Artiklis vaatleme, mida saate koletsüstiidiga süüa.
Peaaegu iga haigus nõuab teatud toitumisreeglite järgimist. See ei ole arstide kapriis, vaid hõlmab keha abistamist patoloogia taastamisel ja kõrvaldamisel. Eritoitumine on eriti vajalik seedetrakti haiguste puhul, kuna ravi ja taastusravi efektiivsus sõltub otseselt arsti juhiste järgimisest tasakaalustatud toitumise osas.
Patoloogia kirjeldus
Koletsüstiit on sapipõie põletikuline protsess. See on patoloogia, mis võib esineda kroonilises või ägedas vormis. Kõige sagedamini täheldatud kliiniline pilt, mille puhul äge koletsüstiit muutub krooniliseks vormiks. Dieet sel juhul on täheldatud pikka aega, ja indulgentsidespraktiliselt pole lubatud.
Mida saab koletsüstiidiga süüa, on paljudele huvitav.
Toitumise tunnused ägeda koletsüstiidi korral
Koletsüstiidi ägenemise esimestel päevadel soovitavad arstid mitte süüa ja jälgida ravipaastu. See aitab minimeerida seedesüsteemi organite koormust. Paljud ei pea selliseid soovitusi andma, kuna koletsüstiidi ägenemine põhjustab tugevat valu ja söögiisu vähenemist. Kui patsient ei saa paastuda, soovitatakse järgmisi jooke:
- Ise valmistatud mahlad puuviljadest ja marjadest. Konserveeritud toidud ei ole lubatud.
- Gaasita mineraalvesi.
- Nõrk magus tee.
- Metsikute rooside keetmine.
Mida saab veel koletsüstiidiga süüa?
Pärast ägedat faasi
Pärast ägeda faasi möödumist ehk mõne päeva pärast on patsiendil lubatud magusa tee lisandina lisada igapäevasesse dieeti tarretist, vedelaid teravilju, püreesuppe, saiakreekereid.
Paar päeva hiljem antakse patsiendile valu puudumisel luba süüa keedetud kala, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja liha. Kõik peaks olema pühitud kujul.
Mida saate koletsüstiidiga dieedil süüa, peaks arst teile üksikasjalikult rääkima.
Remissiooniperiood
Reeglina algab nädal pärast koletsüstiidi ägedat rünnakut remissiooniperiood. Sellest hoolimata ei soovita eksperdid alustada harjumuspärast dieeti, kuna see võib viia uueniägenemine. Arstid soovitavad stabiilse remissiooni saavutamiseks kuu aega dieedist kinni pidada.
Milliseid toite võib koletsüstiidiga süüa, on oluline eelnev alt selgeks teha.
Toitumine kroonilise koletsüstiidi korral
Kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal on toitumissoovitused identsed haiguse ägeda vormiga. Kroonilise koletsüstiidi remissiooni perioodil on toitumisspetsialistide nõuanded erinevad. Toitumise tunnused seda tüüpi haiguste korral on järgmised:
- Söö vähem alt viis väikest einet päevas. See dieet vähendab mõju sapipõie toimimisele.
- Päeva jooksul peab koletsüstiidiga patsient tarbima vähem alt 3,5 kg toitu, see hõlmab ka kogu päevas joodud vedeliku.
- Patsiendil peaks olema kolm põhitoidukorda ja mitu vahepala, mille puhul on soovitatav süüa küpsiseid, puuvilju ja keefirit.
- Oluline on teada lubatud toitude täpset loetelu ja osata neid õigesti valmistada. Eksperdid lubavad süüa ainult keetmise ja aurutamise teel valmistatud roogasid. Kui remissiooni kestus on üle aasta, on patsiendil lubatud hakata sööma küpsetatud liha, kala ja köögivilju. Samas ei ole lubatud toiduvalmistamise käigus toodetele lisada liigseid õlisid ja rasvu.
- Taimsete õlide kasutamine toiduvalmistamisel on rangelt keelatud, kuna neil on kolereetilised omadused. Õlid on aga salatites lubatud.
- Söögid ei tohiks olla kuumad ega külmad. Toidu temperatuurpeaks olema kõhule optimaalselt mugav.
- Iga toidukord peaks sisaldama hautatud, keedetud või tooreid köögivilju. Kaasaegsed arstid soovitavad koletsüstiidiga patsientidel tarbida avokaadot iga päev, isegi väikestes kogustes.
