Seedetrakti talitlushäiretega seotud haiguste arv kasvab iga aastaga. Tema tervist ja töövõimet mõjutavad paljud tegurid – alatoitumisest stressi ja passiivse eluviisini. Kui nooruses me seedetraktiga probleeme praktiliselt ei märka, siis vanemas eas võivad need lõppeda millegi tõsisega – isegi surmaga (suremuskordaja sel põhjusel kasvab pidev alt). Sellepärast peate juba noorest east alates hoolitsema soolestiku mikrofloora tervise eest ja võtma õigeaegseid meetmeid vähimate rikete kõrvaldamiseks. Sel juhul ei aita mitte ravimid, mis üht ravivad ja teist halvavad. Inuliin on hea abimees. Mis see on, kust see tuleb ja kuidas seda kasutatakse? Sellest artiklist leiate põhjalikud vastused neile küsimustele.
Mis on inuliin?
Esm alt vaatame seda elementi lähem alt. Inuliin - mis see aine on? See on looduslik polüsahhariid (polüfruktosaan), mida saadakse taimedest, mida seal leidubüle kolme ja poole tuhande. Inuliini molekul koosneb ligikaudu 30–35 fruktoosijäägist koosnev ahel, mille molekulmass on 5000–6000. Maitse on magus.
Mis on inuliin?
Inuliin on säilitatav süsivesik, mida leidub paljudes taimsetes koostisosades. Inuliini loomsetes toodetes ei ole. Nad ei saa seda sünteetiliselt. Seega on tegemist loodusliku prebiootikumiga, mida inimese seedeensüümid ei seedi ja mis satub kergesti soolestiku mikrofloorasse. Seal täidab ta oma põhiülesannet – parandab perist altikat ja seedimist, soodustades kasulike bifidobakterite kasvu ja paljunemist.
Tööstus kasutab peamiselt siguri ja maapirni inuliini. Just nendes taimedes sisaldab see polüsahhariid kõige rohkem. Selle kogus ulatub 20% -ni, mis on palju. Inuliinisisalduse meistrite hulgas on tuttavamad taimed - küüslauk ja sibul. Selle väärtusliku komponendi osakaal neis ulatub 10% -ni. Lisaks on neil palju muid kasulikke omadusi ja seetõttu tuleks need kindlasti oma dieeti lisada.
Inuliini saate ka teistest loodustoodetest: seda leidub teraviljas, artišokis, rosinates ja isegi banaanides. Kõik need tooted on üsna maitsvad ja toitvad ning seetõttu pole neid keeruline regulaarselt tarbida. Ja teie keha ütleb teile aitäh. Ravimtaimedest võivad puhta inuliini sisaldusega kiidelda sinilillid, kannikesed ja liiliad. Seda leidub ka võilillede, nartsisside,hüatsindid ja daaliad.
Inuliini saamise meetod
Kuidas te inuliini saate? Mis on see meetod, mis võimaldab teil seda taimedest ekstraheerida, ilma et see hävitaks molekulaarstruktuuri ja säilitaks selle raviomadused? Inuliini saadakse külmmeetodil ilma soojust kasutamata, mis võimaldab säilitada selle bioloogilist aktiivsust.
Füüsikaliste ja keemiliste protsesside tulemusena on võimalik saada inuliini nii amorfse pulbri kui ka kristallidena. Need lahustuvad üsna kergesti kuumas vees ja halvasti - külmas. Hüdrolüüsil moodustab inuliin D-fruktoosi, aga ka veidi glükoosi. Koos inuliiniga saadakse samadest taimedest ka sarnaseid süsivesikuid, mis annavad ka D-fruktoosi (levuliin, pseudoinuliin, sinistriin jt). Seega on see polüsahhariid materjal fruktoosi saamiseks ning see on tärklise ja suhkru loomulik asendaja suhkurtõve korral.
Inuliini roll seedetrakti normaalses talitluses
Inuliini üks olulisemaid omadusi on see, et seda ei mõjuta meie maos leiduvad seedeensüümid. Selle põhjuseks on lahustuva kiu omadused ja valem. Tänu sellele läbib inuliin vab alt mao ja läheb otse soolestikku. Siin saab sellest bifidobakterite kasvulava. Nad lõhestavad selle (osaliselt) ja kasutavad seda kasvu- ja paljunemismaterjalina. Selle tulemusena suureneb kasulike bakterite arv soolestiku mikroflooras ja patogeensed -väheneb (need lihts alt surutakse välja). Parandab soolestiku motoorikat, kiireneb seedimisprotsess. Ja lihts alt midagi, mida vajate oma dieedi rikastamiseks, lisades sellele inuliini. Seda sisaldavate taimede kasulikkus sellega tavaliselt ei lõpe (mis tähendab, et keha saab kahekordse või isegi kolmekordse kasu).
