Rõigas on üks iidsemaid juurviljaliike, mida söödi Vana-Egiptuses, nagu näitavad Cheopsi püramiidi kujutised. Meie esivanemad teadsid toote eelistest. Venemaal kasutati seda igasuguste vaevuste raviks, nad valmistasid mitmesuguseid roogasid. Juba iidsetest aegadest on teda hinnatud suurepärase maitse ning rikkaliku toitainete ja vitamiinide sisalduse poolest. See juurvili võib varustada keha mitmesuguste kasulike elementidega. Tänapäeva arstid räägivad redise kasulikest omadustest: seda soovitatakse tarbida talve lõpus ja kevadel vitamiinide ja mikroelementide allikana, samuti külmetushaiguste profülaktikana.
Rõika-redise tüli
Juurvilju on mitut tüüpi, millest igaühel on ainulaadsed omadused:
- Must redis.
- Külviaed, mida me nimetame rediks.
- hiina keel. Võib-olla kõige rohkemerinevad värvid: roheline, punane, lilla, valge.
- Daikon redis.
Kõigil neil tüüpidel on erinevusi: värv, suurus, maitse. Kuigi redise kasulikud omadused on sarnased, on isegi neil mõningaid erinevusi.
Toote koostis
Juurvilja koostises on palju kasulikke elemente. See sisaldab:
- rasvad;
- valgud;
- süsivesikud;
- suhkur;
- vitamiinid A, B, C, PP;
- beetakaroteen.
See toode sisaldab ka palju kaaliumi, k altsiumi, naatriumi, rauda, magneesiumi, fosforit ja muid kasulikke aineid.
Mis kasu on sellest
Rõika kasulikud omadused avalduvad mitte ainult siis, kui seda kasutatakse ravimina, vaid ka toiduainena.
Rõigast tarbides peaksite teadma, et see suurendab oma suure kiudainesisalduse tõttu soolemotoorikat.
Juurviljas on palju vitamiine ja mineraalaineid, mis säilivad suurepäraselt kevadeni. Seetõttu soovitatakse seda tarbida talve-kevadisel perioodil, mil organismi kasulikud varud on lõppemas.
Gurmaanid võivad soovitada juuremahla. See aitab parandada seedimist, puhastab veresooni, eemaldab toksiine, tugevdab juukseid.
Lisaks teeb redis head tööd sapiteede puhastamisel, lahustab osaliselt sapipõies ja neerudes kive ning aitab neid eemaldada. Kui sööte toodet vähem alt korra päevas, võite turse unustada. See on tingitud juurvilja võimest eemaldada kehast vett.
Rõigas aitab podagraga toime tulla.
Redist võttes tuleks aru saada, et sellest võib saadaväljakannatamatu valu põhjus, kui neerudest, sapipõiest väljuvad kivid. Selle põhjuseks on asjaolu, et juurvili ei sisalda nii palju aineid, mis suudaksid suuri kive täielikult lahustada.
Must redis
Igasuguste seas on eriti hinnatud must rõigas. See sisaldab aju toitvaid taimseid valke ning seemnetes on D- ja E-vitamiiniga rikastatud tervislikke õlisid, millest sageli ei piisa. Juurviljad sisaldavad väävlit, millel on rögalahtistav toime. See redise kasulik omadus aitab ravida bronhiiti ja allergilisi reaktsioone.
Teadlased on tõestanud, et värskelt pressitud redisemahlal on kolereetilised ja diureetilised omadused. Sellel on positiivne mõju sooltele, soodustab süsivesikute imendumist diabeedi korral.
Rõigas meega aitab köha, südame rütmihäirete, arütmiate, kardioskleroosi korral.
Must redis ravib insuldijärgset keelehalvatust. Selleks antakse patsiendile närimiseks tükike redist ja seda ei ole vaja alla neelata.