- Kala ja liha sisaldavad ekstraktiaineid, mis ärritavad sapipõit. Seetõttu tuleks neid tooteid aurutada või keeta.
- Lihast või kalast valmistatud puljongid remissiooni esimesel kuul ei ole soovitatavad. Linnuliha tuleb koorida.
Mida saab koletsüstiidiga süüa?
Kinnitatud toodete loend
Koletsüstiidi dieettoitumise põhieesmärk on vähendada seedesüsteemi organite koormust, samuti kõrvaldada põletikuline protsess ja lahjendada sapi. Nende eesmärkide saavutamiseks peab patsient selgelt aru saama, millised tooted on talle lubatud ja millised rangelt keelatud. Tarbida võib järgmisi toite:
- Mittehappelised puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed. Just neid tooteid peetakse immuunsüsteemi tugevdavate vitamiinide ja mikroelementide peamisteks tarnijateks. Igapäevase dieedi oluline punkt on ühe magusa pirni kasutamine, mis aitab vähendada sapi tihedust.
- Leiba võib tarbida ainult kuivatatult, mitte aga nisusorte. Parem on teha valik teravilja ja kliide pagaritoodete kasuks. Võite süüa ka lahjaid küpsiseid või küpsiseid. Mida veel saab koletsüstiidiga süüa?Toodete loend ei piirdu sellega.
- Jookidena tuleks eelistada nõrka musta teed, kibuvitsamarjade keetmist, happeta kompotte ja piimaga kohvi. Hästi mõjub ka peedimahl. Seda võib lisada hommiku- ja õhtusöögile poole klaasi kohta, mis vähendab koletsüstiidi ägenemise tõenäosust. Sigurist valmistatud jook pole sapipõie jaoks vähem kasulik.
- Vorst peaks olema ainult kõrgeimas klassis. Võite oma dieeti täiendada ka lahja liha ja kalaga. Toitudele ei ole soovitatav maitsestada ega kastmeid lisada, eriti vürtsikatele.
- Keedetud vuti- ja kanamunad. Omletti tuleks valmistada valguga.
- Madala rasvasisaldusega jogurtid, kodujuust ja hapukoor ilma lisandite, maitse- ja maitsetugevdajateta.
- Magustoiduna on lubatud marmelaad, vahukommid ja moos. Kakaod ja šokolaadi ei tohiks tarbida või neid ei tohiks oluliselt piirata.
Milliseid puuvilju saab koletsüstiidiga süüa? Banaan, granaatõun, õun.
Lubatud puuviljade ja marjade hulgas on ka: arbuusid, melon, maasikad, avokaadod, papaia.
Milliseid köögivilju ma saan koletsüstiidi korral süüa?
Köögiviljade hulgas pole praktiliselt mingeid piiranguid ehk kasutada võib mis tahes köögivilju. Toores valge kapsas tuleb olla ettevaatlik, kui patsient ei põe pankreatiiti, võib toorest kapsast süüa väikestes kogustes, kuid kõhunäärme häirete korral võib seda tarbida ainult keedetud, küpsetatud kujul. nagu hapukapsaskapsast, siis ei tohiks see väga hapu olla. Saate rohelisi herneid, porgandit, peeti, kõrvitsat, kartulit, suvikõrvitsat. Mis puutub kaunviljadesse, siis dieedi number 5 järgi on need välistatud, kuid remissiooniperioodil on nende kasutamine võimalik väga piiratud koguses.
Kas ma saan koletsüstiidiga tomateid süüa? Neid võib süüa ilma süvenemiseta, kuid ainult ilma kooreta, mõõdukas koguses, marineeritud ja soolatud on välistatud.
Kurkumit peetakse kasulikuks maitseaineks koletsüstiidi korral, mis lahjendab sappi ja aitab kiirendada selle eemaldamist organismist.
Nüüd on selge, mida saate koletsüstiidiga süüa. Lubamatu on näidatud allpool.
Keelatud toidud
Lisaks vastuvõetavatele toiduainetele peab koletsüstiidi diagnoosiga patsient teadma ka toiduaineid, mida tuleb vältida. Selle haigusega patsientidel on keelatud kasutada järgmisi tooteid:
- Oad, sh läätsed, herned ja oad. Need toidud võivad põhjustada kõhugaase, mis võib süvendada koletsüstiiti.