Inuliini lõhenemata osa eritub kehast, "püüdes teel kinni" lagunemissaadused ja muud organismile täiesti ebavajalikud ained (raskmetallid ja radionukliidid, toksiinid jne). Vabastab inuliini inimkehast ja halva kolesterooli kogunemisest. Nendel eesmärkidel (puhastamine ja antioksüdantne toime) on soovitatav tarbida kiudaineid koos inuliiniga, mis on suurepärane lisand igale toidukorrale.
Inuliini koostoime vitamiinide ja mineraalidega
Lisaks sellele, et see süsivesik mängib olulist rolli seedimisprotsesside ja soolestiku motoorika parandamisel, on sellel ka teisi väga meeldivaid omadusi. Niisiis aitab inuliin inimkehal omastada erinevaid kasulikke elemente. Nende hulgas on k altsium ja magneesium, mida organism iseenesest ei tooda, vaid saab ainult toiduga. Inuliin aitab kaasa sellele, et need imenduvad palju paremini - kuni 30%. Sellel on kasulik mõju ka raua, vase ja fosfori imendumisele.
Inuliin võitluses immuunsuse eest
Sellel polüsahhariidil on meie kehale hepatoprotektiivne ja immunomoduleeriv toime. Pole saladus, et immuunsuse tase sõltub suuresti soolte ja mao tervisest. Kui mikroflooraga on kõik korraskorras, ainevahetusprotsessid kulgevad lihts alt ja kiiresti, siis suureneb kogu organismi vastupidavus. Inuliinil on siin määrav roll - see suurendab kasulike bakterite hulka (loodusliku prebiootikumina), parandab lipiidide ainevahetust (vabaneb halvast kolesteroolist), aitab kaasa mineraalainete ja vitamiinide imendumisele. Pole üllatav, et inuliin on kasulik kogu organismile tervikuna, mitte ainult seedetraktile. Ja seda kasu on raske ülehinnata.
Inuliini ja normaalkaalu vaheline seos
Ja kaalu kaotamise või saleda figuuri säilitamise küsimuses poleks see imeline süsivesik ilma hakkama saanud. Kuigi nad ütlevad, et need, kes soovivad kaalust alla võtta, peavad minimeerima süsivesikute kogust ja toetuma valkudele, ei kehti see inuliini kohta. Esiteks on sellel madala kalorsusega sisaldus ja see praktiliselt ei imendu maos. Teiseks tekitab see küllastustunde pikaks ajaks, isegi kui sõid väga vähe. Heaks abimeheks saab näiteks siguri-inuliin, mida sageli soovitatakse kohvi asendada. Sellel on loomulik magus maitse ja see ei vaja täiendavaid magusaineid. Lisaks aitab see kaasa seedimise normaliseerumisele ja ainevahetusprotsesside kiirendamisele (mis tähendab, et kaalulangus toimub kiiremini).
Inuliini muud omadused
Selle prebiootikumi järgmine omadus meeldib inimestele, kes jälgivad oma figuuri, ja lihts alt neile, kes üritavad vähem rasva süüa. Fakt on see, et inuliin annab toodetele, mille valmistamisel seda kasutatakse, paksema tekstuuri ja rikkaliku kreemja maitse. Niisiis, kerge dieetjogurt, sissemis praktiliselt ei sisalda rasva, ei maitse halvemini kui suure rasvasisaldusega paks kreemjas jogurt. Milleks lisakalorid, kui naudingul pole vahet? Siin see on, inuliin. Mis see on, kui mitte looduse enda antud ime!
Inuliin apteegist: kas see on kasulik?
Mõnes olukorras, kui tervislik seisund seda nõuab, on soovitatav inuliini tarbida palju suuremates annustes, kui seda igapäevaselt koos toiduga tarnitakse. Näiteks suhkurtõvega (tüüp 1 ja 2), isheemia, ateroskleroosi, immuunpuudulikkusega patsientidele määravad arstid täiendava inuliini. Selle ravimi juhendis mainitakse ka teisi haigusi, sealhulgas sapikivitõbe, neeruhaigust, kõhukinnisust jne. Lisaks ei ole selle kasutamine keelatud range dieedi järgimise energiatasakaalu säilitamiseks.
Kõigil neil juhtudel ei põhjusta inuliini täiendav tarbimine apteegist mingit kahju, vaid teenib ainult head eesmärki. See aitab taastada lipiidide ja rasvade ainevahetust organismis, suurendada Bifidus bakterite arvu, eemaldada kahjulikke aineid, sealhulgas toksiine ja toksiine, ning alandada kolesterooli taset.