Rõigast valmistatakse salateid, mis aitavad eemaldada liigset kolesterooli, mis on kasulik ateroskleroosi korral. Valusaid kohti hõõrutakse värske mahlaga neuralgia, müosiidi, radikuliidi, liigesepatoloogiate korral. Rahvameditsiinis võimaldab redise kasutamine pikendada eluiga, sest see sisaldab palju vitamiine, mikroelemente, ensüüme ja aminohappeid. Värsket mahla ei saa juua mao, soolte, maksa, südame ja neerude patoloogiate korral.
Musta redise retseptid
Katsed on näidanud, et redise raviomadused aitavad ravida paljusid nahapatoloogiaid. Juurviljast valmistatakse ravim, mis aitab toime tulla keetmisega, nahaaluse puugiga, seborröaga. Ravimi valmistamiseks võtke viiskümmend grammi rediseseemneid ja valage klaas viina. Ravimit infundeeritakse kolm nädalat. Pärast pingutamist hõõrutakse tinktuuri kahjustatud nahapiirkondadesse.
Nisujahust taignale tinktuuri lisades saate teha maske. Lamedad koogid kantakse keetmisele kiireks paranemiseks.
Iidsetest aegadest on inimesed teadnud musta redise kasulikest omadustest kehale. See aitab võidelda bronhiidi, häälekäheduse, hemoptüüsi vastu. Ravimi valmistamiseks võetakse väike juurvili, millest lõigatakse välja südamik, nii et seina paksus oleks kaks sentimeetrit. Mesi valatakse sees, kaetud redisest valmistatud kaanega. Ravimit infundeeritakse kolm päeva. Supilusikatäis redist koos köhameega kasutatakse viis korda päevas, üks tund pärast sööki.
Maksatsirroosi, koletsüstiidi raviks valmistatakse kompositsioon redisemahla ja mee võrdsetes osades segamisel. Võtke ravimit kaks supilusikatäit kuni viis korda päevas kahe nädala jooksul. Järgmisena võetakse kaheksa nädalat sajagrammist vahendit. Selle aja jooksul suurendatakse annust järk-järgult, viies selle nelisada grammi päevas. Päevane annus on jagatud mitmeks annuseks.
Aneemia ja teiste verehaiguste korral segatakse võrdsetes osades musta redise, porgandi, peedi, mädarõika lehtede mahl. Ravimit võetakse viiskümmend grammi kolm korda päevas kakskümmend minutit enne sööki. Ravi kestus on kolm kuud.
Sapikivitõve korral võtke redise mahla. Kasulikud omadused taanduvad kivide osalisele lahustamisele ja nende eemaldamisele kehast. Selleks võtke juurvili, pigistage sellest mahl välja ja võtke see kolmeks supilusikatäiteks. Samuti aitab see vältida sapikivide teket. Mahla kibeduse eemaldamiseks võib lisada mett.
Köharavi lastele
Ka meie vanaemad ütlesid, et redisest paremat köharohtu pole olemas ja neil oli õigus. Soovita redis lastele, kellel on bronhiidist, SARSist põhjustatud köha. Köharavimite valmistamiseks on palju erinevaid viise.
- Porgandi- ja redisemahl võetakse võrdsetes osades, tootele lisatakse kaks osa piima. Kompositsiooni võetakse lusikaga kuni neli korda päevas.
- Juurvili lõigatakse tükkideks, pannakse pannile, kaetakse pe alt suhkruga. Seda vahendit infundeeritakse üleöö ja hommikul valatakse sellesse vabanenud mahl. Võtke lusikatäis iga tund.
- Rõikamahl segatakse võrdsetes osades mee ja piimaga. Valmistoodet võetakse viis korda lusika peale.
Annus sõltub lapse vanusest. Väikestele lastele soovitatakse ravimeid anda teelusikate kaupa, teismelistele magustoitude kaupa ja täiskasvanutel juua supilusikate kaupa.
Rohelise redise eelised
Rohelist redist leiab turgudelt ja juurviljapoodidest harva. See toode sisaldab palju kasulikke mineraale, vitamiine ja muid aineid.
Rohelise redise raviomadusedsisaldab palju A-vitamiini, mistõttu on toode soovitatav neile, kes kannatavad nägemise ja närvisüsteemi patoloogiate all.