- Küüslauk, sibul, spinat ja redis. Need köögiviljad sisaldavad spetsiifilisi eeterlikke õlisid, mis võivad ärritada mao ja sapipõie limaskesta. Samas kehtib keeld nende köögiviljade toores kasutamisel. Pärast kuumtöötlemist võite ja isegi peate neid sööma.
- Konservid. See võib olla kala, liha või omatehtud konservid, sh hapukurgid ja marinaadid.
- Sinep ja mädarõigas. Need tooted avaldavad positiivset mõju maomahla tootmisele, mis võib muutudasapi ületootmise põhjus. Põletikuline sapipõis ei suuda sellise vooluga toime tulla ning tekib stagnatsioon ja koletsüstiidi ägenemine.
- Neerud, maks ja muud rups, rasvane liha või kala.
- Hapud puuviljad ja marjad, seened.
- Praetud toidud, samuti suitsuliha, kala ja lihapuljongid, vürtsikad kastmed, äädikas ja vürtsid.
- Jäätis, šokolaad, kakao, magusad saiakesed.
- Tugev kohv ilma piimata.
Patsiendid küsivad sageli, kas koletsüstiidiga on võimalik juua? Alkohoolsed joogid on keelatud.
Soola kogus remissiooni ajal ei tohi ületada 10 grammi päevas ja lubatud suhkrukogus päevas on 9 teelusikatäit.
Kas ma saan mett?
Paljud koletsüstiidiga patsiendid küsivad sageli mett süüa. Arstid peavad mett selliste patsientide jaoks kasulikuks ja vajalikuks tooteks. Dieedi rikkujatel on soovitatav valmistada mee ja sooja vee segu, mida tuleb juua tühja kõhuga ja lamada paremal küljel. Peate umbes kolm minutit pikali heitma, kuid see aitab kogunenud sapi kanalitest eemaldada. Protseduuri korratakse viis päeva.
Ei ole soovitatav ise ravida. See on tingitud asjaolust, et isegi väikese kivi olemasolul sapipõies või -juhades võib mee segu sundida vedelikku eemaldama ja esile kutsuda ägenemise. Sageli viib selline kergemeelsus erakorralise operatsioonini.
Ligikaudne menüü ravilekoletsüstiit
Õige toitumise korraldamiseks peab koletsüstiidiga inimene arvestama ligikaudse päeva- või nädalamenüüga. Nii et õppige mõistma toitumise põhimõtteid, rutiini ja lubatud toite. Pean ütlema, et menüü on üsna mitmekesine ega tekita inimesel nälga, eriti kuna peate sööma vähem alt viis korda päevas. Koletsüstiidiga inimese ligikaudne päevane dieet on umbes selline:
1. Hommikusöök. Kodujuustupuding või "laisal" viisil valmistatud suhkruvabad pelmeenid. Eelistada võib ka tatraputru piimaga ja nõrga teega, millele pole lisatud suhkrut.
2. Lõunasöök. Magusa õuna näksimine.
3. Õhtusöök. Lahja kapsasupp, keedetud tailiha piimakastmega, keedetud porgandisalat hapukoorega, kompott.
4. pärastlõunane tee. Saiakrutoonid, kibuvitsamarjapuljong.
5. Õhtusöök. Madala rasvasisaldusega keedetud kala ürtide ja koorekastmega, köögiviljakotlet, klaas väherasvast jogurtit.
See on väga ligikaudne menüü, saate seda kohandada ja muuta. Näiteks kui inimene läheb hilja magama, on soovitatav lisada teine õhtusöök ja siis muutub toidukordade kordsus 6-kordseks.
Kui remissioon kestab üle aasta, võite lubada endale "keelatud" maiustusi või isegi grillil küpsetatud roogasid. Enne magamaminekut võite juua klaasi keefiri või fermenteeritud küpsetatud piima, mis kõrvaldab näljatunde ja koormab seedeorganeid minimaalselt.
Järeldus
Toitumine koletsüstiidi ravi ajal on oluline nii ägenemise kui ka remissiooni ajal. Te ei tohiks ignoreerida arsti soovitusi dieedi kohta, kuna see võib põhjustada ägenemist ja remissiooniperioodide puudumist. Ükski ravim ei aita koletsüstiidiga toime tulla nagu õige toitumine ja režiimist pikaajaline järgimine. Seetõttu on vaja gastroenteroloogilt üksikasjalikult välja selgitada toitumisreeglid ja lubatud toidud ning seejärel korraldada dieet.
Vaatasime, mida võib koletsüstiidiga süüa ja mida mitte.