Selles sisalduvad aminohapped aitavad parandada ka tervist: ennetavad maksa rasvumist (arginiin, metioniin), aitavad toota insuliini (leutsiin, isoleutsiin), vähendavad söögiisu (trüptofaan).
Inuliiniravim: koostis
Farmakoloogias on kõige levinum taim, millest inuliini saadakse, maapirn, kuidon ka muu päritoluga taimseid ravimeid (sigurist, ehhinaatseast, näsavast jm). Lisaks lisavad tootjad preparaatidele sageli lisakomponente - kliid ja kiudaineid, metsroosi, ženšenni, lagritsa, eleuterokoki ekstrakte ja mahlu. See suurendab ravimite bioloogilist väärtust.
Kuidas inuliini võtta: soovitused
Kui inuliini määras raviarst, määrab ta kindlasti annused ja vastuvõtugraafiku, mida tuleb järgida. Konkreetsed soovitused sõltuvad haiguse tüübist või konkreetse probleemi tõsidusest. Keskmiselt soovitavad eksperdid toidulisandina võtta 1-2 tabletti kolm korda päevas, loomulikult koos toiduga. Mõnel juhul võivad annused ulatuda kuni 10 tabletini.
Lisaks on mõned "nipid", mis võimaldavad teil inuliini võtmisest maksimumi võtta. Siin on mõned neist:
- nohu ja beriberi puhul - kasuta koos astelpajumahlaga;
- toonikuna ja verepuhastajana - mustsõstramahlaga (tugevdab kapillaare, alandab veresuhkrut, omab aterosklerootilist toimet);
- rasvumise raviks, vererõhu alandamiseks - peedimahlaga (aktiveerib maksa ja tugevdab kapillaare);
- keha jõu ja vastupidavuse suurendamiseks - hiina sidrunheina ja ženšenniga (kiirendab ainevahetust, taastab efektiivsuse).
Inuliin sobib väga hästi erinevate marjade ja köögiviljade mahladega, mis ainult tugevdavad selle tervistavat toimetorganism.
Inuliin ja kasutamise kõrvalmõjud
Sageli võivad kasulikud komponendid, isegi kui need on täiesti looduslikud ja taimset päritolu, avaldada organismile väga tõsist kõrvalmõju. Kas inuliin on erand? Selle kasutamisel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi. See on üks neist looduse imedest, mis on inimestele täiesti ohutud.
Samas on siiski mõned hoiatused. Need on seotud teatud komponentide individuaalse talumatusega (testid aitavad seda kindlaks teha). Sel juhul võib inuliini võtmise tulemusena alata allergia. Kuid selle toidulisandi kasutamise tõsisemaid tagajärgi pole tuvastatud. Lisaks ei soovita eksperdid seda alla 12-aastastele lastele endiselt välja kirjutada. Vastasel juhul pole vastuvõtul takistusi.
Inuliin on kasulik kõigile ja igas vanuses
Siin see on, väike polüsahhariid tagasihoidliku ja silmapaistmatu nimega "inuliin". Arvustused tema kohta pole aga sugugi tagasihoidlikud. Ikka oleks! See on tõeliselt hindamatu aine kogu meie organismile alates seedetrakti toimimisest kuni immuunsüsteemi tugevdamise ja normaalkaalu hoidmiseni. Piisavas koguses inuliini sisaldavate toitude (teravili, artišokk ja spargel, banaanid ja rosinad, kohvi asendamine siguriga ja kartulid maapirniga) regulaarne tarbimine aitab kaasa organismi üldisele paranemisele ja teatud probleemide lahendamisele. mõned organid.
Ta aitab noortel olla alati heas vormis, hoida kõrgetenergiataset ja tugevat immuunsust. Eakate jaoks on see suurepärane vahend osteokondroosi ennetamiseks ja raviks ning vähendab südameataki tõenäosust. Ja kui esimesel juhul piisab selle süsivesiku toidust kättesaamisest, siis küpsemas eas tasub mõelda inuliini sisaldavate ravimite täiendavale tarbimisele. Nende hind on madal ja üsna taskukohane isegi pensionäridele. Õnneks on tänapäeval tohutu valik looduslikke tooteid, mis on isegi rikastatud täiendavate väärtuslike komponentidega - kiudained, mahlad ja lagritsa, eleuterokoki, ženšenni, peterselli jne ekstraktid. Hoidke inuliinisisaldus kehas õigel tasemel ja olge terve.