Roheline redis aitab seedimist, parandab immuunsust, parandab ainevahetust. Juurviljal on lahtistav omadus, see parandab luude ja hammaste seisundit. Roheline redis, nagu must redis, on kolereetiline aine, mistõttu seda soovitatakse sapipõie ja maksa patoloogiate korral. Samuti aitab see normaliseerida veresuhkru taset, eemaldab raskmetalle, toksiine, toksiine.
Valge juurvilja eelised
Valge redis ehk talv pole vähem kasulik kui ül altoodud liik. Seda sorti iseloomustab kõrge askorbiinhappe sisaldus, mis on kasulik immuunsuse tugevdamiseks, samuti võitluses teatud tüüpi haiguste vastu.
Valges redis on palju kasulikke happeid, eeterlikke õlisid, millel on diureetiline toime. Seetõttu soovitatakse valgeid sorte neerupatoloogiate, sapipõiehaiguste korral.
Sisaldab palju mineraalaineid: valges on kõrgeim k altsiumi-, fosfori- ja kaaliumisisaldus.
Kasutada valget redist nägemishäirete ja seedetrakti talitlushäirete korral. Toode aitab varustada vitamiinide ja mineraalainetega.
Rõikasalatid, mahlad aitavad võidelda kõrge vererõhuga. Suur kogus B-vitamiine aitab võidelda närvisüsteemi patoloogiatega ja normaliseerib ka valkude ainevahetust.
Rõika mahl hõõrutakse peanahasse tugeva juuste väljalangemise korral. See toode toidabjuuksefolliikulisid, tugevdades neid.
Tervendavad retseptid juurviljadega
Köha raviks kasutatakse valget redist samamoodi nagu musta redist. Selleks segatakse toode meega.
Redis on hea diabeedi korral. Selle valmistamiseks tuleks võtta kolm kilogrammi toodet, riivida see ja segada pudeli viinaga. Parandust infundeeritakse poolteist kuud. Seejärel filtreeritakse, võetakse kolm korda supilusikatäis. Ravi valge redisega kestab kuni kaks nädalat.
Aitab juurviljal külmetushaigustega toime tulla. Selleks hõõrutakse see riivile ja hoitakse pool tundi suletuna purgis ning kasutatakse siis lahtiseks inhalatsiooniks: eemaldatakse kaas ja hingatakse koos aurudega sisse, hingates sügav alt sisse. Seda protseduuri tehakse kuni kaheksa korda päevas.
Rediselehed aitavad verevalumiga toime tulla ja põletushaavu ravitakse riivitud pudruga. Kui teete hematoomidele meega redisekompressi, lahustuvad need kiiresti.
Kui võtta puuviljamahla iga tund veega, saate hakkama suuõõne hambahaigustega.
Veega lahjendatud redisemahl on hea kurguvalu raviks. Kurista selle ravimiga vähem alt viis korda päevas.
Rõika vastunäidustused
Hoolimata oma kasulikest omadustest on redisel vastunäidustused. Seda ei tohi süüa need, kes põevad gastriiti, peptiline haavand, soolepõletik. Samuti ei soovitata juurvilja neeruhaiguste korral, kuna see võib esile kutsuda tõsiseid ägenemisi.
Ärge sööge redist neile, kes on hiljuti söönudtehti seedetrakti operatsioon. Üldiselt ei soovita teadlased juurvilja suurtes kogustes süüa, kuid seda võib ja tuleb teha salatitesse, kasutada koos teiste köögiviljade ja puuviljadega.
Järeldus
Vitamiinirikkaid rediseid on kõige parem tarbida värskelt. Immuunsuse säilitamiseks ja ka ennetava meetmena on soovitatav lisada juurvili salatitele, süüa riivitud redist. Kui süüa iga päev vähem alt lusikatäis riivtoodet, siis kuu aja pärast on näha muutusi: juuksed lähevad läikima, seedimine paraneb, peavalud kaovad, immuunsus suureneb. Ravimina kasutatakse kõige sagedamini redist koos meega.
