi. Teda käsitletakse väljaandes.
Mõned üksikasjad
Kui teadlik olete selle toote kohta? Kas teil on olnud õnn vähem alt korra proovida looduslikku kaukaasia magusust? Tõepoolest, vähesed inimesed on kuulnud urbechist, mille kasulikkust ja kahju on testitud rohkem kui sajandi jooksul. Kiirustame teid rõõmustama - delikatessi müüakse suurtes supermarketites, veebipoodides ja see meenutab veidi Nutella šokolaadimääret, kuid kasulikkuse poolest pole see ligilähedanegi.
Dagestani toit on rikas vitamiinide, mineraalide ja rasvhapete poolest. Pole ime, et mägismaalased kasutasid seda jõu taastamiseks. Kaukaasia iidsetest aegadestnaised valmistasid toodet kodus ja kasutasid seda mitte ainult toiduks, vaid ka ravimitoormena. Looduslik delikatess täidab energiat, tugevdab immuunsüsteemi ja toniseerib suurepäraselt.
Dagestani pasta tüübid ja raviomadused
Magus šokolaadivärvi paks segu on valmistatud looduslikest koostisosadest: pähklid, aprikoosid, kõrvitsaseemned, kanepiseemned, lina ja muud koostisosad. Dagestanis toimub tootmisprotsess spetsiaalsetes veskites. Seemned sukeldatakse täitematerjali sisse ja hakatakse jahvatama, kuni mass muutub rasvaseks. Seejärel lisatakse sellele mett ja võid.
See meetod võimaldab salvestada kõik raviomadused. Tulemuseks on paks homogeenne mass, mida kasutatakse ettenähtud otstarbel, pestakse teega maha. Maitsestatakse ka teraviljapudruga, määritakse küpsetistele, kasutatakse isegi kehahädade raviks, aga sellest hiljem. Loetleme peamised Kaukaasia pasta liigid.
Mandlimagustoit
Koostis on täis amügdaliini – looduslikku ainet, mis suurendab kaitsevõimet. Tassi kasutavad aktiivselt rahvaravitsejad. Asendamatu erinevate soolehaiguste korral. Sellel on puhastavad omadused, see leevendab krampe, soodustab kivide purustamist neerudes. Ja see mõjutab positiivselt ka Urbechi toimet. Toote kasulikkus ja kahju on ebavõrdsed.
Linaseemnepasta
on parim alternatiiv kahjulikele ravimitele. Nõrgenenud immuunsusega arstide soovitatav delikatess,suhkurtõbi, neurasteenia. Leevendab põletikku alaseljas, võitleb artroosi ja südamepatoloogiatega ning parandab ka rakkude ainevahetust. Stabiliseerib kolesteroolitaset, muudab veresooned elastseks ja tugevaks. Kasutatakse dermatoloogiliste haiguste korral.
Aprikoosituumad
Urbechi aprikoos - keskkonnasõbralik toode, mis on valmistatud valitud toorainest. See sisaldab peaaegu kogu perioodilisustabelit: naatrium, k altsium, raud, tsink, magneesium jne. Looduslik meditsiin on tõestanud end tõhusa vahendina bronhopulmonaarsete haiguste korral. Seda on hea kasutada külmetushaiguste epideemia korral.
Varases lapsepõlves võite kinkida magustoidulusika. Haigusperioodil leevendab oluliselt sümptomeid, taastab kaotatud jõu, aitab kiiremini taastuda. Kasulik kõhukinnisuse ja neerukivide korral.
Maapähkli- ja sarapuupähklipasta
rikastatud taimse valgu, k altsiumi, magneesiumi ja tsingiga. Neutraliseerib raskmetalle, räbu ja kogunenud toksiine. Kontrollib vee-soola tasakaalu, tugevdab südamelihast, luid ja kudesid. Seda hõrgutist hindavad sportlased ja kulturistid selle kõrge energiaväärtuse tõttu.
Kaukaasia maius kõrvitsaseemnetest
Tsingikoguse poolest peen toit ei jää kallitele austritele sugugi alla. Komplekssete süsivesikute, rasvade ja valkude tasakaalustatud koostis muudab toote tõeliselt väärtuslikuks. Täidab inimese eluandva energiaga, kõrvaldab väsimuse, leevendabemotsionaalne stress. Soodustab naha uuenemist rakutasandil, teravdab nägemist. Lisaks on sellel positiivne mõju lapse keha kasvule ja arengule.
Kellele on Urbechi pasta vastunäidustatud?
Hoolimata vaieldamatutest eelistest ja ainulaadsest koostisest on toote kasutamisel väikesed piirangud, millest kõik peavad teadma. Magustoidule ei tasu lii alt toetuda ja seda tohututes annustes tarbida, kuna see on väga kaloririkas – 100-grammine portsjon sisaldab umbes 600 kcal. See kehtib eriti ülekaaluliste inimeste kohta.
Immuunsuse suurendamiseks piisab, kui tarbida Dagestan urbechi iga päev väikestes kogustes. Kõigepe alt tuleb uurida kasu ja kahju. Vältige maiustusi inimestele, kes on taimsete koostisosade ja pähklite suhtes allergilised.
Urbechi pasta: retsept linaga
Kui teil pole võimalust osta ehtsat Kaukaasia magustoitu - ärge heitke end. Looduslikku pastat on lihtne ise valmistada. Selle koostisosad on saadaval iga piirkonna ja eelarve jaoks.
Ostame poest kilogrammi linaseemneid, sõtkume hästi puumördis. Pühkige, kuni saadakse õline tekstuur. See on kõik, jääb üle lisada naturaalne mesi ja kvaliteetne või võrdsetes osades (igaüks kakssada grammi). Linane urbech tuleks viia klaasnõusse ja hoida külmkapis. Retsept on uskumatult lihtne ja üllatav alt hea. Soovi korral võid massile lisada jahvatatud pähkleid või seesamiseemneidseemned.
Inimeste arvamused
Kasutajad räägivad rõõmuga toote maitsest. Mõned võrdlesid delikatessi hurmadega: magus, õrn, šokolaad. Mõnus õline struktuur muudab urbechi kasutamise toiduvalmistamisel lihtsaks. Midagi sarnast maailmast on raske leida.
Pasta leevendab koheselt nälga, annab energiat, eemaldab depressiooni ja suurendab vastupidavust. Ideaalne hommikusöögiks puuviljade ja täisteraleivaga. See annab hea tuju, leevendab vitamiinipuudust ja kaitseb kaukaasia urbechi paljude haiguste eest. Arvustused kinnitavad seda veel kord.
